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SUMMARY:[Filière lait BIO 🐄] Réunions de Secteur en Grand Est
DESCRIPTION:Réunions de secteur lait bio : un temps d’échange pour préparer l’avenir de la filière \n\nLa commission lait de Bio en Grand Est organise cet automne plusieurs réunions de secteur à destination des éleveurs laitiers bio de la région. Ces rendez-vous sont l’occasion de se retrouver entre producteurs\, de partager les actualités de la filière et d’échanger autour des enjeux qui concernent directement les fermes et les débouchés du lait biologique. \nDans un contexte marqué par des évolutions importantes de la collecte et de la valorisation du lait bio\, ces réunions permettront de faire le point sur la situation régionale\, d’identifier les problématiques rencontrées sur le terrain et de présenter les travaux en cours portés par la commission lait. \nUn programme centré sur les préoccupations des éleveurs\nChaque réunion abordera notamment les sujets suivants : \n\n– Échanges\, actualités et informations du secteur et des laiteries\n– Bilan de la période écoulée et point de conjoncture de la filière lait bio\n– Problématiques rencontrées dans la filière lait bio en Grand Est :\n\n> arrêts de collecte\n> modifications de collecte\n> valorisation du lait biologique\n\n\n– Présentation des projets et actions à venir :\n\n> étude sur la filière lait bio en Grand Est via la restauration hors domicile et l’export\n> rencontres avec les laiteries\n\n\n– Temps d’échange et questions diverses\n\nLes dates à retenir :\n\n> Vosges / Haute-Marne\n📅 Date : jeudi 01 octobre 2026\n🕐 Horaire : 10h\n📍 Lieu : LAMARCHE (88) –  Salle des fêtes\, 2 Pl. Camille Picard\, 88320 \n> Ardennes / Meuse\n📅 Date : mercredi 07 octobre 2026\n🕐 Horaire : 14h\n📍 Lieu : MARGUT (08) – 1 rue place de l’église\, 08370 Margut  \n> Alsace / Vosges\n📅 Date : mardi 13 octobre 2026\n🕐 Horaire : 10h-12h30 avec repas \n📍 Lieu : Wisembach 88520 – salle communale de Wisembach \n> Meurthe-et-Moselle / Moselle\n📅 Date : mardi 20 octobre 2026\n🕐 Horaire : 14h\n📍 Lieu : NEUVES-MAISONS (54) – Centre Ariane (salle Ariane – n-1) : 240 rue de Cumène – Neuves-Maisons \n\nParticiper aux échanges de la filière\nCes rencontres sont ouvertes à l’ensemble des éleveurs laitiers. Elles constituent un espace privilégié pour partager les réalités du terrain\, faire remonter les attentes des producteurs et construire collectivement les orientations des travaux menés par la commission lait de Bio en Grand Est. \nInformations et contacts\nSecteur Sud Grand Est\nMaëlle Drouaillet\nChargée de mission élevages bovins\n✉️ maelle.drouaillet@biograndest.org\n📞 06 18 18 94 93 \nSecteur Nord Grand Est\nTiphaine Chatelier\nChargée de mission élevages bovins\n✉️ tiphaine.chatelier@biograndest.org\n📞 06 18 18 72 55
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SUMMARY:FORMATION Approche globale de la prévention des risques parasitaires des ruminants
DESCRIPTION:LUNDI 16 et MERCREDI 18 novembre 2026 – 9h30 à 17h30\n\nObjectifs de la formation \n\nConnaître les cycles des différentes espèces présentant un risque parasitaire pour les ruminants domestiques\, afin de mieux anticiper l’apparition de maladies parasitaires.\nConnaître les effets néfastes des produits chimiques employés classiquement dans la gestion des maladies parasitaires\, et leur impact sur l’environnement\, sur la vie des prairies et sur la santé des ruminants.\nDécouvrir des méthodes alternatives permettant d’aider les ruminants à retrouver un équilibre et des interactions bénéfiques avec leur environnement\, apprendre à s’adapter dans un contexte de changement climatique\n\n\nDate et lieu \n LUNDI 16 et MERCREDI 18 Novembre 2026\n Lorraine \n\nIntervenante\nCoralie AMAR\, vétérinaire au GIE Zone Verte formée à l’approche globale de la santé des troupeaux et phyto-aromathérapie \n\nProgramme détaillé \nLundi 16 novembre \n\nDéfinir et comprendre les grands principes de la symbiose entre les ruminants\, les microbiotes et la prairie\, les cycles des espèces à risque parasitaire\nComprendre et prévenir les risques d’amplification parasitaire dans le tube digestif des ruminants et sur les prairies\nSavoir observer sur les animaux les premiers signes de maladies parasitaires\, en lien avec les saisons et les pratiques d’élevage\, utiliser les principaux outils diagnostics de laboratoire en surveillance des troupeaux\, utiliser l’autopsie comme outil diagnostic\n\nMercredi 18 novembre \n\nComprendre la toxicité et les limites des traitements allopathiques chimiques dans la gestion du risque parasitaire\, comment installer une bonne immunité chez les jeunes animaux vis-à-vis des risque parasitaire en bâtiment et au pâturage\nDécouvrir le rôle des tanins dans le monde végétal\nIntroduire la phytothérapie et sa réglementation quant à son usage en élevage\nDécouvrir des remèdes efficaces pour soutenir les animaux au cours des différents cycles de vie\n\n\nInformations et inscription \n lila.robert@biograndest.org\n 06 52 69 13 89
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SUMMARY:FORMATION Comprendre les écosystèmes microbiens sur sa ferme et fabriquer de la LiFoFer
DESCRIPTION:MARDI 17 et LUNDI 23 novembre 2026 – 9h30 à 17h30\n\nObjectifs de la formation \n\nComprendre l’équilibre dynamique des communautés microbiennes et les facteurs qui influent sur leur composition\, les notions de biofilm réversible et irréversible\, les relations complexes entre les micro-organismes et les animaux et végétaux\, comment ces écosystèmes microbiens influent sur la santé des animaux\, des plantes et de l’environnement dans lequel ils vivent.\nFaire le lien avec l’immunité des animaux et des végétaux.\nDécouvrir plusieurs façons d’orienter la qualité des écosystèmes microbiens sur les fermes. Appréhender la fabrication de LiFoFer en ferme : litière forestière fermentée qui est une préparation naturelle riche en microorganismes efficaces pour booster les agrosystèmes.\n\n\nDate et lieu \n MARDI 17 et LUNDI 23 Novembre 2026\n Lorraine \n\nIntervenants\n\nCoralie AMAR\, vétérinaire au GIE Zone Verte formée à l’agroécologie et à l’approche globale de la santé en élevage\nJohan DUTERTE\, ingénieur\, formateur et gérant de l’entreprise Rezomes qui fabrique de la LiFoFer\n\n\nProgramme détaillé \nMardi 17 novembre \n\nIdentifier différents écosystèmes microbiens sur la ferme\nDécouvrir les principes de la bio-électronique de Vincent\nDécrire les différentes pratiques qui influent sur le microbisme des sols\, en bâtiments et sur le microbiote des animaux ainsi que les contextes environnementaux et climatiques\nDécrire les principales maladies d’élevage qui peuvent être évitée grâce à une meilleure compréhension des écosystèmes microbiens\nDécrire différentes pratiques de rééquilibrage\n\nLundi 23 novembre \n\nLa LiFoFer : historique et diffusion des pratiques\nRecettes et différentes possibilités de production pour les agriculteurs\nComposants et principaux effets recherchés des composants de la LiFoFer\nItinéraires techniques (application en bâtiment\, application au sol\, sur matière organique\, enrobages) et retours d’essai en élevages et grandes cultures\nFabrication en ferme\n\n\nInformations et inscription \n lila.robert@biograndest.org\n 06 52 69 13 89
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SUMMARY:Journée filière Lait Bio 2026
DESCRIPTION:Journée filière lait bio le 26 novembre à Metz : une journée pour construire l’avenir de la filière \n\nComment valoriser davantage le lait bio dans un contexte de marché en constante évolution ? Quels débouchés développer pour renforcer la dynamique régionale ? Pour répondre à ces enjeux\, les acteurs de la filière sont invités à participer à une journée d’échanges et de travail consacrée au lait biologique. \nCette journée filière lait bio se tiendra le jeudi 26 novembre à Metz (lieu à préciser). Elle réunira producteurs\, opérateurs économiques\, partenaires et acteurs de la restauration collective autour d’un objectif commun : partager les dernières informations sur le marché et réfléchir collectivement aux perspectives de valorisation du lait bio. \nUn programme pour prendre du recul et agir collectivement\nLa matinée sera consacrée à l’analyse de la conjoncture et aux travaux en cours sur la filière. \nAu programme\n09h15 – Accueil café \n10h00 – Point conjoncture et restauration hors domicile (RHD)\nIntervention de Corentin Puvilland\, économiste au CNIEL. \n11h30 – Point d’étape sur l’étude de la filière menée par Ecozept\nPrésentation de Burkhard Schaer. \n12h30 – Repas convivial \nL’après-midi sera dédié aux échanges entre participants pour identifier des pistes concrètes de développement et de valorisation. \n14h00 – Tables rondes et ateliers de travail autour de la valorisation du lait \n16h00 – Conclusion de la journée \nRéservez dès maintenant votre journée\nCette rencontre constitue une occasion privilégiée pour partager les réalités du terrain\, découvrir les tendances du marché et contribuer aux réflexions collectives sur l’avenir de la filière lait bio. \nNous vous invitons également à relayer largement cette information auprès de vos réseaux et partenaires. \n👉 Les inscriptions sont ouvertes dès maintenant via le formulaire en ligne : Inscription ici
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