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SUMMARY:Fête Bio des Ardennes – 5ème édition au Campus Agro Environnemental de St Laurent
DESCRIPTION:Fête Bio des Ardennes 2026 : rendez-vous le dimanche 31 mai au Campus Agro-Environnemental de Saint-Laurent \n\nBio des Ardennes organise la 5ᵉ édition de la Fête Bio des Ardennes le dimanche 31 mai 2026\, de 10h à 18h\, au Campus Agro-Environnemental de Saint-Laurent.\nUn temps fort du Printemps Bio 2026\, dédié à la découverte de l’agriculture biologique locale\, à ses pratiques\, à ses valeurs et à celles et ceux qui la font vivre. \nCette journée conviviale\, festive et ouverte à tous — consommateurs\, citoyens\, familles et curieux — proposera un programme mêlant animations\, rencontres\, marché de producteurs et visites de ferme. \n\nUn marché de producteurs bio locaux\nTout au long de la journée\, un marché riche et gourmand rassemblera une quinzaine de producteurs bio ardennais : \nProduits fermiers & artisanaux : \n\nLa Ferme de Lucquy – Jean-Baptiste CONSTANT\nHaricots secs\, pommes de terre\nLe Rucher du Marcassin – Caroline PORTEAU\nMiel\, plantes aromatiques bio et produits dérivés\nSARL Robinot – Stéphane BRODEUR\nFarines\, pains\, huiles\, pâtes\nBelles de Lanzy – Céline ROTT\nŒufs & plants de petits fruits\nExploitation du Campus de Saint-Laurent – Jean-Marc LAMOTTE\nYaourts et lait\nFerme des Fortes Terres – Élise CLEMENT\nPoulets\nHenriet Martin\nPain et farine\nClaire POISSON\nFromages de brebis\nMaison Thiry Florence – Émilie BURGART\nFraises\, cerises\, jus\, confitures\, compotes\, courgettes\, concombres\, salades\, soupes…\nGlace Doudouce – Muriel MORBELLI\nGlaces et sorbets aux plantes\, infusions\, eaux aromatisées\nLa Belle Verte (Ludivine LE NÉCHET) & Le Bio Jardin de la Croyère (Constance CAPITINNI)\nSalade\, mesclun\, radis\, navets\, épinards\, betteraves\, chou rouge\, pommes de terre nouvelles…\nDomaine des Maisonnettes – Serge BATAILLON\nVins\nMauvaises Graines – Pascale ALBERT\nLimonades\nSCEA Ben & Stef\nYaourts\, crème\, faisselle\, fromages frais…\n\nArtisanat local : \n\nPhoto’NAT\n\n\n🍽️ Buvette & petite restauration 100 % bio\nPour prolonger la découverte des produits du territoire\, une buvette bio et une restauration légère seront disponibles toute la journée. \n\nAnimations & rencontres\nSur place\, le public pourra échanger avec de nombreuses structures engagées autour de l’agriculture biologique\, la biodiversité et la solidarité agricole : \n\nBio des Ardennes\nPoll’Biodiv’\nParc naturel régional des Ardennes\nSolidarité Paysan\nCoopérative Ardennes Bio\nTerre de Liens Champagne-Ardenne\nRenard\n…et bien d’autres.\n\nDes animations sur le stand de Bio des Ardennes rythmeront également la journée. \n\n🚜 Visites de ferme du lycée\n3 visites guidées de l’exploitation du Campus de Saint-Laurent seront proposées : \n\n11h30\n15h00\n16h30\n\nUne manière concrète de découvrir les pratiques agricoles du site et la pédagogie autour de l’agroécologie. \n\n🎈 Spectacles et concert :\n– Le fauconnier et le cuisto\n2 représentations : \n\n11h00\n14h30\n\nLe duo séparé se balade parmi la foule\, et leurs interactions avec le public vont les amener à se rejoindre. Ils peuvent être complices ou en opposition\, compatibles ou inconciliables : c’est par le jeu\, l’échange avec le public et l’imprévisibilité des rencontres que nos deux personnages vont se retrouver pour une scène finale haute en couleurs. Spectacle tout public \n\n– Concert Charles NOËL\n\n12h00\n\nhttps://www.facebook.com/charles.noel.39/ \n\n\n📍 Infos pratiques\n📅 Dimanche 31 mai 2026\n🕙 10h – 18h\n📍Campus Agro Environnemental de St Laurent (Itinéraire Maps) \n\n📞 Contact & informations\nTiphaine CHATELIER\nAnimatrice Bio des Ardennes\n📧 agrobio08@biograndest.org\n📱 06 18 18 72 55
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SUMMARY:FORMATION - Transformation meunière avec un moulin Astrié
DESCRIPTION:Vous possédez un moulin sur votre ferme ou envisagez d’en acquérir un ?\nCette formation vous offre une compréhension complète (historique\, réglementaire\, technique et pratique) de la mouture Astrié\, et vous apprend à maîtriser l’utilisation\, les réglages et l’entretien du moulin pour produire de manière autonome une farine de qualité. \n\nObjectifs de la formation \n\nComprendre l’histoire et les enjeux de la mouture Astrié.\nMaîtriser les réglages et l’entretien du moulin.\nAdapter la mouture aux différents types de blés.\nValoriser auprès des consommateurs les atouts de la mouture Astrié.\n\n\nDate et lieu \n📅 Lundi 1ᵉʳ Juin 2026\n📍 Athis (Marne – 51) \n\nIntervenant\n👨‍🌾 Daniel COUTAREL\, paysan-meunier\, expert de la mouture Astrié. \n\nProgramme détaillé \n✔️ Histoire des moulins et vocabulaire\n✔️ Législation : historique et enjeux (politique\, économique\, santé publique)\n✔️ Intentions du réseau et cadre réglementaire actuel\n✔️ Conditions de récolte\, stockage\, conservation et préparation du grain (humidification)\n✔️ Principe de la mouture Astrié et description technique\n✔️ Mise en route du moulin : essais et réglages\n✔️ Démontage et entretien : détection des usures\, rhabillage\n✔️ Comparaison des farines et adaptation selon blés « hard » ou « soft »\n✔️ Valorisation auprès des consommateurs : intérêts et spécificités de la mouture Astrié\n✔️ Bilan et perspectives pour le groupe et chacun·e \n\nInformations et inscription \n📧 pauline.boge@biograndest.org\n📞 06 66 64 49 10 \nTélécharger le programme ICI \n\n👉 Ne manquez pas cette opportunité unique de devenir autonome dans la production de farine de qualité et de valoriser votre savoir-faire auprès des consommateurs !
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SUMMARY:Vézelise fête l'Agriculture Bio !
DESCRIPTION:Marché de producteurs bio à Vézelise\nRendez-vous aux Halles de Vézelise pour une journée conviviale autour de la bio et du local ! \nProfitez d’un large choix d’activités et d’animations toute la journée. \n\nun marché de producteurs locaux bio\nun marché artisanal et de créateurs\nune mini ferme bio sous les halles\nune exposition de matériels agricoles du Village 1900 de Xaronval\nune exposition photo Nature proposée par le Club Photos du Saintois\n10 associations engagées pour l’environnement et l’agriculture (au grenier des halles)\n\nAu programme\n10h00 : Parade Bio au rythme de la batucada Néo Samba E Vida\, suivez le char des BIO et la transhumance de moutons depuis le parking Probiolor (côté G20) jusqu’au centre-ville. \n11h00 : Portes ouvertes de Probiolor \n14h00 : Concert sous les halles avec le groupe Au coin d’la rue \nRestauration bio sur place :\n\nBurgers locaux avec Les Fermiers d’ici\nFlammekueches au feu de bois avec Quoi qu’il en croûte & Boulange paysanne lorraine\nGlaces artisanales avec Ô Maribelle\nBuvette\n\nEntrée libre – Tout public\nLieu : Les Halles\, à Vézelise \n(affiche)
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