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SUMMARY:80ème Foire de Chalons : la bio mise à l'honneur à journée des SIQO
DESCRIPTION:Le mercredi 2 septembre 2026\, le Parvis accueille une grande journée de découverte dédiée aux saveurs du Grand Est et des Hauts-de-France. De 10h à 18h\, l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité)\, aux côtés de nombreux professionnels\, invite le public à mieux comprendre et goûter les produits porteurs des signes officiels de qualité et d’origine – AOP\, IGP\, label rouge et agriculture biologique. \n\nUne immersion gourmande et accessible à tous\nTout au long de la journée\, les visiteurs pourront profiter d’un programme riche\, à la fois convivial et pédagogique : \n\n– dégustations gratuites de produits sous SIQO – fromages\, charcuteries\, jus de fruits\, bières locales\n– échanges avec des producteurs et artisans qui partageront leur savoir-faire\n– jeux concours avec de nombreux lots à remporter\, dont des paniers garnis de produits régionaux\n– démonstrations culinaires et expériences de dégustation pour découvrir autrement les produits\n– présentation des vins du Grand Est\, animée par les étudiants du lycée viticole d’Avize\n\nL’objectif est de permettre à chacun d’identifier ces labels et de mieux comprendre ce qu’ils garantissent en termes de qualité\, d’origine et de mode de production. \nLa bio mise en avant\nBio en Grand Est participera activement à l’événement pour valoriser l’agriculture biologique. Des dégustations seront proposées en continu – jus de fruits\, bières\, miel – afin de faire découvrir des productions issues de pratiques respectueuses de l’environnement. \nCette présence permet aussi d’échanger directement avec le public sur les enjeux d’une alimentation plus responsable\, sur les spécificités du label bio et sur les bienfaits de l’agriculture biologique. \nInformations pratiques\n📍 lieu – Parvis de la Foire\n🕙 horaires – de 10h à 18h\n🎁 à gagner – des paniers garnis et d’autres surprises \nContact\nSébastien DUSOIR\, sebastien.dusoir@biograndest.org\n📱 07 49 76 17 44
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LOCATION:Parvis – Foire de Châlons-en-Champagne\, 68 Avenue du Président Roosevelt\, Châlons-en-Champagne\, 51000
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SUMMARY:Une journée\, 3 visite de fermes bio
DESCRIPTION:Après le succès rencontré lors de la journée organisée en mai dernier\, les Bio de la Marne proposent cette nouvelle journée de visite le mardi 22 septembre 2026 sur le secteur de Montmirail à partir de 9h30. Elle est ouverte à tout agriculteur/agricultrice ou professionnel de l’agriculture\, avec la possibilité de participer à une ou plusieurs étapes selon vos disponibilités. \n  \nUn format souple et convivial \nPensée comme un temps d’échanges entre professionnels et de découvertes\, cette journée s’articule autour de 3 visites de fermes bio. Chaque participant(e) peut rejoindre le groupe pour tout ou partie du programme. \nUn pique-nique offert par le GAB est prévu à la mi-journée. L’inscription pour le repas est obligatoire. \nMerci de signaler votre présence au repas avant le mardi 15 septembre 2026 à l’adresse suivante : agrobio51@biograndest.org \nLe programme de la journée\nVisite 1 – 9h30\nRendez-vous à l’EARL DU DOLMEN (Point GPS du lieu de rendez-vous dans l’invitation) \nVincent présentera sa ferme en polyculture-élevage (ovins) ainsi que son atelier de transformation\, avant un tour de parcelles conduites en agriculture biologique. \n12h00 – Pique-nique\nRendez-vous à La Grange de Vaux – 51270 CHAMPAUBERT\nPique-nique offert par le GAB & possibilité d’apporter un plat à partager.\nInscription obligatoire avant le 15 septembre 2026 : agrobio51@biograndest.org \n\nVisite 2 – 13h30\nJoseph nous fera ensuite visiter sa ferme en Plantes à Parfum\, Aromatiques et Médicinales et nous présentera son historique\, ses productions et débouchés. \n\nVisite 3 – 15h30\nRendez-vous au Domaine Yvon Moussy Succes\, 22 rue des vignerons –\n51270 Congy \nAntonin ouvrira les portes de son domaine viticole pour une visite et une dégustation pour terminer la journée. \n 
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