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Dans le cadre du projet de structuration de la filière Champagne Biologique, l’ensemble des partenaires vous invite à une matinée d’échanges autour de la viticulture biologique :

Moutons et vignes en harmonie : pâturage au cœur du champagne

Jeudi 19 décembre à partir de 9 h 30

Avec Damien GOULARD , viticulteur

Programme de la matinée (à partir de 9 h 30)

• Présentation de la filière du champagne bio
• Enjeux de la viticulture bio sur la protection de la ressource en eau
• Présentation du domaine et de son engagement en faveur de l’agroécologie
• Explication des pratiques d’éco pâturage
• Échanges sur le rôle des moutons dans l’entretien des vignes

RDV :

Domaine Goulard

24 rue basse de Pévy

51140 Prouilly

Point GPS : 49.31088, 3.84455

Télécharger l’invitation.

Inscription obligatoire auprès d’Émilie BROST : emilie.brost@biograndest.org – 06 40 79 06 60

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Au programme de la formation :

• Mieux connaître la dynamique globale du parasitisme de son élevage.
• Connaître les notions essentielles en parasitologie (cycles, facteurs de risque).
• Apprendre à combiner outils de prévention et de gestion du risque, pour limiter l’usage des traitements chimiques.
• Apprendre à évaluer la situation parasitaire de son élevage

Lieux : Lorraine (à définir). Appel à candidature pour visites d’élevages AB de petits ruminants.

Horaires : 9h30/17h30 les 2 jours.

Consultez le programme complet ICI.

Cette formation vous est proposée par Bio en Grand Est.

Pour plus d’informations sur ce rendez vous et inscription obligatoire : Julia SICARD , 06 52 69 13 89

Si vous êtes en situation de handicap, contactez le responsable de la formation afin de connaître les modalités d’accueil possible.

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Au programme de la formation :

• Mieux connaître la dynamique globale du parasitisme de son élevage.
• Connaître les notions essentielles en parasitologie (cycles, facteurs de risque).
• Apprendre à combiner outils de prévention et de gestion du risque, pour limiter l’usage des traitements chimiques.
• Apprendre à évaluer la situation parasitaire de son élevage

Lieux : Lorraine (à définir). Appel à candidature pour visites d’élevages AB de petits ruminants.

Horaires : 9h30/17h30 les 2 jours.

Consultez le programme complet ICI.

Cette formation vous est proposée par Bio en Grand Est.

Pour plus d’informations sur ce rendez vous et inscription obligatoire : Julia SICARD , 06 52 69 13 89

Si vous êtes en situation de handicap, contactez le responsable de la formation afin de connaître les modalités d’accueil possible.

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Venez travailler cette thématique sur 2 jours, avec le partage d’expérience d’accompagnement d’éleveurs du  vétérinaire Paul Polis, membre du GIE Zone verte et les applications pratiques en fermes bio.

Cette formation fait suite à la formation initiation du début 2021, il est préférable d’avoir des notions sur les pratiques homéopathiques pour s’inscrire.

Au programme de la formation :

• Développer ses capacités d’observation des animaux malades et de leurs conditions de vie
• Apprendre à valoriser les observations et apprécier l’évolution des symptômes pour ajuster les soins
• Apprendre à utiliser les outils homéopathique
• Changer le regard sur la maladie et gagner en sérénité.

Des échanges en salle sont prévus le premier jour et une visite d’élevage bio support est prévue le deuxième jour.

Lieux : Laxou (J1) et proche Nancy, sur ferme bio caprine, ovine et/ou et de bovins (à définir). Appel à candidature pour visite d’élevage bio en 54.

Horaires : 9h30/17h30 les 2 jours.

Consultez le programme complet ICI.

Cette formation vous est proposée par Bio en Grand Est.

Pour plus d’informations sur ce rendez vous et inscription obligatoire : Julia SICARD, 06 52 69 13 89

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Nous l’avons tous constaté : nous ne pouvons plus nous contenter de réagir « en pompier » aux problèmes de fourrages récurrents que connaissent les exploitations. Il est grand temps de mettre en place des façons de faire « ensemble ». L’idée de construire des partenariats éleveurs – céréaliers émerge depuis longtemps chez certains et tend à se développer.

Pour vous aider à mettre en place ce genre de partenariat, Bio en Grand Est a conçu une boîte à outils regroupant plusieurs documents qui peuvent vous appuyer pour créer ces échanges.

Ce kit est composé de 7 fiches à télécharger :

1: Réglementation : échanges directs entre producteurs : que peut-on faire ?

2: Définir le prix de vente de ses FOURRAGES

3: Contrat type de vente sur pied de matière 1^ère agricole

4: Contrat type de vente de matière 1^ère agricole

5: Contrat type d’échange de matière 1^ère agricole

6: Conditions générales de vente

7: Définir la qualité de ses FOURRAGES

Attention: ces documents doivent aider à la création de partenariat. Ils sont des guides MAIS ne se substituent pas à la création d’une relation de confiance entre les deux parties (basée sur la discussion, la négociation). En cas de litige, Bio en Grand Est ne pourra en aucun cas être mis en cause. Toute relation contractuelle (même tacite car « pas de contrat » signifie « contrat ») relève du tribunal de commerce en cas de litige.

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Déjà éprouvés par les années passées, les éleveurs du Grand Est risquent d’être fortement impactés cette année encore. Plus d’herbe dans les parcs, plus de stocks, il va être difficile de pouvoir nourrir sereinement les troupeaux.

Dans ce contexte particulier, nous avons encore plus besoin de solidarité entre céréaliers et éleveurs !!

Vous, céréaliers ou maraîchers qui auriez des parcelles que vous ne pouvez pas récolter (parcelles « sales », luzerne que vous ne pouvez pas destiner à la déshydratation), nous vous appelons à penser à vos voisins éleveurs. Vos productions les intéressent. Ces derniers ont besoin de vous et c’est ainsi que les filières pourront être pérennes. Plutôt que méthanisation, pensons élevage !

Si vous avez des productions qui pourraient être vendues à des éleveurs, utilisez la Bourse d’échange afin que nous puissions créer un réseau d’échange fort et durable. L’avenir de l’élevage passe également par la filière grandes cultures.

En attendant de surmonter ce moment difficile, prenez soin de vous.

Les membres des commissions élevage Bio Grand Est

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Le constat est sans appel : les plannings d’abattage se gèrent au jour le jour.

Les sites d’abattage continuent leurs activités ou s’adaptent en fixant de nouvelles conditions d’utilisation (voir ci-dessous). Il est conseillé aux éleveurs d’anticiper les annonces d’abattage, car il y a un peu d’attente pour faire abattre d’un site à un autre.

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Signature de l’accord cadre entre l’Association des Producteurs de Lait Bio Grand Est et Lactalis

Bio en Grand Est a soutenu la création de l’Association des Producteurs de Lait Bio Grand Est et poursuit son soutien. Dans le prolongement de la loi EGALIM, l’Organisation de Producteurs APLB Grand Est et Lactalis ont travaillé conjointement à l’élaboration d’un accord cadre.
Celui-ci détermine les relations commerciales entre les deux parties. Y sont détaillés des éléments sur la durée de l’accord cadre, les volumes, la collecte… Surtout il y est précisé la formule de prix qui sera appliquée dans les années à venir, formule qui prend en compte un prix Bio engagé. Ce travail de 2 ans a été parachevé par la signature de cet accord cadre mardi 19 novembre dernier à Fougerolles (70).

Naissance de l’association des producteurs de lait bio de chèvres et de brebis des 3 provinces

Cette association a pour objet de développer et promouvoir la filière durable « livreur » lait bio de chèvre et de brebis dans la région Grand Est et en Franche-Comté. Elle vise à soutenir les installations et conversions en lait de chèvre et de brebis bio. Elle permettra aux éleveurs d’échanger sur la valorisation et la collecte du lait de chèvres et de brebis AB par des laiteries et/ou ateliers de transformation. En 2019 ce sont 150 000 litres de lait bio de chèvres et de brebis qui ont été valorisés par la laiterie Biodeal en différents fromages.
C’est aussi un groupe d’éleveurs jeunes et dynamiques. Avec le soutien de Bio en Grand Est ils échangent depuis 2017 à tour de rôle dans leurs fermes sur diverses thématiques comme l’alimentation, autour de l’alimentation, l’hygiène de traite, les médecines alternatives, le devenir des chevreaux et agneaux de lait AB.

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