16ème rendez-vous des vignerons bio d’Alsace

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16ème rendez-vous des vignerons bio d’Alsace

7 septembre - 16 h 00 min à 23 h 00 min

TRAENHEIM (67310)

Samedi 7 septembre 2019

A partir de 16h

Le Rendez-vous des vignerons bio d’Alsace est l’évènement incontournable pour les amateurs et amatrices de vin qui souhaitent découvrir et discuter directement avec les vignerons bio de toute l’Alsace.
Sur le thème de la biodiversité, nature et paysages, les vignerons vous diront tout de leurs pratiques respectueuses des équilibres naturels essentielles pour produire des vins bio, sains et nature exprimant toutes les facettes des terroirs alsaciens.
A travers des dégustations, animations, balade gourmande, découvrez toute la diversité des vins bio d’Alsace.

 

AU PROGRAMME

4 espaces de dégustations libres

Les vignerons ouvriront leurs caves pour faire découvrir des vins bio de terroir, vins de cépages, vins naturels, …
De 16h à 22h
Participation de 10 €

Balade découverte de la biodiversité du vignoble bio

Vue sur le vignoble bio alsacienEntre vignes, haies, arbres, vergers, zones enherbées sauvages, … découvrez les éléments naturels essentiels pour la préservation du terroir et la production de vins bio d’exception.
Animé par Marc Keller, LPO Alsace
Départ 16h30 Place de la Fontaine

 

 

Restauration Bio

Burgers paysans bio de la Ferme des Hutten
LocaDévore – food Truck
A partir de 19h – Place de la Fontaine

Concert

Triplo Malto
A partir de 20h – Place de la Fontaine

Animations sur inscription :

Atelier « Dégustation à l’aveugle des vins d’Alsace bio »

16h – Animé par Pierre Guigui, journaliste, auteur et directeur du Concours International des vins biologiques et en conversion

Atelier « Dégustation découverte de la diversité des vins bio : vins de terroirs, vins nature, vins de macération, … »

17h – Animé par Pierre Guigui, journaliste, auteur et directeur du Concours International des vins biologiques et en conversion

Balade gourmande « Vin bio, Nature, Biodiversité et Paysages »

Entre vignes et caves, venez à la rencontre des vignerons qui vous feront découvrir leur savoir-faire, la diversité de leurs productions. A chaque étape, une association mets et vins sera proposée (5 plats) ainsi que des animations sur la biodiversité, les plantes sauvages des vignes, etc.
A partir de 18h
Sur inscription avant le 30 aout – participation de 40€ (tarif enfant 10€ – 3 plats)

Au menu 100% bio :

  • – Toasts apéritifs à base de plantes sauvages
  • – Stick de saumon graveras et mâche
  • – Fleischnecke à la palette de porc fumé et petits légumes
  • – Assiette de fromages
  • – Assiette de gourmandises du moment : Quetsches marinées à l’aigre douce et diplomate, Compotée de pommes caramélisées et délice de fromage blanc, Bonbons de chocolat Andoa – amandes, Mini tartelettes de raisins et Mini Cheese cake – miroir de fruits rouges

Plusieurs vins vous seront proposés en association avec chaque plat.

En fin de parcours, vous pourrez poursuivre la soirée sur la place de la fontaine autour d’un concert et d’une restauration (burger bio, piadine, …).

Inscription à la balade gourmande : ICI

Liste des vignerons présents

Domaine Spielmann Domaine Heywang Domaine
Charles Muller
Etienne Simonis
Domaine Lissner Domaine Fischbach Domaine Mochel Frédéric Domaine Laurent Vogt
Cave du Roi Dagobert Louis Scherb et fils Domaine Vincent Fleith Eric Rominger
Domaine Bechtold Domaine Schaeffer Woerly Domaine Jean Becker Philippe Heitz
Maison Julien Meyer Domaine Anstotz et fils Domaine Charles Brand Domaine Schmitt Roland

 

INFORMATIONS ET INSCRIPTIONS

Bio en Grand Est – Antenne Colmar
Tél : 03 89 24 45 35
Contact

[Programme complet]

Le rendez-vous des vignerons bio d’Alsace est organisé par Bio en Grand Est et soutenu par le Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la forêt, le CIVA et VitiVina.

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Détails

Date :
7 septembre
Heure :
16 h 00 min à 23 h 00 min
Catégories d’Évènement:
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Lieu

Place de La fontaine, TRAENHEIM (67310)
Place de la Fontaine
TRAENHEIM, 67310 France
+ Google Map

Organisateur

Bio en Grand Est