L’article Aides conversion, maintien et PAC 2023 est apparu en premier sur Bio Grand Est.

L’article Assemblée Générale de l’OPABA 2022 est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Crédit photo : Euro Métropole de Strasbourg

Le 26 septembre, à l’occasion du Tour des Fermes, réunissant près de 3000 habitants dans 6 fermes-ouvertes dont 3 engagées en bio, la Ville et l’Eurométropole de Strasbourg ont renouvelé leur partenariat avec Bio en Grand Est et la Chambre d’agriculture d’Alsace. La collectivité renforce son soutien pour nos actions de sensibilisation aux agriculteurs, de structuration des filières bio et enfin de communication aux habitants. Une action emblématique devrait aboutir en 2023 avec l’ouverture du Lieu Alimentation Biologique dans l’ancienne Manufacture des tabacs à Strasbourg.

Signature de la charte PAT avec Mulhouse Alsace Agglomération

Crédit photo : Mulhouse Alsace Agglomération

Le 11 octobre, Bio en Grand Est a participé à l’évènement « Soyons Food » organisé par Mulhouse Alsace Agglomération, rassemblant les acteurs du Projet Alimentaire Territorial. Les 3 tables rondes ont illustré nos actions : utilisation de notre outil « Sensibio » pour comprendre les freins psycho-sociologiques des agriculteurs dans leur évolution vers la bio, introduction de produits bio locaux dans la restauration collective, installation de bio sur des terrains communaux en partenariat avec Terre de Liens Alsace.

L’article Bio en Grand Est aux côtés des collectivités, exemples en Alsace est apparu en premier sur Bio Grand Est.

C’est par hasard, lors d’un chantier de plantation de haies autour d’un champ dans le Bas-Rhin que j’ai rencontré Camille. Elle avait repris en main la propriété familiale de Saint Gilles, à Wintzenheim près de Colmar, détenue par sa famille depuis plusieurs générations pour s’y installer et y développer une petite ferme diversifiée. Elle s’occupait d’abeilles ainsi que d’une petite culture de plantes aromatiques et médicinales. Il y avait donc de la place pour un petit maraîchage. La solution de commencer sous la forme d’un espace-test s’est imposée toute seule car cela me permettait de démarrer avec un statut, sans que Camille n’aie à s’engager sur plus de deux ans, ce qui nous laisserait le temps de mieux faire connaissance et de savoir si nous irions plus loin ensemble.
Pour moi le principal avantage a été la simplicité des démarches administratives. Quelques rencontres avec la coordinatrice de l’association des Espaces-test et réunions auprès de la CAE Antigone ont suffi à me lancer. J’avais un numéro de SIRET à disposition, je pouvais déclarer mes achats et vendre en toute légalité. Rien à voir avec la complexité d’un parcours installation. La première année j’ai mis en culture 25 ares de légumes de conservation et j’ai gardé un petit boulot à côté, ce qui m’a laissé le temps de prendre mes marques et de réfléchir à un mode de commercialisation (nous avions mis en place une petite coopérative maraîchère).
Pendant 2 saisons cela a très bien fonctionné, même si la CAE était un peu en difficulté par rapport aux particularités du monde agricole, mes légumes étaient certifiés bio, et j’étais prêt à envisager de poursuivre sous le statut d’entrepreneur salarié, pour bénéficier du réseau riche et varié de la coopérative, et avoir un statut social plus avantageux que celui d’agriculteur. Malheureusement, je n’ai pas pu rester sur cette ferme, ce qui a mis fin à cette expérience. Ce fut d’ailleurs assez dur à digérer car bien que je savais dès le départ ne pas avoir de garantie au-delà de 2 années, j’ai dû tout mettre en place, tout installer pour avoir un outil de travail fonctionnel et rentable sur 50 ares de plein champ.
Depuis, je suis à la recherche d’un nouvel endroit où m’installer, en Alsace, et le cheval avec qui je travaillais est au chômage partiel chez un ami. Cette expérience m’a permis de prendre confiance dans mes capacités de créer mon activité, de gérer les cultures, la vente et la traction animale. Ce fut un bon tremplin et je pense que la réussite de ce test tient aussi beaucoup à mes expériences passées et ma formation solide (BPREA biodynamie d’Obernai).

L’article Témoignage de Bertrand Tournaire qui a collaboré avec l’espace test pour son projet est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Les espaces-tests, un outil pour répondre aux enjeux de l’agriculture d’aujourd’hui

Des départs à la retraite non renouvelés

De première occupation des français au début du siècle dernier, le secteur agricole représente aujourd’hui moins de 1,5% des travailleurs du pays. Cette tendance ne s’est jamais inversée et bien que les exploitations aient gagné en surface, le nombre d’agriculteurs ne cesse de s’amenuiser. On estime aujourd’hui que pour une création d’activité, il y a en face deux cessations. Ce non-renouvellement des populations agricoles est d’autant plus préoccupant que le dernier recensement de 2019 constate que 55% des agriculteurs actuels ont plus de 50 ans, beaucoup sans perspective de transmission pour leur exploitation.

De nouveaux agriculteurs aux profils différents

Si par le passé les fermes se transmettaient de père en fils, ce n’est plus vrai depuis quelques décennies déjà. Aujourd’hui, les candidats à l’installation sont pour près de 50% un public dit « hors cadre familial ». Un espoir pour le futur de l’agriculture française qui doit néanmoins s’adapter pour pouvoir les accueillir. En effet, ces nouveaux agriculteurs sont confrontés à de nombreux obstacles que leurs prédécesseurs connaissaient moins : difficultés d’accès au foncier, manque d’expérience et de pratique, méconnaissance du milieu agricole, capacité de financement limité… Face à ces constats, des acteurs du monde rural, inspirés pour partie par des outils développés dans le milieu de l’économie sociale et solidaire (ESS), s’affairèrent à la mise en place d’outils d’accompagnement pour faciliter l’installation de ces nouveaux agriculteurs et compléter les dispositifs d’aides institutionnels existants. L’idée de « tester » son projet agricole avant de s’installer, tout en étant accompagné par des acteurs du territoire, voit le jour. Les espaces-tests proposent ainsi une marche supplémentaire dans le parcours à l’installation agricole.

Depuis 2008, le Réseau National des Espaces Tests Agricoles (RENETA) regroupe une grande diversité d’acteurs : associations de développement agricole et rural, couveuses et coopératives d’activités et d’emploi, chambres d’agricultures, établissements d’enseignement agricole, collectivités territoriales, etc. Tous sont réunis autour d’une charte et de valeurs communes, issus de l’éducation populaire et de l’économie sociale et solidaire, pour accompagner des projets agricoles durables, respectueux de l’humain et de l’environnement. Ces praticiens du test d’activité se réunissent régulièrement pour mutualiser les outils, échanger les pratiques et renforcer les compétences de chacun dans l’accompagnement au test d’activité. Le RENETA compte aujourd’hui une soixantaine de membres en France, dont une cinquantaine d’espaces-tests en fonctionnement.

Le test d’activité, qu’est-ce que c’est ?

Le test d’activité permet de démarrer son activité de production agricole de manière responsable et autonome, dans un cadre sécurisé, tout en étant accompagné. Pouvant durer jusqu’à 3 ans, il permet au testeur d’expérimenter en grandeur nature la réalité du métier d’agriculteur avant de s’installer. Il sert à tester son projet comme ses propres capacités et à décider à terme de la poursuite, de l’ajustement ou de l’abandon du projet agricole. C’est aujourd’hui un des outils faisant partie des Point Accueil Installation et Point Information Transmission coordonnés par les chambres d’agriculture départementales.
Présents partout en France, les Espaces Tests revêtent des réalités très différentes selon les territoires et les acteurs impliqués dans le dispositif. On trouve ainsi des espaces tests proposant des expériences « clés en main » mettant à disposition foncier et matériel comme des espaces-tests « éphémères », menés par les porteurs de projet directement sur leur futur lieu d’installation.
Il regroupe, quelle que soit sa forme, 4 fonctions :
1. La fonction couveuse : qui permet l’hébergement juridique, fiscal et financier de l’activité développée. Cette fonction permet au futur agriculteur de produire tout en ayant un statut. En pratique, une couveuse d’entreprise ou une CAE (Coopérative d’Activité et d’Emploi) porte la responsabilité légale de l’activité testée et s’occupe de toute la partie administrative, comptable et fiscale. Cela permet au futur exploitant d’avoir un statut sans pour autant créer sa propre structure.
2. La fonction pépinière : elle correspond à la mise à disposition des moyens de production. L’espace-test va ainsi pouvoir fournir, selon les territoires et les ressources mobilisées, un terrain, du matériel, mais aussi des débouchés commerciaux.
3. La fonction accompagnement (et coordination) : elle permet de faire un suivi et un accompagnement adapté au projet et à la personne. Cet accompagnement peut être technique (technique culturale, conduite d’un élevage) comme entrepreneurial (comptabilité, gestion clientèle, choix de commercialisation), mais aussi humain (médiation dans le cadre d’une transmission, intégration au milieu paysan). La fonction coordination, souvent moins visible, permet d’assurer le bon fonctionnement interne de l’espace-test.

Les espaces-tests du Grand-Est

Aujourd’hui, 3 espaces-tests sont en fonctionnement en Grand Est, les espaces-tests étant de plus en plus sollicités par les collectivités comme levier à l’installation agricole.

L’espace test alsacien

Dès 2012, Terre de Liens Alsace, l’OPABA et des acteurs de l’ESS (la couveuse Hopla et la CAE Antigone) veulent se saisir de ce nouvel outil et créent un dispositif local réuni sous l’association « Espaces Test Bio en Grand Est ». L’association a pour objectif de porter des tests, mais aussi de faire la promotion de l’outil espace test dans l’ensemble de la région et de permettre un échange entre les différents projets existants et en réflexion. Le nom choisi pour l’association montre la volonté de porter, à terme, des tests agricoles sur l’ensemble de la région Grand Est, et pas seulement en Alsace. Le membre fondateur OPABA a d’ailleurs laissé sa place à Bio en Grand Est dans la co-gestion de l’association. Depuis 2015, l’association a accompagné 15 testeurs sur toute l’Alsace, portant des projets bio aussi divers que du maraîchage, de l’apiculture, de l’héliciculture, ou encore des projets en sève de bouleau, chez les porteurs de projet directement ou des paysans accueillants.

ENVOLS, l’espace test de Metz

La métropole de Metz s’est associée dès 2018 à la CAE, Cap’entreprendre et l’EPLEFPA de Metz Courcelles-Chaussy pour répondre aux enjeux alimentaires et agricoles de son territoire. ENVOLS met à disposition des parcelles ainsi que du matériel pour accueillir jusqu’à 3 maraîchers souhaitant se tester aux portes de Metz.

Fayl-Billot, le dispositif de pré-installation de Haute Marne

L’exploitation de L’EPLEFPA de Fayl-Billot, outil de production à vocation pédagogique, dispose de terrains sous abri et de parcelles de pleine terre pour ses diverses productions, en lien avec les formations de l’établissement : floriculture, pépinière, production d’osier et maraîchage biologique. Cet espace-test peut accueillir jusqu’à 3 testeurs par an pour des projets en maraîchage biologique.

En pratique, comment ça marche ?

La procédure décrite ci-dessous concerne le collectif « Espaces Test Bio en Grand Est », qui est co-géré par Bio en Grand Est et qui, pour l’instant, porte surtout des tests en Alsace, mais a vocation à essaimer dans l’ensemble de la Région.

Pour les testeurs

Les porteurs de projet intéressés par le test doivent souscrire à plusieurs conditions : avoir une formation agricole préalable (conseillé BPREA) ou une expérience professionnelle avérée dans le domaine, avoir identifié un lieu-test, et porter un projet en agriculture biologique, ou à minima s’engager dans le processus de conversion.
Le collectif et ses partenaires se mobilisent alors pour définir avec le porteur de projet les objectifs du test, qui peuvent être de toute nature : confronter une idée à une réalité professionnelle et sociale, mettre en pratique ses connaissances, s’intégrer dans le tissu agricole local, vérifier la faisabilité technico-économique du projet, démarrer les démarches d’installation, explorer les pistes financières mobilisables.
Une fois l’accompagnement défini et les engagements des différents acteurs impliqués contractualisés, le porteur de projet peut démarrer son test en autonomie. Sur une période allant jusqu’à 2 ans, le testeur va développer son activité sous un statut d’entrepreneur à l’essai (octroyé par un Contrat d’Appui au Projet d’Entreprise ou « CAPE »), qui va lui permettre d’héberger son activité au sein de la Coopérative d’Activité et d’Emploi. A l’issue du test, le porteur de projet a la possibilité de devenir entrepreneur-salarié, comme de quitter le dispositif pour s’installer en indépendant.

Pour les accueillants

Accueillir un jeune sur sa ferme, que ce soit pour préparer sa transmission ou tester une association, passe avant toute chose par une définition des enjeux pour l’accueillant. Dans le cadre d’une transmission, l’Espace Test et ses partenaires vont pouvoir réaliser un diagnostic transmission complet, qui aborde les aspects agricoles purs, les questions de patrimoine, mais aussi les valeurs chères à l’agriculteur cédant qu’il souhaite transmettre. La phase de pré-projet débouche sur la signature d’un contrat d’engagement entre l’accueillant et le repreneur, qui reprend les objectifs de chacun. Le foncier nécessaire au test fait l’objet d’un contrat de mise à disposition d’un an renouvelable, sécurisant l’agriculteur en place et garantissant une réversibilité du test. Selon les projets, le testeur peut être en charge d’un atelier à 100%, ou créer son propre atelier, afin d’acquérir une véritable autonomie dans sa pratique, y compris financière. Des outils sont mis en place afin d’assurer une transmission progressive de la ferme.

Pour toute question, vous pouvez contacter l’animatrice Kim STOECKEL : 06 41 98 70 09

Retrouvez le témoignage de Bertrand Tournaire qui a collaboré avec l’espace test pour son projet ICI

L’article Les espaces tests, encourager l’installation des nouveaux agriculteurs, accompagner la transmission des fermes est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Profitant du cadre exceptionnel du Rendez-vous des Vignerons bio d’Alsace, la partie statutaire s’est déroulée le lundi 6 septembre matin à Mittelbergheim dans la cave du Domaine Seltz, suivie d’un buffet convivial 100% bio local sur le Grand Cru Zotzenberg, préparé par le restaurant Am Lindeplatzel.
Les membres sortants, Daniel STARCK et la Présidente Aurélie QUIRIN, ont été très chaleureusement remerciés pour leurs longues et fidèles années d’engagement. Le Conseil d’Administration a accueilli avec enthousiasme de 5 nouveaux administrateurs : Francis MEYER, Patrick KORMANN, Philippe ROTHGERBER, Jérémy NUSSBAUMER et Christian HEITZ.

Francis HUMANN a été plébiscité pour devenir le nouveau président et il a accepté, félicitations !

L’article Assemblée Générale OPABA 2021, tardive mais fructueuse est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Mais, tout d’abord qu’est-ce qu’un espace test et à quoi sert-il ?

Un espace test, c’est un cadre légal d’exercice qui permet pendant une durée pouvant aller jusqu’à 2 ans de se tester sur sa future production. A l’issue de cette période, le testeur prend la décision de poursuivre son projet, de l’adapter ou de l’arrêter. Durant toute la durée du test, le futur installé est lié au collectif Espace Test par un Contrat d’Appui au Projet d’Entreprise (CAPE) qui lui permet de développer son activité progressivement tout en pouvant bénéficier de l’assurance chômage, du RSA voire d’un travail salarié à mi-temps ainsi que d’une couverture sociale. En plus du cadre légal, l’espace test peut mettre à disposition des futurs agriculteurs des moyens de production (foncier, matériel agricole, bâtiments…) ainsi qu’un accompagnement tant technique qu’humain et entrepreneurial (comptabilité / gestion, gestion clientèle, investissements, choix du mode de commercialisation…), ce grâce à son réseau de partenaires locaux.
L’espace test : de multiples possibilités
Les tests peuvent se faire sur des espaces dédiés spécifiquement à ces finalités, lorsqu’une collectivité ou un lycée agricole mettent à disposition un foncier. Ils peuvent également être réalisés sur une ferme à reprendre. La figure ci-contre présente trois scénarii possibles.

Pourquoi est-ce opportun d’utiliser un espace test pour transmettre sa ferme ?

L’espace test est l’occasion de tester son projet pour le futur installé… mais c’est aussi l’occasion pour l’accueillant d’apprendre à connaître la personne qui potentiellement reprendra sa ferme, de repenser son système en installant éventuellement des ateliers de diversification, de pérenniser la bio sur sa ferme, d’avoir une véritable réflexion sur la ferme et son adaptation dans le temps, de transmettre à quelqu’un qui connaîtra la ferme tout en ayant eu cette posture d’entrepreneur indépendant, qui se rémunère sur sa propre production.

Comment peut-on accéder à un espace test ?

Pour devenir testeur, plusieurs conditions sont à remplir. Il faut avoir une formation agricole préalable (le BPREA est conseillé) ou pouvoir justifier d’une expérience professionnelle. La personne doit avoir identifié un lieu test et éventuellement identifié un tuteur technique (ce point n’est pas obligatoire). Il faut que le projet ait besoin de peu d’investissement de départ et doit être en agriculture biologique (ou elle doit s’engager à ce que la production le devienne à court terme). Il faut ensuite contacter l’animatrice de l’association afin de remplir un dossier de candidature et d’évaluer quelles sont les possibilités.
Pour devenir accueillant, il est possible de contacter l’association afin de réaliser un diagnostic complet de sa ferme, abordant tout aussi bien les questions de patrimoine (bâti et non bâti), les activités agricoles et les valeurs et savoir-faire du cédant que celui-ci souhaite transmettre. Cela permettra aussi de mettre en place un contrat d’engagement entre cédant et preneur, pour poser les engagements de chacun. Il n’y a pas de bail rural : l’accueillant reste maître de ses terres. Le contrat est annuel, renouvelable pour tout ou partie des terres et bâtis de la ferme. Le cadre est bien défini : prêt ou location de matériel (labo de transformation, tracteur, serre, cheptel…), délégation d’un atelier à 100% ou création d’un atelier par le repreneur…

Pour avoir plus d’informations : l’association organise régulièrement des réunions d’informations collectives, en ligne ou en physique. N’hésitez pas à les contacter sur coordination@espacetest-bio-alsace.org ou par téléphone au 06 41 98 70 09

Lire le précédent

Lire la suite

L’article Les espaces tests : une solution pour revoir son système/ redimensionner sa ferme est apparu en premier sur Bio Grand Est.

L’article Réunions d’information nouvelle filière betterave sucrière bio est apparu en premier sur Bio Grand Est.