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SUMMARY:🍇 20ème Rendez-vous avec les vignerons bio d'Alsace ! 🍷
DESCRIPTION:La viticulture biologique d’Alsace est riche et variée. \nVenez déguster une large palette de vins et partez à la découverte du savoir-faire respectueux de l’environnement de vignerons et vigneronnes lors de cette vingtième édition du Rendez-vous avec les vignerons bio d’Alsace ! \nOuvert à toutes et tous. \nRendez-vous à partir de 10h à la Foire Ecobio \nAu programme :  \n\n6 escales de dégustation libre disponible toute la journée\n\nAvec les Vins de terroir\, les Vins de cépage\, les Grands Crus\, les Pinots Noirs\, les Crémants et les Originaux (vins natures\, oranges…) \n\n3 ateliers de dégustation\n\n– 11 h : Déguster les terroirs alsaciens lors d’un atelier sur la géosensorialité avec Jean-Baptiste Klein \n– 12h30 et 17h : les crémants : clés de compréhension de leur minéralité & accords avec les fromages avec David Lefebvre \n– 15h : les meilleurs accords entre les vins bio d’Alsace et les plats végétariens avec David Lefebvre \n… \nJean-Baptiste Klein est Meilleur Ouvrier de France et le sommelier 2024 du Gault&Millau. Aujourd’hui chef sommelier du Chambard\, à Kaysersberg\, il vous propose un atelier sur la géosensorialité pour gouter comment le vin raconte le terroir sur lequel pousse la vigne. \nDavid Lefebvre\, journaliste spécialisé en œnologie vous propose deux ateliers accords mets/vins qui vous donneront les clés de compréhension pour reproduire les accords parfaits à la maison. \n… \nToute la journée :  \nDes ateliers sur la biodiversité dans le vignoble et les murets en pierres sèches avec Claudia Caridi\, Chargée de mission Natura 2000 au Parc Naturel des Ballons des Vosges et Anthony Le Roux\, murailler en Alsace ainsi que la LPO Alsace. \nUne sélection spéciale de 40 ouvrages sur le vin sera aussi proposé par Le Chat Perché. \nVenez nous poser vos questions pour reconnaitre les différents logos et comprendre ce qu’est l’Agriculture Biologique ! \n  \nEntrée payante (Préventes conseillées :  ICI) \nPlus d’infos : Lucie PIERRE : lucie.pierre@biograndest.org \n06 41 56 94 56 \nProgramme :
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LOCATION:Foire Eco Bio de Colmar\, Av. de la Foire aux Vins\, COLMAR\, 68000\, France
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SUMMARY:Vignes Bio Ouvertes : Les couverts végétaux en viticulture Biologique
DESCRIPTION:Porteurs de projet\, viticulteurs soucieux de votre impact environnemental\, vous êtes conviés pour un échange sur la viticulture bio. \nDans le cadre du projet de structuration de la filière Champagne Biologique\, l’ensemble des partenaires vous invite à une matinée d’échanges autour de la viticulture biologique : \nLes couverts végétaux en viticulture biologique \nmardi 28 mai 2024 à 9h30 \nAvec Baptiste et Gaël DEKEYNE \nProgramme de la matinée (à partir de 9h30) \n\nEnjeux de la viticulture bio sur la protection de la ressource en eau\nPoint sur la réglementation de la viticulture bio\nPrésentation de la filière\nPrésentation du domaine et visite de parcelles\nTemps d’échange\n\nRDV : \nDomaine DEKEYNE et Fils \nFerme de la Voglonière \n51260 BETHON \nPoint GPS : 48\,609591\, 3\,634011 \nTélécharger l’invitation ICI \nInscription obligatoire auprès d’Émilie BROST : emilie.brost@biograndest.org – 06 40 79 06 60
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LOCATION:Domaine DEKEYNE\, Ferme de la Voglonière\, BETHON\, Sélectionner un État :BETHON\, 51260\, France
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