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SUMMARY:Mois de la bio - Reterritorialiser les filières blé-farine-pain à destination des habitants de Strasbourg Eurométropole
DESCRIPTION:Au menu de cette rencontre des professionnels des filières blé-farine-pain bio et non bio en Alsace : résultats d’une étude sur les chiffres clés ; témoignages (dont Moulin des Moines et Francis Humann en lien avec le Moulin Kircher) ; échanges et exploration des voies de coopération.\nRéunion dans la salle « Grand Salon ». \nPartenaires : BGE\, CAA\, EMS\, Région\, SDEA\, Chambre des métiers\, ARIA\, MIN de Strasbourg\nIntervenants : ADEUS\, Jeanne BARSEGHIAN (Maire de Strasbourg)\, Francis HUMANN\, Fabien METZ\, Denis FEND\, Nicolas MECKERT\, José ARROYO \nInformation : Hélène Clerc (BGE) – helene.clerc@biograndest.org – 06 43 74 76 69 \nLien d’inscription \n  \nCe rendez-vous est inscrit dans le programme du Mois de la Bio. \nRetrouvez tous les rendez-vous ICI
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LOCATION:Hôtel de ville\, 9 rue Brûlée\, Strasbourg\, 67000\, France
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SUMMARY:Mois de la Bio :  Système d’élevage en production de veaux à destination de la vente directe et de la RHD
DESCRIPTION:Porte ouverte à l’EARL de toutes les Couleurs pour échanger sur la production de veaux valorisés en vente directe et pour l’atelier des éleveurs en restauration hors domicile.\n\nManuel Rousselot vous accueille sur sa ferme à Gercourt pour discuter de la production de veaux en circuit court et circuit long. Dans l’objectif de réfléchir aux débouchés en restauration hors domicile via l’atelier des éleveurs UNEBIO à Chauvoncourt. \n\nPour plus d’informations\, contactez\, Adèle TRENTESAUX  \nCe rendez-vous est inscrit dans le programme du Mois de la Bio. \nRetrouvez tous les rendez-vous ICI
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SUMMARY:"Elle va devenir quoi ma ferme?" -Théâtre Forum
DESCRIPTION:Avec la moitié des chefs d’exploitation qui partiront à la retraite d’ici à 2030\, la transmission des fermes devient un axe majeur de travail pour les années à venir dans le Grand Est\, pour assurer l’autonomie\, la résilience et la souveraineté alimentaire de nos villes et de nos campagnes. Et l’agriculture biologique n’y échappe pas. Le défi est immense\, mais passionnant. Réussir à transmettre le témoin\, de savoir-faire acquis pendant des années\, de valeurs portées jusque dans des pratiques est bien plus qu’un symbole. Il assure une continuité avec le passé tout en permettant aux jeunes qui arrivent d’y ajouter leur couleur. Pour aborder ces questions centrales de façon originale\, plusieurs théâtres forums sont organisés dans le Grand Est avec la Compagnie Force Nez. \nLes quatre comédiens\, venus tout droit de Marseille et spécialisés sur les enjeux agricoles\, sillonneront les routes lorraines. Les scénettes jouées mettront en exergue les points clés d’une installation et d’une transmission réussie\, quitte à soulever certains tabous. Rires\, émotions\, débats et convivialité seront au rendez-vous. Les agriculteurs\, les collectivités\, les opérateurs économiques et tous les consommateurs soucieux de l’avenir de l’alimentation sont invités à prendre part au débat. \nRendez-vous le 04 novembre à Neuves Maisons (54) de 20h-22h*\, Salle polyvalente\, 810 rue Pasteur\n \n  \nEntrée libre avec participation libre et consciente. Inscription recommandée auprès de Terre de liens \n*Ouverture des portes 30 minutes avant le démarrage \n  \nCe rendez-vous est inscrit dans le programme du Mois de la Bio. \nRetrouvez tous les rendez-vous ICI
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SUMMARY:Mois de la bio : Circuits courts sans long détour en élevage de volailles bio
DESCRIPTION:Porte ouverte d’une ferme bio avec élevage de poulets\, canards/oies\, poules pondeuses\, pintades\, dindes\, chapons commercialisant en circuits courts.\nÉvènement du mois de la bio : Le Mois de la Bio (novembre) offre l’opportunité de rencontrer des producteurs bio mais aussi des opérateurs des filières bio et des conseillers pour échanger avec eux afin de mieux connaître la réalité de la production biologique et de ses débouchés en région.\nAu programme :\n– présentation de la ferme\n– fonctionnement des circuits courts utilisés : ventes via des AMAPs (8)\, des marchés (2/semaine)\, des épiceries (2)\n– complémentarités\, différences\, engagement des circuits courts\n– lien entre production et valorisation\n– les différents métiers de l’agriculteur liés aux circuits courts\n\nPublic visé : Éleveurs de volailles bio du Grand Est et porteurs de projet à la création d’un atelier en volailles bio. \nPour plus d’informations sur ce rendez vous  : Julia SICARD \, 06 52 69 13 89 \nCe rendez-vous est inscrit dans le programme du Mois de la Bio. \nRetrouvez tous les rendez-vous ICI
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LOCATION:La ferme de Marie 2 rue derrière l’Eglise 54470 GROSROUVRES
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SUMMARY:Mois de la bio : Ferme Bio Ouverte en élevage allaitant - Annulé
DESCRIPTION:Evénement annulé! \n  \nDans le cadre de ses tours de plaine et de fermes Bio\, le GAB de l’Aube organise un nouveau rendez-vous sur une ferme en polyculture-élevage pour échanger et découvrir de nouvelles filières. \nUne nouvelle ferme Bio ouverte est organisée par le Groupement des Agriculteurs de l’Aube le 1er décembre 2023.\nPour cette édition\, rendez-vous à Proverville (10) pour découvrir ou redécouvrir le monde de la polyculture-élevage sur une ferme de bovins allaitants.\nAu programme :\n– Tour de ferme\,\n– Échanges et discussions autour des problématiques rencontrées par les visiteurs\,\n– Verre de l’amitié \nInformations /  inscription : Pauline BOGE : pauline.boge@biograndest.org / 06 66 64 49 10
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SUMMARY:Mois de la Bio : Pourquoi une ferme céréalière bio a du sens malgré la crise actuelle ?
DESCRIPTION:Animation du Mois de la Bio sur le thème : Diversification des cultures et des débouchés\, rôle des prairies temporaires en grandes cultures et en élevage. \n\nVisite de la ferme d’Ormes\, au programme : \n\nDiversification et techniques culturales (légumineuses\, luzerne\, limitation du travail du sol\, cultures relais azotés\, binage de céréales et fertilisation localisée\, allongement de la rotation…)\n\n\nRôle des prairies temporaires\n\n\nDiversification des débouchés en filières longue et courtes (de Probiolor à la vente directe)\nÉquilibre économique\nRéduire l’empreinte carbone et augmenter la résilience des élevages : conséquences climatiques\, agronomiques et économiques de l’allongement des prairies temporaires – mise en perspective sur une ferme laitière.\nVisite de parcelles et de l’huilerie\n\nInscription\, information : Adèle TRENTESAUX\, adele.trentesaux@biograndest.org /  07 68 20 71 74
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LOCATION:ferme d’Ormes\, Ferme d'Ormes\, ORMES-ET-VILLE\, 54740\, France
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SUMMARY:Mois de la Bio : Kooma\, un nouveau lieu 100% bio\, de la ferme à l'assiette\, à Strasbourg
DESCRIPTION:Découvrez ce tiers-lieu porté en partie par un collectif de producteurs. En plein cœur de la Krutenau\, à l’ancienne manufacture des tabacs\, il regroupe : magasin de producteurs\, épicerie\, snacking\, restaurants et espace d’animation pédagogique autour de l’agriculture biologique. \nInscription obligatoire >> morgane.fischer@biograndest.org \n\nPour plus d’informations sur ce rendez-vous :  \nMorgane FISCHER\, Bio en Grand Est : 06 37 80 64 27\, morgane.fischer@biograndest.org
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LOCATION:Strasbourg(67)\, France
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SUMMARY:Mois de la Bio : Réunion d’information\, tester son projet agricole avant de s’installer
DESCRIPTION:Venez découvrir le dispositif de pré-installation des espaces-tests\, et les opportunités pour pouvoir tester son projet à Strasbourg\, dans le Bas-Rhin\, et dans tout le Grand Est. Une manière de démarrer son projet tout en étant accompagné.e \nPour plus d’informations sur ce rendez-vous :  \nKim STOECKEL – Bio en Grand Est \n06 41 98 70 09 – kim.stoeckel@biograndest.org
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LOCATION:Maison citoyenne\, 2 Rue du Grand Couronné\, Strasbourg\, 67000
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SUMMARY:Mois de la Bio : Echanges entre les céréaliers et les éleveurs : Favoriser les échanges entre agriculteurs biologiques d’un même territoire
DESCRIPTION:Dans un contexte difficile pour l’Agriculture Biologique\, Bio en Grand Est a à cœur de favoriser les échanges entre les agriculteurs et notamment entre les céréaliers et les éleveurs. \nÉchanges de pailles\, foin\, fumiers\, fientes\, grains\, services … \n\nVenez rencontrer les agriculteurs bio de votre territoire et faites savoir ce que vous recherchez ou ce que vous pouvez proposer. \n\nAu programme : \n– Boîte à outils pour les échanges entre les agriculteurs bio \n– Tour de table des recherches ou des propositions des différents participants \n– Échanges entre participants \nPour retrouver l’invitation complète\, cliquez ICI. \nPour tous renseignements ou inscription\, veuillez contacter : \nAurélie PARANT-SONGY : aurelie.songy@biograndest.org / 06.88.28.37.68 \nInscription souhaitée avant le jeudi 23 novembre 2023.
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SUMMARY:Mois de la Bio : « Elle va devenir quoi ma ferme? » Théâtre-Forum
DESCRIPTION:Sous un format original\, Bio en Grand Est\, l’ARDEAR Alsace\, Terre de Liens Alsace\, les Espaces Test Bio en Grand Est ont le plaisir de vous inviter au théâtre-forum pour aborder la thématique de la transmission/reprise des fermes. \nAnimée par la Compagnie Force Nez\, la pièce qui sera jouée permettra au public de s’exprimer librement et d’imaginer ensemble des solutions afin de revisiter des saynètes. \nPour plus d’informations sur ce rendez-vous :  \nJulie GALL – Bio en Grand Est \n06 24 06 79 90 – julie.gall@biograndest.org
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LOCATION:Moulin de la Nature\, 7 rue de la Savonnerie\, Lutterbach\, 68460\, France
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SUMMARY:Formation : Comment trier\, sécher et stocker ces cultures en bio ?
DESCRIPTION:Objectif de la formation : Prendre conscience de l’intérêt et des spécificités du triage\, séchage et stockage en bio. Appréhender les différents systèmes existants et choisir le plus adapté à sa ferme. \nDurée : 14 heures soit 2 jour(s) \nIntervenante : Marc Pottier\, conseiller à Probiolor \nProgramme de la formation :\nJeudi 16 novembre 2023 à Coupéville (51) : \nMatin (en salle) : Être capable de stocker et de trier des céréales bio pour répondre aux besoins de différents marchés destinataires. Gestion du grain à la récolte\, qualité des lots par rapport aux besoins de l’aval\, impact du tri sur la commercialisation\, durée du stockage et méthodes de conservation du grain sans traitement\, différents types de stockage\, quel triage possible\, analyse des lots\, collecte et destinations finales.\nAprès-midi (sur le terrain) : Visite des installations de tri de la CUMA du Lentillon et des installations de triage\, séchage et stockage de l’EARL Saint Jeanvat à Coupéville (51). \nVendredi 24 novembre 2023 à Somme-Tourbe (51) et alentours :\nMatin (en salle) : -Différents types de séchage possibles\, quel séchage pour quelle culture ? \n– Présentation de différents types d’installation de stockage\, triage et séchage et des investissements à prévoir\, présentation des aides possibles. \n– Intérêts économiques et techniques de l’investissement \nAprès-midi (sur le terrain) : Visite des installations de triage\, séchage et stockage de la ferme du Bayle à Saint-Jean-Sur-Tourbe (51) et de l’installation pour le triage de la SCEA Zins Frères à Binarville (51) \nPour retrouver le programme complet et le formulaire d’inscription de la formation\, cliquez ICI. \nPour tous renseignements ou inscription\, veuillez contacter : \nAurélie PARANT-SONGY : aurelie.songy@biograndest.org / 06.88.28.37.68 \nInscription souhaitée avant le 06 novembre 2023.
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SUMMARY:Mois de la Bio : « Elle va devenir quoi ma ferme? » Théâtre-Forum
DESCRIPTION:Sous un format original\, Bio en Grand Est\, l’ARDEAR Alsace\, Terre de Liens Alsace\, les Espaces Test Bio en Grand Est ont le plaisir de vous inviter au théâtre-forum pour aborder la thématique de la transmission/reprise des fermes. \nAnimée par la Compagnie Force Nez\, la pièce qui sera jouée permettra au public de s’exprimer librement et d’imaginer ensemble des solutions afin de revisiter des saynètes. \nPour plus d’informations sur ce rendez-vous :  \nJulie GALL – Bio en Grand Est \n06 24 06 79 90 – julie.gall@biograndest.org
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LOCATION:Salle des synergies\, 4 rue des Tilleuls\, Muttersholtz\, 67600\, France
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SUMMARY:Mois de la Bio : Le compost en viticulture bio
DESCRIPTION:Aux producteurs Bio et porteurs de projets à la conversion en Champagne\,\naux Partenaires du projet filière Champagne biologique \nNous avons le plaisir de vous convier à une Vigne Bio Ouverte dans le cadre de la structuration de la filière Champagne Biologique et du Mois de la Bio : \nLe compost en viticulture bio\nJeudi 23 Novembre 2023\nAvec André HEUCQ \nRDV au Domaine HEUCQ André \n6 rue Eugène Mousse  \n51700 CUISLES  \nPoint GPS : 49.13345\, 3.77350 \n(voir l’itinéraire sur Google Map) \nTélécharger le programme \nInscription obligatoire auprès Émilie Brost : 06 40 79 06 60 – emilie.brost@biograndest.org
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SUMMARY:Mois de la Bio : « Elle va devenir quoi ma ferme? » Théâtre-Forum
DESCRIPTION:Sous un format original\, Bio en Grand Est\, l’ARDEAR Alsace\, Terre de Liens Alsace\, les Espaces Test Bio en Grand Est ont le plaisir de vous inviter au théâtre-forum pour aborder la thématique de la transmission/reprise des fermes. \nAnimée par la Compagnie Force Nez\, la pièce qui sera jouée permettra au public de s’exprimer librement et d’imaginer ensemble des solutions afin de revisiter des saynètes. \nLieu : Salle des fêtes\, 388 rue de Mirecourt à Darnieulles (88) \nPour plus d’informations sur ce rendez-vous :  \nCarole TONIN – Bio en Grand Est \n07 69 27 03 91 – carole.tonin@biograndest.org
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SUMMARY:Mois de la Bio : Rencontre entre Apiculteurs et Agriculteurs Bio
DESCRIPTION:Favoriser les ressources des pollinisateurs sur ma ferme pour un partenariat gagnant-gagnant  \nQuels intérêts d’une collaboration entre apiculteurs et agriculteurs bio ? \n• Présentation des enjeux de l’apiculture et des pollinisateurs sur\nles exploitations Bio\n• Organisation annuelle d’une exploitation apicole et lien avec\nla ressource mellifère\n• Les pratiques agricoles favorables aux abeilles et les co-bénéfices\npour agriculteurs et apiculteurs \nTémoignages et échanges \nEn partenariat avec l’Association des Apiculteurs du Grand Est \nRencontre prévue sur Chaumont\, plus d’informations : \nInscription auprès de Maëlle DROUAILLET – 06 18 18 94 93 / maelle.drouaillet@biograndest.org
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SUMMARY:Mois de la Bio : Ferme Bio Ouverte : La Technique au service des Valeurs et des Installations
DESCRIPTION:Dans le cadre du Mois de la Bio\, Bio des Ardennes vous invite à participer à une Ferme Bio Ouverte sur le thème « La Technique au Service des Valeurs et des Installation » le jeudi 16 novembre à 14h à Regniowez au Gaec des Jonquilles. \nAu programme : Visite d’une ferme laitière bio performante (7500L/vache) qui valorise ses veaux mâles et qui a installé deux JA. \nDeux thématiques seront abordées : \n\nConduite du troupeau laitier : pâturage tournant dynamique\, pâturage successif ovin-bovin\nUne vache pour deux fonctions : lait et viande (présentation d’animaux issus du troupeau laitier prêts à abattre)\n\nRenseignement : Amélie Lengrand (animatrice de Bio des Ardennes) – 06 18 18 72 55 – agrobio08@biograndest.org \n 
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SUMMARY:Mois de la Bio : Webinaire Les aides à la bio
DESCRIPTION:Webinaire consacré aux aides à la bio en région Grand Est : aides à la bio via le dossier PAC (éco-régime\, aide conversion CAB\, etc)\, crédit d’impôt bio\, aides investissement matériel\, aides structuration de filières bio\, exonération de taxe foncière sur les parcelles bio\, etc. \nCliquez ici pour rejoindre la réunion \n\nPour plus d’informations sur ce rendez-vous :  \nHélène CLERC – OPABA/Bio en Grand Est \n06 43 74 76 69– helene.clerc@biograndest.org \nPascale KNEPFLER – Chambre d’agriculture Alsace \n06 16 93 63 54 – pascale.knepfler@alsace.chambagri.fr
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SUMMARY:Formation : Comment trier\, sécher et stocker ces cultures en bio ?
DESCRIPTION:Objectif de la formation : Prendre conscience de l’intérêt et des spécificités du triage\, séchage et stockage en bio. Appréhender les différents systèmes existants et choisir le plus adapté à sa ferme. \nDurée : 14 heures soit 2 jour(s) \nIntervenante : Marc Pottier\, conseiller à Probiolor \nProgramme de la formation :\nJeudi 16 novembre 2023 à Coupéville (51) : \nMatin (en salle) : Être capable de stocker et de trier des céréales bio pour répondre aux besoins de différents marchés destinataires. Gestion du grain à la récolte\, qualité des lots par rapport aux besoins de l’aval\, impact du tri sur la commercialisation\, durée du stockage et méthodes de conservation du grain sans traitement\, différents types de stockage\, quel triage possible\, analyse des lots\, collecte et destinations finales.\nAprès-midi (sur le terrain) : Visite des installations de tri de la CUMA du Lentillon et des installations de triage\, séchage et stockage de l’EARL Saint Jeanvat à Coupéville (51). \nVendredi 24 novembre 2023 à Somme-Tourbe (51) et alentours :\nMatin (en salle) : -Différents types de séchage possibles\, quel séchage pour quelle culture ? \n– Présentation de différents types d’installation de stockage\, triage et séchage et des investissements à prévoir\, présentation des aides possibles. \n– Intérêts économiques et techniques de l’investissement \nAprès-midi (sur le terrain) : Visite des installations de triage\, séchage et stockage de la ferme du Bayle à Saint-Jean-Sur-Tourbe (51) et de l’installation pour le triage de la SCEA Zins Frères à Binarville (51) \nPour retrouver le programme complet et le formulaire d’inscription de la formation\, cliquez ICI. \nPour tous renseignements ou inscription\, veuillez contacter : \nAurélie PARANT-SONGY : aurelie.songy@biograndest.org / 06.88.28.37.68 \nInscription souhaitée avant le 06 novembre 2023.
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SUMMARY:Mois de la Bio : Quels intérêts d’une collaboration entre apiculteurs et agriculteurs bio ?
DESCRIPTION:Enrayer le déclin des pollinisateurs dans un partenariat gagnant-gagnant \nProgramme : \n– Les enjeux de l’apiculture et des pollinisateurs \n– Organisation annuelle d’une exploitation apicole et lien avec la ressource mellifère \n– Pratiques agricoles favorables aux abeilles et co-bénéfices pour agriculteur et apiculteur \n– Témoignages et échanges \nEn partenariat avec l’Association pour le Développement de l’Apiculture en Grand Est \nAccueil 13h45 – démarrage 14h00 \n\nSur inscription : \n\n\n  gab57@biograndest.org \n  07 81 49 19 61
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SUMMARY:Mois de la Bio Quels intérêts d’une collaboration entre apiculteurs et agriculteurs bio ?
DESCRIPTION:Enrayer le déclin des pollinisateurs dans un partenariat gagnant-gagnant \nProgramme : \n– Les enjeux de l’apiculture et des pollinisateurs \n– Organisation annuelle d’une exploitation apicole et lien avec la ressource mellifère \n– Pratiques agricoles favorables aux abeilles et co-bénéfices pour agriculteur et apiculteur \n– Témoignages et échanges \nEn partenariat avec l’Association pour le Développement de l’Apiculture en Grand Est \nAccueil 13h45 – démarrage 14h00 \n\n\nSur inscription : \n\n\n  gab57@biograndest.org \n  07 81 49 19 61
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SUMMARY:Mois de de la Bio : Les vaches nourrices en élevage laitier bio
DESCRIPTION:En élevage bovin laitier\, la pratique courante qui consiste à séparer les veaux de leurs mères rapidement après la naissance soulève des critiques car elle est jugée néfaste au bien-­être des animaux. Des réflexions sont en cours pour concevoir des conduites d’élevage favorisant le lien jeune­ adulte. Parmi elles\, l’élevage des veaux par des vaches nourrices constitue une innovation de rupture\, issue du terrain\, mise au point et diffusée au sein des réseaux sociotechniques d’éleveurs herbagers. Il s’agit de confier à une vache en lactation entre 2 et 4 veaux (en général\, les génisses de renouvellement) qu’elle nourrit et élève pendant plusieurs mois (~6). \nL’allaitement artificiel des veaux en élevage laitier est de plus en plus remis en cause\, d’où un intérêt croissant pour des systèmes alternatives\, dans lesquels les jeunes sont élevés par leur mère ou une vache nourrice. Mais quels changements cela implique-t-il pour l’éleveur\, dans son travail quotidien ? Comment éviter d’avoir des animaux trop « sauvages » ? Et quels bénéfices pour les veaux ? Le lien avec leurs nourrices est-il le même qu’avec une mère ?\nC’est autour de ces questions\, et bien d’autres\, que nous vous proposons d’échanger avec des chercheurs en éthologie et en sciences sociales de l’INRAE. Les discussions se poursuivront au cours de la visite de l’installation expérimentale de l’unité INRAE-ASTER et de son troupeau de veaux et de vaches nourrices. \nDeux séances sont programmées : une le matin à 10h\, et une seconde l’après-midi à 14h. \nRendez-vous sur la ferme de l’INRAE de Mirecourt pour bénéficier de leur retours d’expériences. \n\nEntrée libre sur inscription : \n\n\n adele.trentesaux@biograndest.org  – 0768207174
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LOCATION:INRAE ASTER\, Mirecourt\, 662 avenue Louis Buffet\, Mirecourt\, 88500\, France
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SUMMARY:Mois de de la Bio : Les vaches nourrices en élevage laitier bio
DESCRIPTION:En élevage bovin laitier\, la pratique courante qui consiste à séparer les veaux de leurs mères rapidement après la naissance soulève des critiques car elle est jugée néfaste au bien-­être des animaux. Des réflexions sont en cours pour concevoir des conduites d’élevage favorisant le lien jeune­ adulte. Parmi elles\, l’élevage des veaux par des vaches nourrices constitue une innovation de rupture\, issue du terrain\, mise au point et diffusée au sein des réseaux sociotechniques d’éleveurs herbagers. Il s’agit de confier à une vache en lactation entre 2 et 4 veaux (en général\, les génisses de renouvellement) qu’elle nourrit et élève pendant plusieurs mois (~6). \nL’allaitement artificiel des veaux en élevage laitier est de plus en plus remis en cause\, d’où un intérêt croissant pour des systèmes alternatives\, dans lesquels les jeunes sont élevés par leur mère ou une vache nourrice. Mais quels changements cela implique-t-il pour l’éleveur\, dans son travail quotidien ? Comment éviter d’avoir des animaux trop « sauvages » ? Et quels bénéfices pour les veaux ? Le lien avec leurs nourrices est-il le même qu’avec une mère ?\nC’est autour de ces questions\, et bien d’autres\, que nous vous proposons d’échanger avec des chercheurs en éthologie et en sciences sociales de l’INRAE. Les discussions se poursuivront au cours de la visite de l’installation expérimentale de l’unité INRAE-ASTER et de son troupeau de veaux et de vaches nourrices. \nDeux séances sont programmées : une le matin à 10h\, et une seconde l’après-midi à 14h. \nRendez-vous sur la ferme de l’INRAE de Mirecourt pour bénéficier de leur retours d’expériences. \n\nEntrée libre sur inscription : \n\n\n adele.trentesaux@biograndest.org  – 0768207174
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SUMMARY:Mois de la Bio : L’autonomie des fermes maraîchères Bio de Lorraine
DESCRIPTION:Cette année le fil rouge qui accompagnera les visites de fermes sera l’autonomie sur les fermes maraichères. Ce n’est pas la première fois que le sujet est abordé mais celui-ci doit perdurer et s’enrichir. Ce n’est que par l’échange et l’expérimentation que ce sujet prendra forme concrètement sur les fermes. L’autonomie technique\, décisionnelle et commerciale sera abordée. \nRendez-vous le 14 novembre à 13h45 chez Aurélie et Florent GIRON-BARAD\, GAEC La Ferme du Petit Louis\,  3 Place Saint Gérard\,  54385 WOEVRE \nInscription auprès de Nicolas HERBETH
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SUMMARY:Mois de la Bio : Grandes cultures bio sans élevage\, quelles pratiques? Et pistes de résilience?
DESCRIPTION:Les systèmes en grandes cultures bio sans élevage ont des défis techniques à relever pour tendre vers l’autonomie. Ici nous aborderons les motivations pour l’agriculture biologique\, échangerons sur les pratiques mises en place et les pistes de résilience testées (couverts végétaux\, limitation de l’irrigation avec un travail du sol adapté) sur une ferme engagée en bio depuis 2010. Du blé\, de l’orge de printemps\, du soja\, de la luzerne constituent la sole 2023/2024\, complétée par des prairies naturelles. \nPour plus d’informations sur ce rendez-vous : \nJulie GALL – Bio en Grand Est \n06 24 06 79 90 – julie.gall@biograndest.org
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LOCATION:Marc Feuerbach\, 19 rue de Colmar\, Illhaeusern\, 68970\, France
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SUMMARY:Mois de la Bio : Les coulisses des produits bio dans nos cantines
DESCRIPTION:La coopérative Solibio vous ouvre ses portes ! \nDe la commande à la livraison\, découvrez le fonctionnement et les actualités de Solibio\, la structure dédiée au marché de la restauration collective bio en Alsace. \nPour plus d’informations sur ce rendez-vous (inscription obligatoire) :  \nMorgane FISCHER – Bio en Grand Est – 06 37 80 64 27 – morgane.fischer@biograndest.org
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SUMMARY:Planter\, entretenir et valoriser ses haies. Pour qui\, pourquoi et comment ?
DESCRIPTION:Retours d’expérience de 3 fermes qui intègrent l’arbre à leur système de production. \nCorinne et Ernest HOEFFEL sont éleveurs sélectionneurs de Charolais (300 têtes dont 100 mères vaches) sur 170 ha de SAU et 40 ha de prairies situées en zone Natura 2000. Ils cultivent des céréales\, méteils complexes et prairies. Ils sont également producteurs de miel. 1er prix 2021 au concours général agricole « Pratiques agroécologiques – agroforesterie » :\n \nRetour de 5 ans de coopération engagée avec l’arbre et la biodiversité et d’expérience sur l’entretien des haies et la valorisation sous forme de plaquettes litières : \n\nTechnique et partenaires à l’entretien des haies et création de la plaquette\nExplication du mélange plaquette/paille à l’étable puis compostage à la ferme puis épandage sur cultures\nRésultat sur les sols et la production\, analyses des sols\n\nDaniel STARCK est paysan-boulanger à Seebach et produit sur 25ha des céréales panifiables en alternance avec des légumineuses ou des prairies temporaires. Clément SCHWEITZER est éleveur de porcs sur paille avec 250 truies avec 5000 porcelets par an et 97ha de céréales. Trophée national de l’agriculture durable en 2010 et Trophée du « leadership bien-être animal en élevage porcin » en 2011 : \n\nL’arbre comme solution en fonction des problématiques de chacun\nPriorisation du feeling\, du sentiment de bien-être sur sa ferme\, des questions d’argent et de terre perdue pour la plantation et l’entretien des haies\nTechniques de plantation et résultats visuels au fur et à mesure de la visite dans les champs\n\nTéléchargez le programme détaillé ICI \nInscription auprès de Patricia HEUZE \n 
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LOCATION:Ferme Hoeffel\, rrue de l’Eglise\, 67360 WALBOURG\, 67360
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SUMMARY:Mois de la Bio : Fumier et compost BIO en circuit court en viticulture
DESCRIPTION:La bonne gestion et la stimulation des sols n’est plus un débat pour assurer la pérennité des cultures. L’apport de fumier ou compost présente tout son intérêt\, d’autant plus en circuit court\, faisant le lien directement entre éleveurs et viticulteurs. \nRDV au Domaine Barmès-Buecher\, 30 Rue Sainte-Gertrude\, 68920 Wettolsheim \nPour plus d’informations sur ce rendez-vous :  \nBéryle MEISTERMANN – Chambre d’Agriculture d’Alsace \n06 70 03 38 08– beryle.crepin@alsace.chambagri.fr \nLucie PIERRE – Bio en Grand Est \n06 41 56 94 56 – lucie.pierre@biograndest.org
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LOCATION:Domaines Barmès-Buecher\, 30 Rue Sainte-Gertrude\, Wettolsheim\, 68920\, France
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SUMMARY:Mois de la Bio : Vinification biologique :  Gestion et règlementation
DESCRIPTION:Aux producteurs Bio et porteurs de projets à la conversion en Champagne\,\naux Partenaires du projet filière Champagne biologique \nNous avons le plaisir de vous convier à une Vigne Bio Ouverte dans le cadre de la structuration de la filière Champagne Biologique et du Mois de la Bio : \n La vinification biologique : gestion et réglementation \nLundi 6 novembre 2023 à 14h30 \nAvec Florent DOUGE \nRDV au EARL DU VAL MENTRA \n30 bis\, rue du Verger  \n10250 NEUVILLE-SUR-SEINE \nPoint GPS : 48°02’16.4″N 4°24’31.2″E \n(voir l’itinéraire sur Google Map) \nTélécharger le programme \nInscription obligatoire auprès Émilie Brost : 06 40 79 06 60 – emilie.brost@biograndest.org
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LOCATION:Neuville-sur-Seine (10)
CATEGORIES:Champagne,Evènement,Filières,Marne,Techniques
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SUMMARY:Mois de la Bio : L’autonomie des fermes maraîchères Bio de Lorraine
DESCRIPTION:Cette année le fil rouge qui accompagnera les visites de fermes sera l’autonomie sur les fermes maraichères. Ce n’est pas la première fois que le sujet est abordé mais celui-ci doit perdurer et s’enrichir. Ce n’est que par l’échange et l’expérimentation que ce sujet prendra forme concrètement sur les fermes. L’autonomie technique\, décisionnelle et commerciale sera abordée. \nRendez-vous le 6 novembre à 13h45 chez Johan COLLIN\, La Ferme de Deux mains\,  21 rue Colonel Bertin  88460 DOCELLES \nInscription auprès de : \nNicolas HERBETH \n06 95 90 83 50
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SUMMARY:Mois de la bio : visite de l'EARL Sutter\, production\, transformation et vente directe de céréales\, légumes secs\, légumes et oléagineux biologiques
DESCRIPTION:L’EARL Sutter est une ferme bio très diversifiée : légumes de saison\, mais aussi lentilles\, pois chiches\, pois cassés\, céréales\, oléagineux.  La matinée sera en particulier consacrée à la visite des installations de tri\, séchage\, stockage\, pressage. \n  \nPour plus d’informations sur ce rendez-vous :  \nHélène CLERC – OPABA/Bio en Grand Est \n06 43 74 76 69– helene.clerc@biograndest.org \nPascale KNEPFLER – Chambre d’agriculture Alsace \n06 16 93 63 54 – pascale.knepfler@alsace.chambagri.fr
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CATEGORIES:Alsace,Evènement
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