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SUMMARY:Formation : Maîtrise des Grandes Cultures Bio : assolement\, stockage et commercialisation
DESCRIPTION:Formation complète  \n  \nObjectif de la formation : Être capable de produire\, de stocker et de commercialiser des céréales bio afin d’en tirer un bénéfice économique\, dans un contexte de changement climatique \nDurée : 14h00 heures soit 2 j \nIntervenant(s) : POTTIER Marc et CHAUTAGNAT Nadège\, agronomes chez Probiolor \nPré-requis : Aucun \nProgramme de la formation :\nLes règles agronomiques de la rotation en bio pratiques «  »spécifiques » » en bio\nQuels marché pour les grandes cultures en conversion et bio;\nParamètres à prendre en compte dans la construction d’un assolement pluriannuel;\nIndicateurs économiques utiles à la construction de l’assolement : marges brutes\, investissements en bio…\nExercice de construction d’une rotation céréalière s’inscrivant dans les systèmes d’exploitations des stagiaires.\nRestitution en grand groupe des travaux effectués en atelier.\nÉchange sur les plans d’actions envisagés par chaque stagiaire.\nGestion du grain à la récolte\, Qualité des lots par rapport aux besoins de l’aval\nImpact du tri sur la commercialisation\nDurée du stockage et méthodes de conservation du grain sans traitement\nDifférents types de stockage: à plat\, en cellules… quels investissements ?\nTriage. Quels investissements ?\nAnalyse des lots\, collecte et destinations finales.\nAtelier pratique en petits groupes\nGestion des céréales sur une ferme en polyculture-élevage\nOutils de triage-stockage en cellules : fonctionnement de la réception à la commercialisation\nSpécificités d’un outil de séchage sur un atelier de polyculture\nIntérêts économiques et techniques d’un investissement sur l’outil de réception et triage du grain. \nMoyens d’évaluation : Questionnaire d’auto-évaluation en entrée et sortie de formation.\nUne évaluation à froid se fera par téléphone ou lors d’un rendez-vous physique (le cas échéant lors d’une visite «  »technique » ») 4 à 6 semaines après la fin de la formation\, permettant de suivre et d’encourager la mise en application des acquis de la formation et du plan d’action. \nMéthodes pédagogiques : Apports théoriques\, notamment au moyen d’une présentation power point + échanges avec les stagiaires\nExercice participatif avec au moins 2 animateurs compétents. Les rotations seront réfléchies grâce à des paper board et des post-it. Visite d’une ferme bio en polyculture-élevage \nResponsable de la formation : MICHAUD Yoan / / 07 82 92 88 54 \nRepas traiteur sur inscription \nSi vous êtes en situation de handicap\, contactez le responsable de la formation afin de connaître les modalités d’accueil possible. \nTélécharger le programme \n 
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