Docuthèque

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Les Lettres AB -n°19 Télécharger

2019
Thématique : Développement, Lettres AB

Développons l'agriculture biologique dans les projets alimentaires territoriaux, voilà le titre du dossier ce mois-ci. Julien Scharsch, producteur de légumes plein champ à Saessolsheim (67) a répondu à nos question pour le portrait.

Les Lettres AB -n°4 Télécharger

2018
Thématique : Développement, Lettres AB
Filière : Elevage

Le dossier de ce numéro interroge sur les leviers pour développer la bio dans nos territoires. Le portrait nous amène à la rencontre de Thierry REMY, éleveur laitier depuis 2008 à Magneux(52).