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SUMMARY:Conférence : Pain et levains naturels : mieux comprendre les mécanismes nutritionnels du blé
DESCRIPTION:Les membres du groupe Boulange paysanne lorraine vous invitent à une conférence le  \nSamedi 31 janvier 2026 à 18h00\, à la salle des fêtes de Villers-le-sec (55) \nConférence technique pour mieux comprendre les mécanismes nutritionnels du blé et ne pas nourrir idiot en 2 parties :\n– les moulins et la technologie de la pâte\n– les levains naturels. \nIntervenants :  \n-Marc Dewalque\, auteur de « Levains\, un voyage historique\, technique et critique » \n-Fazia Smail\, nutritionniste \n  \nEntrée libre et gratuite \n  \n 
URL:https://biograndest.org/evenement/conference-pain-et-levains-naturels-mieux-comprendre-les-mecanismes-nutritionnels-du-ble/
LOCATION:villers-le-sec\, Salle des Fêtes\, Villers le sec\, 55500
CATEGORIES:Bon Bien Bio,Consommateurs,Meuse
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