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SUMMARY:Formation : Maitrise des cultures de légumes en début et fin de saison en Agriculture Biologique
DESCRIPTION:Les légumes de début et de fin de saison sont déterminants pour un maraîcher qui se distingue alors des productions des jardins de particuliers. L’enjeu est de pouvoir offrir une gamme de légumes le plus tôt possible et le plus tardivement tout en respectant le cahier des charges de l’agriculture biologique. Les productions sous abris ont été déterminantes dans le maintien du revenu des maraîchers bio de Lorraine après un printemps pluvieux. Certaines cultures posent encore des soucis de production dans le réseau (navet de printemps sous abris\, épinard d’automne sous abris). Cette formation a donc été sollicité expressément par les maraîchers participants. \nObjectifs : \nConnaitre les aspects déterminants relatifs aux cultures de début et fin de saison. \nÊtre capable de réussir ces cultures de début et de fin de saison. \n— \nTélécharger le programme de formation ICI \nContact et information : \nResponsable de la formation et inscription : Nicolas HERBETH : nicolas.herbeth@biograndest.org /06 95 90 83 50
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SUMMARY:Formation Stratégie commerciale – développer ses ventes et les optimiser\, pérenniser ma ferme
DESCRIPTION:Mieux vendre\, sans s’épuiser : structurez votre stratégie commerciale pour vivre sereinement de votre production \nObjectif : vous aider à faire le point sur vos ventes\, améliorer votre offre\, choisir les bons circuits et construire un plan d’action efficace et réaliste. \nCe que vous allez apprendre : \n\n\n\nIdentifier les attentes des consommateurs locaux et adapter votre offre\n\n\n\n\n\n\nChoisir les bons débouchés (vente directe\, marchés\, paniers\, numérique…\n\n\n\n\n\n\nDéfinir des prix justes et rémunérateurs\n\n\n\n\n\n\nConstruire un argumentaire de vente percutant\n\n\n\n\n\n\nMettre en place un plan d’actions concret et motivant\n\n\n\n\n\n\nCommuniquer efficacement\, y compris sur les réseaux sociaux\n\n\n\nMéthodes pédagogiques : \nDes temps courts\, concrets et interactifs : ateliers en petits groupes\, échanges d’expériences\, outils numériques simples\, plan d’action individualisé. \n5 demi-journées (présentiel + visio) pour réfléchir\, décider… et passer à l’action. \njeudi 9 octobre en visio 9h30 13h00\njeudi 6 novembre en présentiel à Nancy de 9h00 à 17h00\njeudi 20 novembre en visio 9h30 à 13h00\njeudi 5 décembre en visio de 13h00 à 16h30 \nRenseignements et inscriptions : Carole TONIN : 07 69 27 03 91 \nProgramme détaillé ICI
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CATEGORIES:Formation,Meurthe-et-Moselle
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SUMMARY:Formation : Initiation au triage des cultures biologiques
DESCRIPTION:Formation complète \nObjectifs de la formation :  \nComprendre les bases du triage en agriculture biologique et savoir choisir les équipements adaptés à ses besoins sur sa ferme. \nLieu : Bétheniville (51) \nDurée : 7 heures soit 1 jour \nIntervenant : Philippe Balfourier\, consultant formateur\, production et triage des grains\, spécialisé en Agriculture Biologique \nPré-requis : Aucun. \nProgramme de la formation : \nLe triage : une nouvelle compétence indispensable pour s’adapter aux circuits de commercialisation bio\, et pour plus de souplesse face au changement climatique; \nFaire ses semences fermières de cultures et de couverts pour plus d’autonomie et de valeur ajoutée; \nLes différentes étapes du triage : prénettoyage\, nettoyage\, séparation\, triage\, calibrage ; \nFinalités du triage : énumération des différentes qualités du nettoyage/triage. \nParticularité des lots « sales » rencontrés en bio ou les années climatiques difficiles \nQuels investissements pour quelle valeur ajoutée : atouts et contraintes des différents outils de triage\, en fonction des objectifs des stagiaires (nettoyage\, commercialisation\, auto-production de semences) : pré-nettoyeur\, nettoyeur séparateur rotatif\, plan\, trieur alvéolaire\, table densimétrique… \nDimensions et particularités des grains : longueur\, largeur\, épaisseur\, prise au vent\, forme générale\, couleur\, composition\, opacité\, rugosité\, enveloppe ; \nPrincipes d’utilisation des différents accessoires de triage ; \nExercice pratique avec lots de grains apportés par les stagiaires. \nMoyens d’évaluation : Questionnaire d’auto-évaluation en entrée et sortie de formation. \nMéthodes pédagogiques : Diaporama + apports théoriques + échanges avec les stagiaires. Brainstorming sur les composants d’un trieur rotatif et plan. Travaux pratiques en salle\, en binômes\, avec outil pédagogiques pour le triage des grains. \nResponsable de la formation : PARANT-SONGY Aurélie\, 06 88 28 37 68 \nPour accéder au programme détaillé et au bulletin d’inscription\, cliquez ICI. \nDate limite d’inscription : 20/11/2025
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SUMMARY:Formation : Initiation au triage des cultures biologiques
DESCRIPTION:Objectifs de la formation :  \nComprendre les bases du triage en agriculture biologique et savoir choisir les équipements adaptés à ses besoins sur sa ferme. \n  \nDate : 04/12/2025 \nLieu : Bétheniville (51) \nDurée : 7 heures soit 1 jour \nIntervenant : Philippe Balfourier\, consultant formateur\, production et triage des grains\, spécialisé en Agriculture Biologique \nPré-requis : Aucun. \n\nProgramme de la formation : \nLe triage : une nouvelle compétence indispensable pour s’adapter aux circuits de commercialisation bio\, et pour plus de souplesse face au changement climatique; \nFaire ses semences fermières de cultures et de couverts pour plus d’autonomie et de valeur ajoutée; \nLes différentes étapes du triage : prénettoyage\, nettoyage\, séparation\, triage\, calibrage ; \nFinalités du triage : énumération des différentes qualités du nettoyage/triage. \nParticularité des lots « sales » rencontrés en bio ou les années climatiques difficiles \nQuels investissements pour quelle valeur ajoutée : atouts et contraintes des différents outils de triage\, en fonction des objectifs des stagiaires (nettoyage\, commercialisation\, auto-production de semences) : pré-nettoyeur\, nettoyeur séparateur rotatif\, plan\, trieur alvéolaire\, table densimétrique… \nDimensions et particularités des grains : longueur\, largeur\, épaisseur\, prise au vent\, forme générale\, couleur\, composition\, opacité\, rugosité\, enveloppe ; \nPrincipes d’utilisation des différents accessoires de triage ; \nExercice pratique avec lots de grains apportés par les stagiaires. \n\nMoyens d’évaluation : Questionnaire d’auto-évaluation en entrée et sortie de formation. \nMéthodes pédagogiques : Diaporama + apports théoriques + échanges avec les stagiaires. Brainstorming sur les composants d’un trieur rotatif et plan. Travaux pratiques en salle\, en binômes\, avec outil pédagogiques pour le triage des grains. \n\nResponsable de la formation : PARANT-SONGY Aurélie\, 06 88 28 37 68 \nPour accéder au programme détaillé et au bulletin d’inscription\, cliquez ICI. \nDate limite d’inscription : 20/11/2025
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SUMMARY:Formation : Initiation au triage des cultures biologiques
DESCRIPTION:Objectifs de la formation :  \nComprendre les bases du triage en agriculture biologique et savoir choisir les équipements adaptés à ses besoins sur sa ferme. \n  \nDate : 03/12/2025 \nLieu : Bétheniville (51) \nDurée : 7 heures soit 1 jour \nIntervenant : Philippe Balfourier\, consultant formateur\, production et triage des grains\, spécialisé en Agriculture Biologique \nPré-requis : Aucun. \nProgramme de la formation : \nLe triage : une nouvelle compétence indispensable pour s’adapter aux circuits de commercialisation bio\, et pour plus de souplesse face au changement climatique; \nFaire ses semences fermières de cultures et de couverts pour plus d’autonomie et de valeur ajoutée; \nLes différentes étapes du triage : prénettoyage\, nettoyage\, séparation\, triage\, calibrage ; \nFinalités du triage : énumération des différentes qualités du nettoyage/triage. \nParticularité des lots « sales » rencontrés en bio ou les années climatiques difficiles \nQuels investissements pour quelle valeur ajoutée : atouts et contraintes des différents outils de triage\, en fonction des objectifs des stagiaires (nettoyage\, commercialisation\, auto-production de semences) : pré-nettoyeur\, nettoyeur séparateur rotatif\, plan\, trieur alvéolaire\, table densimétrique… \nDimensions et particularités des grains : longueur\, largeur\, épaisseur\, prise au vent\, forme générale\, couleur\, composition\, opacité\, rugosité\, enveloppe ; \nPrincipes d’utilisation des différents accessoires de triage ; \nExercice pratique avec lots de grains apportés par les stagiaires. \nMoyens d’évaluation : Questionnaire d’auto-évaluation en entrée et sortie de formation. \nMéthodes pédagogiques : Diaporama + apports théoriques + échanges avec les stagiaires. Brainstorming sur les composants d’un trieur rotatif et plan. Travaux pratiques en salle\, en binômes\, avec outil pédagogiques pour le triage des grains. \nResponsable de la formation : PARANT-SONGY Aurélie\, 06 88 28 37 68 \nPour accéder au programme détaillé et au bulletin d’inscription\, cliquez ICI. \nDate limite d’inscription : 27/11/2025
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SUMMARY:Formation : Travailler l’immunité de son troupeau et identifier une pharmacie de base en médecines alternatives en élevage
DESCRIPTION:Si vous vous intéressez à l’immunité de vos ruminants et rechercher quoi utiliser en pharmacie de base en médecines alternatives → venez travailler cette thématique sur 2 jours en décembre\, avec le partage d’expérience d’une vétérinaire du GIE Zone Verte\, Coralie Amar\, formée à la phyto-aromathérapie\, à l’approche globale de la santé en élevage de ruminants\, à l’agroécologie et à l’agroforesterie en élevage.\n \nAu programme de la formation : \n\nComprendre la physiologie digestive du ruminant\nComprendre comment l’animal met en place son immunité\nDécrire les aspects réglementaires concernant l’usage de la phytothérapie en élevage\nComprendre les causes des apparitions et les possibilités de prévention/ traitement en soins alternatifs (homeo et phytoaroma) de quelques pathologies courantes + identifier une pharmacie de base en médecines alternatives\n\nLieux : Viterne (54123) \nPublic visé : Éleveurs de ruminant du Grand Est et porteurs de projet \nPour plus d’informations sur ce rendez-vous et inscription obligatoire : Julia SICARD \, 06 52 69 13 89 \nPlaquette de formation détaillé : ici
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SUMMARY:Formation : Perfectionnement à la Biodynamie Aisne
DESCRIPTION:Venez vous perfectionner à la pratique de la biodynamie ! \nNous vous proposons une séance de perfectionnement à la biodynamie. \nS’il vous reste des questions après une initiation à la biodynamie ou des années de pratiques\, venez échanger avec Vincent MASSON \n le vendredi 28 novembre 2025.\nLes objectifs : \n\nRépondre à ses questions pour maîtriser l’utilisation de la biodynamie sur son exploitation pour la fertilisation et les soins apportés aux cultures au cours des saisons\nExplorer l’histoire de la mise en pratique des préparations biodynamiques de 1924 à nos jours.\n\nAu programme : \n\nUn regard sur l’histoire\nApprofondir et apprécier les réalités du terrain\n\nLieu :  Bonneil (02) \nTélécharger le programme et bulletin d’inscription. \nPrix : \n– Personne éligible VIVEA : pris en charge dans la limite de votre plafond de formation annuel\n– Personne non éligible VIVEA : 252 € pour les adhérents au réseau Bio en Grand Est et  378 € pour les non-adhérents \nPour tous renseignements ou inscription\, veuillez contacter : Emilie BROST : emilie.brost@biograndest.org / 06 40 79 06 60
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SUMMARY:Reconnaissance des adventices à un stade précoce pour une meilleure gestion de l'enherbement
DESCRIPTION:Cette formation a pour objectif de permettre aux producteurs en Agriculture Biologique de reconnaître les adventices dès leurs stades précoces\, afin d’anticiper et de mettre en œuvre des stratégies de gestion adaptées\, combinant prévention\, observation et interventions ciblées. Elle vise à renforcer l’autonomie des participants dans l’identification des espèces et la prise de décision\, dans le but de limiter la concurrence avec les cultures et d’améliorer la maîtrise de l’enherbement tout en respectant les principes de l’agriculture biologique. \nDate : 26 novembre 2025 \nDurée : 7 heures \nPrérequis : Aucun \nFormateur : SAUTON Anne-Marie\, Chargée de mission Légumes Biologiques \nProgramme :\nPlace de la gestion de l’enherbement en Agriculture Biologique.\nImpacts agronomiques et économiques.\nCatégories d’adventices (annuelles\, bisannuelles\, vivaces).\nCycles biologiques et modes de reproduction : focus sur le chénopode (annuel à forte production de graines) et le chardon (vivace à reproduction sexuée et végétative). \nCritères de reconnaissance (forme des cotylédons\, nervation\, pilosité\, port\, odeur).\nÉtude de cas sur les adventices problématiques rencontrées localement : chénopodes\, amarantes\, morelles\, rumex\, chardon\, etc.\nExercices de reconnaissance sur photos\, échantillons ou planches. \nStratégies préventives : rotations\, faux-semis\, couverture du sol\, choix de dates de semis.\nTechniques de gestion mécanique et thermique (bineuse\, herse étrille\, désherbage manuel). \nFocus sur la gestion des adventices problématiques :\nChénopodes : interventions précoces\, maîtrise des levées massives.\nChardon : techniques d’affaiblissement et limites du travail mécanique. \nObservation collective de parcelles cultivées et non cultivées.\nIdentification des adventices jeunes in situ (cotylédons\, premières feuilles).\nDiscussion sur les facteurs favorisant leur développement et les outils adaptés. \nÉvaluation : Questionnaire de satisfaction et d’autopositionnement \nMéthodes pédagogiques : \nExposé interactif avec illustrations\, échanges avec les stagiaires sur leurs problématiques.\nÉtude de cas\, quiz d’identification\, manipulation d’échantillons\, échanges entre stagiaires.\nExposé illustré\, vidéos d’outils en action\, analyse de cas concrets proposés par les stagiaires.\nTravaux pratiques en petits groupes\, observation directe\, échanges collectifs. \nTélécharger le programme. \nInscription :\nanne-marie.sauton@biograndest.org\n06.12.59.22.31 \nTarif :\nChefs d’exploitation : Coût pris en charge par VIVEA dans la limite du plafond annuel\nAutre (adhérent) : 266€\nAutre (non adhérent) : 399€
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SUMMARY:Formation [Annulée]: Initiation à la Biodynamie
DESCRIPTION:Formation annulée \n  \nVenez vous initier à la pratique de la biodynamie ! Cette approche favorise notamment la libération des nutriments et oligo-éléments nécessaires à la croissance des végétaux et soutient les espèces en place pour les rendre plus résilientes aux maladies\, aux ravageurs\, mais aussi aux aléas climatiques. \nDans ce cadre et suite au succès rencontré par les nombreuses formations déjà réalisées à ce sujet\, Bio en Grand Est vous propose une nouvelle action de formation de 2 jours sur l’application des méthodes de la biodynamie à l’agriculture ou à la viticulture. \nCes journées seront animées par un intervenant spécialisé en la matière : Vincent MASSON\, consultant en biodynamie. \nQuand ? mercredi 26 et jeudi 27 novembre 2025 de 9h à 17 h 30. \nAu programme : \n\nIntroduction aux bases de la biodynamie\,\nBases agronomiques en lien avec les pratiques biodynamiques\,\nPrésentation du matériel utilisé pour les préparations\,\nPrésentation des recherches expérimentales\,\nMettre en œuvre les préparations biodynamiques sur sa ferme ou dans son domaine.\n\nLieu : Bonneil (02) \nTélécharger le programme et bulletin d’inscription. \nPrix : \n– Personne éligible VIVEA : pris en charge dans la limite de votre plafond de formation annuel\n– Personne non éligible VIVEA : 504 € pour les adhérents au réseau Bio en Grand Est et 756 € pour les non-adhérents \nPour tous renseignements ou inscription\, veuillez contacter : Emilie BROST : emilie.brost@biograndest.org / 06 40 79 06 60
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SUMMARY:Formation Mois de la Bio - Maitrise de la valorisation du chanvre bio dans tous ses états
DESCRIPTION:Chanvr’eel nous permet déjà de valoriser la graine de chanvre biologique en Alsace. La paille de chanvre recèle un fort potentiel de valorisation. Et si nous en faisions une véritable opportunité collective pour nos fermes ? \nNous vous invitons à une journée de présentation et d’échanges dédiée à la création d’une filière de transformation de la paille de chanvre en collectif d’agriculteurs. \nAvec l’intervention exceptionnelle d’Hubert Rinaldi\, expert reconnu du chanvre et de ses valorisations\, qui partagera son expérience d’accompagnement de plusieurs collectifs de producteurs en France et sa vision pour l’avenir de cette culture. \nUn rendez-vous à ne pas manquer pour découvrir\, comprendre et peut-être rejoindre cette dynamique innovante et porteuse d’avenir pour l’agriculture biologique locale. \nMerci de vous inscrire par mail au plus tard le 15 novembre. \nRepas à la charge des participants. \n\nPour plus d’informations sur ce rendez-vous :\nMarc HAMM – Bio en Grand Est\n07 66 99 47 68 – marc.hamm@biograndest.org\nHélène CLERC – Bio en Grand Est\n06 43 74 76 69 – helene.clerc@biograndest.org \n\nPartenaires : SDEA\, Chanvreel\, CAA
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SUMMARY:🍇Formation : Taille douce et conduite de la vigne : améliorer la santé et la vigueur des vignes
DESCRIPTION:L’équipe de Marceau Bourdarias\, Architectes du Vivant vient former les viticulteurs alsaciens mardi 25 et mercredi 26 novembre 2025 à la taille douce. \nObjectifs : \n○ Avoir la capacité de critiquer les pratiques de conduite déjà mises en place afin d’améliorer la santé et la résilience de la plante \n○ Être capable de comprendre les impacts des pratiques de taille sur le fonctionnement de la plante \n○ Pouvoir reproduire les différentes coupes dans ses parcelles : taille de formation\, sarments\, bois de 2 ou 3 ans \nTélécharger le programme ICI \nInscriptions : \nLucie PIERRE\, Bio en Grand Est \nlucie.pierre@biograndest.org \n06 41 56 94 56
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SUMMARY:Formation : Initiation à la Biodynamie
DESCRIPTION:Formation complète \n  \nVenez vous initier à la pratique de la biodynamie ! Cette approche favorise notamment la libération des nutriments et oligo-éléments nécessaires à la croissance des végétaux et soutient les espèces en place pour les rendre plus résilientes aux maladies\, aux ravageurs\, mais aussi aux aléas climatiques. \nDans ce cadre et suite au succès rencontré par les nombreuses formations déjà réalisées à ce sujet\, Bio en Grand Est vous propose une nouvelle action de formation de 2 jours sur l’application des méthodes de la biodynamie à l’agriculture ou à la viticulture. \nCes journées seront animées par un intervenant spécialisé en la matière : Vincent MASSON\, consultant en biodynamie. \nQuand ? lundi 24 et mardi 25 novembre 2025 de 9h à 17 h 30. \nAu programme : \n\nIntroduction aux bases de la biodynamie\,\nBases agronomiques en lien avec les pratiques biodynamiques\,\nPrésentation du matériel utilisé pour les préparations\,\nPrésentation des recherches expérimentales\,\nMettre en œuvre les préparations biodynamiques sur sa ferme ou dans son domaine.\n\nLieu : Verzenay (51) \nTélécharger le programme et bulletin d’inscription. \nPrix : \n– Personne éligible VIVEA : pris en charge dans la limite de votre plafond de formation annuel\n– Personne non éligible VIVEA : 504 € pour les adhérents au réseau Bio en Grand Est et 756 € pour les non-adhérents \nPour tous renseignements ou inscription\, veuillez contacter : Emilie BROST : emilie.brost@biograndest.org / 06 40 79 06 60
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LOCATION:Verzenay (51)
CATEGORIES:Biodiversité,Champagne,Formation,Marne,Techniques
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SUMMARY:Formation Stratégie commerciale – développer ses ventes et les optimiser\, pérenniser ma ferme
DESCRIPTION:Mieux vendre\, sans s’épuiser : structurez votre stratégie commerciale pour vivre sereinement de votre production \nObjectif : vous aider à faire le point sur vos ventes\, améliorer votre offre\, choisir les bons circuits et construire un plan d’action efficace et réaliste. \nCe que vous allez apprendre : \n\n\n\nIdentifier les attentes des consommateurs locaux et adapter votre offre\n\n\n\n\n\n\nChoisir les bons débouchés (vente directe\, marchés\, paniers\, numérique…\n\n\n\n\n\n\nDéfinir des prix justes et rémunérateurs\n\n\n\n\n\n\nConstruire un argumentaire de vente percutant\n\n\n\n\n\n\nMettre en place un plan d’actions concret et motivant\n\n\n\n\n\n\nCommuniquer efficacement\, y compris sur les réseaux sociaux\n\n\n\nMéthodes pédagogiques : \nDes temps courts\, concrets et interactifs : ateliers en petits groupes\, échanges d’expériences\, outils numériques simples\, plan d’action individualisé. \n5 demi-journées (présentiel + visio) pour réfléchir\, décider… et passer à l’action. \njeudi 9 octobre en visio 9h30 13h00\njeudi 6 novembre en présentiel à Nancy de 9h00 à 17h00\njeudi 20 novembre en visio 9h30 à 13h00\njeudi 5 décembre en visio de 13h00 à 16h30 \nRenseignements et inscriptions : Carole TONIN : 07 69 27 03 91 \nProgramme détaillé ICI
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-strategie-commerciale-developper-ses-ventes-et-les-optimiser-perenniser-ma-ferme-7/
LOCATION:Visio-conférence
CATEGORIES:Formation,Meurthe-et-Moselle
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SUMMARY:FORMATION : Maîtriser l'agriculture syntropique en climat tempéré
DESCRIPTION:L’agriculture syntropique repose sur une logique de succession écologique\, de stratification dans l’espace\, de densification et diversification végétale\, inspirée du fonctionnement des écosystèmes naturels. Elle permet de réintroduire les cycles du vivant\, de stimuler la vie du sol par l’apport constant de matière organique fraiche\, et de favoriser une croissance saine et vigoureuse des plantes\, tout en maximisant les interactions positives entre les différentes plantes. \nLaissez-vous inspirer pour votre ferme ! \nObjectifs : \n– Comprendre les origines et concepts de l’agriculture syntropique.\n– Être capable de mettre en place un système en agriculture syntropique pour sa propre ferme. \nDate et lieu : formation mixte digitale sur 20h avec \n-3 x 2h de visio les 4\, 7 et 10 novembre 2025\, de 12h30 à 14h30 \n-2 journées en présentiel avec de la pratique et des ateliers les 17 et 18 novembre\, à Xamontarupt (88) \nIntervenant : Lucas Bernicot\, formateur en agroécologie \nTélécharger le programme de la formation ICI \n Renseignements et inscriptions : yoan.michaud@biograndest.org ; 07 82 92 88 54
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-agriculture-syntropique/
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SUMMARY:FORMATION : valorisation des céréales fermières par la fabrication de viennoiseries 2
DESCRIPTION:Objectifs : Maîtriser la fabrication professionnelle des viennoiseries bio à base farines fermières\, et des pâtes briochées. \nDate : 15 novembre 2025 en Meurthe-et-Moselle \nIntervenant : Dominique SIMONET\, formateur en boulange ; groupe Boulange Paysanne Lorraine \nProgramme complet ICI \nInformations : Yoan MICHAUD\, 07 82 92 88 54 \n 
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-valorisation-des-cereales-fermieres-par-la-fabrication-de-viennoiseries-2/
LOCATION:Meurthe et Moselle
CATEGORIES:Formation,Meurthe-et-Moselle
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SUMMARY:Formation Mois de la Bio - Construire et mettre en place son projet de vitiforesterie
DESCRIPTION:Cette formation\, à destination des viticulteur.ice.s a pour objectifs de : \n\nComprendre l’intérêt de l’arbre dans le système viticole\nConnaitre les différents aménagements possibles et adapter les plantations à ses objectifs\, contraintes et au changement climatique\nEvaluer les impacts environnementaux\, économiques et sociaux d’un projet de vitiforesterie\nConcevoir et planter son propre projet : préparation du sol\, choix des essences\, plan d’action à court terme\n\n  \nPour plus d’informations sur ce rendez-vous :\nLucie PIERRE – Bio en Grand Est\n06 41 56 94 56 – lucie.pierre@biograndest.org \n  \nTélécharger le programme ICI
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-mois-de-la-bio-construire-et-mettre-en-place-son-projet-de-vitiforesterie/
LOCATION:DAMBACH-LA-VILLE\, 67650
CATEGORIES:Alsace,Formation
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SUMMARY:Formation Stratégie commerciale – développer ses ventes et les optimiser\, pérenniser ma ferme
DESCRIPTION:Mieux vendre\, sans s’épuiser : structurez votre stratégie commerciale pour vivre sereinement de votre production \nObjectif : vous aider à faire le point sur vos ventes\, améliorer votre offre\, choisir les bons circuits et construire un plan d’action efficace et réaliste. \nCe que vous allez apprendre : \n\n\n\nIdentifier les attentes des consommateurs locaux et adapter votre offre\n\n\n\n\n\n\nChoisir les bons débouchés (vente directe\, marchés\, paniers\, numérique…\n\n\n\n\n\n\nDéfinir des prix justes et rémunérateurs\n\n\n\n\n\n\nConstruire un argumentaire de vente percutant\n\n\n\n\n\n\nMettre en place un plan d’actions concret et motivant\n\n\n\n\n\n\nCommuniquer efficacement\, y compris sur les réseaux sociaux\n\n\n\nMéthodes pédagogiques : \nDes temps courts\, concrets et interactifs : ateliers en petits groupes\, échanges d’expériences\, outils numériques simples\, plan d’action individualisé. \n5 demi-journées (présentiel + visio) pour réfléchir\, décider… et passer à l’action. \njeudi 9 octobre en visio 9h30 13h00\njeudi 6 novembre en présentiel à Nancy de 9h00 à 17h00\njeudi 20 novembre en visio 9h30 à 13h00\njeudi 5 décembre en visio de 13h00 à 16h30 \nRenseignements et inscriptions : Carole TONIN : 07 69 27 03 91 \nProgramme détaillé ICI
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LOCATION:Nancy (54)
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SUMMARY:Formation : Oser choisir pour sa ferme et s'affirmer dans son projet agricole
DESCRIPTION:Cette formation vous aidera à : \n\nIdentifier ce qui freine vos choix professionnels (ex : circuits de vente\, investissements\, priorités dans l’organisation du travail).\nMieux comprendre les mécanismes de la confiance en soi dans un métier exigeant.\nClarifier vos priorités et vos envies\, pour que votre projet d’exploitation ressemble à ce qui vous motive vraiment.\nExpérimenter des outils pour prendre des décisions et communiquer vos choix avec plus d’assurance.\nRepartir avec un élan et une intention claire\, utiles au quotidien dans votre activité.\n\nCette journée n’a pas pour objectif d’élaborer un plan stratégique complet\, mais de redonner de la confiance et de la clarté pour oser avancer\, même petitement\, dans sa vie professionnelle agricole. \nElle vise à offrir un temps de recul et de partage\, pour aider chacun à prendre des décisions plus sereines et mieux assumer ses choix\, en cohérence avec ses valeurs et ses priorités. \nUne journée pour mieux décider et avancer dans son projet agricole. \nMercredi 5 novembre \nDe 9h00 à 17h00 \nA Neuves-Maisons (54) \nProgramme détaillé ICI \nÀ l’issue de la formation\, les participants seront capables de : \n✅ Identifier les freins (peurs\, croyances\, habitudes) qui compliquent leurs choix professionnels\, qu’il s’agisse de décisions techniques\, commerciales ou stratégiques. \n✅ Clarifier leurs priorités et leurs valeurs pour mieux orienter leur projet de ferme et faire des choix plus alignés. \n✅ Mieux comprendre la confiance en soi et découvrir des leviers pour la renforcer dans l’exercice de leur métier et dans la relation avec leurs partenaires (clients\, fournisseurs\, institutions). \n✅ Expérimenter des outils concrets pour prendre des décisions et affirmer leurs positions dans un cadre professionnel (par exemple : accepter ou refuser une commande\, expliquer un choix d’orientation\, poser des limites). \n✅ Se donner un élan et une intention claire pour avancer dans leur activité agricole avec plus d’assurance et de motivation. \n  \nRenseignements et inscription : Carole TONIN : 07 69 27 03 91 \n 
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-oser-choisir-pour-sa-ferme-et-saffirmer-dans-son-projet-agricole/
LOCATION:Neuves-Maisons (54)
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SUMMARY:Formation : Oser choisir pour sa ferme et s'affirmer dans son projet agricole
DESCRIPTION:Cette formation vous aidera à : \n\nIdentifier ce qui freine vos choix professionnels (ex : circuits de vente\, investissements\, priorités dans l’organisation du travail).\nMieux comprendre les mécanismes de la confiance en soi dans un métier exigeant.\nClarifier vos priorités et vos envies\, pour que votre projet d’exploitation ressemble à ce qui vous motive vraiment.\nExpérimenter des outils pour prendre des décisions et communiquer vos choix avec plus d’assurance.\nRepartir avec un élan et une intention claire\, utiles au quotidien dans votre activité.\n\nCette journée n’a pas pour objectif d’élaborer un plan stratégique complet\, mais de redonner de la confiance et de la clarté pour oser avancer\, même petitement\, dans sa vie professionnelle agricole. \nElle vise à offrir un temps de recul et de partage\, pour aider chacun à prendre des décisions plus sereines et mieux assumer ses choix\, en cohérence avec ses valeurs et ses priorités. \nUne journée pour mieux décider et avancer dans son projet agricole. \nMercredi 5 novembre \nDe 9h00 à 17h00 \nA Neuves-Maisons (54) \nProgramme détaillé ICI \nÀ l’issue de la formation\, les participants seront capables de : \n✅ Identifier les freins (peurs\, croyances\, habitudes) qui compliquent leurs choix professionnels\, qu’il s’agisse de décisions techniques\, commerciales ou stratégiques. \n✅ Clarifier leurs priorités et leurs valeurs pour mieux orienter leur projet de ferme et faire des choix plus alignés. \n✅ Mieux comprendre la confiance en soi et découvrir des leviers pour la renforcer dans l’exercice de leur métier et dans la relation avec leurs partenaires (clients\, fournisseurs\, institutions). \n✅ Expérimenter des outils concrets pour prendre des décisions et affirmer leurs positions dans un cadre professionnel (par exemple : accepter ou refuser une commande\, expliquer un choix d’orientation\, poser des limites). \n✅ Se donner un élan et une intention claire pour avancer dans leur activité agricole avec plus d’assurance et de motivation. \n  \nRenseignements et inscription : Carole TONIN : 07 69 27 03 91 \n 
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SUMMARY:FORMATION Valorisation des céréales fermières  par la fabrication de viennoiseries 1
DESCRIPTION:Formation complète \n  \nObjectifs : Maîtriser la fabrication professionnelle des viennoiseries bio à base farines fermières\, et des pâtes briochées. \nDate : 5 novembre 2025 en Meurthe-et-Moselle \nIntervenant : Dominique SIMONET\, formateur en boulange ; groupe Boulange Paysanne Lorraine \nProgramme complet ICI \nInformations : Yoan MICHAUD\, 07 82 92 88 54
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-valorisation-des-cereales-fermieres-par-la-fabrication-de-viennoiseries-1/
LOCATION:Meurthe et Moselle
CATEGORIES:Formation,Meurthe-et-Moselle,Techniques
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SUMMARY:Formation : Construire sa ressource fourragère en contexte de changement climatique : quels leviers techniques sur les prairies naturelles ?
DESCRIPTION:Si vous vous intéressez à la gestion de vos prairies permanentes via le paturâge et la récolte de fourrages → venez travailler cette thématique sur 1 jour en octobre\, avec le partage d’expérience d’une vétérinaire de Philippe Mestelan \, membre de Patur’ajuste. Patur’ajuste s’appuie sur des collaborations avec des groupes d’éleveurs  pour construire des solutions techniques adaptées aux problématiques de chaque ferme. La capitalisation des expériences repose sur des compétences en zootechnie\, agronomie\, et en écologie pour traiter de la conduite et de l’alimentation des troupeaux dans tous les systèmes d’élevage qui cherche à valoriser et renouveler les prairies naturelles. \nAu programme de la formation : \n\nquestionner sur les conséquences du changement climatique sur sa ferme\, techniques en question (disponibilité et renouvellement de la végétation\,\nsaisonnalité de la production\, valeur alimentaire vu du troupeau\, pilotage des pratiques parcellaires…)\nIdentifier la disponibilité de la végétation au cours des saisons : distinguer pousse et report sur pied selon les végétations ; partager les processus de\nsurvie et de mortalité des plantes ; anticiper l’effet des pratiques sur la disponibilité fourragère\nConnaitre les besoins alimentaires au cours des saisons et des lots d’animaux.\nComprendre la finesse possible du pilotage des pratiques selon ses objectifs saisonnalisés et anticiper les conséquences sur les animaux et la végétation : préciser ses pratiques parcellaires = présentation des différentes composantes d’une pratique ; atelier sur le prélèvement de la végétation observé sur les\nfermes et des conséquences sur le troupeau et la végétation.\n\nLieux : Vezelise (54330) \nPublic visé : Éleveurs de ruminant du Grand Est et porteurs de projet \nPour plus d’informations sur ce rendez-vous et inscription obligatoire : Julia SICARD \, 06 52 69 13 89 \nPlaquette de formation détaillé : ici
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LOCATION:Vézelise (54)
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SUMMARY:Formation Stratégie commerciale – développer ses ventes et les optimiser\, pérenniser ma ferme
DESCRIPTION:Mieux vendre\, sans s’épuiser : structurez votre stratégie commerciale pour vivre sereinement de votre production \nObjectif : vous aider à faire le point sur vos ventes\, améliorer votre offre\, choisir les bons circuits et construire un plan d’action efficace et réaliste. \nCe que vous allez apprendre : \n\n\n\nIdentifier les attentes des consommateurs locaux et adapter votre offre\n\n\n\n\n\n\nChoisir les bons débouchés (vente directe\, marchés\, paniers\, numérique…\n\n\n\n\n\n\nDéfinir des prix justes et rémunérateurs\n\n\n\n\n\n\nConstruire un argumentaire de vente percutant\n\n\n\n\n\n\nMettre en place un plan d’actions concret et motivant\n\n\n\n\n\n\nCommuniquer efficacement\, y compris sur les réseaux sociaux\n\n\n\nMéthodes pédagogiques : \nDes temps courts\, concrets et interactifs : ateliers en petits groupes\, échanges d’expériences\, outils numériques simples\, plan d’action individualisé. \n5 demi-journées (présentiel + visio) pour réfléchir\, décider… et passer à l’action. \njeudi 9 octobre en visio 9h30 13h00\njeudi 6 novembre en présentiel à Nancy de 9h00 à 17h00\njeudi 20 novembre en visio 9h30 à 13h00\njeudi 5 décembre en visio de 13h00 à 16h30 \nRenseignements et inscriptions : Carole TONIN : 07 69 27 03 91 \nProgramme détaillé ICI
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SUMMARY:Paysan.ne\, pourquoi pas moi ?
DESCRIPTION:Bio en Grand Est avec ses partenaires; l’ARDEAR et Terre de liens\, propose une formation pour accompagner les futurs paysan.nes à définir leur projet agricole en accord 
avec leurs valeurs d‘agroécologie et leurs envies personnelles 
pour qu’ils s’engagent sans crainte vers l’installation. \n\n\n\nLes objectifs \n\nPrendre le temps de passer du rêve au concret\, sans se précipiter ou stagner dans son projet d’installation agricole\nComprendre les étapes pour passer du rêve au projet sans vous précipiter\nClarifier votre projet et le structurer en accord avec vos valeurs\nAcquérir des repères et s’intégrer dans le monde agricole sans se sentir isolé\, en échangeant avec d’autres porteurs de projets et des paysans\nApprofondir vos connaissances agricoles (statuts\, productions\, foncier\, …)\n\nLa prochaine cession est programmée à Neuves-Maisons (54) en Lorraine :\n6 et 7 octobre\,\n20 et 21 octobre\,\n3 et 4 novembre \,\n17 et 18 novembre\,\n1 et 2 décembre 2025 \nPlus d’informations et modalités d’inscription ICI
URL:https://biograndest.org/evenement/paysan-ne-pourquoi-pas-moi/
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SUMMARY:Formation - Découvrir les innovations en termes de commercialisation des PPAM : voyage en Drôme
DESCRIPTION:Objectifs : \n\nDécouvrir et connaitre les innovations et retours d’expériences en matière de commercialisation en PPAM bio\nPercevoir les atouts et leviers des expériences des filières PPAM européennes -demi-gros – et du développement des ventes en circuits-courts\nIdentifier les aspects à prendre en compte pour adapter sa pratique sur son exploitation en individuel ou en collectif\n\nIntervenants : \n\nAndrea Primavera\, Président de la FIPPO (Federazione Italiana dei produttori di Pianti Officinali)\nFabien Fournier\, Gérant de la Coopérative Valplantes\nEva Morès i Palos\, spécialiste PPAM au CFTC (Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya)\nFrance Charvin\, productrice et Syndicat Simples\nBastien Marion\, producteur et référent Drôme Ardèche AFPC ( Association Française des Producteurs de Cannabionoides)\n\nTéléchargez le programme ici \nAvec notamment : \nDécouvrir le fonctionnement et les retours d’expériences de la filière PPAM en Italie (Federazione Itanliana dei produttori di Piante Officinali FIPPO)\, la coopérative Suisse Valplantes (Coopérative Val Plante)\, la filière PPAM en Catalogne (Centre de Ciencia i Tecnologia Forestal de Catalunya) \nDécouvrir les résultats et les leviers de projet CIRCOUPAM (syndicat Simples)\, la faisabilité de la vente directe en plantes sèches en pharmacie\, la vente des cosmétiques à base de PPAM en circuits courts (Syndicat Simples)\, le chanvre CBD (Association Française de Producteurs de Cannabinoides) \nÀ travers la création d’une communauté d’apprentissage et des temps consacrés au travail sur le livret pédagogique individuel : évaluer les opportunités et le potentiel pour mon exploitation et/ou mon collectif. \nRenseignements et inscriptions : Carole TONIN\, 07 69 27 03 91
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SUMMARY:Formation - Découvrir des techniques de production innovantes en PPAM : voyage en Drôme
DESCRIPTION:Objectifs : \n\nDécouvrir et connaitre les innovations techniques en cultures de PPAM bio – désherbage\, matériels\nDécouvrir les modes de conduites des couverts végétaux\, de l’agroforesterie\, en PPAMbio\nPercevoir les atouts des innovations techniques agricoles\nIdentifier les aspects à prendre en compte pour adapter la pratique à son exploitation – technique de production\, désherbage\, agroforesterie\, couverts inter-rangs\, gestion des ravageurs.\n\nIntervenants : \nMégane Véchambre\, conseillère PPAM bio et coordinatrice d’agriBio04\nGabin Rey\, producteur et membre du GIEE « sors tes couverts »\nNora Dermech\, Pole agronomie et agroécologie\, et Quentin RUBY\, Pôle Santé du végétal\, CRIEPPAM. \nTéléchargez le programme ICI. \nAu programme : \nDécouverte des projets « Sors tes couverts » du GIEE pour développer l’agroécologie en cultures de ppam méditerranéennes\, programme COUVIVER pour développer les couverts végétaux hivernaux interrangs en lavanderaies\, réseau de surveillance et gestion des ravageurs en ppam méditerranéennes \nDécouverte du Pôle ppam de Tech & Bio : constructeurs de matériels\, cultures illustrant la diversité de la filière et supports de démonstration de matériels\, plateforme de couverts végétaux inter rangs\, démonstrations de matériels : binage entre les rangs et sur les rangs bineuse à rotors\, bineuse à disques\, sarcieuse électrique pour petites surfaces\, broyeurs inter rangs\, récolteuse électrique équipée de convoyeurs Opti’bottes pour récolter et faire ses bottes de plantes aromatiques\, distillation avec l’alambic mobile \nPrésentation des techniques et modes de conduite \nÀ travers la création d’une communauté d’apprentissage et des temps consacrés au travail sur le livret pédagogique individuel : choix des techniques adaptés au mode de production et aux objectifs individuels. \nRenseignements et inscriptions : Carole TONIN : 07 69 27 03 91
URL:https://biograndest.org/evenement/ppam-decouvrir-des-techniques-de-production-innovantes-voyage-en-drome/
LOCATION:Valence\, Genas\, Bourg-lès-Valence\, 26500
CATEGORIES:Formation,Techniques
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SUMMARY:Formation : Réaliser ses semis et boutures en PPAM
DESCRIPTION:Objectif : Être autonome pour la production de ses plants en maîtrisant la réalisation de semis et de boutures pour la multiplication des plantes aromatiques et médicinales. \nIntervenante : Karelle Arnould\, L’Envol du Pissenlit \nLieu : Moyen (54) \nDate : Mardi 26 aout 2025 \nContenu :  \n1) Les différentes méthode de multiplication des végétaux.\n2) Intérêt et inconvénient des différents modes de multiplication au regard des objectifs\n3) Comprendre les procédés de germination et bouturage.\n4) Le matériel : outillage\, contenants\, serre\n5) Les semences : autoproduction\, semenciers\, taux de germination\n6) Les substrats ; terreau\, compost\, autoproduction- fournisseur\n5) Technique de réalisation d’un semis\, Calendrier des travaux\n5) Technique de réalisation bouture\, Calendrier des travaux \n  \nDate limite d’inscription 10 aout 2025 – repas tiré du sac et/ou partagé sur place. \nInformations et inscriptions : Carole TONIN : 07 69 27 03 91 \nTélécharger le programme ICI \n  \nSi vous êtes en situation de handicap\, contactez le responsable de la formation afin de connaître les modalités d’accueil possible.
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-realiser-ses-semis-et-boutures-en-ppam/
LOCATION:Moyen (54)\, rue du Presbytère\, Moyen\, 54118
CATEGORIES:Formation,Meurthe-et-Moselle
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SUMMARY:🍇 Voyage d'étude en Suisse : les cépages résistants
DESCRIPTION:Un des enjeux majeurs en viticulture biologique est la dépendance au cuivre et au soufre. Bien qu’en Alsace\, les conditions de production permettent parfois une bonne maitrise des maladies\, il n’est pas encore possible de se passer de ces matières actives. Les cépages résistants peuvent être une solution. En permettant de récolter des raisins de belle qualité avec très peu de matière active\, cette approche améliore considérablement le métier de viticulteur.ice tant du plan environnemental qu’économique et social. \nNous vous proposons de découvrir les pratiques en Suisse : découvrir la pépinière\, échanger avec les producteurs et déguster des vinifications commercialisées. \nObjectifs de la formation : \n\nConnaitre les caractéristiques agronomiques des différents cépages résistants ;\nDécouvrir les modes de conduites des variétés résistantes au sein d’exploitations en Suisse ;\nPercevoir les atouts et impacts environnementaux\, économiques et sociaux des cépages résistants ;\nComprendre la méthodologie de création variétale ainsi que les dernières avancées de la recherche ;\nTester les propriétés organoleptiques des cépages résistants et échanger sur leur vinification\, assemblage et commercialisation ;\nIdentifier les aspects à prendre en compte pour adapter la pratique à son exploitation : technique\, vinification\, commercialisation\, communication auprès du public.\n\nTélécharger le flyer de présentation ICI \nPlus d’infos et inscriptions : \nlucie.pierre@biograndest.org \n06 41 56 94 56
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LOCATION:Suisse
CATEGORIES:Alsace,Aube,Champagne,Formation,Marne,Techniques
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SUMMARY:🍇🌳 Voyage d'étude : vitiforesterie
DESCRIPTION:De la lutte contre le réchauffement climatique à l’accueil de la biodiversité\, en passant par la production de biomasse ou le stockage de carbone ainsi que la diversification du paysage\, l’agroforesterie semble être une solution cohérente pour rendre les pratiques viticoles plus vertueuses. Mais si les pratiques agroforestières commencent à se développer\, elles restent encore peu fréquentes en\nviticulture. \nC’est pourquoi nous vous proposons de vous former\, trouver des références et échanger avec des experts et des pairs pour construire un projet de vitiforesterie. \nObjectifs de la formation :\n– Connaitre les impacts possible de la vitiforesterie sur les vignes\, la biodiversité\n– Connaitre les différents types de vitiforesterie et les mises en place possibles\n– Découvrir la mise en place de la vitiforesterie dans des domaines bio suisses et français inspirants\n– S’approprier la pratique grâce à l‘échange avec ses pairs\, la visite de parcelles et la dégustation des vins qui en sont issus\n– Appréhender l’effet de la pratique sur le terrain\n– Entrer en contact avec un collectif qui travaille sur le sujet\n– Prendre du recul pour concevoir son propre projet \nTélécharger le flyer de présentation ICI. \nPlus d’informations et inscription : \nlucie.pierre@biograndest.org \n06 41 56 94 56
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SUMMARY:Formation : Semences Paysannes Maraîchères : sélection\, récolte\, tri et stockage
DESCRIPTION:Objectifs de la formation :\n– Comprendre les enjeux des semences paysannes en France et au Luxembourg\n– Maîtriser la récolte\, le tri et le stockage des semences paysannes maraîchères à la ferme;\n– Comprendre l’intérêt de la sélection pour la production de semences à la ferme. \nIntervenant :\nFranck Adams\, enseignant spécialiser sur les semences au Lycée agricole LTA du Luxembourg \nAu programme :\n– Enjeux des semences paysannes maraîchères en France et au Luxembourg ;\nSur la ferme de Franck Adams : historique de la production\, destination des semences (professionnels et particuliers)\, choix des variétés produites;\nVisite de la parcelle de portes-graine\nStades de récoltes\nMéthodes de récolte en fonction de chaque espèce.\n– Tri des semences\nDémonstration et exercice de tri par colonne\, tamis\, et autres méthodes\nConditions de stockage : impact de l’humidité sur la conservation et les tests de germination ; conditions de séchage ; stockage au sec ou congélateur\n–  Visite d’un producteur de semences paysannes :\nObservation de diverses variétés de semences paysannes\, et quelques créations variétale ;\nZoom sur la sélection paysanne de pommes de terre « tolérantes au mildiou » \n  \nInformation et inscription : MICHAUD Yoan : 07 82 92 88 54
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LOCATION:Ansembourg (Luxembourg)
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SUMMARY:Formation Reconnaissance et gestion des maladies et ravageurs en maraîchage bio (57)
DESCRIPTION:Être capable de distinguer les carences\, les différentes maladies cryptogamiques\, les ravageurs des auxiliaires. \nDurée : 7 heures soit 1 jour(s)\nIntervenant(s) : Anne-Marie SAUTON\, chargé de mission maraîchage\, spécialiste maladies et ravageurs\nPré-requis : Aucun \nProgramme de la formation :\nlun 07 juillet 2025 / MARTHILLE / 9h00\nlun 07 juillet 2025 / MARTHILLE / 13h30 \n  \nTélécharger le programme ICI. \nResponsable de la formation et inscription : Nicolas HERBETH : nicolas.herbeth@biograndest.org /06 95 90 83 50
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LOCATION:Marthille
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