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SUMMARY:Café installation transmission - Rendez-vous reporté
DESCRIPTION:Rendez-vous reporté. \nEt si on parlait de l’avenir de ma ferme? \nCette rencontre\, sous la forme d’une rencontre conviviale\, vise à partager les\nexpériences et pratiques autour de la transmission des fermes. \nPublics : futur·es cédant·es mais aussi porteur·euses de projet et partenaires \nAu programme :\n– Témoignage d’un cédant et de son repreneur et visite d’une ferme bio\nAlain Gérard et Vivien Berbe\, de l’EARL de Beaulieu à Pont-lès-Bonfays \nDes organismes et des outils pour transmettre : \nDes exemples concrets par le Point Info\nTransmission\, le Point Accueil Installation\, Terre de\nLiens Lorraine\, la SAFER\, l’ARDEAR\, le GAB 88\, Bio\nen Grand Est\, le CEGAR\, la MSA et CER France. \n– Échanges entre pairs \nInscriptions auprès de :\nRomane ROOSZ – ARDEAR\nardeargrandest.rr@gmail.com\n07 87 74 77 10\nOU\nCarole TONIN – GAB 88\ngab88@biograndest.org
URL:https://biograndest.org/evenement/cafe-installation-transmission/
LOCATION:Salle culturelle de Dompaire\, 3 rue Charles Gérome\, DOMPAIRE\, 88270\, France
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SUMMARY:Formation - Comment prendre en compte les réglementations liées aux circuits courts ?
DESCRIPTION:Objectif de la formation : \nConnaitre l’ensemble de la réglementation liée au circuits courts\, l’implication sur les statuts juridique\, sociaux et fiscaux. \nÊtre en capacité de respecter la réglementation liée aux activité de vente. \nTéléchargez la plaquette ici. \nInscription auprès de : \nNicolas HERBETH \n06 95 90 83 50 \n 
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SUMMARY:Formation - Réglementation : transformation à la ferme des fruits et légumes
DESCRIPTION:Objectifs de la formation : \nConnaitre la réglementation liée à la transformation des fruits et légumes. Comprendre les risques pour ne pas subir la réglementation et l’appréhender comme une obligation administrative mais comme la manière d’aboutir à un produit transformé de qualité sans risques sanitaires pour les consommateurs.\nÊtre capable e mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène\, de se donner les moyens pour une obligation de résultat. \nAu programme : \nrèglements européens 178/2002 et la traçabilité\, guide de gestion des alertes\, \nrèglement 852/2004 conception de locaux et bonnes pratiques d’hygiène\, notion de produits composites\, \nprincipe de la méthode HACCP et analyse des dangers\, maitrise des process de transformation. \nTéléchargez le programme de formation ici. \nContact et inscription : \nNicolas HERBETH : \nnicolas.herbeth@biograndest.org \n06 95 90 83 50
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