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SUMMARY:Formation Diversifier sa ferme avec un atelier de poules pondeuses bio en circuits courts
DESCRIPTION:Vous envisagez de diversifier votre activité agricole avec un atelier de poules pondeuses bio ? Cette formation vous permettra d’évaluer concrètement les opportunités\, les investissements nécessaires et les débouchés économiques d’un tel projet en circuits courts. \n\nOrganisée par Bio en Grand Est\, cette journée de formation s’appuie sur des apports techniques\, des références économiques et le témoignage concret d’une agricultrice engagée dans cette production. \nUne journée pour construire son projet\nL’élevage de poules pondeuses peut constituer un atelier complémentaire intéressant pour diversifier les revenus d’une exploitation\, valoriser les productions végétales de la ferme et renforcer les circuits courts. Encore faut-il maîtriser les aspects réglementaires\, techniques et économiques avant de se lancer. \nAu cours de cette formation\, vous découvrirez les fondamentaux de l’élevage biologique de poules pondeuses et les clés pour évaluer la faisabilité d’un projet adapté à votre exploitation. \nObjectifs de la formation\nÀ l’issue de la journée\, les participants seront en capacité de : \n\nConnaître la réglementation biologique applicable à l’élevage de poules pondeuses.\nMaîtriser les principaux aspects techniques de la production.\nÉvaluer les investissements et aménagements nécessaires.\nEstimer le coût de production des œufs biologiques.\nIdentifier les différentes possibilités de commercialisation en circuits courts.\nComprendre les complémentarités possibles entre élevage de poules pondeuses et ateliers de maraîchage ou de grandes cultures.\n\nAu programme\nLes bases techniques de la production\n\nGénétique et choix des souches.\nAlimentation des poules.\nGestion sanitaire du troupeau.\nApprovisionnement en poulettes biologiques.\nMatériel avicole et équipements indispensables.\n\nLes investissements à prévoir\n\nConception et aménagement des bâtiments.\nGestion des parcours extérieurs.\nÉquipements nécessaires au démarrage de l’activité.\n\nÉconomie et commercialisation\n\nAnalyse des coûts de production.\nUtilisation de l’outil Bio en Grand Est de calcul du prix de revient des œufs bio.\nÉtude des débouchés et des prix observés en région.\nAtouts et contraintes des différents circuits de commercialisation.\n\nIntégrer un atelier poules pondeuses dans une ferme diversifiée\n\nFertilisation et rotations culturales.\nOrganisation du travail et astreintes.\nBesoins de stockage.\nLimites et points de vigilance.\n\nRetour d’expérience d’une ferme bio\nLa journée comprendra la visite d’une exploitation avec le témoignage de Manon Mackert\, maraîchère bio et éleveuse de poules pondeuses et de volailles de chair biologiques. Seront notamment abordés : \n\nLes investissements réalisés.\nLes modalités d’approvisionnement.\nLes débouchés commerciaux.\nLes marges brutes observées.\nLes pertes et points de vigilance.\nLe temps de travail nécessaire.\nLes complémentarités avec les autres productions de la ferme.\n\nUne approche concrète et participative\nLa formation alternera : \n\nPrésentations et échanges avec les participants.\nÉtudes de cas et références techniques.\nVisite de ferme.\nTémoignages chiffrés et retours d’expérience.\n\nLes acquis seront évalués à l’aide d’un questionnaire d’auto-évaluation en début et en fin de formation. \nInformations pratiques\nDate : lundi 20 juillet 2026 \nLieu : Macheren (57730) \nIntervenantes : \n\nJulia Sicard\, chargée de mission élevages à Bio en Grand Est\, référente volailles.\nManon Mackert\, maraîchère bio et éleveuse de poules pondeuses et volailles de chair bio.\n\nS’inscrire\nLe bulletin d’inscription (à télécharger ICI) est à retourner avant le 25 juin 2026. \nContact formation : \nJulia Sicard\nChargée de mission élevages – Bio en Grand Est\n📧 julia.sicard@biograndest.org\n📞 06 52 69 13 89 \nPour les personnes en situation de handicap\, merci de contacter la responsable de la formation afin d’étudier les modalités d’accueil possibles.
URL:https://biograndest.org/evenement/formation-diversifier-sa-ferme-avec-un-atelier-de-poules-pondeuses-bio-en-circuits-courts/
LOCATION:Macheren (57)
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