Formation : Les besoins en eau des légumes en production légumière
2026-01-12 09:00 - 2026-01-13 17:00 (Europe/Paris) | Aube
Objectif de la formation : Permettre aux maraîchers d’adapter leur stratégie d’irrigation aux besoins physiologiques des légumes, en identifiant les moments-clés où l’eau conditionne la réussite des cultures.
Durée : 14 heures soit 2 jour(s)
Intervenant(s) : Frédéric JOUIN, Formateur indépendant
Pré-requis : Aucun
Programme de la formation :
o Bases physiologiques de la consommation d’eau chez les légumes.
o Différences entre espèces (feuilles, fruits, racines).
o Facteurs influençant la demande en eau : climat, sol, stade de développement.o Stades sensibles à l’eau : levée, floraison, grossissement du fruit, …
o Conséquences d’un déficit hydrique à chaque stade.
o Exemples concrets : carotte, laitue, tomate, courgette, pommes de terre, épinards Observation visuelle et symptômes de stress hydrique.
o Utilisation de sondes tensiométriques, bilans hydriques, calendriers d’irrigation.
o Ajustements en fonction du type de sol.o Synthèse des besoins par famille de légumes.
o Adaptation à la rotation et au matériel disponible (aspersion, goutte-à-goutte, rampes, etc.).
o Élaboration d’un plan d’irrigation personnalisé par exploitation.
Moyens d’évaluation : Questionnaire d’auto-évaluation
Méthodes pédagogiques : exposé interactif avec schémas, échanges sur les pratiques des participants.
Étude de cas, mise en commun des observations des stagiaires, travail en sous-groupes sur des calendriers culturaux.
Démonstration d’outils, manipulation de sondes, exercices pratiques de lecture de données.
Atelier de conception individuelle avec accompagnement du formateur, restitution collective.
Responsable de la formation : SAUTON Anne-Marie / anne-marie.sauton@biograndest.org / 06 12 59 22 31
Coût pris en charge par VIVEA dans la limite du plafond annuel –
Stagiaire non contributeur VIVEA Adhérent 532€ / Non-adhérent 798€
Demi-Tarif Adhérent 266€ / Non-adhérent 399€
Pour les stagiaires non contributeurs Vivea, des financements sont possibles, consultez notre site pour plus d’informations biograndest.org/seformer.
Télécharger le programme.
Repas tiré du Sac, prévoir des bottes pour le 2ᵉ jour.
Si vous êtes en situation de handicap, contactez le responsable de la formation afin de connaître les modalités d’accueil possible.

Formation : A la rencontre de maraichers robustes en Allemagne et Suisse face aux aléas climatiques et économiques
2026-01-13 08:00 - 2026-01-15 17:00
Face aux aléas climatiques et économiques : s’inspirer pour consolider nos fermes
Embarquez pour un voyage d’étude transfrontalier unique. L’objectif ? Rencontrer des fermes maraîchères exemplaires en Allemagne et en Suisse afin d’acquérir de nouveaux outils et méthodes transposables sur les exploitations biologiques lorraines pour garantir leur pérennité.
Objectifs de la formation

S’inspirer de modèles de fermes robustes face aux changements climatiques.
Découvrir des méthodes de gestion et des outils de prise de décision collective.
Transposer des solutions concrètes (techniques et économiques) pour consolider la résilience de son propre système de culture.

Le Programme : 4 Étapes Clés
Le voyage s’articule autour de visites approfondies sur le terrain et de temps d’échanges techniques :

Construction et Stratégie : Analyse des moments clés de la création des fermes visitées.
Résilience Climatique : Focus sur les actions concrètes mises en place face aux bouleversements climatiques actuels.
Performance Technico-Économique : Présentation des résultats financiers et des outils de gestion collective.
Itinéraires Techniques : Description détaillée des pratiques culturales et des outils spécifiques utilisés.

Infos Pratiques

Durée : 3 jours (7 heures de formation certifiée).
Lieux visités : Valff, Porte du Ried, Müllheim Hügelheim (Allemagne) et Reiningue.
Méthodes pédagogiques : Visites de fermes, discussions en salle, questionnaires préparatoires et analyses sur paperboard.
Prérequis : Aucun.
Évaluation : Questionnaires d’auto-évaluation (entrée et sortie).

Contact et l’inscription : Julien VAUTRIN julien.vautrin@biograndest.org / 07 68 73 84 73
Initié par le collectif TRAJECTOIRE (ex GIEE), la question de la robustesse des fermes maraichères biologiques est au cœur des réflexions de la profession.

FORMATION - Transformer stress et charge mentale en pression positive
2026-01-13 09:00 - 17:00 | Châlons-en-Champagne (51)
Deux journées pour comprendre, agir et mieux vivre son quotidien d’agriculteur bio

Le stress fait partie intégrante de nos vies, mais lorsqu’il devient trop présent, il impacte notre bien-être, notre efficacité et nos relations. Cette formation de 2 jours vous propose de mieux comprendre ses mécanismes, d’identifier votre charge mentale et de découvrir des outils concrets pour transformer le stress en une force positive.

Objectifs de la formation :

Comprendre le fonctionnement du stress et ses effets au quotidien.
Identifier votre charge mentale pour mieux vous organiser.
Apprendre à agir sur vos « batteries » physiques et mentales.
Développer des stratégies pour faire du stress un allié.

Dates et lieu :

Jour 1 : Mardi 13 janvier – Châlons-en-Champagne
Jour 2 : Mardi 24 février – Châlons-en-Champagne

Programme :

✔️ Qu’est-ce que la charge mentale et le stress : apports théoriques, débats et échanges puis enseignements.
✔️ Les différentes formes de stress et leurs effets au quotidien et à long terme.
✔️ Exercices pratiques en sous groupes. Comment fonctionnent nos « batteries » et comment agir dessus ?
✔️ Actions sur la batterie physique, approche de l’intelligence émotionnelle et du lâcher prise, approche mentale du stress, lien entre charge mentale et gestion du stress.

Télécharger le programme ICI
Contact et informations :
Pauline BOGE : pauline.boge@biograndest.org

Formation : Du capteur à l'action : automatisation irrigation et serres
2026-01-19 09:00 - 17:00 | tucquegnieux, Tucquegnieux, 54
Le temps de travail en maraîchage bio diversifié en vente directe est importante et l’automatisation des tâches répétitives (irrigation et ouverture/ fermeture des tunnels) pourrait diminuer la charge de travaille. Par ailleurs ces tâches sont des astreintes indispensables y compris le week-end. De plus certains maraîchers habitent à une vingtaine de kilomètre de leur ferme, et ils cherchent à diminuer la charge mentale. La formation est basé sur un système simple : une box domotique grand public à laquelle peuvent être reliés différents capteurs (Tp°, hygro. ..) et actionneurs (prise connectée, moteur de volet roulant …), la possible réalisation de l’installation se voudra évolutive grâce à sa compatibilité multi-protocoles (WiFi, Bluetooth, Z-Wave …) et capable de communiquer avec plusieurs fabricants (Oregon, stations météo …).
Objectif : Comprendre comment les données (température, hygrométrie, météo) permettent d’automatiser l’irrigation, les demi-lunes des tunnels et la surveillance de la ferme via des solutions simples, robustes et accessibles. Etre capable de mettre en place un système autonome répondant à ses besoins sur la ferme.

Durée : 7h soit 1 j
Intervenant : Julian BOUTILLOT, maraîcher formateur
Pré-requis : aucun
Télécharger le programme ICI
Pour plus d’information : HERBETH Nicolas : 06.95.90.83.50

Formation fromagerie : mettre en place ou améliorer vôtre fabrication de pâtes pressées non cuites
2026-01-19 14:00 - 16:00 | Mignéville (54) + visio
Si vous vous intéressez à la transformation fermière en pâtes pressées non cuites, venez travailler la thématique en pratique en laboratoire de transfo avec l’intervention de From’ac

Le but ? Acquérir les bases théoriques et donner les astuces pratiques afin de mettre en place ou d’améliorer sa fabrication de pâtes pressées.
Lieux : Migneville (54)
Durée : 14h00 de formation en labo et 4h00 de formation à distance en ligne
Public visé : Eleveurs du Grand Est qui font de la transformation fromagères fermières et porteurs de projet, fromagers
Pour plus d’informations sur ce rendez-vous et inscription obligatoire : Julia SICARD , 06 52 69 13 89
Plaquette de formation détaillé : ici

FORMATION - Quand et comment fertiliser mes grandes cultures biologiques en sol de craie
2026-01-20 09:00 - 17:00 | Arcis-sur-Aube
Vous vous demandez souvent quand apporter vos engrais, lesquels conviendraient le plus à votre culture et quelle combinaison optimale entre type d’engrais et période d’épandage tout en limitant les pertes par lessivage ou volatilisation ?
Si vos parcelles sont tout ou partie sur sol de craie, cette formation d’une journée est faite pour vous!
Programme :

La matinée sera consacrée aux apports théoriques et retours d’expérience : après un rappel des 3 piliers de la fertilité des sols et la présentation des caractéristiques physico-chimiques des principaux gisements de matière organique. Notre expert vous présentera des résultats d’essais conduits depuis 4 ans en Champagne Crayeuse sur la réponse à l’azote selon différents types de matière organique.
L’après-midi sera dédiée à l’intelligence collective : à partir des éléments vus le matin, vous travaillerez en sous-groupes pour soumettre une problématique, l’analyser et identifier des pistes pour optimiser vos choix d’itinéraires culturaux.

Télécharger le programme ICI
Contact et informations :
Pauline BOGE : pauline.boge@biograndest.org

Formation : Initiation à la méthode OBSALIM
2026-01-21 09:30 - 17:30 | Nicey sur Aire (55)
Si vous vous intéressez à l’alimentation de votre troupeau et cherchez un outil pour vous rendre autonome – venez vous former à la méthode Obsalim avec le créateur de la méthode, le vétérinaire Bruno Giboudeau.

Au programme de la formation :

Découverte du langage du troupeau par les signaux alimentaires
Prise en main et utilisation de la méthode OBSALIM®
Faire le lien alimentation – symptômes alimentaires
Sensibiliser aux enjeux économiques (pertes, coûts de rations, temps)
Pouvoir proposer des réglages alimentaires adaptés via rallyes poils, diagnostics collectifs sur fermes

Durée : 17h00
Lieux : Nicey sur Aire / Nançois le Grand
Public visé : Éleveurs de ruminant du Grand Est et porteurs de projet
Pour plus d’informations sur ce rendez-vous et inscription obligatoire : Julia SICARD , 06 52 69 13 89
Plaquette de formation détaillé : ici
