Retour sur un dossier explosif qui mobilise la FNAB et l’ensemble des acteurs concernés.

Un cadre européen qui se resserre, mais sans justification claire

En 2019, la réévaluation européenne du cuivre a conduit à son approbation pour sept ans avec une limite d’usage fixée à 28 kg/ha, soit un plafond de 4 kg/ha/an grâce au mécanisme du lissage. Une substance peut être autorisée au niveau européen, mais ses produits commerciaux doivent également obtenir une AMM délivrée en France par l’ANSES.

C’est précisément à ce niveau que le bât blesse : les dossiers déposés en 2020 ont reçu leur réponse le 15 juillet 2025… et la décision est brutale. L’ANSES refuse la réhomologation d’un grand nombre de spécialités cupriques utilisées en viticulture, sans justification scientifique solide selon les fabricants.

Seulement deux produits réautorisés : un étau réglementaire qui se referme

Avant 2025, 47 produits cupriques étaient homologués en vigne.
Aujourd’hui, il n’en reste que deux :

• CHAMP FLO AMPLI
• HELIOCUIVRE

Tableau récapitulatif pour les deux substances autorisées (avant / depuis le 15/07/2025) :

Quinze autres produits (dont BB RSR, NORDOX, CUPROXAT) sont encore en attente de l’évaluation de l’Italie avant que la France ne statue. D’ici là, ils restent utilisables selon les conditions actuelles, tandis que les spécialités définitivement retirées pourront être écoulées jusqu’au 15 janvier 2027.

Mais même les deux produits réautorisés sont frappés de nouvelles restrictions particulièrement handicapantes :

• Mention spe1 : impossibilité de faire jouer le lissage des doses.
• Mention spe8 : interdiction d’usage pendant la floraison.
• Apparition d’une cadence minimale de 7 jours, incompatible avec certaines pressions maladies.

Une Task Force Cuivre vent debout contre une évaluation inadaptée

Douze fabricants et fournisseurs réunis dans la Task Force Cuivre contestent les décisions de l’ANSES. Leur argumentaire s’appuie sur plusieurs rapports scientifiques démontrant que l’évaluation environnementale utilisée n’est pas adaptée aux métaux inorganiques comme le cuivre.
Selon ces travaux :

• Le cuivre présent dans les aliments n’est pas lié aux usages phytosanitaires.
• Les critères de bioaccumulation et de toxicité appliqués par les autorités sont non pertinents pour ce type de substance.

Depuis 2021, la Task Force demande un nouveau modèle d’évaluation… sans réponse satisfaisante jusqu’ici.

Le réseau bio en première ligne pour éviter une impasse pour la viticulture bio

Face à l’urgence, la FNAB a saisi directement la Ministre de l’Agriculture. Une réunion est désormais programmée pour tenter de sortir du blocage entre l’ANSES et les fabricants.

La pression médiatique s’intensifie également : lors du Salon de l’Agriculture, Pierre-Henry Cosyns (FNAB), aux côtés de la CNAOC, de France Vin Bio et du CNIV, a alerté la presse spécialisée sur les impasses techniques majeures qu’une réduction drastique des solutions cupriques entraînerait pour la viticulture biologique.

Sur le plan juridique, la FNAB intervient aussi dans les contentieux opposant les firmes à l’ANSES après les refus d’AMM. L’objectif : expliquer au juge l’ampleur des impacts que ces interdictions font peser sur les producteurs bio. Les premières décisions sont attendues dans le mois.

Bio en Grand Est et l’Association des Champagnes Biologiques ont adressé des courriers aux sénateurs et députés des territoires viticoles du Grand Est pour leur demander leur soutien sur ce sujet.

Nous sommes à un tournant : protéger la cohérence de la bio

Le cuivre n’est pas un outil de confort : c’est l’un des rares remparts dont disposent les viticulteurs bio contre le mildiou. La disparition de la quasi-totalité des produits cupriques ferait basculer tout un pan de la production dans une insécurité technique et économique sans précédent.

Alors que la transition agroécologique est affichée comme une priorité nationale, il est urgent que les autorités mettent fin à un traitement réglementaire incohérent et technocratique, totalement déconnecté des réalités du terrain.

La bio a besoin de solutions, pas d’impasses.
Et elle a besoin d’elles maintenant.

L’article Cuivre en sursis : pourquoi la viticulture bio ne peut pas se permettre cette impasse réglementaire est apparu en premier sur Bio Grand Est.

L’article Printemps bio : Participez à la campagne 2026 ! est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Ce document recense l’ensemble des prestataires proposant leurs services aux viticulteurs bio en Champagne : travail du sol, pulvérisation, épandage, poudrage, traction animale…

Pensé comme un outil pratique à destination des vignerons engagés ou en conversion. Cet annuaire vise à faciliter la mise en relation avec des partenaires compétents et à renforcer un réseau de professionnels autour de la viticulture biologique.

Un outil essentiel pour structurer, professionnaliser et faire grandir la filière champenoise bio !

Télécharger l’annuaire.

L’article Un annuaire pour faciliter la transition en viticulture biologique est apparu en premier sur Bio Grand Est.

La viticulture biologique en Champagne a connu une dynamique particulièrement favorable ces dernières années, marquée par une croissance rapide à partir de 2018. En effet, le nombre de producteurs engagés dans la certification bio a littéralement explosé, triplant en seulement quatre ans. Alors qu’en 2018, on comptait environ 200 viticulteurs certifiés ou en conversion vers le bio, ce chiffre est passé à près de 650 en 2023.

Un tournant vers la durabilité

Cette évolution témoigne non seulement d’un intérêt grandissant pour des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement, mais aussi d’un véritable tournant dans la viticulture champenoise, qui s’oriente de plus en plus vers une production durable et responsable. Ce changement reflète une prise de conscience accrue des enjeux environnementaux et une volonté de préserver l’équilibre des écosystèmes tout en répondant aux attentes des consommateurs en matière de qualité et de respect des normes écologiques.

Enquête sur les pratiques viticoles bio

Afin d’obtenir une vision plus précise des structures viticoles en bio et des pratiques mises en œuvre sur le terrain, un questionnaire a été adressé en mars 2024 à l’ensemble des domaines engagés dans la certification biologique. Ce questionnaire a ciblé les producteurs certifiés, mais aussi ceux en cours de conversion. Son objectif était de mieux comprendre les réalités quotidiennes de ces viticulteurs, leurs choix techniques, leurs défis, ainsi que les impacts de leurs pratiques sur l’environnement et la qualité de la production.

Collaboration et soutien financier

L’enquête a été conduite en collaboration avec Bio en Grand Est, les Chambres d’Agriculture du Vignoble champenois et l’Association des Champagnes Biologiques, dans le cadre de l’AMI (Appel à Manifestation d’Intérêt) « Structuration de la filière champagne bio ». Ce projet est soutenu financièrement par l’Agence de l’Eau Seine-Normandie, qui apporte son soutien à l’amélioration continue des pratiques agricoles pour la préservation des ressources en eau, un enjeu crucial dans une région viticole où l’eau est un bien précieux.

Résultats de l’enquête

Les résultats de cette enquête ont été compilés dans un document structuré, qui présente les réponses par grandes thématiques abordées. Ces thématiques couvrent notamment la gestion des sols, l’utilisation des traitements phytosanitaires, la gestion de la biodiversité, ainsi que les méthodes de culture spécifiques aux domaines bio. Le but de ce document est de fournir une analyse détaillée et comparative des pratiques en vigueur, afin de guider les producteurs actuels et futurs dans leur transition vers des méthodes de production plus respectueuses de l’environnement.

Le livret est accessible ICI.

Webinaire de présentation

Un webinaire a également été organisé dans le but de présenter en détail les résultats de l’enquête et d’offrir une analyse approfondie des données recueillies. Cette session en ligne a permis aux participants, qu’ils soient producteurs, professionnels de la filière ou toute autre personne intéressée, de mieux comprendre les enjeux, les pratiques et les tendances émergentes dans la viticulture bio en Champagne. L’objectif était de partager les enseignements tirés de l’enquête, de discuter des défis rencontrés par les producteurs et d’explorer les perspectives pour la filière.

Pour ceux qui n’ont pas pu assister à cet événement en direct, un replay est désormais disponible. Vous pouvez le visionner en suivant ce lien.

Ce travail collectif vise non seulement à promouvoir la viticulture bio en Champagne, mais aussi à renforcer la structuration de cette filière pour répondre aux attentes croissantes des consommateurs en matière de qualité et de durabilité.

L’article Résultats d’enquête sur les pratiques des vignerons bio champenois est apparu en premier sur Bio Grand Est.

2024, année climatique impossible pour la vigne bio

En 2024, les conditions climatiques extrêmes – gel, grêle, pluies abondantes et continues – ont favorisé la prolifération du mildiou, une maladie dévastatrice pour la vigne, notamment en bio où les moyens de lutte sanitaire sont très limités.

Dans plusieurs régions françaises, la récolte a été très mauvaise.
En Bourgogne, les rendements sont estimés entre 10 à 20 hectolitres/ha.
En Grand Est les estimations de pertes sont trois fois plus importantes en agriculture biologique qu’en non biologique.
En région Centre, les pertes peuvent être de 40% du potentiel de récolte. Partout, de nombreux domaines n’ont pas pu vendanger. Face à des années climatiques exceptionnelles comme 2024 on a besoin d’outils exceptionnels.

La réponse aux bouleversements climatiques sera plurielle

La FNAB demande qu’une stratégie nationale sur la viticulture biologique prenne la suite du plan cuivre afin d’envisager tous les outils de gestion de crise à disposition de la viticulture biologique pour faire face aux crises climatiques dans leur diversité :

1. Des aides ponctuelles et adaptées pour accompagner les exploitations lors d’années exceptionnelles comme 2024 doivent être travaillées à froid.
2. Améliorer la connaissance du marché viticole par la distinction des volumes issus de l’agriculture biologique dans les déclarations de récolte dans toutes les appellations.
3. Une réflexion doit-être menée avec les assureurs pour prendre en considérations les dégâts de mildiou dans les assurances multirisque climatiques et le régime des calamités agricoles en intégrant un barème d’indemnisation “agriculture biologique”
4. Il faut travailler avec les interprofessions pour identifier les outils de régulation de marché qui permettraient de venir en soutien des années climatiques exceptionnelles comme l’extension du système de réserve qualitative de l’AOP Champagne aux autres AOP pour limiter l’impact des années difficiles sur la trésorerie des domaines viticoles.

En parallèle de ces outils de gestion de crise, la filière viticole biologique doit être accompagnée techniquement dans l’adaptation au changement climatique sur le développement de solutions préventives et curatives face au mildiou.

[1] 150 000 hectares

[2] 133 000 hectares

Contacts presse :

National :

Pierre-Henri COSYNS : 06 15 16 82 21

Fabien BOISARD : 06 71 62 37 38

Grand Est :

Jérôme BOURGEOIS (Vignoble Champenois) : 06 22 03 05 03
Philippe ROTHGERBER (Vignoble Alsacien) : 06 80 10 31 03

L’article CP : La FNAB demande une stratégie nationale pour la viticulture bio est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Une partie du projet a consisté en un travail de recherche-action sur un échantillon de fermes. Cette étude menée par la chercheuse Kristin Reynolds visait à :

• Examiner les niveaux de connaissances et les pratiques existantes des participants concernant les semences paysannes,
• Évaluer leur intérêt à modifier leurs pratiques agricoles pour adopter ou abandonner l’utilisation de semences paysannes, ainsi que les motivations sous-jacentes à ces changements (considérations environnementales, économiques, d’autonomie, etc.),
• Identifier les défis à relever aux niveaux individuel et collectif.

Cette étude a également exploré les opportunités de futures collaborations entre chercheurs et paysans sur des sujets liés aux semences paysannes. Elle inclut des recommandations pour le développement de ces dernières en Champagne-Ardenne.

Pour accéder au rapport complet, cliquez ICI.

L’article Résultats de l’étude de recherche-action pour le développement des semences paysannes en Champagne-Ardenne est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Télécharger l’offre en intégralité

POUR CANDIDATER

CV et lettre de motivation à envoyer au Format PDF « Nom.prénomCV » « Nom.prénomLM» au plus tard le 19/01/2023 à minuit, à l’attention de contact@biograndest.org

Date d’entretien à réserver par les candidats : le jeudi 26 janvier 2023 à Reims (51 100).

L’article Recrutement : Chargé(e) de mission viticulture biologique est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Vous pouvez dès à présent consulter les vidéos, fiches témoignages et supports techniques sur le site Produire Bio

Retrouvez également un dossier dans Les Lettres AB n°55 sur ce projet.

SAVE the DATE : Un webinaire de restitution du projet est également prévu le 10 novembre de 15h à 18h.

L’article Bas Intrant Cuivre : les livrables du projet disponibles ! est apparu en premier sur Bio Grand Est.

• 28/08/2022 : Côte des Bars

Ce tour des vendanges débute ainsi chez Emilie et Julien Perron. Situé à Meurville, dans le Bar-sur-Aubois, le domaine a entamé sa conversion bio l’année dernière. Soucieux d’apporter de la biodiversité dans leur vignoble, Emilie et Julien ont décidé d’y implanter des arbres mais aussi d’y installer des ruches !

Nous poursuivons notre périple aubois, direction Polisot. C’est là que le jeune Paul-Bastien Clergeot nous attend. Converti depuis la difficile saison 2021, ce millésime 2022 est un véritable « soulagement » pour lui. Seule ombre au tableau : « il n’y a déjà presque plus de bières ! »

Nous terminons notre escapade auboise au domaine Etienne Sandrin, où nous ont donné rendez-vous Anne et Etienne : « C’est un millésime comme on aimerait en voir plus souvent ! » Installé en 2006, le couple décide de se lancer dans la certification bio en 2014 puis en biodynamie un an plus tard. Leur souhait : léguer un vignoble le plus sain possible !

• 30/08/2022 : Coteaux du Sézannais

Notre périple à travers la Champagne se poursuit à l’extrême Sud-Ouest du département de la Marne, dans les Côteaux du Sézannais. C’est sous la pluie, que Gaël, l’ainé des frères Dekeyne, nous reçoit dans ses vignes, non loin de Bethon. Très satisfait en ce début de vendanges, il nous explique leur philosophie : couverts végétaux, pas de travail du sol et permaculture. Courageux et déterminés, Gaël et Baptiste s’engagent en bio il y a 2 ans. Ils choisissent de quitter la coopérative familiale et de monter leur propre pressoir ainsi que d’investir dans leur cuverie. Alors qu’ils font office d’exception dans le vallon, ils nous confient de n’avoir jamais eu autant la banane que depuis qu’ils sont en bio !

Cap ensuite sur Villenauxe-la-Grande pour rendre visite à Aurélie et Loïc Barrat, en bio depuis maintenant 12 ans. Durant les vendanges, pas moins de 40 personnes sont employées à temps plein par le domaine ! “Cela demande une certaine organisation” nous avoue Aurélie. « Mais, nous avons deux très bonnes cuisinières et ça c’est le plus important ! »

• 31/08/2022 : Vallée de la Marne

Aujourd’hui, nous continuons notre route plus au nord jusqu’au berceau historique de la Champagne : la vallée de la Marne. Ici, la diversité est à l’honneur, avec une diversité de terroirs mais aussi de climats !

C’est sur la rive droite de la Marne, dans le petit village de Vincelles, que nous attendent Swann et son épouse du domaine Delozart. Lui qui n’avait pourtant pas vocation à devenir vigneron, se démène aujourd’hui pour développer le domaine. En effet, après une carrière en informatique, il décide en 2020, de reprendre l’exploitation familiale. Autodidacte et ambitieux, il expérimente de nouvelles pratiques au vignoble et a même monté sa propre cuverie. Il souhaite d’ailleurs la développer davantage avec l’élaboration d’une cuvée à dominante Pinot Gris !

En route, maintenant, pour l’emblématique maison sparnacienne 100% Bio ! C’est dans le cœur historique d’Epernay, que la maison Leclerc Briant presse et vinifie ses vins. Pendant la quinzaine, toute l’équipe Leclerc Briant est à pied d’œuvre. Même le directeur commercial a été réquisitionné pour charger le pressoir !

Nous quittons l’effervescence de la capitale du champagne pour nous rendre à Cumières au domaine Georges Laval. C’est en plein débourbage que nous accueillent Vincent et son fils Solal. Avec son atmosphère chaleureuse et paisible, nous y oublions un instant le rush des vendanges. Ici, les vendanges sont à l’image des Laval : authentiques et familiales !

• 01/09/2022 : Côte des Blancs

Direction la mythique Côte des Blancs, où Frédéric Pougeoise nous retrouve sous un soleil éclatant. Chez Frédéric, les vendanges sont une affaire de famille ! Père, mère, compagne, enfants, cousines, amis proches, sans oublier leur fidèle ouvrier « Tintin » se réunissent chaque année pour rentrer la vendange. Cette année Frédéric a le sourire : « la récolte est belle ! ». Ce vigneron coopérateur a décidé de franchir le pas de la conversion bio en 2018. Comme son père, il livre ses raisins à l’une des coopératives de Vertus, qu’il a fallu convaincre de s’ouvrir à la bio !

Nous continuons notre route jusqu’à Avize pour y retrouver la famille De Sousa pour leur premier jour de vendange. Charlotte, l’ainée des trois enfants, nous accueille dans un pressoir encore très calme : « Ça ne va pas durer ! Ces vendanges 2022 s’annoncent très bonnes, de quoi bien remplir la cuverie ! » Justement, après une matinée de cueillette, Julie, la cadette, revient des vignes avec ses équipes de vendangeurs. C’est déjà l’heure du premier pressoir. Pendant, le chargement des caisses, Julie se confie « Je dirais que cette vendange est futuriste. Il faudra s’attendre à de plus en plus de récolte comme celle-ci avec le réchauffement climatique. »

• 02/09/2022 : Montagne de Reims

En virée autour de la ville des sacres, nous nous arrêtons au domaine Larnaudie-Hirault à Trois-Puits. Alors qu’ils travaillaient tous deux dans le commerce et le marketing, Michaël et son épouse Clarisse décident de tout quitter pour revenir s’installer dans le domaine familial. Ils choisissent en 2020 de sauter le pas de la conversion bio afin d’aligner enfin leurs convictions personnelles à leurs pratiques professionnelles. « Ce passage en bio s’est très bien passé. Il faut dire que mon père travaillait ses sols et était déjà sensible aux alternatives à la chimie. Quand le terreau familial est déjà bon, la conversion se fait bien plus facilement. C’est une chance ! » reconnait Michaël.

Cap vers Janvry, où nous retrouvons un Alexandre Lamblot heureux de la vendange qui s’annonce. Chez Alexandre, chaque vendange est inédite « Je ne prévois rien à l’avance. Je goute puis je sulfite si nécessaire, et je décide une fois débourbé du contenant pour chaque moût. » Autre particularité au domaine, le débourbage et l’entonnage sont réalisés par gravité !

Notre virée du jour se termine à Villedommange dans le vignoble du Champagne Solemme. Nous y rencontrons Olivier Langlais et son équipe de vendangeurs. Ce vigneron-coopérateur est très satisfait du millésime 2022, d’autant plus après la récolte 2021, « extrêmement décevante ». Confiant pour son millésime, il semble tout aussi confiant pour l’avenir du domaine familial. Fraîchement diplômé d’un DNO, son ainé s’imagine même développer sa propre cave de vinification. La relève semble bien assurée !

• 03/09/2022 : Vallée de la Marne axonaise

Direction l’extrémité ouest de la Champagne, à la rencontre des viticulteurs bios de l’Aisne. Premier arrêt à Bonneil, au domaine MG, où Guillaume nous accueille en plein pressurage de son rosé de saignée. Passionné par la viticulture depuis son plus jeune âge, c’est tout naturellement qu’il a repris le domaine familial et s’est converti en 2019. Il vinifie donc cette année ses premiers vins bio !

Nous poursuivons notre chemin à la rencontre de Jérôme Lefèvre. Nous le retrouvons sur l’une de ses parcelles à Charly-sur-Marne avec sa petite équipe de vendangeurs. Cet ancien critique d’art et directeur d’exposition décide de tout plaquer et de revenir en Champagne afin de cultiver le vignoble familial. Véritable vigneron-jardinier, la viticulture biologique s’impose comme une évidence. Ses champagnes et ses récents coteaux champenois sont à l’image de son parcours, Jérôme ne cesse de se réinventer et d’expérimenter.

• 09/09/2022 : Val du Petit Morin, Côte des Blancs

Clap de fin pour cette tournée des vendanges ! Premier arrêt au domaine Tange-Gerard, où nous retrouvons une petite équipe de vendangeurs franco-danoise pour leur dernière matinée de vendanges. Dès la reprise du domaine, Alain Gérard, quatrième génération de vignerons, renonce à l’utilisation des herbicides dans les vignes. Alain et Solveig souhaitent aller au bout de leur engagement et convertissent le domaine en bio en 2020.

Nous poursuivons notre route jusque Congy où Antonin Aubry nous accueille dans son pressoir. C’est en 2020 que ce professeur du lycée viticole d’Avize et son frère Fabien décident de convertir le domaine en bio. Cette conversion s’est faite facilement, grâce notamment à un bon terreau familial. Pour les Aubry, l’année 2022 est une année très surprenante et atypique !

Nous quittons les coteaux du Petit Morin pour Oger où nous rencontrons Marine et Quentin, un jeune couple dynamique et plein d’ambition ! 8ème génération de vignerons champenois, ils ont décidé courageusement de quitter la coopérative en 2014 pour élaborer leurs propres cuvées. Particularité au domaine Vincey, aucun sulfite n’est ajouté ! Pour éviter l’oxydation et la contamination bactérienne des jus, Quentin utilise de la glace carbonique.

Notre périple se termine chez Pascal Doquet. « Cette saison estivale 2022 est une preuve flagrante du bouleversement climatique que nous sommes en train de vivre. Nous nous retrouvons avec un climat beaucoup plus chaud, sec, et finalement plus bourguignon que champenois ! » nous explique Pascal. « Il faut avoir confiance en la vigne et la laisser murir. Il ne faut pas avoir peur de la baisse d’acidité ! » finit-il par rajouter.

Viticulteurs, coupeurs, débardeurs, pressureurs, cavistes, merci à tous pour vos témoignages et vos sourires !

L’article Vendanges 2022 en Champagne : Qualité et Abondance pour ce nouveau millésime ! est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Cyril BONNET exploite 10 hectares de vigne, réparties sur 50 parcelles dans 4 villages autour de Chamery, le siège du domaine. Entré en conversion bio en 2013, il s’est fixé l’objectif d’avoir le moins d’impact possible sur la vie dans le vignoble tout en produisant du raisin de qualité. Implantation d’arbres, de haies, de couverts végétaux et de nichoirs, Cyril a maintenant un recul de trois ans sur ces installations en faveur de la biodiversité.

(Cyril BONNET)

Pour son travail de réflexion autour de la biodiversité sur son domaine, Cyril a été accompagné par la LPO Champagne Ardennes, qui a financé une partie de son projet via le projet Trame Verte et Bleue et réalisé un inventaire de la biodiversité présente dans les vignes. Le diagnostic révèle des espèces inféodées à l’activité viticole, comme l’alouette lulu, qui s’est adaptée au milieu viticole champenois pour en devenir l’espèce emblématique. Les insectes identifiés sont plutôt thermophiles et adaptés aux milieux ouverts. Une gestion des tournières avec une fauche modérée est donc nécessaire pour les préserver.

« Après cet inventaire, nous avons commencé à réfléchir aux aménagements possibles dans mes vignes. Cela m’a ouvert un autre champ de connaissances. »

Ajouter de la verticalité au vignoble

Deux hectares sont ainsi complantés avec des arbres, dont les essences sont soigneusement choisies pour être en harmonie avec le terroir et le microclimat de chaque parcelle. Techniquement, les arbres sont plantés tous les 7 rangs afin de permettre le travail à l’enjambeur, et la densité est de 150 à 200 arbres à l’hectare. Un arbre est installé devant chaque rang complanté, pour faciliter leur identification. C’est près de 600 arbres dont 250 fruitiers qui ont été plantés l’année dernière. Cyril a choisi de jeunes parcelles et des vieilles vignes pour y installer la vitiforesterie. En testant plusieurs modalités, il espère arriver à comprendre les interactions complexes entre les arbres et la vigne et trouver un système résilient, productif et qualitatif. A terme, les arbres seront trognés et les branches seront utilisés comme BRF (Bois Raméal Fragmenté) dans les vignes.

« Le reboisement du vignoble est aussi l’affaire des communes. A Chamery, nous sommes quatre vignerons à avoir installé des arbres et des haies. La commune commence également à replanter des haies. On est sur la bonne voie. »

Enherber et raisonner son travail du sol

Trois hectares du domaine sont semés avec des couverts végétaux et des engrais verts. Cette technique donne des résultats hétérogènes selon les saisons : « cette année, les couverts n’ont pas bien pris, les seigles n’ont pas levé, or ils sont essentiels pour assurer un bon paillage une fois couchés. A l’inverse, en 2021, les parcelles ayant un couvert ou un engrais vert étaient plus facile d’accès. »

Cyril raisonne également son travail du sol. Trois hectares sont ainsi en stratégie travail du sol minimal. Il a installé des toiles de chanvre sous les rangs complantés d’arbres pour éviter la concurrence avec les adventices et limiter le travail du sol sous ces rangs. Avec ce raisonnement, Cyril a utilisé des rouleaux de paillage en chanvre et amidon de maïs, produits localement sur une parcelle de plants, qui n’a reçu aucun travail du sol depuis 2020.

En saison hivernale, pour limiter le travail du sol et favoriser la fertilisation de ses vignes, Cyril fait pâturer quatre moutons dans un enclos d’une vingtaine d’ares. L’enclos est déplacé toutes les 2 à 3 semaines en fonction de l’enherbement. C’est 2 à 3 hectares qui sont ainsi visités par les moutons chaque année.

Et pourquoi toutes les installations ?

Ces installations peuvent sembler contraignantes, couteuses, pas optimales ? Face aux sceptiques, c’est Cyril qui apporte la meilleure réponse :

« Tout cela demande plus de travail et limite la mécanisation, mais pour moi ça a du sens face au dérèglement climatique. A mon échelle, je peux atténuer les évènements climatiques extrêmes grâce à la fraicheur sous les arbres, et bénéficier d’un effet coupe-vent. En ramenant de la diversité dans mes vignes, je favorise la venue d’insectes et d’oiseaux qui m’aident dans la lutte contre les mange-bourgeons. J’ai pensé mon système pour qu’il soit fixateur d’eau et de carbone, résilient et autonome. »

L’article La biodiversité dans les vignes, une mission collective ! est apparu en premier sur Bio Grand Est.