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SUMMARY:Webinaire : Se fournir pour cuisiner plus bio : faites votre choix
DESCRIPTION:Se fournir en produits bio locaux en restauration collective\, c’est parfois la croix et la bannière. C’est surtout la croix qu’il faut porter\, au moins au début pour se convaincre soit même puis convaincre autour de soi : ses équipes en cuisine qui s‘interrogent sur les raisons de le faire\, son responsable des achats qui serre le cordon de la bourse\, son élu pour qui la priorité du mandat est ailleurs\, les parents pour qui le prix est souvent trop élevé ou parfois un frein\, les convives qui se contenteraient bien volontiers d’un steak frites quotidien et enfin certains fournisseurs pour qui le marché public c’est trop compliqué.  \nEt pourtant\, depuis des années\, des personnels en cuisine\, des gestionnaires\, des élus\, des parents\, des enfants agitent leurs étendards dans les cuisines\, dans les bureaux\, dans les salons\, à la maison et dans les champs pour rendre notre alimentation toujours plus vertueuse et plus durable en introduisant plus de produits bio. Alors donnons leurs la parole et faite votre choix !  \nA noter dans les intervenants\, Julie Scherrer\, Responsable Projets au Pôle Ville Éducative et Sportive sur la Ville d’Épinal pour présenter le projet engagé par la ville autour de l’alimentation bio locale.  \nPlus d’information ICI  \nPour vous inscrire ICI
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SUMMARY:Webinaire : Eau et changement climatique
DESCRIPTION:Face aux sécheresses de plus en plus fréquentes et intenses et aux pluies diluviennes\, les agriculteurs reviennent à des mesures de bon sens pour ralentir l’écoulement de l’eau et en améliorer son stockage dans le sol.\nParmi ces approches\, nous entendons de plus en plus souvent parler de l’hydrologie régénérative. \nL’hydrologie régénérative repose sur un travail paysager à l’échelle de la ferme ou des bassins versants visant à restaurer le cycle de l’eau. Par des techniques d’aménagements axés sur le triptyque eau-sol-arbre\, cette approche permet de ralentir l’eau\, la répartir\, l’infiltrer et la stocker\, plutôt que de drainer et l’évacuer. \nPour mieux comprendre cette approche\, La FNAB et Terre de Liens reçoivent Simon Ricard\, du bureau d’études Permalab\, le 26 novembre prochain de 12h à 13h30. \nPendant ce webinaire\, vous aborderez les bases du cycle de l’eau et vous attacherez à comprendre ce qu’est l’hydrologie régénérative\, ses bénéfices et facteurs de réussite sur la base d’éléments théoriques et de retours d’expérience de terrain.\nCar\, si nous n’avons pas encore de retours chiffrés à valoriser\, nombreux sont les paysans et les territoires qui s’y mettent et observent des évolutions dans leur ferme. \nSi ce sujet vous intéresse\, Bio en Grand Est y travaille. Nous vous invitons à prendre contact avec Patricia HEUZE qui suit ce sujet. \nJe m’inscris au webinaire \nUn lien pour vous connecter vous sera envoyé par la suite.
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SUMMARY:Webinaire : "L'Agriculture Biologique : un levier d'atténuation du changement climatique ?"
DESCRIPTION:Plébiscitée par les scientifiques\, l’Agriculture Biologique est une option solide pour répondre aux enjeux climatiques\, environnementaux et sanitaires.\nPourtant\, elle est parfois remise en cause quant à son bilan carbone\, avec certaines pratiques qui aggraveraient le changement climatique contrairement à leur pendant conventionnel.\nCe webinaire explore la contribution réelle de l’Agriculture Biologique à l’atténuation du changement climatique et donc à l’atteinte de l’objectif français de neutralité carbone à l’horizon 2050. \nNous vous invitons à noter dès aujourd’hui la date du 26 novembre dans vos agendas et à vous pré-inscrire ICI pour recevoir le lien de connexion. \nInformations auprès de : Patricia HEUZE\, 07 81 39 48 58 \nCe rendez-vous est inscrit dans le programme du Mois de la Bio. \nRetrouvez tous les rendez-vous ICI
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SUMMARY:Mois de la Bio - Webinaire : Construire et optimiser sa stratégie commerciale en circuits courts en légumes bio
DESCRIPTION:Comprendre les enjeux et l’importance de définir sa stratégie commerciale\nS’approprier la méthodologie à mettre en place pour requestionner sa stratégie commerciale\nComprendre les mécanismes de la vente et les leviers à activer pour optimiser ses ventes\nTravailler sa communication pour se différencier\n\n  \nLien vers le webinaire : ICI \n  \nContact et inscription :\nMaryna FRENE-BOGDANOK\, 06 43 10 02 84 \n  \nCe rendez-vous est inscrit dans le programme du Mois de la Bio. \nRetrouvez tous les rendez-vous ICI
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