Leader européen de la transformation du soja bio, Taifun, entreprise allemande basée à Freiburg, développe depuis plus de 35 ans un savoir-faire unique dans la fabrication de tofu et produits dérivés à partir de soja 100 % biologique.

Pour accompagner une demande en forte croissance et l’augmentation de ses capacités de production, Taifun renforce aujourd’hui son approvisionnement en Europe centrale. L’entreprise recherche ainsi de nouvelles surfaces en Autriche, en Allemagne et en Alsace, et souhaite établir des partenariats durables avec des producteurs alsaciens.

Pour la campagne 2026, Taifun vise 100 hectares de nouveaux contrats en Alsace.

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Une visioconférence d’information organisée avec Bio en Grand Est et la Chambre d’Agriculture d’Alsace

Suite à une sollicitation de Taifun, Bio en Grand Est et la Chambre d’Agriculture d’Alsace invitent les agriculteurs bio et en conversion à participer à une réunion d’information en visioconférence :

Vendredi 13 février 2026

10h15

Via Microsoft Teams

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Programme de la réunion

10h15 – 10h30 : Accueil informatique & temps de connexion
10h30 – 11h00 :
Témoignages de deux producteurs alsaciens travaillant avec Taifun :

• Dany Schmidt (EARL de Pulvermühle), producteur de soja bio depuis plus de 20 ans à Volgelsheim (68)
• Patrick Kormann (EARL des Vergers), producteur bio depuis 5 ans à Drusenheim (67)

11h00 – 11h15 :
Présentation du contexte de la filière soja bio, du fonctionnement de Taifun et des modalités de contractualisation avec :

• Kristina Bachteler, Chargée de Développement Variétés & Recherche et Contractualisation producteurs (Taifun)

11h15 – 12h00 : Échanges et discussions libres

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Inscription obligatoire

Pour assurer le bon déroulement de la réunion, merci de vous inscrire avant le 12 février 2026 :
Visio soja bio : TAIFUN – Bio en Grand Est– CAA
(Le lien de connexion sera transmis la veille de la réunion.)

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Contacts

Taifun

• Kristina Bachteler
• Martin Jakob

Chambre d’Agriculture Alsace

• Pauline Leblanc

Bio en Grand Est

• Julie Gall — julie.gall@biograndest.org