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SUMMARY:FORMATION - Transformation meunière avec un moulin Astrié
DESCRIPTION:Vous possédez un moulin sur votre ferme ou envisagez d’en acquérir un ?\nCette formation vous offre une compréhension complète (historique\, réglementaire\, technique et pratique) de la mouture Astrié\, et vous apprend à maîtriser l’utilisation\, les réglages et l’entretien du moulin pour produire de manière autonome une farine de qualité. \n\nObjectifs de la formation \n\nComprendre l’histoire et les enjeux de la mouture Astrié.\nMaîtriser les réglages et l’entretien du moulin.\nAdapter la mouture aux différents types de blés.\nValoriser auprès des consommateurs les atouts de la mouture Astrié.\n\n\nDate et lieu \n📅 Lundi 1ᵉʳ Juin 2026\n📍 Athis (Marne – 51) \n\nIntervenant\n👨‍🌾 Daniel COUTAREL\, paysan-meunier\, expert de la mouture Astrié. \n\nProgramme détaillé \n✔️ Histoire des moulins et vocabulaire\n✔️ Législation : historique et enjeux (politique\, économique\, santé publique)\n✔️ Intentions du réseau et cadre réglementaire actuel\n✔️ Conditions de récolte\, stockage\, conservation et préparation du grain (humidification)\n✔️ Principe de la mouture Astrié et description technique\n✔️ Mise en route du moulin : essais et réglages\n✔️ Démontage et entretien : détection des usures\, rhabillage\n✔️ Comparaison des farines et adaptation selon blés « hard » ou « soft »\n✔️ Valorisation auprès des consommateurs : intérêts et spécificités de la mouture Astrié\n✔️ Bilan et perspectives pour le groupe et chacun·e \n\nInformations et inscription \n📧 pauline.boge@biograndest.org\n📞 06 66 64 49 10 \nTélécharger le programme ICI \n\n👉 Ne manquez pas cette opportunité unique de devenir autonome dans la production de farine de qualité et de valoriser votre savoir-faire auprès des consommateurs !
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SUMMARY:Fête du lait à la ferme !
DESCRIPTION:Venez vivre une journée conviviale au cœur de la ferme 🌿☀️ Entre nature\, gourmandise et bonne humeur\, on vous attend pour partager un moment authentique ! \nProgramme :\n🥐 Petit-déjeuner à la ferme\n🕘 9h – 10h45\nAu plus près des vaches 🐄💛\n🔥 Barbecue champêtre\n🕛 À partir de 12h\nAmbiance détendue🌳\n🍦 Douceur sucrée\nAvec les délicieuses glaces de la Patisserie Chocolaterie Dallet 🤤\n🥂Bar ambulant Epernelles\nPour se rafraîchir et profiter pleinement de la journée ☀️\n⸻\n🎈 Animations pour les enfants\nJeux\, découvertes & bonne humeur 🦆🚜\n🍻 Buvette\n⸻\n💸 Tarifs petit-déjeuner\n• Adulte : 7€\n• Enfant (-12 ans) : 3€\n• Gratuit -3 ans\n• Tasse consignée : 5€\n🔥 Barbecue : 10€ \n✨ On vous attend nombreux pour célébrer le lait\, la ferme\, la bio et la convivialité ! 🐄🥛💛 \n  \n\n Sur réservation uniquement – places limitées !\n\n\n SMS : 06 86 00 62 19\n Mail : lagrangejabled@gmail.com\n\n  \n  \nRetrouvez tous les rendez-vous du Printemps Bio ICI
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LOCATION:Brugny-Vaudancourt (51)
CATEGORIES:Bon Bien Bio,Consommateurs,Marne
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SUMMARY:Portes Ouvertes à la Ferme de la Chapelle !
DESCRIPTION:Le week-end du 13-14 juin\, découvrez la Ferme de la Chapelle lors de ses portes ouvertes !\nPour cette occasion\, des ateliers\, animations et échanges sont prévus ! \nAu programme : \nSamedi 10h-17h \n\nPromenade agroécologique\nPique-nique partagé\nAteliers collectifs\nPrésentation du projet de ferme collective & écolieu\nDiscussion sur le devenir de la ferme\n\nDimanche 9h-17h \n\nInitiation au « Travail qui relie » de Johanna MACY\n\n  \n \nRetrouvez tous les rendez-vous du Printemps Bio ICI
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SUMMARY:Webinaire : Je m’installe / Je transmets en bio avec… Le Printemps des Terres
DESCRIPTION:Le foncier est souvent au cœur des projets d’installation ou de transmission. Comment trouver des terres ? Comment financer son projet sans s’endetter outre mesure ? Comment assurer la pérennité de sa ferme lors d’un départ à la retraite ? Comment s’assurer du maintien de ses terres en bio ? \nPour répondre à ces enjeux cruciaux\, la FNAB vous propose un cycle exclusif de 4 webinaires\, d’avril à juillet.  \nLe premier se déroulera le 18 juin et sera l’occasion de découvrir Le Printemps des Terres. \nPour qui ? \nQue vous soyez porteur de projet\, futur cédant ou accompagnateur au sein d’un GAB\, ce rendez-vous mensuel est fait pour vous ! \nPour quoi ? \nPour rencontrer et connaître des acteurs du foncier\, engagés pour l’avenir de la bio et savoir vers qui (vous) orienter. \n📋Un programme pour passer à l’action \nLa FNAB vous propose un série de 4 webinaires pour mieux connaitre des structures reconnues du foncier\, engagées pour l’avenir de la bio. \nChaque session est construite pour vous éclairer : \n\n\nPrésentation de la structure : comprendre son identité et ses valeurs. \n\n\nModalités d’intervention : comment fonctionne-t-elle sur le terrain pour faciliter la transmission du foncier ? \n\n\nParoles de nouvel installé / de cédant : un témoignage direct pour s’inspirer d’un parcours réussi. \n\n\nTemps d’échanges : posez toutes vos questions en direct. \n\n\nLien d’inscription 👉ICI
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SUMMARY:Vigne Bio Ouverte : Découverte d’une distillerie engagée dans une démarche bio
DESCRIPTION:Porteurs de projet\, viticulteurs soucieux de votre impact environnemental\, vous êtes conviés pour un échange sur la viticulture bio. \nDans le cadre du projet de structuration de la filière Champagne Biologique\, l’ensemble des partenaires vous invite à une après midi d’échanges autour de la viticulture biologique : \n  \nDécouvrir une distillerie engagée dans une démarche bio\nJeudi 25 juin 2026 à 10h\nAvec Guillaume Bonvalet \, Directeur de la distillerie\n  \nProgramme de la matinée (à partir de 10h) \n\nViticulture biologique et enjeux liés à l’eau\, par L’agglomération d’Épernay\,\nDynamique de la viticulture biologique\, par Bio en Grand Est\,\nPrésentation des actions bio en champagne\, par l’Association des Champagnes Biologiques\,\nRéglementation en viticulture bio\, par la chambre d’agriculture\,\nPrésentation de la distillerie\, par Guillaume Bonvalet\nTemps d’échange\n\nRDV :\nDistillerie Bonvalet\n2 avenue du Cap\n51530 Pierry\nPoint GPS : 49.0209\, 3.9631\nTélécharger l’invitation ICI \nInscription obligatoire auprès d’Émilie BROST : emilie.brost@biograndest.org – 06 40 79 06 60
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SUMMARY:Webinaire : Découvrez les formations "S'installer paysan.ne en Grand Est"
DESCRIPTION:Et si vous passiez en toute confiance de l’envie à l’installation agricole ? L’ARDEAR Grand Est\, Bio en Grand Est et Terre de Liens Grand Est présentent deux parcours de formations sur mesure pour structurer votre projet\, 
éviter les erreurs\, et avancer sereinement vers votre installation : « S’installer paysan·e en Grand Est ». \nSe lancer en agriculture n’est pas simple\, alors pour passer en toute confiance de l’envie à l’installation\, découvrez notre accompagnement et nos formations lors d’un webinaire de présentation le mardi 30 juin à 18h30. \nInscrivez-vous ici pour recevoir le lien de connexion.
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