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SUMMARY:Formation Stratégie directive en maraichage
DESCRIPTION:Objectif de la formation :\nDéfinir des objectifs de chiffre d’affaires\, de création de valeur\, cohérents et compatibles avec l’introduction de main d’œuvre sur sa ferme.\nComprendre les enjeux de l’introduction de main d’œuvre sur sa ferme\nSavoir-faire une fiche de poste et encadrer un salarié\nComprendre les enjeux de pérennisation des postes et des personnes \nDurée : 7 heures soit 1 jour(s) \nIntervenant(s) : Charles Souillot\, Formateur indépendant \nPré-requis : Aucun \nProgramme de la formation :\nPrésentation d’une analyse du process de production. Présentation des indicateurs technico économiques permettant d’évaluer la pertinence d’une introduction de main d’œuvre. Savoir poser des objectifs chiffrés de l’enjeu d’une introduction de main d’œuvre.\nA travers des exemples concrets\, proposition d’une méthodologie de construction d’une fiche de poste. Description des stratégies de management adaptées au maraîchage. Accompagnement à la construction d’un entretien annuel. Définition des cadences et rendements demandés.\nPrésentations des méthodes de management permettant de maintenir les salariés en postes. Études de cas autour de la création de projet. Débat autour des augmentations de rémunération \nMoyens d’évaluation : Questionnaires d’auto-évaluation\, Questionnaires de satisfaction \, tour de table à l’oral \nMéthodes pédagogiques : Power point\, photos\, paper board \nResponsable de la formation : VAUTRIN Julien : 07 68 73 84 73 \nrepas tiré du sac\nSi vous êtes en situation de handicap\, contactez le responsable de la formation afin de connaître les modalités d’accueil possible. »
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SUMMARY:Formation : Maîtriser la production de champignons en agriculture biologique
DESCRIPTION:Pour les besoins de diversification des produits proposés en vente directe et pour prolonger les périodes de vente\, la culture de champignons biologiques est une piste de plus en plus explorée par les maraichers bio de Lorraine. Comme toute culture\, il est nécessaire d’avoir une maîtrise technique pour en tirer un revenu. \nObjectifs de la formation : Acquérir les connaissances nécessaires pour installer un atelier de production de champignons à partir de substrat inoculé. \nDurée : 7h \nIntervenant : Florent DIERCKX\, myciculteur et formateur en myciculture \nTélécharger le programme ICI \nResponsable de la formation : Nicolas HERBETH \nSi vous êtes en situation de handicap\, contactez le responsable de la formation afin de connaître les modalités d’accueil possible.
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CATEGORIES:Formation,Techniques,Vosges
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SUMMARY:Formation : A la rencontre de maraichers robustes en Allemagne et Suisse face aux aléas climatiques et économiques
DESCRIPTION:Face aux aléas climatiques et économiques : s’inspirer pour consolider nos fermes \nEmbarquez pour un voyage d’étude transfrontalier unique. L’objectif ? Rencontrer des fermes maraîchères exemplaires en Allemagne et en Suisse afin d’acquérir de nouveaux outils et méthodes transposables sur les exploitations biologiques lorraines pour garantir leur pérennité. \nObjectifs de la formation\n\nS’inspirer de modèles de fermes robustes face aux changements climatiques.\nDécouvrir des méthodes de gestion et des outils de prise de décision collective.\nTransposer des solutions concrètes (techniques et économiques) pour consolider la résilience de son propre système de culture.\n\nLe Programme : 4 Étapes Clés\nLe voyage s’articule autour de visites approfondies sur le terrain et de temps d’échanges techniques : \n\nConstruction et Stratégie : Analyse des moments clés de la création des fermes visitées.\nRésilience Climatique : Focus sur les actions concrètes mises en place face aux bouleversements climatiques actuels.\nPerformance Technico-Économique : Présentation des résultats financiers et des outils de gestion collective.\nItinéraires Techniques : Description détaillée des pratiques culturales et des outils spécifiques utilisés.\n\nInfos Pratiques\n\nDurée : 3 jours (7 heures de formation certifiée).\nLieux visités : Valff\, Porte du Ried\, Müllheim Hügelheim (Allemagne) et Reiningue.\nMéthodes pédagogiques : Visites de fermes\, discussions en salle\, questionnaires préparatoires et analyses sur paperboard.\nPrérequis : Aucun.\nÉvaluation : Questionnaires d’auto-évaluation (entrée et sortie).\n\nContact et l’inscription : Julien VAUTRIN  julien.vautrin@biograndest.org / 07 68 73 84 73 \nInitié par le collectif TRAJECTOIRE (ex GIEE)\, la question de la robustesse des fermes maraichères biologiques est au cœur des réflexions de la profession.
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SUMMARY:Formation : Les besoins en eau des légumes en production légumière
DESCRIPTION:Objectif de la formation : Permettre aux maraîchers d’adapter leur stratégie d’irrigation aux besoins physiologiques des légumes\, en identifiant les moments-clés où l’eau conditionne la réussite des cultures.\nDurée : 14 heures soit 2 jour(s)\nIntervenant(s) : Frédéric JOUIN\, Formateur indépendant\nPré-requis : Aucun \nProgramme de la formation : \no Bases physiologiques de la consommation d’eau chez les légumes.\no Différences entre espèces (feuilles\, fruits\, racines).\no Facteurs influençant la demande en eau : climat\, sol\, stade de développement.o Stades sensibles à l’eau : levée\, floraison\, grossissement du fruit\, …\no Conséquences d’un déficit hydrique à chaque stade.\no Exemples concrets : carotte\, laitue\, tomate\, courgette\, pommes de terre\, épinards Observation visuelle et symptômes de stress hydrique.\no Utilisation de sondes tensiométriques\, bilans hydriques\, calendriers d’irrigation.\no Ajustements en fonction du type de sol.o Synthèse des besoins par famille de légumes.\no Adaptation à la rotation et au matériel disponible (aspersion\, goutte-à-goutte\, rampes\, etc.).\no Élaboration d’un plan d’irrigation personnalisé par exploitation. \nMoyens d’évaluation : Questionnaire d’auto-évaluation\nMéthodes pédagogiques : exposé interactif avec schémas\, échanges sur les pratiques des participants.\nÉtude de cas\, mise en commun des observations des stagiaires\, travail en sous-groupes sur des calendriers culturaux.\nDémonstration d’outils\, manipulation de sondes\, exercices pratiques de lecture de données.\nAtelier de conception individuelle avec accompagnement du formateur\, restitution collective. \nResponsable de la formation : SAUTON Anne-Marie / anne-marie.sauton@biograndest.org / 06 12 59 22 31 \nCoût pris en charge par VIVEA dans la limite du plafond annuel –\nStagiaire non contributeur VIVEA Adhérent 532€ / Non-adhérent 798€\nDemi-Tarif Adhérent 266€ / Non-adhérent 399€\nPour les stagiaires non contributeurs Vivea\, des financements sont possibles\, consultez notre site pour plus d’informations biograndest.org/seformer. \nTélécharger le programme. \nRepas tiré du Sac\, prévoir des bottes pour le 2ᵉ jour. \nSi vous êtes en situation de handicap\, contactez le responsable de la formation afin de connaître les modalités d’accueil possible.
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CATEGORIES:Aube,Formation,Techniques
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SUMMARY:Voyage d’étude : À la rencontre de maraîchers robustes en Allemagne et en Suisse face aux aléas climatiques et économiques
DESCRIPTION:Voyage d’étude : À la rencontre de maraîchers robustes en Allemagne et en Suisse face aux aléas climatiques et économiques \n\nPrésentation\nPorté par le collectif TRAJECTOIRE (anciennement GIEE)\, ce voyage d’étude s’inscrit dans une réflexion essentielle pour la profession : comment renforcer la robustesse des fermes maraîchères biologiques ?\nFace aux défis du changement climatique et des fluctuations économiques\, la résilience passe par plusieurs leviers : \n\nAdaptation des systèmes de production\nMaîtrise des techniques culturales\nOptimisation de la commercialisation\nGestion de la charge mentale des producteurs\n\nCe déplacement sera l’occasion de rencontrer des collègues européens qui ont mis en place des systèmes innovants et résilients\, capables de s’adapter à des contextes variés et en constante évolution. Une source d’inspiration pour imaginer des fermes maraîchères biologiques prêtes à relever les défis de demain. \nContact :\nJulien VAUTRIN – Chargé de mission Maraîchage \n📧julien.vautrin@biograndest.org\n📞 07 68 73 84 73 \nTélécharger le programme ICI
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LOCATION:Suisse / Allemagne
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SUMMARY:Formation : Facteurs clés de réussite pour une ferme maraîchère Bio\, en vente directe
DESCRIPTION:Cette formation est destinée aux jeunes installés entre 1 à 2 années d’installation. Les membres de l’ancien GIEE VVP en charge de l’accompagnement des maraîchers en difficultés ou en réorientation stratégique de la ferme\, ont fait le constat que les décisions prises les premières années sont déterminantes pour la réussite d’une installation en maraîchage bio et vente directe. \nObjectifs : \nÊtre capable de faire le bilan de ses premières années d’installation\, de reconnaitre ses difficultés et facilités. \nÊtre capable de définir un plan d’action complet (production\, structuration\, commercialisation) pour les prochaines années selon le contexte propre à chacun. \nÊtre capable de produire selon le cahier des charges de l’agriculture biologique et s’approprier un itinéraire technique approprié à ses conditions et moyens. \n— \nTélécharger le programme de formation ICI \nContact et information : \nResponsable de la formation et inscription : Nicolas HERBETH : nicolas.herbeth@biograndest.org /06 95 90 83 50
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SUMMARY:Formation : Mycorhization des terres agricoles
DESCRIPTION:Venez découvrir la mycorhization de nos terres agricoles ! \nDans ce cadre et suite au succès rencontré par les formations déjà réalisées à ce sujet\, Bio en Grand Est vous propose une nouvelle action de formation de 1 jour sur cette approche. \nCette journée sera animée par un intervenant spécialisé en la matière : Daniel WIPF\, Professeur à l’INRAe de Dijon \nAu programme : \n\nDécouvrir les principes de fonctionnement des micro-organismes du sol\nÉvaluer les interactions symbiotiques dans les cultures\nAnalyser des taux de mycorhization sur racines\n\nLieu : Champagne Vincent Charlot\, 23 rue des semons\, 51530 Mardeuil  \nTélécharger le programme et bulletin d’inscription ICI. \nPrix : \n– Personne éligible VIVEA : pris en charge dans la limite de votre plafond de formation annuel\n– Personne non éligible VIVEA : 190 € pour les adhérents au réseau Bio en Grand Est et 285 € pour les non-adhérents \nPour tous renseignements ou inscription\, veuillez contacter : Emilie BROST : emilie.brost@biograndest.org / 06 40 79 06 60
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LOCATION:Mardeuil (51)
CATEGORIES:Biodiversité,Champagne,Formation,Marne,Techniques
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SUMMARY:Formation : Maitrise des cultures de légumes en début et fin de saison en Agriculture Biologique
DESCRIPTION:Les légumes de début et de fin de saison sont déterminants pour un maraîcher qui se distingue alors des productions des jardins de particuliers. L’enjeu est de pouvoir offrir une gamme de légumes le plus tôt possible et le plus tardivement tout en respectant le cahier des charges de l’agriculture biologique. Les productions sous abris ont été déterminantes dans le maintien du revenu des maraîchers bio de Lorraine après un printemps pluvieux. Certaines cultures posent encore des soucis de production dans le réseau (navet de printemps sous abris\, épinard d’automne sous abris). Cette formation a donc été sollicité expressément par les maraîchers participants. \nObjectifs : \nConnaitre les aspects déterminants relatifs aux cultures de début et fin de saison. \nÊtre capable de réussir ces cultures de début et de fin de saison. \n— \nTélécharger le programme de formation ICI \nContact et information : \nResponsable de la formation et inscription : Nicolas HERBETH : nicolas.herbeth@biograndest.org /06 95 90 83 50
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SUMMARY:Créer une CUMA maraichère\, avec éventuellement d'autres productions
DESCRIPTION:Dans le cadre du projet d’assistance à maîtrise d’ouvrage de l’Agrobiopôle de Metz Frescaty\, la création d’une CUMA pour mutualiser des outils des maraichers/arboriculteurs (tracteur\, outils spécifiques\, épandeur…) ou des bâtiments communs (chambre froide\, lieu de vie) est en réflexion. Pour cela\, on a demandé à la FD Cuma de faire une intervention sur les intérêts de ce dispositif (subvention\, optimisation du matériel\, gain économique…)\, le coût de fonctionnement\, et l’organisation possible entre maraichers. \nCette réunion peut vous intéresser\, si vous êtes près de Metz et seraient potentiellement intéressés par cette CUMA ou dans un coin de Lorraine\, si l’idée d’en créer une avait déjà émergé lors d’une discussion avec un collègue (mais comment on fait ?) ou en train de désherber/récolter les carottes (ah si j’avais une lame souleveuse 😊 ) \n  \nDonc vous êtes les bienvenues : \nLundi 1er décembre à 14h \nA l’association ESPOIR 57- \n 301 Rue du Général Vansantberghe – 57155 MARLY \n  \nMerci d’indiquer si vous êtes intéressés et si vous viendrez à cet échange à Julien VAUTRIN.
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LOCATION:association Espoir\, 301 Rue du Général Vansantberghe\, Marly\, 57155
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SUMMARY:Mois de la Bio : "Vos maraîchers bio et lorrains  font vivre leur territoire"
DESCRIPTION:Visite de l’atelier maraîchage. 1 ha de plein champ\, 2000 m2 d’abris. \n130K€ de CA. 1 salarié TP\, accueil de woofers. \n➢ Engagée dans un collectif pour fournir la restauration collective locale.\n➢ 1 fête annuelle sur la ferme\n➢ Ferme pédagogique\n➢ Action multipartenaire autour de l’insertion professionnelle
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LOCATION:Champ du Ver Luisant- Route de Dolving- 57400 Haut-Clocher\, Route de Dolving\, Haut-Clocher\, 57400
CATEGORIES:Moselle,Techniques
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SUMMARY:Formation : Semences Paysannes Maraîchères : sélection\, récolte\, tri et stockage
DESCRIPTION:Objectifs de la formation :\n– Comprendre les enjeux des semences paysannes en France et au Luxembourg\n– Maîtriser la récolte\, le tri et le stockage des semences paysannes maraîchères à la ferme;\n– Comprendre l’intérêt de la sélection pour la production de semences à la ferme. \nIntervenant :\nFranck Adams\, enseignant spécialiser sur les semences au Lycée agricole LTA du Luxembourg \nAu programme :\n– Enjeux des semences paysannes maraîchères en France et au Luxembourg ;\nSur la ferme de Franck Adams : historique de la production\, destination des semences (professionnels et particuliers)\, choix des variétés produites;\nVisite de la parcelle de portes-graine\nStades de récoltes\nMéthodes de récolte en fonction de chaque espèce.\n– Tri des semences\nDémonstration et exercice de tri par colonne\, tamis\, et autres méthodes\nConditions de stockage : impact de l’humidité sur la conservation et les tests de germination ; conditions de séchage ; stockage au sec ou congélateur\n–  Visite d’un producteur de semences paysannes :\nObservation de diverses variétés de semences paysannes\, et quelques créations variétale ;\nZoom sur la sélection paysanne de pommes de terre « tolérantes au mildiou » \n  \nInformation et inscription : MICHAUD Yoan : 07 82 92 88 54
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SUMMARY:Formation Reconnaissance et gestion des maladies et ravageurs en maraîchage bio (57)
DESCRIPTION:Être capable de distinguer les carences\, les différentes maladies cryptogamiques\, les ravageurs des auxiliaires. \nDurée : 7 heures soit 1 jour(s)\nIntervenant(s) : Anne-Marie SAUTON\, chargé de mission maraîchage\, spécialiste maladies et ravageurs\nPré-requis : Aucun \nProgramme de la formation :\nlun 07 juillet 2025 / MARTHILLE / 9h00\nlun 07 juillet 2025 / MARTHILLE / 13h30 \n  \nTélécharger le programme ICI. \nResponsable de la formation et inscription : Nicolas HERBETH : nicolas.herbeth@biograndest.org /06 95 90 83 50
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SUMMARY:Formation Reconnaissance et gestion des maladies et ravageurs en maraîchage bio (54)
DESCRIPTION:Objectif de la formation : \nÊtre capable de distinguer les carences\, les différentes maladies cryptogamiques\, les ravageurs des auxiliaires. Être capable d’intervenir pour la protection des cultures et dans le respect du cahier des charges de l’Agriculture Biologique. \nDurée : 7 heures soit 1 jour(s)\nIntervenant(s) : Anne-Marie SAUTON\, chargé de mission maraîchage\, spécialiste maladies et ravageurs\nPré-requis : Aucun \nProgramme de la formation :\nlun 30 juin 2025 / MANONCOURT EN WOEVRE / 9h00\nlun 30 juin 2025 / MANONCOURT EN WOEVRE / 13h30 \nTélécharger le programme ICI. \nResponsable de la formation et inscription : Nicolas HERBETH : nicolas.herbeth@biograndest.org /06 95 90 83 50
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SUMMARY:[Printemps Bio] Portes ouvertes au potager de la Vingeanne
DESCRIPTION:Portes ouvertes au potager de la Vingeanne\, maraichers bio à Dardenay \nMarché de producteurs et artisans locaux. \nÀ partir de 10 heures jusqu’à 18 heures \n  \nPossibilité de Déjeuner sur place le midi (14.50 € par personne) \nJambon ou agneau à la broche et leurs légumes de saison + tarte aux pommes. \nUniquement sur réservation au 06.71.71.46.81 jusqu’au 21 juin. \nRepas proposé par « Séba traiteur ». \n  \nAu programme : \n\nUne vingtaine d’exposants\nDémonstration de débardage avec chevaux\nBalades en poney pour les enfants et pêche à la ligne (association « Célya la vie de Célya »)\nTombola\nEscape Game\n\n  \nInformations : \n\n\n\n 06 71 71 46 81\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n aupotagerdelavingeanne@gmail.com
URL:https://biograndest.org/evenement/printemps-bio-portes-ouvertes-au-potager-de-la-vingeanne/
LOCATION:Dardenay (52)\, 21\, rue de la chapelle\, DARDENAY\, 52190\, France
CATEGORIES:Bon Bien Bio,Consommateurs,Haute-Marne
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SUMMARY:Formation : Amplifier sa production de légumes de printemps pour produire des légumes toute l'année
DESCRIPTION:Produire des légumes toute l’année est une stratégie souvent mise en place par les maraicher-ères bio diversifié-es. Il y a là un enjeu commercial important. Cela nécessite de maitriser certaines périodes stratégiques comme le printemps. La maitrise de la production sous abris\, que ce soit à l’automne ou au printemps\, permet la présentation d’une gamme attractive à des périodes où :\n– Au printemps\, il n’y a pas ou peu de légumes plein champ\n– À l’automne/hiver\, il y a plutôt des légumes de conservations où les légumes racine sont très présents.\nAinsi\, les maraicher-ères ont donc besoin d’éléments afin de réussir à produire des légumes toute l’année. \nL’objectif général de cette formation est d’être capable de produire des légumes toute l’année.\n \nProgramme : \nModule 1 : Être capable d’optimiser l’utilisation de ses serres et maîtriser les itinéraires techniques des légumes de printemps.\n\nPourquoi produire toute l’année ? Cette stratégie est-elle adaptée à ma ferme ? Réflexions sur la période d’arrêt de la production.\nQuelques rappels sur les points cruciaux de la planification des légumes.\nZoom sur la production de légumes de printemps\, notamment les légumes botte (Carotte\, pomme de terre\, courgette\, navet\, betterave\, oignon blanc\, aillet).\nOptimisation de l’utilisation des serres. Tunnels nantais\, serres déplaçables. \nModule 2 :Être capable d’optimiser l’utilisation des abris froids en automne et hiver\, maîtriser les itinéraires techniques des légumes d’automne\, maitriser le stockage de ses légumes.\nZoom sur la production des légumes d’automne et d’hiver sous serre hors légumes de conservation\, particulièrement les légumes feuille (radis\, épinard\, mâche\, mesclun\, salade).\nOptimisation du stockage et de la conservation des légumes d’hiver.\nProblématique des sols hydromorphes. Quelques pistes pour arriver à produire en début et fin de saison sur ces sols difficiles. \nMoyens pédagogiques :  \nSupports visuels\, Études de cas\, Documents ressources\, Échanges interactifs\, visite de ferme \nDate :  25 et 26 mars 2025 à Saint Germain (10) \nPrix  : Contributeur VIVEA : 0€ \nNon contributeur VIVEA adhérent : 532\,00€ \nNon contributeur VIVEA non adhérent : 798\,00€ \nIntervenante : Frederick JOIN\, conseiller technique maraichage\, GAB72 \nInscription : Anne-Marie SAUTON / 06 12 59 22 31 \n\nProgramme complet ici
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-amplifier-sa-production-de-legumes-de-printemps-pour-produire-des-legumes-toute-lannee/
LOCATION:mairie Saint germain\, 843 route de Troyes\, Saint Germain\, 10120
CATEGORIES:Aube,Formation,Techniques
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SUMMARY:Forum des producteurs de légumes et de fruits bio du Grand Est
DESCRIPTION:Bio en Grand Est en partenariat avec l’Eplefpa de Courcelles-Chaussy vous invite le lundi 24 mars 2025 pour la 12ème édition du Forum des producteurs de légumes et de fruits bio du Grand Est. \nAu programme de cette journée (accueil dès 9h30) : \nHall Exposants : \n9h30 > 16h\n– Fournisseurs de matériel\n– Semenciers\n– Partenaires administratifs et financiers… \nTables rondes : \n10h > 11h\n– Comment avoir des repas en restauration collective avec des fruits et légumes bio du Grand Est ? Témoignages d’expériences réussies\navec Philippe BRISSE et Céline CONRAD\n– Diversification : cultiver et vendre des fleurs : Pourquoi cultiver des fleurs ? Quels en sont les avantages ? Quelle valorisation ?\navec Camille CHATTON-LEGAT\, Yann DORIDANT et Caroline THINUS (ferme florale)\n– La place du salariat sur les fermes maraîchères : Mise en débat. Quels sont les avantages et inconvénients du salariat sur la ferme ? Comment prérenniser les salariés . Quelles tâches ? Travailler seul ou à plusieurs ?\navec Florence GOFFINET\, Meghann CHRISTEN et Léa COQ \n11h > 12h\n– Devenir paysan ou paysanne ? Nous vous accompagnons de l’idée à la ferme !\navec Lorane BOUVROT et Marc LAME \n15h > 16h\n– Itinéraires techniques de légumes: du semis à la récolte en passant par les astuces\, les équipements et l’irrigation …\navec Julian BOUTILLOT\, Valérie FESNEAU\, Eloise GROSS et Johan COLLIN\n– Comment trouver l’équilibre entre rêve et réalité pour être un maraicher heureux le plus longtemps possible ? Quel compromis ou non sur ses convictions et valeurs et ses conditions de travail ?\navec Pascal SCHWARTZ\, Anne-Sophie BATTEUX\, Jean-Etienne FREBOURG et Joham COLLIN\n– Fertilité autonome en maraichage bio : Comment nourrir le sol ? Est-ce possible d’être autonome en terme de fertilité ?\navec Florent BARAD et François MARCHAND \nBuvette et restauration \nDéguster la bière de La Tumulte\, certifiée bio\, à la buvette\, ouverte toute la durée du Forum.\nRepas bio local réalisé par la Broche Touloise et Paysan Bio Lorraine\, offert pour les participants. \n  \nInscription obligatoire auprès de Nicolas HERBETH
URL:https://biograndest.org/evenement/forum-des-producteurs-de-legumes-et-de-fruits-bio-du-grand-est/
LOCATION:CFPPA – Courcelles-Chaussy (57)
CATEGORIES:Evènement,Moselle,Techniques
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SUMMARY:Formation : La traction animale asine  : contraintes et intérêt pour le maraîchage bio diversifié en vente directe.
DESCRIPTION:Objectif de la formation :\nÊtre capable d’appréhender les avantages\, les inconvénients\, les besoins de la traction animale face à ses capacités et contraintes propre.\nÊtre capable de mener des itinéraires techniques dans le respect du sol\, de l’homme et de l’animal.\nÊtre capable de travailler seul avec l’animal en sécurité et de manière ergonomique. \nDurée : 14 heures soit 2 jour(s) \nIntervenant(s) : Nicolas BENARD\, formateur Prommata \nPré-requis : Aucun \nTélécharger le programme ICI \nResponsable de la formation : HERBETH Nicolas\, 06.95.90.83.50 \n 
URL:https://biograndest.org/evenement/formation/
LOCATION:flavigny sur moselle\, Flavigny sur moselle\, 54
CATEGORIES:Formation,Moselle
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SUMMARY:Formation : La traction animale asine : contraintes et intérêt pour le maraîchage bio diversifié en vente directe
DESCRIPTION:Objectif de la formation : \nÊtre capable d’appréhender les avantages\, les inconvénients\, les besoins de la traction animale face à ses capacités et contraintes propre. Être capable de mener des itinéraires techniques dans le respect du sol\, de l’homme et de l’animal. Être capable de travailler seul avec l’animal en sécurité et de manière ergonomique. \nDurée : 14 heures soit 2 jour(s)\nIntervenant(s) : Nicolas BENARD\, formateur Prommata \nProgramme de la formation :\nlun 17 mars 2025 / Haut clocher / 09h00\nlun 17 mars 2025 / Haut Clocher / 13h30\nmar 18 mars 2025 / Haut-Clocher / 09h00\nmar 18 mars 2025 / Haut-Clocher / 13h30 \nTélécharger le programme ICI \nResponsable de la formation et inscription : Nicolas HERBETH : nicolas.herbeth@biograndest.org /06 95 90 83 50
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-la-traction-animale-asine-contraintes-et-interet-pour-le-maraichage-bio-diversifie-en-vente-directe/
LOCATION:Champ du Ver Luisant- Route de Dolving- 57400 Haut-Clocher\, Route de Dolving\, Haut-Clocher\, 57400
CATEGORIES:Formation,Moselle
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SUMMARY:Formation Maitriser les fondamentaux du droit du travail et de l'embauche sur une ferme maraîchère
DESCRIPTION:Objectif de la formation : \n\nComprendre quelles sont les règles du droit du travail qui s’appliquent dans la relation employeur/salarié en TPE\nIdentifier les différents types de contrats de travail\nMesurer les risques\, le cout\, comprendre les engagements mutuels\nDéfinir son besoin en main d’œuvre\n\nDurée : 14 heures soit 1 jour(s)\nIntervenant(s) : ZIMMER Frédéric\, formateur Cegesti \nProgramme de la formation :\nlun 24 février 2025 / Vatimont / 09h00\nlun 24 février 2025 / Vatimont / 13h30\nlun 10 mars 2025 / Vatimont / 09h00\nlun 10 mars 2025 / Vatimont / 13h30 \nTélécharger le programme ICI. \nResponsable de la formation et inscription : Nicolas HERBETH : nicolas.herbeth@biograndest.org /06 95 90 83 50
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-maitriser-les-fondamentaux-du-droit-du-travail-et-de-lembauche-sur-une-ferme-maraichere-2/
LOCATION:Vatimont (57)
CATEGORIES:Formation,Moselle
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SUMMARY:Formation - MicroBA : Maîtrise de la Gestion d’Entreprise Agricole et Optimisation Financière
DESCRIPTION:Cette formation a pour objet d’accompagner les agriculteurs exerçant sous le régime du MicroBA (Micro-Bénéfices Agricoles) dans la maîtrise des aspects juridiques\, comptables et financiers de leur entreprise agricole. En répondant aux spécificités de ce régime fiscal simplifié\, la formation vise à leur donner les outils nécessaires pour mieux comprendre et gérer leurs obligations comptables\, dans un cadre propice à la recherche de financements et à l’optimisation économique de leur ferme. \nL’objectif général de cette formation est de permettre aux agriculteurs sous le régime MicroBA de maîtriser les aspects juridiques et comptables de leur exploitation. Ils apprendront à comprendre le cadre fiscal\, à élaborer un bilan comptable\, et à réaliser une analyse économique précise\, afin d’accéder à des financements et d’améliorer la performance de leur entreprise agricole. \nProgramme :\nModule 1 : Présentation du régime MicroBA\nDéfinition du MicroBA et son cadre juridique.\nLes critères d’éligibilité et d’inscription.\nLes obligations déclaratives (revenus\, cotisations sociales).\nSpécificités fiscales :\nLe calcul des revenus imposables.\nLes taux d’imposition appliqués.\nLe traitement fiscal des recettes et des dépenses (seuils\, abattements).\nGestion contractuelle et obligations légales :\nLes règles encadrant la contractualisation avec les partenaires commerciaux.\nLa gestion des assurances et des risques liés à l’activité agricole.\nLe rôle des aides publiques et des subventions agricoles dans le cadre du MicroBA. \nModule 2 : Initiation à la comptabilité simplifiée\nLes principes de base de la comptabilité agricole sous le régime MicroBA.\nÉlaboration d’un bilan comptable simplifié : actifs\, passifs\, produits et charges.\nGestion de la trésorerie et suivi des flux financiers.\nPréparation d’un dossier de financement :\nLes attentes des banques en matière de présentation comptable.\nComment structurer son bilan et son compte de résultat pour maximiser ses chances d’obtenir un prêt.\nAnalyse économique de l’exploitation :\nUtilisation de ratios clés pour évaluer la performance de son exploitation (rentabilité\, capacité d’autofinancement\, etc.).\nIdentification des leviers d’optimisation financière et de rentabilité. \nMoyens pédagogiques :  \nSupports visuels\, Études de cas\, Documents ressources\, Échanges interactifs \nDate :  5 mars 2025 à Larzicourt (51) \nPrix  : Contributeur VIVEA : 0€ \nNon contributeur VIVEA adhérent : 231\,00€ \nNon contributeur VIVEA non adhérent : 346\,50€ \nIntervenante : Julia COLLIN\, formatrice à l’AFOG \nInscription : Anne-Marie SAUTON / 06 12 59 22 31 \nProgramme complet ICI
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-microba-maitrise-de-la-gestion-dentreprise-agricole-et-optimisation-financiere/
LOCATION:Larzicourt\, 51290\, France
CATEGORIES:Formation,Marne
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SUMMARY:Formation : La conduite de la fraise  en Maraîchage biologique
DESCRIPTION:Objectifs de la formation : \nIntroduire et ou développer une nouvelle culture à forte valeur ajoutée dans son assolement en tenant compte de ses contraintes.\nÊtre capable de maîtriser techniquement et commercialement la mise en place d’un atelier fraise. \nProgramme ICI \nInscription et renseignements : Nicolas HERBETH / 06.95.90.83.50.
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-la-conduite-de-la-fraise-en-maraichage-biologique/
LOCATION:Amance (54)\, 20 rue Saint Jean\, AMANCE\, 54770
CATEGORIES:Formation,Meurthe-et-Moselle
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SUMMARY:Formation : Le Greffage des Solanacées en Bio
DESCRIPTION:Objectifs de la formation : \nMieux connaître les matériels nécessaires à la fabrication des plants greffés.\nÊtre capable de mettre en œuvre un protocole de greffage sur tomate et aubergine.\nSavoir dimensionner un atelier plants greffés en fonction de ses besoins.\nLes stagiaires seront capables mettre en place un atelier plants greffés sur leur exploitation conforme à leurs besoins et à leurs budgets. Ils seront capables d’analyser la rentabilité d’un tel atelier. Ils auront acquis les bases des gestes techniques nécessaires. Cette formation nécessitera une préparation en amont afin de préparer les semis et plants pour l’atelier pratique. \nProgramme ICI \nInscription et renseignements : Nicolas HERBETH / 06.95.90.83.50.
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-le-greffage-des-solanacees-en-bio/
LOCATION:sapois\, GAEC Champs des Coteaux - 1 grande rue\, SAPOIS\, 88120
CATEGORIES:Formation,Vosges
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SUMMARY:Formation Maitriser les fondamentaux du droit du travail et de l'embauche sur une ferme maraîchère
DESCRIPTION:Objectif de la formation : \n\nComprendre quelles sont les règles du droit du travail qui s’appliquent dans la relation employeur/salarié en TPE\nIdentifier les différents types de contrats de travail\nMesurer les risques\, le cout\, comprendre les engagements mutuels\nDéfinir son besoin en main d’œuvre\n\nDurée : 14 heures soit 1 jour(s)\nIntervenant(s) : ZIMMER Frédéric\, formateur Cegesti \nProgramme de la formation :\nlun 24 février 2025 / Vatimont / 09h00\nlun 24 février 2025 / Vatimont / 13h30\nlun 10 mars 2025 / Vatimont / 09h00\nlun 10 mars 2025 / Vatimont / 13h30 \nTélécharger le programme ICI. \nResponsable de la formation et inscription : Nicolas HERBETH : nicolas.herbeth@biograndest.org /06 95 90 83 50
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-maitriser-les-fondamentaux-du-droit-du-travail-et-de-lembauche-sur-une-ferme-maraichere/
LOCATION:Vatimont (57)
CATEGORIES:Formation,Moselle
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SUMMARY:Formation : Gestion des campagnols en production légumière et fruitière biologique
DESCRIPTION:Cette formation a pour objet de fournir les clés nécessaires pour limiter les dégâts causés par les campagnols\, qui affectent les rendements\, tout en respectant les contraintes écologiques et réglementaires. Elle vise à maîtriser des méthodes de lutte naturelles et efficaces\, tout en renforçant la résilience des systèmes de production. \nL’objectif général de cette formation : Analyser les mécanismes biologiques des campagnols et d’évaluer les méthodes de lutte adaptées aux systèmes de production légumière biologique\, afin de permettre aux producteurs d’optimiser leurs pratiques de gestion durable. \nProgramme : \nModule 1 : Expliquer le cycle de vie des campagnols. Identifier les espèces. Reconnaître les facteurs de prolifération.\n\nCycle de vie : reproduction\, alimentation\, habitats.\nIdentification des espèces courantes en Grand Est.\nFacteurs favorisant la prolifération. \nModule 2 : Énumérer et comparer les différentes méthodes de lutte préventive et curative\, ainsi que d’expliquer leurs avantages et inconvénients.\nTechniques préventives : gestion des haies\, travail du sol\, prédateurs naturels.\nMéthodes curatives : piégeage\, etc.\nRéglementation bio. \nModule 3 : Observer et évaluer les dégâts causés par les campagnols dans une exploitation\, en identifiant les signes visibles et d’estimer l’impact sur les cultures.\nIdentification des signes de présence (galeries\, trous\, dégâts sur cultures).\nÉvaluation de l’impact sur les rendements et les sols. \nModule 4 :Les participants seront capables d’analyser les techniques de lutte utilisées dans les fermes visitées et de critiquer leur efficacité\, en proposant des améliorations ou ajustements possibles.\nDiscussion sur les techniques adoptées par les producteurs.\nÉchanges sur les ajustements possibles et retours d’expérience.\nComparaison des résultats des différentes pratiques. \nMoyens pédagogiques :  \nSupports visuels\, Études de cas\, Documents ressources\, Échanges interactifs\, visite sur le terrain\, test de matériel \nDate :  24 février 2025 au lycée agricole de Somme-Suippes (51) \nPrix  : Contributeur VIVEA : 0€ \nNon contributeur VIVEA adhérent : 266\,00€ \nNon contributeur VIVEA non adhérent : 399\,00€ \nIntervenant : Louis AUDREN\, Chargé de mission lutte collective FREDON Grand Est \nInscription : Anne-Mhttps://biograndest.org/wp-content/uploads/2024/12/for2502campagnol.pdfarie SAUTON / 06 12 59 22 31 \nProgramme complet : ici
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-gestion-des-campagnols-en-production-legumiere-et-fruitiere-biologique/
LOCATION:Lycée agricole de Somme-Suippe\, 1 rue du Levant\, Somme-Suippe\, 51600\, France
CATEGORIES:Formation,Marne,Techniques
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SUMMARY:Formation : Autonomie : entretien et maintenance tracteur et motoculteur
DESCRIPTION:Objectif de la formation : \nÊtre capable d’entretenir les engins motorisés (tracteur et motoculteur).\nÊtre capable d’intervenir rapidement en cas de casse sur les engins motorisés. \nProgramme ICI \nInscription et renseignements : Nicolas HERBETH / 06.95.90.83.50.
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-autonomie-entretien-et-maintenance-tracteur-et-motoculteur/
LOCATION:Lucy (57)
CATEGORIES:Formation,Moselle
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SUMMARY:Formation: Faire sa propre comptabilité au microBA\, au forfait
DESCRIPTION:Le maraicher doit parfois multiplier les compétences pour tenir son entreprise. Au-delà de produire\, vendre\, il est aussi important de trouver les clés de l’autonomie pour maîtriser sa comptabilité et s’en servir comme outil de gestion. Cette formation doit permettre de donner les clés aux maraichers biologiques de Lorraine au forfait agricole pour prendre en main la gestion de leur comptabilité et ainsi faire des économies non négligeables. \nObjectif : Acquérir des outils et méthodes pour réaliser soi même sa comptabilité en micro BA. \nIntervenant : Julien VAUTRIN\, chargé de missions maraichage à Bio en Grand Est et paysan bio \nPour obtenir le programme détaillé et les informations pratiques sur cette formation\, merci de prendre contact avec Julien VAUTRIN : 07 68 73 84 73
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SUMMARY:Formation : Mettre en place une stratégie directrice pour sa  ferme maraîchère bio
DESCRIPTION:Objectifs de la formation : \nDéfinir des objectifs de chiffre d’affaire cohérents et compatibles avec le fonctionnement de sa structure et ses attendus de rémunération.\nBien envisager les investissements prioritaires sur son exploitation.\nBien envisager les besoins en trésorerie pour assumer le cycle de production.\nDévelopper un pôle recherche et développement permettant d’innover en terme de produits et de faire évoluer sa gamme vers une plus grande efficience.\nÉvaluer l’impact de ce développement sur les infrastructures de l’exploitation et la pertinence des investissements qu’ils engendrent. \nProgramme ICI \nInscription et renseignements : Nicolas HERBETH / 06.95.90.83.50.
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-mettre-en-place-une-strategie-directrice-pour-sa-ferme-maraichere-bio/
LOCATION:Inglange (57)\, 54 rue du Calvaire\, INGLANGE\, 57970
CATEGORIES:Formation,Moselle
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SUMMARY:Formation : Caractéristiques et fonctionnement du sol\, l'optimiser au profit de la production légumière
DESCRIPTION:La fertilité des sols est domaine important dans la production végétale et encore plus dans la production légumière. En agriculture biologique\, les sources d’apports sont divers et présentent des avantages et des inconvénients en matière d’approvisionnement et d’utilisation. Il est donc nécessaire de comprendre le fonctionnement d’un sol\, les besoins des différents légumes et l’impact des différents apports pouvant être fait afin de mieux gérer son système. \nL’objectif général de cette formation est d’identifier les différents éléments intervenant dans la fertilité d’un sol et mettre en place une stratégie de long terme dans le but de préserver sa fertilité pour son atelier de production végétale. \nProgramme : \nModule 1 : Définir les caractéristiques d’un sol\, Identifier la composition et le fonctionnement du sol\, Utiliser de bons indicateurs pour caractériser son sol de manière simple et utile\n \nCo-définition par le dessin de la fertilité d’un sol puis synthèse et présentation de son rôle et de ses 3 composantes ;\nPrésentation de la composition et du fonctionnement d’un sol. \nModule 2 : Apprécier la fertilité de son sol.\nTravail en sous-groupes sur des problématiques agronomiques nécessitant de s’appuyer sur des indicateurs\, évalués par des analyses de sols ou non.\nCas pratique sur une parcelle d’un.e stagiaire : lieu de prélèvement en fonction de la problématique\, profil cultural\, tests\, indicateurs de fertilité à observer… \nModule 3 : Définir les leviers et méthodes à mettre en place pour améliorer la fertilité d’un sol.\nCas pratique : sur une parcelle différente de la veille\, réfléchir en groupe aux leviers d’actions pour améliorer la fertilité du sol observé\nPrésentation des leviers d’actions pour améliorer la fertilité (aménagement hydraulique\, vent\, température-\, type de matière organique-apports exogènes\, couverts végétaux-\, travail du sol\, chaulage) \nModule 4 : Mettre en place des pratiques pour améliorer la fertilité de mon sol en fonction de mes objectifs et moyens qui réponde au besoin de ma production légumière\nAtelier de co-développement : chacun.e apporte sa problématique concernant ‘la mise en place de pratiques pour améliorer la fertilité de mon sol en fonction de mes objectifs et moyens ‘qui est ensuite traitée par le groupe (propositions\, puis choix et explique pourquoi). \nMoyens pédagogiques :  \nSupports visuels\, Études de cas\, Documents ressources\, Échanges interactifs\, visite de ferme et test de méthodes \nDate :  5 et 6 février 2025 au Domaine de Coolus (51) \nPrix  : Contributeur VIVEA : 0€ \nNon contributeur VIVEA adhérent : 434\,00€ \nNon contributeur VIVEA non adhérent : 798\,00€ \nIntervenante : Yoan Michaud\, Chargé de mission agronomie et arboriculture\, Bio Grand Est \nInscription : Anne-Marie SAUTON / 06 12 59 22 31 \n  \nProgramme complet ICI \n 
URL:https://biograndest.org/evenement/caracteristiques-et-fonctionnement-du-sol-loptimiser-au-profit-de-la-production-legumiere/
LOCATION:Coolus (51)
CATEGORIES:Formation,Marne,Techniques
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SUMMARY:Formation : Maitrise des cultures de légumes en début et fin de saison\, en Moselle
DESCRIPTION:Objectifs de la formation: \nConnaitre les aspects déterminants relatifs aux cultures de début et fin de saison.\nÊtre capable de réussir ces cultures de début et de fin de saison. \nProgramme ICI \nInscription et renseignements : Nicolas HERBETH / 06.95.90.83.50.
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-maitrise-des-cultures-de-legumes-en-debut-et-fin-de-saison-en-moselle/
LOCATION:Vatimont (57)
CATEGORIES:Formation,Moselle
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SUMMARY:Formation : Vers une irrigation performante et adaptée
DESCRIPTION:La mise en place d’une formation sur l’irrigation pour les maraîchers du Champardennais répond à plusieurs enjeux majeurs. Face aux épisodes croissants de sécheresse et d’excès d’eau couplés aux défis liés au changement climatique\, la gestion durable de l’eau devient cruciale pour maintenir la productivité des cultures tout en préservant les ressources hydriques. Les maraîchers\, notamment en agriculture biologique\, doivent optimiser leurs systèmes d’irrigation pour limiter les pertes d’eau\, tout en répondant aux besoins spécifiques des cultures. Cette formation permettra également de promouvoir des pratiques agroécologiques qui renforcent la résilience des sols et améliorent la rétention d’eau. En intégrant des techniques modernes d’irrigation (goutte-à-goutte\, micro-aspersion) et des approches écoresponsables\, les maraîchers pourront mieux s’adapter aux conditions climatiques changeantes\, tout en réduisant leur impact environnemental. \nL’objectif général de cette formation est de permettre aux maraîchers du Grand Est\, en agriculture biologique\, de maîtriser les techniques d’irrigation efficaces et durables\, afin d’optimiser la gestion de l’eau en fonction des besoins spécifiques des cultures tout en réduisant leur impact environnemental et en s’adaptant aux défis climatiques. \nProgramme : \nModule 1 : Identifier les enjeux de l’irrigation et maîtriser les bases hydrauliques d’un réseau performant.\n\nIntroduction aux enjeux de l’irrigation en agriculture biologique et ses spécificités.\nBases hydrauliques : notions de débit\, pression statique/dynamique\, pertes de charges\, pompage.\nAdéquation entre les besoins des cultures et les ressources en eau. \nModule 2 : Apprendre à contrôler\, entretenir et choisir le matériel d’irrigation adapté à son exploitation\nContrôle et entretien d’un réseau : filtration\, recherche des dysfonctionnements.\nLes grandes familles de matériel (goutte-à-goutte\, micro-aspersion\, mini-aspersion) : avantages/inconvénients\, besoins en débit/pression\, coûts. \nModule 3 : Évaluer les besoins en eau des cultures et gérer l’irrigation de manière économe et durable.\nRelations sol-plante-climat : ETP\, ETref\, ETM.\nCalcul des besoins en eau et gestion économe de l’irrigation.\nPilotage des irrigations : stratégies (doses\, fractionnement) et bilan hydrique (mesures au champ : tensiométrie\, tarière\, capacitif). \nModule 4 : Analyser un cas concret et appliquer les connaissances acquises à sa propre exploitation.\nVisite d’une installation d’irrigation et diagnostic en groupe (points forts/faiblesses).\nDiscussion sur les pistes d’amélioration et adaptation à son exploitation.\nPrésentation par chaque stagiaire des adaptations envisagées pour leur propre système d’irrigation. \nMoyens pédagogiques :  \nSupports visuels\, Études de cas\, Documents ressources\, Échanges interactifs\, visite de ferme \nDate :  22 et 23 janvier 2025 à Langres (52) \nPrix  : Contributeur VIVEA : 0€ \nNon contributeur VIVEA adhérent : 532\,00€ \nNon contributeur VIVEA non adhérent : 798\,00€ \nIntervenante : Simon CORDIER\, conseiller en irrigation CRIIAM sud \nInscription : Anne-Marie SAUTON / 06 12 59 22 31 \n  \nProgramme complet ici
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-vers-une-irrigation-performante-et-adaptee/
LOCATION:le goût des autres à Langres (52)\, 8 Rue Chambrulard\, Langres\, 52200\, France
CATEGORIES:Formation,Haute-Marne,Techniques
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