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SUMMARY:Formation Annulée : La vinification douce
DESCRIPTION:Formation annulée \n  \nDécouvrez les secrets de la vinification douce avec Pierre Sanchez \n\nEnvie d’explorer une approche plus respectueuse\, plus intuitive et plus harmonieuse de la vinification ? Bio en Grand Est vous propose une journée de formation exceptionnelle dédiée à la vinification douce\, animée par Pierre Sanchez\, expert reconnu de Duo Œnologie. \nUne journée pour comprendre la vinification douce\nCette formation vous plongera au cœur de techniques innovantes\, pensées pour valoriser le raisin et révéler toute l’expression du terroir\, tout en limitant au maximum les interventions. Une manière de produire des vins authentiques\, élégants et résolument tournés vers le respect de la nature. \n👉 Idéal pour les vigneron·nes souhaitant affiner leurs pratiques\, réduire les intrants ou repenser leur approche œnologique. \n\n📅 Date et horaires : \nJeudi 9 avril 2026\nDe 9 h à 17 h 30 \n📍 Lieu : Congy (51) \n\nAu programme\n\nIntroduction aux levures indigènes : comprendre\, maîtriser et favoriser la flore naturelle du raisin.\nGestion des fermentations : sécuriser des fermentations naturelles tout en préservant le profil aromatique.\nVinification à faibles intrants : techniques\, bonnes pratiques et retours d’expérience.\n\n\n📄 Programme complet & inscription\nTélécharger le programme et le bulletin d’inscription \n\n💶 Tarifs\n\nPersonne éligible VIVEA : prise en charge possible dans la limite du plafond annuel\nPersonne non éligible VIVEA :\n\n280 € pour les adhérents au réseau Bio en Grand Est\n420 € pour les non-adhérents\n\n\n\n\nRenseignements & inscription\nÉmilie BROST\n📧 emilie.brost@biograndest.org\n📱 06 40 79 06 60
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SUMMARY:13ᵉ Forum des producteurs de légumes et de fruits bio du Grand Est
DESCRIPTION:Bio en Grand Est\, en partenariat avec l’Eplefpa de Courcelles-Chaussy\, a le plaisir de vous inviter à la 13ᵉ édition du Forum des producteurs de légumes et de fruits bio du Grand Est\, le lundi 13 avril 2026.\nUn rendez-vous incontournable pour les maraîchers bio\, les futurs installés\, les partenaires techniques et économiques\, ainsi que tous les acteurs engagés dans la filière. \n🕤 Accueil dès 9h30\n 9h30 → 16h : Un hall exposants riche en rencontres \nLe Forum rassemblera comme chaque année de nombreux professionnels et partenaires essentiels à la filière : \n– Organismes Certificateurs : Ecocert\, Certipaq\, Bureau Veritas\n– Organismes de développement agricole : ARDEAR\, Terre de Lien\, Loramap\, Bio Grand Est\, Safer\, Cerfrance\n– GIEE : « Des outils collectifs Vos Maraîchers Bio et Lorrains-es »\, « Semences Paysannes »\n– Arboriculture : Association Croqueurs de Pommes\, atelier de greffage\n– Irrigation\, tunnel\, petit matériel : Viridis\, Filclair\, SNK (tunnel BN)\, Jost\n– Matériel agricole : Terrateck\, Ackermann\, Coserwa\, B2M\n– Terreau : Appro-Green-Huin\, GEPAC\, Klassman\n– Protection des plantes : Andermatt\n– Semences et plants : Agrosemens\, Sativa\, Bejo\, Degrav’agri\n– Transformation : La conserverie locale de Metz\, La Vosgeanne \nUn espace idéal pour échanger\, comparer les solutions et construire ses projets. \nTables rondes \n10h →  11h :\n– Production de plants bio pour les particuliers : éléments techniques et économiques pour une diversification efficace ;\n– Des légumes Bio à la table des chef-fes : exemples de coopération pour une mise en valeur de grande qualité ;\n– Comment rendre la production de légumes bio efficiente en structures d’insertion ? \n15h →  16h :\n– Comment réussir ces endives en Bio ? Intérêt et contraintes de cette culture ;\n– Quels outils\, trucs et astuces pour se préserver et durer en maraîchage bio ;\n– Créer des fermes robustes\, en faisant des choix stratégiques selon des indicateurs d’analyses. \nDes temps d’échanges thématiques seront proposés tout au long de la journée : retours d’expériences de producteurs\, évolutions techniques\, organisation économique\, adaptation climatique… \nBuvette & restauration –\nUn espace de petite restauration sera accessible sur place pour profiter pleinement de la journée.\nRepas  gratuit pour les adhérents\, 10€ pour les non adhérents.\nInscription et règlement pour le repas : ICI \n  \n🎫 Inscription obligatoire\nL’événement est gratuit\, mais l’inscription est obligatoire auprès de : \nNicolas HERBETH\n📧nicolas.herbeth@biograndest.org
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