Visite de parcelles selon météo

Visite de l’atelier de transformation (séchage etc) des plantes aromatiques et médicinales et petits fruits

Nombre de places limité à 15 personnes. Inscription obligatoire.

Pour inscriptions et plus d’informations sur ce rendez-vous :
Hélène CLERC – Bio en Grand Est
03 89 24 45 35 – helene.clerc@biograndest.org

Partenaires : SDEA, PLANETE Légumes Fleurs et Plantes

L’article Mois de la Bio – Culture, cueillette et transformation de plantes médicinales et aromatiques et de petits fruits est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Cette année, 9 fermes ouvrent leurs portes :

• Un brin de cueillette, à Faucompierre
• Chapeau de paille et bottes de pluie, à Le Tholy
• La ferme du bien-être, à Gérardmer
• Les Jardins de Bernadette, à Sapois
• Le pré des fruits, à Granges-Aumontzey
• Symbi’Ose Nature, à Moussey
• Les herbes du Valtin, à Le Valtin
• Le champs du chêne, à Moussey

Retrouvez le programme détaillé ICI

L’inauguration aura lieu le vendredi 19 septembre 2025 à 10h30 à la ferme Le Pré des Fruits à Granges-Aumontzey.

Venez à la rencontre des hommes et des femmes de ces fermes. Partez ensemble à la découverte des petits fruits et des plantes lors de balades libres ou guidées et commentées dans les plantations de bluets, dans les jardins de plantes aromatiques et médicinales, dans les ateliers de fabrication … il sera question de biodiversité et d’autonomie, des solutions pour s’adapter au changement climatique au jardin, de découvrir comment fonctionnent ces fermes et ce qu’est le métier de paysan herboriste, également d’agriculture biologique, de ce qu’est Nature et Progrès, et bien sûr de fabrication de sirops, de liqueurs, d’huiles essentielles, d’hydrolats, d’infusions, d’alcoolatures, de cosmétiques, etc…Ecouter, voir, goûter, sentir et partager savoir-faire et paysages.

« Au cours de ces journées, nous, adhérentes et adhérents de Bleu Vert Vosges souhaitons continuer à faire connaissance avec le grand public et également œuvrer à promouvoir nos fermes qui participent activement à la résilience de nos paysages de montagne. Nous souhaitons également continuer à préserver et transmettre nos savoir-faire en matière de cultures végétales et de cueillettes en milieux naturels sur le massif des Vosges. »

Les Fermes Ouvertes sont soutenues par le réseau bio,Bio en Grand Est et le Groupement des Agricultrices et Agriculteurs Biologiques des Vosges.

L’article 2ème édition des Fermes Ouvertes Bleu Vert Vosges est apparu en premier sur Bio Grand Est.

• Découvrir et connaitre les innovations techniques en cultures de PPAM bio – désherbage, matériels
• Découvrir les modes de conduites des couverts végétaux, de l’agroforesterie, en PPAMbio
• Percevoir les atouts des innovations techniques agricoles
• Identifier les aspects à prendre en compte pour adapter la pratique à son exploitation – technique de production, désherbage, agroforesterie, couverts inter-rangs, gestion des ravageurs.

Intervenants :

Mégane Véchambre, conseillère PPAM bio et coordinatrice d’agriBio04
Gabin Rey, producteur et membre du GIEE « sors tes couverts »
Nora Dermech, Pole agronomie et agroécologie, et Quentin RUBY, Pôle Santé du végétal, CRIEPPAM.

Téléchargez le programme ICI.

Au programme :

Découverte des projets « Sors tes couverts » du GIEE pour développer l’agroécologie en cultures de ppam méditerranéennes, programme COUVIVER pour développer les couverts végétaux hivernaux interrangs en lavanderaies, réseau de surveillance et gestion des ravageurs en ppam méditerranéennes

Découverte du Pôle ppam de Tech & Bio : constructeurs de matériels, cultures illustrant la diversité de la filière et supports de démonstration de matériels, plateforme de couverts végétaux inter rangs, démonstrations de matériels : binage entre les rangs et sur les rangs bineuse à rotors, bineuse à disques, sarcieuse électrique pour petites surfaces, broyeurs inter rangs, récolteuse électrique équipée de convoyeurs Opti’bottes pour récolter et faire ses bottes de plantes aromatiques, distillation avec l’alambic mobile

Présentation des techniques et modes de conduite

À travers la création d’une communauté d’apprentissage et des temps consacrés au travail sur le livret pédagogique individuel : choix des techniques adaptés au mode de production et aux objectifs individuels.

Renseignements et inscriptions : Carole TONIN : 07 69 27 03 91

L’article Formation – Découvrir des techniques de production innovantes en PPAM : voyage en Drôme est apparu en premier sur Bio Grand Est.

• Découvrir et connaitre les innovations et retours d’expériences en matière de commercialisation en PPAM bio
• Percevoir les atouts et leviers des expériences des filières PPAM européennes -demi-gros – et du développement des ventes en circuits-courts
• Identifier les aspects à prendre en compte pour adapter sa pratique sur son exploitation en individuel ou en collectif

Intervenants :

• Andrea Primavera, Président de la FIPPO (Federazione Italiana dei produttori di Pianti Officinali)
• Fabien Fournier, Gérant de la Coopérative Valplantes
• Eva Morès i Palos, spécialiste PPAM au CFTC (Centre de Ciència i Tecnologia Forestal de Catalunya)
• France Charvin, productrice et Syndicat Simples
• Bastien Marion, producteur et référent Drôme Ardèche AFPC ( Association Française des Producteurs de Cannabionoides)

Téléchargez le programme ici

Avec notamment :

Découvrir le fonctionnement et les retours d’expériences de la filière PPAM en Italie (Federazione Itanliana dei produttori di Piante Officinali FIPPO), la coopérative Suisse Valplantes (Coopérative Val Plante), la filière PPAM en Catalogne (Centre de Ciencia i Tecnologia Forestal de Catalunya)

Découvrir les résultats et les leviers de projet CIRCOUPAM (syndicat Simples), la faisabilité de la vente directe en plantes sèches en pharmacie, la vente des cosmétiques à base de PPAM en circuits courts (Syndicat Simples), le chanvre CBD (Association Française de Producteurs de Cannabinoides)

À travers la création d’une communauté d’apprentissage et des temps consacrés au travail sur le livret pédagogique individuel : évaluer les opportunités et le potentiel pour mon exploitation et/ou mon collectif.

Renseignements et inscriptions : Carole TONIN, 07 69 27 03 91

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Intervenante : Karelle Arnould, L’Envol du Pissenlit

Lieu : Moyen (54)

Date : Mardi 26 aout 2025

Contenu : 

1) Les différentes méthode de multiplication des végétaux.
2) Intérêt et inconvénient des différents modes de multiplication au regard des objectifs
3) Comprendre les procédés de germination et bouturage.
4) Le matériel : outillage, contenants, serre
5) Les semences : autoproduction, semenciers, taux de germination
6) Les substrats ; terreau, compost, autoproduction- fournisseur
5) Technique de réalisation d’un semis, Calendrier des travaux
5) Technique de réalisation bouture, Calendrier des travaux

Date limite d’inscription 10 aout 2025 – repas tiré du sac et/ou partagé sur place.

Informations et inscriptions : Carole TONIN : 07 69 27 03 91

Télécharger le programme ICI

Si vous êtes en situation de handicap, contactez le responsable de la formation afin de connaître les modalités d’accueil possible.

L’article Formation : Réaliser ses semis et boutures en PPAM est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Observer, favoriser la lutte biologique par conservation, changer son regard et ses pratiques.

NOUVELLE FORMATION

1ère journée en salle, mardi 4 février à Nancy.

sur le terrain : lundi 26 mai après-midi et mardi 27 mai matin – lieux à définir pour le travail de terrain selon les participants

Avec Flora Couturier-Boiton, chargée d’études agro-écologiques, Laboratoire d’Eco-entomologie (Qui sommes-nous ? – Laboratoire d’éco-entomologie)

Objectifs : améliorer ses connaissances sur l’écologie des principaux groupes d’auxiliaires actifs sur les ravageurs de leurs cultures et mettre en place des moyens de lutte biologique par conservation.

Programme à télécharger ICI.

Informations et inscriptions : carole.tonin@biograndest.org / 0769270391

Pour qui : agriculteur, agricultrice, salarié et salariée agricole.

L’article Formation : Connaitre et favoriser les auxiliaires en PPAM et en petits fruits est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Objectifs pédagogiques :
Être capable de réaliser ses démarches administratives de façon autonome et sereine. Comprendre les enjeux de la réglementation et se sentir libre de choisir son cadre réglementaire.
Public visé :  Producteurs.trices de PPAM installe.es ou en cours d’installation
Prérequis : Aucun.
Intervenant : Giulia Chiaghi, productrice de PPAM et formatrice

Dates, Horaires et lieu de la Formation
Les 30 et 31 Janvier 2025 de 8h a 12h30 puis de 13h30 a 17h30
au Bâtiment Picardie, 1 cité des Provinces, avenue de
l’Europe, 54520 LAXOU

Animatrice :
Carole Tonin, 07 69 27 03 91
carole.tonin@biograndest.org

Responsable de stage :
Léa Rodier, 06 41 27 41 52 ou
secretariat@syndicat-simples.org

Information et programme à télécharger ICI.

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– vous utilisez des plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) certifiées bio dans vos activités de production, de transformation

– et si il y a un potentiel de relocalisation des approvisionnements pour vos activités en Grand Est.

Pour qui ?

Tous les opérateurs de la bio hors fermes en PPAM, qui utilisent des produits transformés à base de PPAM ou des PPAM en frais ou en sec.

Pour cela, est-ce que vous voulez bien répondre à cette enquête ?

Pour répondre, cliquez https://framaforms.org/quelle-possibilite-de-relocalisation-de-vos-approvisionnement-en-plantes-bio-et-locales-en-grand-est

La question vous vient des fermes en plantes aromatiques et médicinales adhérentes au réseau bio.

Ces productrices et producteurs de plantes font de la culture, de la cueillette, des huiles essentielles, hydrolats…

Exemple de plantes utilisées – nutrition, soin, production, transformation.

• artichaut, ortie, pissenlit, ortie, pissenlit, achillée millefeuille, verge d’or, absinthe, feuilles de noyer ou de frêne, rameaux de pin, de cyprès, de genévrier,
• thym, romarin, basilic, menthe, origan, girofle, sarriette, serpolet, fenugrec, cumin,
• pin sylvestre.
• estragon dans vos préparations de lentilles
• ail des ours dans vos préparations à base de viande, etc..
• autres

Vous souhaitez être accompagné pour remplir le formulaire, contactez Carole TONIN : 07 69 27 03 91

L’article Enquête relocalisation en Grand Est de vos approvisionnements en plantes bio et locales est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Dans le Massif des Vosges, vendredi 20, samedi 21 et dimanche 22 septembre 2024, 14 fermes qui produisent et cueillent des plantes aromatiques et médicinales, et des petits fruits en agriculture biologique vous ouvrent leurs portes. 14 fermes, autant de visites, d’activités et dégustation des produits de la ferme en accès libre ou sur réservation et gratuites, repas payant sur réservation. Toute une programmation avec beaucoup d’activités diverses et passionnantes est à découvrir sur le site internet.

Au programme

Lors de ces 3 jours, venez à la rencontre des hommes et des femmes de ces fermes. Partez ensemble à la découverte des petits fruits et des plantes lors de balades libres ou guidées et commentées dans les plantations de bluets, dans les jardins de plantes aromatiques et médicinales, apprenez ce qu’est la permaculture, à reconnaître les plantes comestibles et toxiques, à concocter des recettes pour déguster petits fruits et plantes comestibles de l’automne, écoutez vos tisanes, découvrez et dégustez tisanes, liqueurs, alcools, apéritifs, sirops, produits salés, sucrés, etc., prenez le temps d’un repas champêtre à la ferme, visitez les fermes et découvrez le parcours des petits fruits et des plantes du champ ou de la forêt aux séchoirs puis aux ateliers de transformations, de distillation à l’alambic, et dans vos assiettes.

l’Association Bleu Vert Vosges

L’Association Bleu Vert Vosges regroupe depuis près de 20 ans une trentaine de fermes. Ils sont paysannes et paysans de montagne, attachés au massif des Vosges, autour la culture de petits fruits et de Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales (PPAM) et de la cueillette sauvage. Leurs structures sont à taille humaine, composées de femmes et d’hommes passionnés. Ils partagent les mêmes valeurs et une même éthique. Ils transforment leurs produits à la ferme et vendent en circuits courts leurs productions. Ils sont engagés pour une agriculture biologique, respectueuse de l’environnement et de notre territoire. La marque Bleu Vert Vosges porte l’éthique et l’identité de ces fermes vosgiennes.

Retrouvez :

• Flyer avec programme, liste des fermes, carte : ICI
• Affiche de l’événement ICI

Bio en Grand Est apporte son appui à l’association Bleu Vert Vosges pour l’organisation de ces portes ouvertes avec le soutien du Conseil Régional Grand Est.

L’article 14 fermes ouvertes en plantes et petits fruits sur le Massif des Vosges ! est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Répondez à l’enquête de Bio en Grand Est  : https://framaforms.org/quelle-possibilite-de-relocalisation-de-vos-approvisionnement-en-plantes-bio-et-locales-en-grand-est

Nous travaillons en effet sur la recherche de débouchés complémentaires pour les fermes produisant des PPAM bio en Grand Est.

L’objectif est de savoir :
– Si vous utilisez des plantes aromatiques et médicinales certifiées bio
– Et si ces mêmes plantes produites en Grand Est pourraient vous être proposées ou encore existe-t-il un potentiel de travail pour les fermes qui font des Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales ?

La question vous vient des fermes en plantes aromatiques et médicinales adhérentes au réseau bio. Ces productrices et producteurs de plantes font de la culture, de la cueillette, des huiles essentielles, hydrolats…

En cas de questions et besoin de renseignements, contactez Carole TONIN : 07 69 27 03 91 / carole.tonin@biograndest.org

L’article Enquête sur les besoins en PPAM bio en Grand Est est apparu en premier sur Bio Grand Est.