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SUMMARY:Formation : Réussir sa vente à des intermédiaires et les fidéliser !
DESCRIPTION:Savoir vendre à des intermédiaires (et les fidéliser !) \nsalle de formation aux Jardins Botaniques du Grand Nancy et de l’Université de Lorraine. \n3 points clés sur la formation :  \n\nOrganiser sa démarche commerciale vers les intermédiaires\nSavoir amorcer une relation commerciale avec un intermédiaire en toute sérénité \nEntretenir une relation durable pour les fidéliser\n\n« Vous commercialisez en circuits courts\, pour développer votre activité commerciale\, et êtes régulièrement amenés à démarcher des intermédiaires pour étoffer vos canaux de commercialisation. Ces prospects professionnels sont des intermédiaires (Ruche qui dit oui\, distributeurs GMS\,…) ou revendeurs (magasins bio\, frais\, épiceries\, confrères\,…) \nTrouver de nouveaux clients est vital pour limiter le risque financier pour la ferme\, remplacer les revendeurs les moins fidèles et développer les ventes. Par exemple\, 83% des magasins bio ont eu recours à de nouveaux fournisseurs lors du confinement lié au Covid-191 ; il est nécessaire pour le producteur d’être performant dans ces nouveaux contacts et ainsi nouer des relations commerciales durables. \nLa formation proposée vise à aider les producteurs à s’approprier une méthode\, des techniques et la confiance pour démarcher de nouveaux clients. » William Mairesse\, Hauts-Les-Courts \nTélécharger le programme de formation ICI. \nRenseignements et inscriptions avant le mardi 5 novembre 2024 : carole.tonin@biograndest.org / 07 69 27 03 91 \nCe rendez-vous est inscrit dans le programme du Mois de la Bio. \nRetrouvez tous les rendez-vous ICI
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LOCATION:JARDIN BOTANIQUE JEAN-MARIE PELT\, VILLERS LES NANCY\, 100 r Jardin Botanique\, Villers Lès Nancy\, 54600\, France
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SUMMARY:Formation : Développer de nouveaux marchés en circuits court pour les maraichers et paysans-boulanger
DESCRIPTION:Cette formation a pour objectif de permettre aux maraîchers et paysans-boulanger de maîtriser leur commercialisation et d’optimiser leurs ventes en valorisant leurs différences et en les rendant tangibles pour les clients existants et potentiels\, pour mieux vivre de leur travail.\nUn focus particulier est porté sur Internet et les outils utilisables simplement par les producteurs et productrices. \nLe programme de la formation\, avec le détail du programme et les lieux\, est disponible ICI. \nResponsable de la formation : Nicolas HERBETH\, 06 95 90 83 50
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LOCATION:Vatimont (57)
CATEGORIES:Formation,Moselle
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SUMMARY:Mois de la Bio :  Système d’élevage en production de veaux à destination de la vente directe et de la RHD
DESCRIPTION:Porte ouverte à l’EARL de toutes les Couleurs pour échanger sur la production de veaux valorisés en vente directe et pour l’atelier des éleveurs en restauration hors domicile.\n\nManuel Rousselot vous accueille sur sa ferme à Gercourt pour discuter de la production de veaux en circuit court et circuit long. Dans l’objectif de réfléchir aux débouchés en restauration hors domicile via l’atelier des éleveurs UNEBIO à Chauvoncourt. \n\nPour plus d’informations\, contactez\, Adèle TRENTESAUX  \nCe rendez-vous est inscrit dans le programme du Mois de la Bio. \nRetrouvez tous les rendez-vous ICI
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LOCATION:EARL Toutes les couleurs\, Chemin du Pré\, Gercourt\, 55110\, France
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SUMMARY:Fête de l'Été à Riedoasis !
DESCRIPTION:Dans le cadre du Printemps Bio\, \non fête l’arrivée de l’été à la ferme dans le bel oasis du Ried !\nDe quoi prendre un bon bol d’air pur et de joie ! \nSamedi 15 juin de 17H à 23H30 \n– entrée libre – \nAu programme ;\n• Un marché paysan et artisanal (BIO et LOCAL) •\n• Buvette et restauration bio faite-maison •\n• Des jeux pour petits et grands : Les Olympiades de la ferme •\n• Concerts • \nRendez vous à la Ferme Riedoasis\, 14 rue de Daubensand\, 67230 OBENHEIM \nPour retrouver toutes les offres du Printemps Bio\, rendez vous sur https://openagenda.com/fr/printemps-bio-2024.
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LOCATION:Obenheim 67\, 14 rue de Daubensand\, Obenheim\, Alsace\, 67230\, France
CATEGORIES:Alsace,Animation,Bon Bien Bio,Consommateurs,Evènement
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SUMMARY:Formation : structurer et développer les ventes en demi-gros
DESCRIPTION:Cette formation a pour objectif de permettre à ces productrices et producteurs de plantes aromatiques et médicinales de savoir définir leur proposition de valeur en bénéficiant d’un socle identitaire\, de savoir structurer leur démarche commerciale et les process associés et être en mesure d’élaborer un plan d’action commercial pertinent pour le débouché ciblé. \nPublic visé :\nAgricultrices et agriculteurs en Plantes à Parfums Aromatiques et Médicinales \nEn Région Grand-Est\, les porteurs de projets et nouveaux installés sont nombreux\, les circuits courts semblent presque saturés dans certaines zones\, des producteurs constatent qu’ils ne sont pas en mesure de répondre à toutes les sollicitations\, et une demande pour le demi-gros existe.\nLes productrices et producteurs de plantes aromatiques et médicinales – culture et cueillette – souhaitent se former pour être capable d’apporter une réponse à de nouveaux débouchés ou aux sollicitations qui ne sont pas pourvues actuellement\, et ainsi de s’organiser\, de construire un plan d’action commerciale et rédiger un process reproductible. \nIntervenant William MAIRESSE\, formateur Haut Les Courts! \nHaut les Courts ! | Pour des circuits courts rémunérateurs ! \n27/05/2024 et 11/06/2024 à Nancy – Bio en Grand-Est – Espace Picardie – Avenue de l’Europe – 54520 LAXOU \nProgramme ICI \nInscriptions et informations : carole.tonin@biograndest.org / 0769230791 \n 
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LOCATION:BIO EN GRAND-EST\, ESPACE PICARDIE - AVenue de l'Europe\, LAXOU\, 54520\, France
CATEGORIES:Filières,Formation
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SUMMARY:Formation annulée : ⏱️📊 Gain de temps en maraîchage : analyse des points clés
DESCRIPTION:Formation annulée! \n  \nObjectif de la formation : Bien cerner les facteurs limitants de son exploitation. Optimiser son temps de travail sur les postes les plus énergivores en maraîchage : le désherbage\, la récolte\, la logistique et la vente. Intégrer l’ensemble de ces problématiques dans une approche globale afin de faciliter la cohésion des décisions mises en œuvre. \nDurée : 14 heures soit 2 jour(s) \nIntervenant(s) : Charles Souillot\, Formateur conseiller indépendant \nPré-requis : Aucun \nProgramme de la formation : Programme détaillé ici. \nPrésentation d’études évaluant l’impact du pôle désherbage \n\nles points clés pour réussir sur ce poste de travail\nPrésentation de la méthodologie d’approche globale du désherbage\nles outils adaptés à son système\n\nImpact de ces postes sur le temps de travail \n\nQuel matériel de récolte pour quelle surface\nLes différents types de stockages envisageables sur l’exploitation\nMise en place d’une stratégie de stockage des cultures d’hivers\nUn poste lavage et conditionnement efficace\n\nPoint législatif : vendre sur les marchés \n\nPrésentation des facteurs d’influences d’une bonne présentation des légumes\nComment améliorer sa présentation\nAnalyse photographique d’étals\n\nLes avantages du panier en terme d’optimisation du temps de vente \n\nPrésentation des habitudes de consommation du grand est en légumes\nComment identifier les attentes de ses clients et y répondre\nOrganiser sa production pour répondre aux attentes de ses clients\nAméliorer la présentation de son panier\n\nMoyens d’évaluation : Questionnaire d’auto-évaluation en entrée et sortie de formation \nMéthodes pédagogiques : PAO\, exposé oral appuyé d’études de cas \nResponsable de la formation : Anne-Marie SAUTON / anne-marie.sauton@biograndest.org / 06 12 59 22 31 \n Tarif : \n\nCoût pris en charge par VIVEA dans la limite du plafond annuel\nStagiaire non contributeur VIVEA Adhérent 448€\nStagiaire non contributeur VIVEA Non-adhérent 672€\nDemi-Tarif Adhérent 224€\nDemi-Tarif Non-adhérent 336€\n\nPour les stagiaires non contributeurs Vivea\, des financements sont possibles\, consultez notre site pour plus d’informations biograndest.org/seformer \nLes modalités concernant la restauration vous seront données à la suite de votre inscription. \nSi vous êtes en situation de handicap\, contactez le responsable de la formation afin de connaître les modalités d’accueil possible.
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LOCATION:Châlons en Champagne
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SUMMARY:Formation - Commercialisation sous forme de paniers : comment allier dialogue\, proposition produit et stratégie de production
DESCRIPTION:Mettre en place une réflexion pédagogique quand au développement de sa vente sous forme de panier. Mieux connaître les fréquences de consommation les quantités moyennes pour mieux convenir à son publique.\nA partir d’un dialogue avec des consommateurs et des producteurs\, savoir identifier les séries nécessaires et les calibrer en terme de volume.\nEnfin savoir identifier les modes de présentations et de proposition produit pour chaque légumes en fonction de son contexte. \nL’intervention abordera l’évolution de la commercialisation sous forme de paniers depuis 15 ans. Elle identifiera les leviers sur lesquels les producteurs peuvent jouer et identifiera les pistes d’actions à mettre en œuvre. \nTéléchargez la plaquette ici. \nInscription auprès de : \nNicolas HERBETH \n06 95 90 83 50
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LOCATION:Rogeville
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SUMMARY:FORUM de la Bio dans les Vosges
DESCRIPTION:Actrice\, acteur de la bio dans les Vosges\, citoyen.ne\, artisan.e\, association\, et autres personnes souhaitant participer\,  \n Vous êtes invités à vous retrouver et faire connaissance pour répondre collectivement à cette proposition : \n\nEnsemble construisons une bio qui nous ressemble dans les Vosges ! \nRendez-vous à Epinal  \nle Samedi 18 novembre 2023  \nde 9h30 à 12h00 \nAccueil à partir de 9h00 \nAu Centre de Loisir la 40 semaine\, rue de la 40 semaine\, Epinal \n🙂 merci de prévenir de votre présence : gab88@biograndest.org / 07 69 27 03 91 \nAffiche ci-dessous– n’hésitez pas à faire circuler dans vos réseaux ! \n \n  \nProgramme : \n\nAccueil à partir de 9h00\n9h-12h: quelles actions et comment travailler tous ensemble pour une bio qui nous ressemble dans les Vosges ? travail de co-construction\, selon un outil de démocratie participative.\nA partir de 12h repas « auberge espagnole salée sucrée bio » / chacun.e apporte ses couverts et son verre / le GAB apporte les boissons\n\nLes administrateurs de l’association des agriculteurs bio des Vosges GAB88 vous proposent d’élargir l’horizon de la bio au-delà du cercle des agriculteurs ! \nLes agriculteurs bio des Vosges réunis en association loi 1901 GAB88 travaillent pour développer et promouvoir le mode de production en agriculture biologique d’aliments et de denrées alimentaires. Mais selon eux l’agriculture bio\, c’est plus qu’un cahier des charges. Et vous\, qu’en pensez-vous ? Selon vous\, comment travailler ensemble pour s’unir autour du développement de la bio dans les Vosges ? \nContact et information : gab88@biograndest.org / 07 69 27 03 91
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SUMMARY:Assemblée Générale de Bio de l'Aube avec la participation de l'Agence Bio !
DESCRIPTION:L’Assemblée Générale du GAB de l’Aube se tiendra Vendredi 6 octobre \nRendez-vous à partir de 14h\, salle Clyti à la Chambre d’Agriculture de l’Aube à Troyes. \nCette année\, Laure Verdeau\, directrice de l’Agence Bio nous fait l’honneur de sa présence pour échanger sur la conjoncture et les perspectives qui semblent s’esquisser pour le monde de la Bio. \nNous vous attendons nombreux pour partager vos retours d’expérience et échanger avec la salle ! \n Programme : \n14h00 | Accueil des participants\n14h15 | Assemblée Générale\n– Rapport d’activité 2022 et perspectives 2023\n– Présentation des chiffres de la Bio dans l’Aube\n– Présentation des comptes\n– Vote des membres actifs et des représentants au CA\n– Rapport moral de la Présidente \n15h00 |Actualités du réseau bio\npar Laurent COUSIN\,\nPrésident de Bio en Grand Est \n15h30 |Intervention – débat\nValorisation\, consommation : conjoncture et perspectives pour la Bio\nIntervenante : Laure VERDEAU\, Directrice de l’Agence Bio \n16h30 | Pot de l’amitié \nTélécharger l’invitation. \nRenseignements / inscription : Pauline BOGE\, animatrice : gab10@biograndest.org / 06 66 64 49 10 \n 
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SUMMARY:BiObernai PRO\,  le Forum des Pros du Bio en Alsace
DESCRIPTION:Rendez- vous les 15\, 16 et 17 septembre 2023 de 11h à 17h Salle des Fêtes d’Obernai \nEn 20 ans d’existence\, BiObernai est devenu un événement grand public majeur de l’univers écolo-bio en Alsace. Lieu de multiples rencontres et échanges entre le public et les exposants\, il a aussi permis\, au fil des années\, de nombreuses interactions fructueuses entre les professionnels présents (exposants\, partenaires…)\, générant de nouvelles coopérations\, voire la naissance de projets d’entreprise. \nPour accompagner tous ceux qui cherchent à développer leur activité dans la voie du «bio»…dans leurs projets ou leurs recherches de contacts\, conseils et expertises\, BiObernai\, inaugure en 2023 un nouvel espace réservé aux professionnels : BiObernai PRO\, le Forum des pros du Bio en Alsace. Bio en Grand Est est partenaire de ce projet porteur de sens\, qui vise à répondre de façon très concrète aux besoins du terrain. Ce nouvel espace a été pensé pour privilégier une interaction permanente entre le public professionnel (producteurs\, transformateurs\, distributeurs)\, les porteurs de projet et les animateurs\, intervenants et experts. Tous ceux-là se relaieront durant 3 jours apportant informations\, conseils\, expertises dans l’entreprenariat ou la gestion d’entreprise du secteur « bio » à travers des conférences\, workshops\, rendez-vous personnalisés\, et ateliers de créativité participative dans le cadre convivial et intime de la salle des Fêtes d’Obernai. \nAvec une entrée spécifique dédiée (entrée principale de la Salle des Fêtes d’Obernai)\, BiObernai PRO accueillera gratuitement tout visiteur professionnel pouvant justifier de son inscription en ligne ou porteur d’une invitation personnelle des partenaires. INSCRIPTION EN LIGNE OBLIGATOIRE \n  \nProgramme complet ICI
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SUMMARY:Communiquer efficacement sur ses produits selon les débouchés
DESCRIPTION:Complet \n  \nLes producteurs choisissent pour certains de transformer leur production ou une partie de leur production. La transformation à la ferme s’accompagne d’un besoin de valorisation du produit fini. Cela permet aux producteurs de gagner en valeur ajoutée sur la matière première qu’ils produisent\, mais aussi d’établir un lien direct avec le client et mettre en valeur la démarche. Pour cela\, les producteurs ont besoin de construire un argumentaire adapté aux différents publics pour mettre en valeur leurs atouts\, leurs pratiques et correspondre aux attentes sociétales. \nFormation pour commercialiser ses produits issus de transformations fromagères. \nTélécharger le programme \nContact et informations : Adèle TRENTESEAUX\, 07 68 20 71 74 \n 
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SUMMARY:Formation : Commercialiser ses produits en collectif : définir un fonctionnement qui convient à tous
DESCRIPTION:Formation complète \nObjectifs : \n– Clarifier ou redéfinir le projet commun partagé\n– Savoir utiliser les méthodes et outils présentés au service d’un nouvel élan\n– Être capable de construire un plan d’action \nIntervenant : Frédéric ZIMMER\, Coach diplômé\, certifié\, Consultant \, formateur professionnel \nLieu : Vittel (88) \nDates : 6 et 13 mars 2023 \nTélécharger le programme de la formation \nInformations et inscription : Nadine PIBOULE\, 03 83 98 09 16 \nSi vous êtes en situation de handicap\, contactez le responsable de la formation afin de connaître les modalités d’accueil possible.
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SUMMARY:Formation "Bâtir sa stratégie de commercialisation en circuits courts"
DESCRIPTION:avec William MAIRESSE – Consultant formateur\, Haut les Courts. \nObjectif de la formation : \nCette formation a pour objectif de permettre aux maraîchers de dresser un bilan de leur commercialisation et d’optimiser leurs\nventes via une méthodologie simple et concrète\, pour mieux vivre de leur travail. Cela leur permettra alors de communiquer de\nmanière pertinente auprès des clientèles ciblées. \nLe 16 février 2023 \n\nPourquoi la stratégie commerciale ? Quelle stratégie actuelle ? Quelle intégration du numérique dans la stratégie ?\nAtelier collectif – 2 groupes : « Les consommateurs locaux n’achètent pas mes produits à la ferme ou sur le point de vente / Le panier moyen est trop faible par rapport à mes objectifs »\nAnalyse N-1\, des résultats commerciaux : Quels produits génèrent les revenus de la ferme ?\nIdentifier la clientèle ciblée\, ses besoins et attentes Analyser la concurrence locale et les partenaires liés à cette clientèle.\nDéterminer la proposition de valeur de la ferme (valoriser les spécificités et savoir-faire)\, pierre angulaire de la commercialisation.\nTravailler le positionnement et savoir l’exprimer.\nIdentifier les priorités stratégiques et associer des objectifs. SCI – Déterminer des objectifs et priorités.\nCommercialiser\, pourquoi et comment arbitrer parmi les circuits physiques et digitaux ? Indicateurs et critères de décision\n\nLe 17 février 2023 \n\nValoriser les produits\, la ferme et les savoir-faire (outil CAB)\nÉlaborer un argumentaire de vente\nValoriser des éléments de la bio pour conquérir les consommateurs non-bio\nAtelier participatif « construction argumentaire »\nSavoir adapter son argumentation aux canaux digitaux\nAtelier politique de prix:\n– Comment aujourd’hui je calcule le prix de vente des produits ?\n– Politique de prix pour un prix rémunérateur\n– Justifier ses prix de vente\nLe plan d’action commercial pour développer et fidéliser la clientèle\nValoriser des éléments de la bio pour conquérir les consommateurs non-bio\nCommuniquer efficacement selon les débouchés :\n– Construire un plan de communication\n– Communication physique et communication digitale : outils et mise en œuvre\n– Communiquer via les réseaux sociaux\nFormaliser mon plan d’action commercial\nLes prochaines étapes\nBilan de la formation et évaluation des connaissances\n\nPour plus d’informations\, télécharger le programme de la formation. \nRenseignements et inscriptions auprès de Maryna Frêne-Bogdanok\, Chargée de mission Maraichage Bio à maryna.bogdanok@biograndest.org et au 06 43 10 02 84 . \nSi vous êtes en situation de handicap\, contactez le responsable de la formation afin de connaître les modalités d’accueil possible.
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-batir-sa-strategie-de-commercialisation-en-circuits-courts/
LOCATION:Colmar (68)\, France
CATEGORIES:Alsace,Formation
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