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SUMMARY:Formation : Apprécier et améliorer la fertilité de mon sol en maraichage biologique
DESCRIPTION:Objectifs de la formation : Être capable d’apprécier la fertilité de mon sol afin de définir les leviers et méthodes à mettre en place pour l’améliorer en fonction de mes objectifs et moyens. \nEn agriculture biologique\, les engrais chimiques de synthèses ne sont pas autorisés. Ainsi la fertilisation s’appuie sur la fertilité et le bon fonctionnement du sol. Une bonne connaissance du fonctionnement et des composantes de son sol est donc nécessaire afin d’obtenir une production suffisante et de qualité en ajustant ses pratiques dans un souci de gain de temps et financier. Les producteurs et productrices champardennais en maraichage biologique diversifié proposent une gamme de légumes conséquente (30-40 en moyenne) ce qui complexifie la gestion de la fertilité de leur sol. \nIntervenants : Sophie BOMEL et Yoan MICHAUD de Bio en Grand Est \nTélécharge le programme ICI \nRenseignements et inscriptions : Sophie BOMEL
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-apprecier-et-ameliorer-la-fertilite-de-mon-sol-en-maraichage-biologique/
LOCATION:Ormes et St Etienne sous Barbuise (10)
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SUMMARY:Formation "Bâtir sa stratégie de commercialisation en circuits courts"
DESCRIPTION:avec William MAIRESSE – Consultant formateur\, Haut les Courts. \nObjectif de la formation : \nCette formation a pour objectif de permettre aux maraîchers de dresser un bilan de leur commercialisation et d’optimiser leurs\nventes via une méthodologie simple et concrète\, pour mieux vivre de leur travail. Cela leur permettra alors de communiquer de\nmanière pertinente auprès des clientèles ciblées. \nLe 16 février 2023 \n\nPourquoi la stratégie commerciale ? Quelle stratégie actuelle ? Quelle intégration du numérique dans la stratégie ?\nAtelier collectif – 2 groupes : « Les consommateurs locaux n’achètent pas mes produits à la ferme ou sur le point de vente / Le panier moyen est trop faible par rapport à mes objectifs »\nAnalyse N-1\, des résultats commerciaux : Quels produits génèrent les revenus de la ferme ?\nIdentifier la clientèle ciblée\, ses besoins et attentes Analyser la concurrence locale et les partenaires liés à cette clientèle.\nDéterminer la proposition de valeur de la ferme (valoriser les spécificités et savoir-faire)\, pierre angulaire de la commercialisation.\nTravailler le positionnement et savoir l’exprimer.\nIdentifier les priorités stratégiques et associer des objectifs. SCI – Déterminer des objectifs et priorités.\nCommercialiser\, pourquoi et comment arbitrer parmi les circuits physiques et digitaux ? Indicateurs et critères de décision\n\nLe 17 février 2023 \n\nValoriser les produits\, la ferme et les savoir-faire (outil CAB)\nÉlaborer un argumentaire de vente\nValoriser des éléments de la bio pour conquérir les consommateurs non-bio\nAtelier participatif « construction argumentaire »\nSavoir adapter son argumentation aux canaux digitaux\nAtelier politique de prix:\n– Comment aujourd’hui je calcule le prix de vente des produits ?\n– Politique de prix pour un prix rémunérateur\n– Justifier ses prix de vente\nLe plan d’action commercial pour développer et fidéliser la clientèle\nValoriser des éléments de la bio pour conquérir les consommateurs non-bio\nCommuniquer efficacement selon les débouchés :\n– Construire un plan de communication\n– Communication physique et communication digitale : outils et mise en œuvre\n– Communiquer via les réseaux sociaux\nFormaliser mon plan d’action commercial\nLes prochaines étapes\nBilan de la formation et évaluation des connaissances\n\nPour plus d’informations\, télécharger le programme de la formation. \nRenseignements et inscriptions auprès de Maryna Frêne-Bogdanok\, Chargée de mission Maraichage Bio à maryna.bogdanok@biograndest.org et au 06 43 10 02 84 . \nSi vous êtes en situation de handicap\, contactez le responsable de la formation afin de connaître les modalités d’accueil possible.
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LOCATION:Colmar (68)\, France
CATEGORIES:Alsace,Formation
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SUMMARY:Formation "Comprendre et piloter la fertilité organique et biologique des sols" avec Célesta-Lab
DESCRIPTION:Durée : 16h (dont 9 h en distanciel): \n\ncours en ligne : du 24 février au 23 mars 2023\nsession en présentiel : le 23 mars 2023 à WINTZENHEIM\n\n\nLe début des cours en distanciel : le 24 h février. Les vidéos seront disponibles sur une plateforme digitale dédiée. Les personnes inscrites à la formation pourront les regarder à leur rythme avant la session en présentiel\, le 23 mars 2023. \nObjectif de la formation :  \nApprendre les différents états de la matière organique dans les sols\, les rôles qu’elle remplit\, ses interactions avec l’environnement (température\, humidité\, pH\, etc.) et avec les pratiques agricoles (apport de produits organiques\, travail du sol\, mise en place de couverts végétaux). Découvrir les étapes nécessaires pour interpréter la fertilité de son sol\, pour restaurer l’équilibre entre les différents types de MO et construire sa stratégie organique à court\, moyen et long terme. À la fin de la formation\, le stagiaire sera capable de comprendre le fonctionnement organique et biologique des sols\, d’interpréter la fertilité biologique de sa parcelle et de corriger les contraintes organo- biologique limitant la pleine expression de la fertilité. \nFormation en distanciel\, en ligne (7h de vidéo + ~2h de travail individuel) du 24 février au 23 mars 2023 \n\nLes MO au sein de la fertilité générale\nDescription et compréhension des MO\nDiagnostic des matières organiques\nÀ quoi servent les MO pour l’agriculteur ?\nFacteurs environnementaux influençant le fonctionnement biologique\nAméliorer le fonctionnement biologique du sol par les apports organiques\nFertiliser avec les apports organiques\nConstruire sa stratégie organique\nLe bilan carbone comme outil de pilotage du stock à long terme\n\nFormation en présentiel (7h) le 23 mars 2023 \n\nLe fonctionnement organique du sol\, les pratiques et produits adaptés ou non adaptés en fonction des situations\nÉtude de cas concrets\nRéalisation d’un plan d’action stratégique personnalisé\nMise en application terrain\n\nPour plus d’informations\, télécharger le programme de la formation. \nRenseignements et inscriptions auprès de Maryna Frêne-Bogdanok\, Chargée de mission Maraichage Bio à maryna.bogdanok@biograndest.org et au 06 43 10 02 84 . \nSi vous êtes en situation de handicap\, contactez le responsable de la formation afin de connaître les modalités d’accueil possible.
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CATEGORIES:Alsace,Evènement,Filières,Formation
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SUMMARY:Formation : Réduire le travail du sol en maraichage biologique
DESCRIPTION:Objectifs de la formation : Être capable de mettre en œuvre des pratiques permettant d’éviter\, de réduire ou de supprimer le travail du sol sur ma ferme en fonction de mes objectifs et moyens. \nEn maraichage biologique\, la vie du sol joue un grand rôle dans la structuration du sol et la disponibilité des éléments nutritifs pour le bon développement des légumes. Or la culture de légumes est intensive\, avec plusieurs cycles de culture sur une année. Ainsi le travail du sol est fréquent (préparation du sol entre culture\, gestion de l’enherbement …) et la vie du sol impactée. Les pratiques alternatives au travail du sol sont un enjeu pour les maraichers qui cherchent également à ne pas augmenter les charges ou le temps de travail. Ainsi des pratiques innovantes sont nécessaires aujourd’hui afin de répondre à ces différents enjeux que sont : préserver la vie des sols tout en cherchant à réduire le temps de travail et les charges.\nCette formation porte sur le thème de la réduction du travail du sol afin de pouvoir ensuite mettre en place les pratiques les plus adaptées à aux objectifs\, système et contexte de ferme des maraichers. \nIntervenants : DIEUDONNE Simon\, AUBERT Ariane\, ZWINGELSTEIN Sébastien\, SCHAFFHAUSER Thiébaud :  maraichers bio lorrains et alsaciens ; MAryna BOGDANOK de Bio en Grand Est \nTélécharge le programme ICI \nRenseignements et inscriptions : Sophie BOMEL
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