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SUMMARY:Chandeleur : animation au marché Bio de Vandoeuvre-les-Nancy
DESCRIPTION:Un marché est un lieu pour faire ses courses mais c’est aussi un lieu de vie\, de rencontres et de partage. \nC’est dans cette état d’esprit que la ville de Vandoeuvre-les-Nancy avec le groupement des producteurs bio vous proposent une animation pour la chandeleur. \nRendez-vous ce vendredi 2 février de 16h à 19h place du marché et découvrez à l’occasion de la fête des crêpes Les Délices de Tom et Walé qui proposerons à la vente leur gamme de pâtes à tartiner ainsi que des crêpes à déguster sur place dans une ambiance conviviale ! Et retrouve bien sur tous les producteurs bio présents habituellement sur le marché.
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SUMMARY:Reprise de l'Autre Marché
DESCRIPTION:Après une trêve de fin d’année\, les producteurs bio de l’Autre Marché\, situé Rives de Meurthe à Nancy près de l’Autre Canal\, vous donnent rende-vous vendredi 2 février ! \nVos producteurs : \nNathalie et Julien Baccus \, La Chèvrerie du haut de la Vigne – 54 : Fromages\, frais\, demi sec\, sec\, aromatisés par diverses épices et aromates à base de lait de chèvre mais aussi des crèmes desserts\, yaourts\, et savons. \nMirabio – 55 : Fruits frais (pommes\, cerises\, mirabelles\, fraises…) et transformés (jus\,…). \nCéline et David Abraham\, La ferme du Val St Martin – 54 : Différentes volailles (poulets\, pintades\, chapons\, dinde\, coq et poularde)\, viande de porc et d’agneau\, œufs et charcuterie. \nPierre Luxembourger\, ferme Élément’Terre – 54 : Légumes frais et diversifiées : légumes bottes\, salades et verdures\, légumes ratatouilles (tomates\, poivrons et aubergine)\, carottes\, oignons … \nKarelle Arnould\, «L’envol du pissenlit» – 54 (présente le 3ème vendredi du mois) : Produits bien-être\, tisanes\, huiles de soins. Mais aussi aromates\,sels et huiles aux herbes\, pestos sirops à partir de plantes sauvages ou cultivées. \nRomain Balandier\, La ferme de Mayval – 88 : Yaourts étuvés (nature et vanille) et yaourts brassés aux fruits (pots en verre consignés).Fromages au lait cru : fromages frais (petits frais\, fromage blanc\, faisselle\, fromage aux herbes…) et fromages affinés à pâte molle (MayvaLait) et à pâte pressée (Tomme…). \nChristelle et Jean-Michel Matte\, Le Moulin du Petit Poucet – 54 : Pain au levain nature et aux graines\, brioches\, farines\, pâtes et lentilles … \nLa Miche Tranquille – 54 : Pain au levain naturel\, pain aux graines\, brioches\,… \nBrasserie Tumulte – 54 (présente le 1er et 3ème vendredi du mois) : Gamme de bières certifiées bio : blonde\, brune\, rousse\, blanche. \nAnnie et Walter Michel\, Ferme d’Ormes – 54 (le 3ème vendredi du mois) : Huiles (chanvre\, cameline\, colza\, tournesol)\, mueslis\, lentilles… \nAdeline Kirtz – 54 (le 3ème vendredi du mois) : Foin pour animaux domestiques\, cuir de fruit. \net aussi Coupelard – 54 (présent le 3ème vendredi du mois) : Rémouleur ambulant. Affûtage toutes lames.
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LOCATION:47 Boulevard d’Austrasie – Nancy (54)
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SUMMARY:Conférence Professionnelle : Les clés pour un pain qui nourrit bien
DESCRIPTION:Blés anciens\, pain au levain\, farine non blanche\, pétrissage et temps de fermentation…\nChristian Rémésy sait décliner la nutrition dans le sens d’une alimentation et d’une santé durables… et ça vaut pour le pain ! Ce directeur émérite de l’Institut national de recherche pour l’agriculture\, l’alimentation et l’environnement (INRAE) a une réputation de lanceur d’alerte\, notamment suite à son dernier ouvrage « Sauvons le pain » (2022).\nEn tant que nutritionniste\, il interviendra sur les meilleures manières de produire un pain de qualité : les variétés de blé\, le bio\, la mouture\, le type de farine\, le levain\, le sel ou encore l’introduction de graines…\nTout a un impact\, surtout si l’on considère le pain comme une base d’une alimentation durable. \nInfos pratiques :\nDe 2 à 3 h de conférence\, suivies d’un débat.\nDégustation « libre » de pains amenés par les participants.\nEntrée libre pour les boulangers et paysans-boulangers. \nInscription auprès de Yoan MICHAUD \n 
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LOCATION:Maison d’accueil 4 rue de l’Église 54290 Haussonville
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SUMMARY:FORMATION : Apprécier et améliorer la fertilité de mon sol en maraîchage biologique
DESCRIPTION:Objectif de la formation : Être capable d’apprécier la fertilité de mon sol. Être capable de définir les leviers et méthodes à mettre en place pour améliorer la fertilité de mon sol en fonction de mes objectifs et moyens. Comprendre une analyse de sol. Être capable d’effectuer un apport organique adapté à mes objectifs. \nDurée : 14 heures soit 2 jour(s) \nIntervenant(s) : Yoan MICHAUD\, chargé de missions Agronomie à Bio Grand Est \nPré-requis : Aucun \nProgramme de la formation : \n\nlun 12 février 2024 / Arnaville (54)\nÉchange sur la fertilité d’un sol\nSynthèse et présentation claire du rôle de la fertilité et de ses 3 composantes\nCalculer les bilans pour une rotation maraîchère sous tunnel\, et une rotation maraîchère plein champ\nPrésentation du fonctionnement du sol : biologique\, organique\nComprendre une Analyse de sol  à partir d’exemples\nlun 11 mars 2024 / Brouviller (57)\nComprendre les leviers de l’agriculteur : aménagements\, travail du sol\, chaulage\, apports organiques\nTransfert fertilité\, efficacité azote\nMise en place d’un plan d’action par le co-développement : chacun rapporte sa problématique concernant la mise en place de pratiques pour améliorer la fertilité de son sol en fonction de ses objectifs et moyens qui est ensuite traitée par le groupe\n\nContact: Julien VAUTRIN –  07 68 73 84 73
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LOCATION:Arnaville (54)
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SUMMARY:Formation : Développer les engrais verts en maraîchage bio diversifié
DESCRIPTION:L’objectif de la formation est de mieux connaître les fonctions des engrais verts\, leurs influences sur le biotope\, sur le fonctionnement du sol. Mieux connaître les grandes familles d’engrais verts. Être capable d’une mise en place d’engrais verts sur son exploitation. \nL’intervention décrira l’influence des engrais verts sur la fertilité des sols\, sur la structuration des profils culturaux. Elle abordera également la notion de compétitivité de l’engrais verts vis à vis des adventices ainsi que les effets inhibiteurs de ces derniers sur les maladies et ravageurs. \nTélécharger la plaquette ICI \nInscription auprès de Nicolas HERBETH :  06.95.90.83.50. \n 
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LOCATION:Saint-Germain\, 2 rue Jean Lamous\, SAINT GERMAIN\, 54290
CATEGORIES:Formation,Meurthe-et-Moselle
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SUMMARY:FORMATION : Les fondamentaux de l'agronomie selon l'approche SolsYves :  comment gérer la fertilité du sol en bio?
DESCRIPTION:Formation Bio en Grand Est \nLes fondamentaux de l’agronomie selon l’approche SolsYves : comment gérer la fertilité du sol en bio ? \n20 février et 12 mars 2024\, à Laitre-sous-Amance (54) \nIntervenant : Yves HARDY\, agronome. \nObjectifs : \nMaîtriser les fondamentaux de l’agronomie ;\nMettre en œuvre des techniques agronomiques innovantes\, respectueuses des sols et viables économiquement.\nÊtre capable de décider de l’utilité ou non d’un travail du sol. \nProgramme : \nDécouvrir les éléments de composition et de structure d’un sol. Fonctionnement du sol basé sur des éléments de connaissances issus de la géologie\, de la pédologie et de la biologie.\nComprendre la dynamique des sols\, le fonctionnement de l’activité biologique et les paramètres l’influençant dans une optique de production agricole.\nL’apport théorique de la connaissance du sol s’appuie sur la méthode SolYveS (reprise de l’ancienne méthode Hérody) \nSur une parcelle d’un agriculteur bio\, à partir d’un profil de sol :\n– Description par l’agriculteur des rotations et pratiques culturales effectuées sur la parcelle ;\n– Description des différents éléments clés à observer lors de la réalisation d’un profil de sol.\n– Repérer les mouvements d’eau (hydromorphie)\, les zones de compaction\, les signes d’érosion. Évaluer l’état calcique. Évaluer la stabilité structurale. \nComprendre la dynamique des matières organiques du sol et l’intérêt des principaux engrais organiques utilisés en agriculture : la méthode du fumier assaini ;\nComprendre les équilibres acido-basiques des sols acides ou calcaires ;\nGestion organique selon l’approche SolYveS ;\nIntérêts des apports calciques en sols « acides » : choix des types d’apports en fonction du sol ;\nIntérêt et limites du travail du sol \nConnaissance de la méthode SolYves : paramètres mesurés au laboratoire\, de leurs objectifs et de leur limites.\nCas concret de leviers agronomiques à mobiliser à partir de la parcelle qui aura été étudiée en séance 2 ;\nPrésentation par les stagiaires des leviers agronomiques et de la rotation qu’ils souhaitent mettre en place sur leurs sols. \nRenseignements et inscription : Yoan MICHAUD :  07 82 92 88 54 \nTélécharger le programme : ICI \nSi vous êtes en situation de handicap\, contactez le responsable de la formation afin de connaître les modalités d’accueil possible.
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LOCATION:Laitre-sous-Amance (54)
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SUMMARY:Formation : La gestion de la récolte :  une clé pour réussir ses grandes cultures bio
DESCRIPTION:Formation complète\n \nObjectifs : Être capable de mener un chantier de récolte en bio avec des outils adaptés et bien réglés. \nOrganisée en partenariat avec Probiolor \nle 22 février 2024\, à Vézelise \nIntervenant : Nicolas Thibaud\, expert machinisme \nTélécharger le programme ICI \nRenseignement et inscription : Yoan MICHAUD
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SUMMARY:Formation : Optimisation des équipements et réglages  de la moissonneuse batteuse en BIO : approfondissement
DESCRIPTION:Formation complète\n \nDe nombreux agriculteurs se sont déjà formés à la gestion de la récolte des céréales bio avec Bio en Grand Est\, et sont en demande d’une formation d’approfondissement\, pour aller plus loin sur le réglage de la moissonneuse batteuse. L’objectif de cette formation est de faire le point sur les acquis des stagiaires vis-à-vis des formations déjà effectués sur le réglage des moissonneuses\, des difficultés rencontrées\, et d’approfondir les réponses aux questionnements individuels des stagiaires. \nOrganisée en partenariat avec Probiolor \nle 23 février 2024\, à Vézelise \nIntervenant : Nicolas Thibaud\, expert machinisme \nTélécharger le programme ICI \nRenseignement et inscription : Yoan MICHAUD
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SUMMARY:Formation "Gestes et postures en condition de travail : maraîchers et boulangers"
DESCRIPTION:L’objectif de la formation est de prendre conscience des moments et du type de gestes répétitif dans l’activité au quotidien. Être capable d’explorer des mouvements ayant pour objectifs de faire ressentir aux participants de nouvelles organisations pour des postures et gestes plus efficaces. Se préserver la santé à long terme. \nLeçon d’introduction de prise de conscience par le mouvement. Être capable de se plier \, de se baisser pour désherber\, planter\, récolter …et de porter des charges. Trop souvent les personnes plient le haut du dos plutôt que de basculer leur bassin sur les têtes de fémurs. Les stagiaires découvriront que lors des ports de charges\, la mobilité de l’omoplate est fondamentale pour assouplir la cage thoracique et maintenir les courbures de la colonne vertébrale. \nTélécharger la plaquette ICI \ninscription auprès de Nicolas HERBETH : 06.95.90.83.50 \n 
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LOCATION:Sainte-Geneviève\, Salle communale\, SAINTE GENEVIEVE\, 54700\, France
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