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SUMMARY:Webinaire : Se fournir pour cuisiner plus bio : faites votre choix
DESCRIPTION:Se fournir en produits bio locaux en restauration collective\, c’est parfois la croix et la bannière. C’est surtout la croix qu’il faut porter\, au moins au début pour se convaincre soit même puis convaincre autour de soi : ses équipes en cuisine qui s‘interrogent sur les raisons de le faire\, son responsable des achats qui serre le cordon de la bourse\, son élu pour qui la priorité du mandat est ailleurs\, les parents pour qui le prix est souvent trop élevé ou parfois un frein\, les convives qui se contenteraient bien volontiers d’un steak frites quotidien et enfin certains fournisseurs pour qui le marché public c’est trop compliqué.  \nEt pourtant\, depuis des années\, des personnels en cuisine\, des gestionnaires\, des élus\, des parents\, des enfants agitent leurs étendards dans les cuisines\, dans les bureaux\, dans les salons\, à la maison et dans les champs pour rendre notre alimentation toujours plus vertueuse et plus durable en introduisant plus de produits bio. Alors donnons leurs la parole et faite votre choix !  \nA noter dans les intervenants\, Julie Scherrer\, Responsable Projets au Pôle Ville Éducative et Sportive sur la Ville d’Épinal pour présenter le projet engagé par la ville autour de l’alimentation bio locale.  \nPlus d’information ICI  \nPour vous inscrire ICI
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SUMMARY:Les externalités positives de l’agriculture biologique dans les Vosges et leur financement
DESCRIPTION:Dans le cadre du Mois de la bio\, le Groupement des Agriculteurs Bio des Vosges et la Chambre d’Agriculture des Vosges vous invitent à participer au séminaire : \nLes externalités positives de l’agriculture biologique dans les Vosges et leur financement  \nJeudi 28 novembre de 10h à 16h \nA Xamontarupt et Épinal. \nSur inscription avant le vendredi 15 novembre 2024. \nL’agriculture biologique garde tous ses atouts dans notre contexte de transition agroécologique. \nNous partagerons lors de cette journée les aménités de l’agriculture biologique documentée par le rapport INRAE / ITAB 2024 et par des exemples concrets des fermes vosgiennes. \nPuis\, nous imaginerons ensemble à partir de vos avis et expériences\, quelle pourrait être la juste rémunération de ces services rendus : sol et qualité de l’eau\, biodiversité\, climat et santé humaine. \nPour qui ? : Élus locaux\, agriculteurs bio\, futurs agriculteurs\, acteurs des politiques publiques\, opérateurs de l’AB\, élèves et formateurs de l’enseignement agricole\, consommateurs ou organisations de consommateurs\, experts et personnes-ressources diverses. \nProgramme : \n\nDe 10h à 12h : Romain Claudon\, producteur bio en bovins allaitants à Xamontarupt\, nous explique son engagement dans les Paiements pour Services Environnementaux (PSE) dans le cadre des Pays de la Déodatie et de Remiremont.\n\nAccompagné de Lise Blanc-Jouvain\, chargée de mission en agri-environnement et PSE\, au Pays de la Déodatie. \nAdresse : 20 bis Le Village\, 88460 Xamontarupt. \nPrévoir des bottes ou chaussures de marche selon la météo : visite de parcelles. \n\nDe 12h 14h : rendez-vous à la Chambre d’Agriculture des Vosges à Épinal pour poursuivre les échanges autour d’un repas bio\n\nRepas bio sur réservation\, à la charge de chacun. \n\nDe 14h à 16h : séminaire participatif à la Chambre d’Agriculture des Vosges\, salle Michel Boyé\, 17 rue André Vitu\, 88000 Epinal :\n\nPrésentation des externalités positives de l’agriculture biologique et témoignages locaux\nAteliers de co-construction du système de rémunérations\n\n\n\n\nContact et inscription : \nDenis MOULENES / 06 86 44 87 48 / denis.moulenes@vosges.chamabagri.fr \nCarole TONIN / 07 69 27 03 91/ gab88@biograndest.org \nRetrouvez tous les événements du Mois de la bio : MOIS DE LA BIO
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LOCATION:Ferme Romain CLAUDON\, 20 bis Le Village\, Xamontarupt.\, 88460\, France
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