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SUMMARY:Formation : Découvrir la géobiologie : quelles incidences et applications concrètes sur ma ferme en élevage bio ?
DESCRIPTION:Venez travailler cette thématique sur 2 jours\, avec le partage d’expérience de Jean-Marie Devimeux\, géobiologue spécialisé en élevage. Une visite d’élevage bio avec étude de cas en salle de traite sera proposée tout comme des travaux pratiques.\nAu programme de la formation : \n\nSavoir identifier les perturbations naturelles d’un lieu (eau\, failles..)\nFaire connaître aux éleveurs les différents aspects de la pollution électromagnétique\nConnaître les différents outils de détection\nÊtre capable d’apporter des mesures correctives\n\nLieux : Xertigny (88200) \nPublic visé : Eleveurs du Grand Est en élevage AB ou ayant un projet de conversion vers l’AB. \nHoraires : 9h30/17h30 sur 2 jours \nConsultez le programme complet ICI. \nPour plus d’informations sur ce rendez vous et inscription obligatoire : Julia SICARD \, 06 52 69 13 89
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DESCRIPTION:Venez travailler cette thématique sur 2 jours\, avec le partage d’expérience de Jean-Marie Devimeux\, géobiologue spécialisé en élevage. Une visite d’élevage bio avec étude de cas en salle de traite sera proposée tout comme des travaux pratiques.\nAu programme de la formation : \n\nSavoir identifier les perturbations naturelles d’un lieu (eau\, failles..)\nFaire connaître aux éleveurs les différents aspects de la pollution électromagnétique\nConnaître les différents outils de détection\nÊtre capable d’apporter des mesures correctives\n\nLieux : Xertigny (88200) \nPublic visé : Eleveurs du Grand Est en élevage AB ou ayant un projet de conversion vers l’AB. \nHoraires : 9h30/17h30 sur 2 jours \nConsultez le programme complet ICI. \nPour plus d’informations sur ce rendez vous et inscription obligatoire : Julia SICARD \, 06 52 69 13 89
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SUMMARY:Mois de la Bio : Visite d'une fabrication d'aliment du bétail à Prosnes
DESCRIPTION:Venez découvrir le fonctionnement de cette fabrique d’aliment basée sur la coopération de producteurs biologiques locaux. \nAu programme de cette visite\, focus sur la qualité de l’eau du territoire avec le Grand Reims\, présentation d’un projet actuellement mené en Champagne et en Meuse et visant à favoriser la résilience des systèmes Grandes Cultures Biologiques\, quelques données chiffrées de la chambre d’agriculture sur les intérêts technico-économiques de telles coopérations\, retour d’expérience d’Arthur FLAMBERT et visite de sa fabrique. \nTélécharger la plaquette \n  \nInformations auprès de Pauline BOGE : 06 66 64 49 10
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SUMMARY:Formation : Initiation à la transformation fromagère : qu'est-ce qu'un lait fromageable de vache ?
DESCRIPTION:Si vous avez un projet de transformation à la ferme\, venez travailler cette thématique sur 1 jour en décembre puis 1 jour en janvier\, avec le partage d’expérience de David Roussey\, expert en fromagerie (expérience de plus de 30 dans différentes fromageries). Le deuxième jour aura lieu en janvier :  » Initiation J2 à la transformation fromagère : du lait au fromage\, les étapes clés\, les différents types de fromages »\nAu programme de la formation de J1 en décembre : \n\nDéfinition du lait\nIdentifier les facteurs qui influencent la production du lait\nDéfinir les caractéristiques physico-chimiques du lait\nDéfinir les caractéristiques microbiologiques du lait\nImpact du report du lait\nCaractérisation d’un lait fromageable\n\nDate : Mardi 13 décembre 2022 \nLieux : Valleroy le Sec (88800) \nHoraires : 9h30-12h30/ 13h00-16h30 \nPublic visé : Eleveurs du Grand Est en élevage de vaches laitières \nConsultez le programme complet ICI. \nPour plus d’informations sur ce rendez vous et inscription obligatoire : Julia SICARD \, 06 52 69 13 89
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SUMMARY:Formation : Initiation à la transformation fromagère : qu'est-ce qu'un lait fromageable de vache ?
DESCRIPTION:Si vous avez un projet de transformation à la ferme\, venez travailler cette thématique sur 1 jour en décembre puis 1 jour en janvier\, avec le partage d’expérience de David Roussey\, expert en fromagerie (expérience de plus de 30 dans différentes fromageries). Le deuxième jour aura lieu en janvier :  » Initiation J2 à la transformation fromagère : du lait au fromage\, les étapes clés\, les différents types de fromages »\nAu programme de la formation de J1 en décembre : \n\nDéfinition du lait\nIdentifier les facteurs qui influencent la production du lait\nDéfinir les caractéristiques physico-chimiques du lait\nDéfinir les caractéristiques microbiologiques du lait\nImpact du report du lait\nCaractérisation d’un lait fromageable\n\nDate : Mardi 13 décembre 2022 \nLieux : Valleroy le Sec (88800) \nHoraires : 9h30-12h30/ 13h00-16h30 \nPublic visé : Eleveurs du Grand Est en élevage de vaches laitières \nConsultez le programme complet ICI. \nPour plus d’informations sur ce rendez vous et inscription obligatoire : Julia SICARD \, 06 52 69 13 89
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