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SUMMARY:Formation : Initiation à la transformation fromagère : qu'est-ce qu'un lait fromageable de vache ?
DESCRIPTION:Si vous avez un projet de transformation à la ferme\, venez travailler cette thématique sur 1 jour en décembre puis 1 jour en janvier\, avec le partage d’expérience de David Roussey\, expert en fromagerie (expérience de plus de 30 dans différentes fromageries). Le deuxième jour aura lieu en janvier :  » Initiation J2 à la transformation fromagère : du lait au fromage\, les étapes clés\, les différents types de fromages »\nAu programme de la formation de J1 en décembre : \n\nDéfinition du lait\nIdentifier les facteurs qui influencent la production du lait\nDéfinir les caractéristiques physico-chimiques du lait\nDéfinir les caractéristiques microbiologiques du lait\nImpact du report du lait\nCaractérisation d’un lait fromageable\n\nDate : Mardi 13 décembre 2022 \nLieux : Valleroy le Sec (88800) \nHoraires : 9h30-12h30/ 13h00-16h30 \nPublic visé : Eleveurs du Grand Est en élevage de vaches laitières \nConsultez le programme complet ICI. \nPour plus d’informations sur ce rendez vous et inscription obligatoire : Julia SICARD \, 06 52 69 13 89
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-initiation-a-la-transformation-fromagere-quest-ce-quun-lait-fromageable-de-vache-2/
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SUMMARY:Formation : Initiation à la transformation fromagère : qu'est-ce qu'un lait fromageable de vache ?
DESCRIPTION:Si vous avez un projet de transformation à la ferme\, venez travailler cette thématique sur 1 jour en décembre puis 1 jour en janvier\, avec le partage d’expérience de David Roussey\, expert en fromagerie (expérience de plus de 30 dans différentes fromageries). Le deuxième jour aura lieu en janvier :  » Initiation J2 à la transformation fromagère : du lait au fromage\, les étapes clés\, les différents types de fromages »\nAu programme de la formation de J1 en décembre : \n\nDéfinition du lait\nIdentifier les facteurs qui influencent la production du lait\nDéfinir les caractéristiques physico-chimiques du lait\nDéfinir les caractéristiques microbiologiques du lait\nImpact du report du lait\nCaractérisation d’un lait fromageable\n\nDate : Mardi 13 décembre 2022 \nLieux : Valleroy le Sec (88800) \nHoraires : 9h30-12h30/ 13h00-16h30 \nPublic visé : Eleveurs du Grand Est en élevage de vaches laitières \nConsultez le programme complet ICI. \nPour plus d’informations sur ce rendez vous et inscription obligatoire : Julia SICARD \, 06 52 69 13 89
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SUMMARY:Mois de la Bio : Visite d'une fabrication d'aliment du bétail à Prosnes
DESCRIPTION:Venez découvrir le fonctionnement de cette fabrique d’aliment basée sur la coopération de producteurs biologiques locaux. \nAu programme de cette visite\, focus sur la qualité de l’eau du territoire avec le Grand Reims\, présentation d’un projet actuellement mené en Champagne et en Meuse et visant à favoriser la résilience des systèmes Grandes Cultures Biologiques\, quelques données chiffrées de la chambre d’agriculture sur les intérêts technico-économiques de telles coopérations\, retour d’expérience d’Arthur FLAMBERT et visite de sa fabrique. \nTélécharger la plaquette \n  \nInformations auprès de Pauline BOGE : 06 66 64 49 10
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SUMMARY:Formation : Découvrir la géobiologie : quelles incidences et applications concrètes sur ma ferme en élevage bio ?
DESCRIPTION:Venez travailler cette thématique sur 2 jours\, avec le partage d’expérience de Jean-Marie Devimeux\, géobiologue spécialisé en élevage. Une visite d’élevage bio avec étude de cas en salle de traite sera proposée tout comme des travaux pratiques.\nAu programme de la formation : \n\nSavoir identifier les perturbations naturelles d’un lieu (eau\, failles..)\nFaire connaître aux éleveurs les différents aspects de la pollution électromagnétique\nConnaître les différents outils de détection\nÊtre capable d’apporter des mesures correctives\n\nLieux : Xertigny (88200) \nPublic visé : Eleveurs du Grand Est en élevage AB ou ayant un projet de conversion vers l’AB. \nHoraires : 9h30/17h30 sur 2 jours \nConsultez le programme complet ICI. \nPour plus d’informations sur ce rendez vous et inscription obligatoire : Julia SICARD \, 06 52 69 13 89
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SUMMARY:Formation : Découvrir la géobiologie : quelles incidences et applications concrètes sur ma ferme en élevage bio ?
DESCRIPTION:Venez travailler cette thématique sur 2 jours\, avec le partage d’expérience de Jean-Marie Devimeux\, géobiologue spécialisé en élevage. Une visite d’élevage bio avec étude de cas en salle de traite sera proposée tout comme des travaux pratiques.\nAu programme de la formation : \n\nSavoir identifier les perturbations naturelles d’un lieu (eau\, failles..)\nFaire connaître aux éleveurs les différents aspects de la pollution électromagnétique\nConnaître les différents outils de détection\nÊtre capable d’apporter des mesures correctives\n\nLieux : Xertigny (88200) \nPublic visé : Eleveurs du Grand Est en élevage AB ou ayant un projet de conversion vers l’AB. \nHoraires : 9h30/17h30 sur 2 jours \nConsultez le programme complet ICI. \nPour plus d’informations sur ce rendez vous et inscription obligatoire : Julia SICARD \, 06 52 69 13 89
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SUMMARY:Mois de la bio : Quels pratiques et besoins en vétérinaires en 54 et médecines alternatives dans les élevages AB du Grand Est ?
DESCRIPTION:RDV le mardi 15 novembre à la salle communale d’Andilly (54200) de 13h45 à 17h00  \nAu programme : \n* Réunion d’échanges avec le retour d’enquêtes de pratiques en élevages bio du Grand Est [135 réponses mails d’éleveurs et 31 entretiens sur fermes]  et l’intervention du GDS 54 sur les besoins en vétérinaires ruraux \n* Puis visite de la ferme bio en polyculture-élevage bovin allaitant : EARL de Cousin Pré \nPour plus d’informations sur ce rendez-vous :  \nJulia SICARD – Bio en Grand Est \n06 52 69 13 89 – julia.sicard@biograndest.org
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SUMMARY:Formation : Les arbres fourragers : une ressource complémentaire pour l’alimentation des troupeaux en AB
DESCRIPTION:Jérôme Goust est un ancien agriculteur et spécialiste des arbres fourragers et auteur d’un livre sur le sujet. « Les arbres fourragers présents sur les fermes ont une valeur alimentaire et il est possible d’en faire une ressource alimentaire en automne. » Cette formation sera suivie d’un gouter du troupeau l’après-midi en élevage bio à partir d’une coupe d’arbres fourragers.\n \nAu programme de la formation : \n\nEtre capable d’identifier les essences d’arbres fourragers et connaître leurs valeurs alimentaire afin de profiter au mieux de cette ressource pour son élevage dans un contexte de changement climatique.\n\nLieux : Landaville (88) \nHoraires : 1 jour : 9h30-17h30 \nConsultez le programme complet ICI. \nCette formation vous est proposée par Bio en Grand Est. \nPour plus d’informations sur ce rendez vous et inscription obligatoire : Julia SICARD \, 06 52 69 13 89
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-les-arbres-fourragers-une-ressource-complementaire-pour-lalimentation-des-troupeaux-en-ab/
LOCATION:Landaville
CATEGORIES:Climat,Formation,Techniques,Vosges
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SUMMARY:Visite d'une unité de méthanisation en élevage
DESCRIPTION:Dans le cadre du projet Interreg Klimaco\, en partenariat avec la Chambre d’agriculture d’Alsace et le LKV BW\, nous vous invitons à une visite de l’unité de méthanisation de Martin Fritsch\, à Zell am Harmersbach (Allemagne) \n\n\n\nUnité en cogénération de puissance 150 kW en fonctionnement flexible\, valorisation de la chaleur par réseau de chaleur et séchage de bois\nRation agricole à base de lisier et culture \n\n\n\n\nRetrouvez le programme détaillé et le plan d’accès ici. \nInscription obligatoire :\nCamille DOLINAR – camille.dolinar@alsace.chambagri.fr \nMichael BUCHHOLTZ – mbuchholz@lkvbw.de
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LOCATION:Grün 12\, 77736 Zell am Harmersbach (Allemagne)
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SUMMARY:Webinaire sur la méthanisation en élevage
DESCRIPTION:De l’énergie à partir d’effluents d’élevage – une possibilité pour les agriculteurs du Rhin supérieur ? \n\nAu programme : \n\n\n\n-Les procédés de méthanisation\, par Camille DOLINAR\, Chambre d’Agriculture Alsace \n-Cadre réglementaire d’une unité de méthanisation de chaque côté du Rhin\, par Camille DOLINAR\, Chambre d’Agriculture Alsace et Jörg MESSNER\, Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg \n– Volet économique des installations (investissement et rentabilité des projets)\, par Hervé GORGIUS\, Chambre d’Agriculture de Bretagne et Jörg MESSNER\, Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg \n\n  \nInscription obligatoire :\nCamille DOLINAR – camille.dolinar@alsace.chambagri.fr \nMichael BUCHHOLTZ – mbuchholz@lkvbw.de
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SUMMARY:Visite d'une unité de méthanisation en élevage
DESCRIPTION:Dans le cadre du projet Interreg Klimaco\, en partenariat avec la Chambre d’agriculture d’Alsace et le LKV BW\, nous vous invitons à une visite de l’unité de méthanisation METHA 3\, à Wahlenheim. \nUnité en injection de capacité de production de 100 Nm3/h\n3 fermes d’élevage\n67 % d’intrants agricoles issus de ces fermes \n\nRetrouvez le programme détaillé et le plan d’accès ici. \nInscription obligatoire :\nCamille DOLINAR – camille.dolinar@alsace.chambagri.fr \nMichael BUCHHOLTZ – mbuchholz@lkvbw.de
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LOCATION:METHA 3\, 67170 Wahlenheim
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SUMMARY:FORMATION - Réduire son empreinte carbone et adapter sa ferme au changement climatique SPECIAL ELEVAGE BOVIN
DESCRIPTION:Formation reportée à une date à définir\n \nObjectifs de la formation :\n– Appréhender la réalité du changement climatique\, ses effets actuels et futurs.\n– Identifier les pratiques agricoles permettant d’atténuer et/ou de s’adapter au changement climatique et élaborer un plan d’action adapté à sa ferme.\nDurée : 12h30 dont 1\,5 jours en présentiel\n\nIntervenant(s) :\n\nNicolas METAYER\, directeur adjoint de Solagro\, spécialiste changement climatique\nPatricia HEUZE\, Bio en Grand Est\n\nPré-requis : Aucun \nProgramme de la formation :\nlundi 03 février 2022 / à distance / Acquérir les compétences pour réaliser un auto-diagnostic de consommation d’énergie\, émission de GES et stockage de carbone\, avec l’outil en ligne « Je diagnostique ma ferme » (distanciel) \nlundi 28 février 2022 / Dieuze / Lien entre changement climatique et agriculture. Enjeux d’atténuation et de séquestration du carbone. Solutions pour réduire l’empreinte carbone de son élevage.\nEvolutions climatiques probables sur le territoire et effets potentiels sur les productions agricoles. Solutions d’adaptation des élevages. \n07/04/2022 (après-midi) / Est-Moselle / Faisabilité et modalités de mise en œuvre de pratiques d’atténuation et d’adaptation en élevage bovin. Étude de cas en ferme : analyse des pratiques et améliorations possibles. \nMoyens d’évaluation : Questionnaire d’auto-évaluation en entrée et sortie de formation \nMéthodes pédagogiques : Module distanciel : Apprentissage et utilisation d’un outil de diagnostic (visioconférence\, sondages en ligne)\nModule présentiel : théorie\, présentation de cas concrets\, échanges entre participants et encadrants (diaporama\, vidéo\, visite terrain) \nTélécharger le programme de formation ICI \nResponsable de la formation : GIRARD Danaé / danae.girard@biograndest.org / 06 70 37 06 22 \nCoût pris en charge par VIVEA dans la limite du plafond annuel –\nStagiaire non contributeur VIVEA Adhérent 402 / Non-adhérent 603\nDemi-Tarif Adhérent 201 / Non-adhérent 301\,50 \nPour les stagiaires non contributeurs Vivea\, des financements sont possibles\, consultez notre site pour plus d’informations : biograndest.org/seformer \nRepas pris sur place (restauration). \nSi vous êtes en situation de handicap\, contactez le responsable de la formation afin de connaître les modalités d’accueil possible.
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-reduire-son-empreinte-carbone-et-adapter-sa-ferme-au-changement-climatique-special-elevage-bovin/
CATEGORIES:Formation,Moselle
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SUMMARY:Formation - Initiation à l'homéopathie en élevages
DESCRIPTION:Les éleveurs\, soucieux de la santé de leur troupeau\, apprécient de pouvoir agir dès les premiers symptômes et de participer à la guérison de leurs animaux.\nL’efficacité et le faible coût des remèdes homéopathiques\, l’absence de délais d’attente et de résidus sont des atouts majeurs qui concourent à améliorer immédiatement les résultats économiques de l’élevage.\nDe plus l’éleveur gagne en autonomie tout en développant ses capacités d’observation et de réaction.\nCette formation est à destination des éleveurs bio du Grand Est. \nTélécharger la plaquette de formation \nInscription obligatoire par mail auprès de Pauline BOGE ou par téléphone : 06 66 64 49 10
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