Pensé par Bio en Grand Est et conçu avec les Éditions Adventices, ce support pédagogique propose une approche concrète, visuelle et interactive pour expliquer la filière du lait bio. En quelques minutes, il rend lisible un système agricole complet et permet surtout d’engager un échange direct avec le public.

Comprendre le lait bio par la manipulation

Le dispositif repose sur une nappe illustrée qui représente une ferme laitière. Autour de ce support, les participants manipulent des jetons en bois pour reconstruire progressivement le fonctionnement de la ferme.

Prairies, cultures, animaux, bâtiments, pratiques agricoles… chaque élément trouve sa place et s’inscrit dans un ensemble cohérent. L’intérêt du jeu tient à cette logique de construction progressive. On ne reçoit pas une information figée, on la construit soi-même.

Ce choix pédagogique change la posture : Le public devient acteur et non simple spectateur. Il teste, se trompe, ajuste, et c’est précisément dans ces moments que l’échange prend tout son sens.

Rendre visible ce qui ne se voit pas

L’un des défis lorsqu’on parle de lait bio est de rendre visibles des notions peu perceptibles au premier regard. La biodiversité, la qualité de l’eau, la gestion des sols ou le bien-être animal ne s’observent pas directement dans un produit fini.

Le jeu permet de matérialiser ces enjeux. En reliant les pratiques agricoles à leurs effets, les participants comprennent mieux ce qui distingue une ferme en agriculture biologique.

Ils voient par exemple comment les prairies participent à la biodiversité, pourquoi l’alimentation des animaux est centrale, ou encore en quoi certaines pratiques préservent les ressources naturelles. Cette mise en lien est essentielle pour donner du sens aux labels et sortir d’une approche uniquement basée sur la confiance ou le prix.

Une lecture complète de la filière

Au-delà du fonctionnement de la ferme, le jeu élargit la réflexion à l’ensemble de la filière. Les acteurs qui interviennent autour de la production sont intégrés dans le parcours : transformation, collecte, accompagnement technique, certification, consommation.

Ce point est souvent sous-estimé. Pourtant, comprendre le lait bio, c’est aussi comprendre qu’il s’inscrit dans un écosystème. Le produit final est le résultat d’un ensemble d’interactions, de choix et de contraintes.

Le jeu permet de faire apparaître cette chaîne dans sa globalité sans alourdir le discours. Il offre une vision structurée tout en restant accessible.

Un outil qui s’adapte aux publics

Autre point fort, la capacité d’adaptation. Le même support peut être utilisé avec des enfants, des familles ou des adultes déjà sensibilisés.

Le niveau de lecture évolue naturellement. Avec certains publics, l’accent sera mis sur la découverte des éléments de base. Avec d’autres, la discussion ira plus loin sur les pratiques agricoles, les enjeux économiques ou les garanties de la certification AB.

Cette souplesse est précieuse. Elle évite de multiplier les supports et permet de privilégier l’échange. Le jeu devient alors un point d’entrée, pas une fin en soi.

Il trouve aussi facilement sa place en milieu scolaire, où il permet d’aborder des sujets complexes de manière concrète. Agriculture, alimentation, environnement… les thématiques sont nombreuses et directement connectées aux programmes éducatifs.

Un support ancré dans son territoire

Le choix des matériaux et de la fabrication prolonge le message porté par le jeu. Les jetons sont fabriqués dans les Vosges à partir de ressources issues du territoire. Ce détail n’est pas anodin.

Il traduit une cohérence entre le fond et la forme. Parler d’agriculture biologique, c’est aussi interroger les modes de production, les circuits et l’origine des produits et du local. Le support lui-même devient un exemple de cette logique.

Le projet a bénéficié du soutien de l’Agence Bio dans le cadre d’un dispositif dédié à la filière laitière bio.

Un levier efficace pour créer le dialogue

Sur le terrain, le constat est simple. Le jeu attire. Sa dimension visuelle et ludique donne envie de s’arrêter. Mais surtout, il facilite l’entrée en discussion.

En une dizaine de minutes, il est possible de poser des repères clairs et d’ouvrir un échange. Quelques questions suffisent pour engager la conversation : que signifie réellement le label AB ? quels sont les éléments indispensables pour produire du lait bio ? quels impacts sur l’environnement ?

Le dispositif ne cherche pas à imposer un discours. Il crée les conditions du dialogue. C’est là toute sa force.

Un outil utile pour faire évoluer la compréhension

Aujourd’hui, les attentes autour de l’agriculture sont fortes. Les citoyens s’interrogent sur l’origine des produits, les pratiques agricoles et leurs impacts.

Face à ces questionnements, il est nécessaire de proposer des outils fiables, accessibles et honnêtes. « Paysage d’une ferme laitière » répond à cet enjeu en apportant une lecture claire sans simplifier à l’excès.

Il ne promet pas de tout expliquer. Il donne des clés pour comprendre, encourage les questions et facilite les échanges entre professionnels et citoyens.

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Mettre en place une animation autour du lait bio

Vous êtes intéressé pour organiser une animation autour du lait bio ? Cet outil est particulièrement adapté pour capter l’attention, faciliter les échanges et transmettre des messages clairs.

N’hésitez pas à nous contacter pour connaître les modalités d’utilisation :
Envoyer un mail à : communication@biograndest.org

Un temps d’échanges entre agriculteurs

Organisée chez Jérémie Brisset et Éric FORGEOT, polyculteurs bio à Orvilliers-Saint-Julien, cette rencontre a pour objectif de favoriser les échanges de terrain entre agriculteurs.

C’est une occasion concrète pour :

• découvrir des pratiques culturales
• partager des retours d’expérience
• s’inspirer des dynamiques locales
• renforcer les liens entre professionnels du territoire

Programme de la matinée

10h – tour de plaine
Visite de parcelles et échanges techniques autour de plusieurs thématiques :

• cultures en place
• rotations
• couverts végétaux
• associations de cultures
• besoins en formations et en groupes techniques

12h – pot de l’amitié
Un moment convivial pour prolonger les discussions et renforcer les liens entre participants.

Informations pratiques

Lieu :
44 rue de la Libération
10170 Orvilliers-Saint-Julien

Télécharger l’invitation ICI

Inscription

Merci de vous inscrire avant le mardi 9 juin 2026 par mail :
gab10@biograndest.org

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Cette matinée s’adresse à tous les agriculteurs souhaitant confronter leurs pratiques et enrichir leur réflexion technique dans un cadre collectif.

Bio de l’Aube donne rendez-vous à ses adhérentes, adhérents et partenaires le lundi 16 mars 2026 pour son Assemblée Générale annuelle.
L’événement se tiendra à la Salle 11.3 de la Chambre d’Agriculture de l’Aube, située 1 boulevard Charles Baltet – Espace Réglet, à Troyes.

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Programme de la matinée

8h45 – Accueil des participants

Enregistrement, émargement et café d’accueil.

9h00 – Assemblée Générale Statutaire

Cette première partie permettra de revenir sur l’année écoulée et de préparer les perspectives à venir :

• Présentation du rapport financier 2025
• Présentation du rapport d’activité 2025
• Rapport moral du président
• Élections pour le renouvellement du Conseil d’Administration
• Vote de la résolution concernant le changement de siège social

10h45 – Échanges & débats : « Les sols, des milieux multifonctionnels« 

Production, eau, biodiversité, climat…
Les sols jouent un rôle clé dans l’agronomie comme dans les enjeux environnementaux actuels.
Intervenant : Romaric Simonnet, ingénieur spécialiste des sols, proposera un éclairage complet sur leurs fonctions et sur les défis auxquels ils sont confrontés.

11h45 – Verre de l’amitié

Un moment convivial pour échanger entre producteurs, partenaires et membres de l’association.

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12h30 – Déjeuner au restaurant Félix

Le repas est sur inscription obligatoire

Inscriptions obligatoires avant le 12 mars 2026.

06 12 59 22 31
gab10@biograndest.org

Télécharger l’invitation :

• Version agriculteurs / agricultrices adhérent(e)s (avec pouvoirs de vote)
• Version non-adhérents

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Lieu & accès

Chambre d’Agriculture – Espace Réglet
1 Boulevard Charles Baltet
10 000 Troyes

Parkings à proximité :

• 48.29080217523046, 4.072657855010334
• 48.290314865763314, 4.070724181810313

Mardi 10 mars 2026 à 16h, Bio de la Marne invite ses adhérents, partenaires et toutes les personnes intéressées à participer à son Assemblée Générale annuelle.
L’événement se tiendra à l’Université de Reims Champagne-Ardenne, et sera suivi d’une conférence-débat ouverte à tous, consacrée aux enseignements de l’étude « L’injuste prix de notre alimentation ».

L’Assemblée Générale est chaque année un moment clé pour faire le point sur les actions menées par Bio de la Marne, échanger sur les projets à venir et renforcer la dynamique collective autour de l’agriculture biologique dans le département.

Au programme de l’AG statutaire (16h30)

• Présentation du rapport d’activité 2025
• Présentation du rapport financier 2025
• Élections pour le renouvellement du Conseil d’Administration
• Rapport moral du Président

Ces échanges permettront de dresser un bilan transparent et partagé de l’année écoulée et d’ouvrir la réflexion sur les axes de travail pour 2026.

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Une Assemblée Générale Extraordinaire dédiée au changement de gouvernance

À 17h45, une Assemblée Générale Extraordinaire sera organisée afin de procéder au vote sur le changement de gouvernance du GAB.
Un moment important pour adapter l’organisation interne aux nouveaux enjeux du réseau et renforcer son fonctionnement démocratique.

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Une conférence ouverte : « L’injuste prix de notre alimentation » (18h00)

Parce que les enjeux alimentaires et agricoles concernent toute la société, Bio de la Marne propose à l’issue de l’AG une conférence-débat publique autour de l’étude « L’injuste prix de notre alimentation ».
Cette intervention apportera un éclairage sur les mécanismes qui influencent les prix alimentaires, leurs impacts sur les producteurs, les consommateurs et les territoires, ainsi que les leviers pour une meilleure justice économique et sociale. Détails de la conférence.

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Un moment convivial pour clôturer la soirée

La soirée se terminera par un verre de l’amitié à 20h00, permettant aux participants d’échanger dans un cadre informel avec les membres de Bio de la Marne, les partenaires et les acteurs bio du territoire.

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Informations pratiques

Lieu :
Université de Reims Champagne-Ardenne
57, rue Pierre Taittinger – REIMS
Amphithéâtre 6 (dans la coquille)

Date : Mardi 10 mars 2026
Heure : À partir de 16h

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Inscriptions obligatoires avant le 3 mars

Pour participer à l’Assemblée Générale et/ou à la conférence, merci de vous inscrire :

agrobio51@biograndest.org
06 66 64 49 10

Télécharger l’invitation

• Version agriculteurs / agricultrices adhérent(e)s
• Version non-adhérents

Le Groupement Bio de Moselle a le plaisir d’inviter l’ensemble des agriculteurs, partenaires et acteurs engagés à son Assemblée Générale 2026, qui se tiendra :

Lundi 09 mars 2026
Salle communale l’Auboise – 57580 AUBE
Accueil dès 09h30

Cette journée propose un programme riche, mêlant partages d’expertises et échanges de terrain.

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Agriculture Biologique & Santé : conférence du matin

À 10h00, ouverture de la journée avec une conférence dédiée à la question centrale :

« L’AB est-elle garante d’une meilleure santé pour tous ? »

Deux temps viendront nourrir la réflexion :

État des connaissances scientifiques – ITAB

En visioconférence, Rodolphe Vidal et Fanny Cisowski (ITAB) présenteront les principaux enseignements des derniers travaux scientifiques menés sur les liens entre agriculture biologique, alimentation, environnement et santé.

Témoignage de terrain et vision globale

Caroline Porteau, agricultrice Bio et ancienne professionnelle de santé, proposera un éclairage complémentaire sur les apports de l’agriculture biologique dans une approche de santé globale :

• pratiques agricoles,
• qualité de l’environnement,
• bien-être,
• santé humaine.

Une manière d’aborder l’AB sous l’angle de l’interconnexion entre sols, écosystèmes et humains.

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Repas et convivialité à 12h00

Un apéritif suivi d’un repas sur inscription viendra prolonger les échanges du matin.
Tarif : 20 € / personne, boissons comprises.
Merci de prévoir chèque ou espèces.

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 Après-midi : filières, échanges et vie associative

14h00 – Tour de table des filières Bio

Un panorama des dynamiques actuelles des filières biologiques mosellanes : productions, marchés, innovations, défis et perspectives.

15h00 – Assemblée statutaire

Au programme :

• rapport moral,
• rapport financier,
• rapport d’activités,
• chiffres clés de la Bio en Moselle,
• temps d’échanges,
• élection du conseil d’administration.

Un pouvoir de vote détachable est disponible au verso de l’invitation pour les adhérents 2025 et 2026.

Clôture prévue à 16h30

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Inscriptions obligatoires avant le 03 mars

gab57@biograndest.org
07 81 49 19 61

 Télécharger l’invitation :

• version agriculteurs / agricultrices adhérent(e)s
• version non-adhérents

Cette année a également marqué les 40 ans du label bio, un anniversaire qui résonne comme une confirmation : tous les travaux scientifiques montrent que la bio fonctionne. Elle constitue une réponse agronomique, climatique, écologique et sanitaire indispensable, reconnue comme un pilier de la transition agricole.

Mais cette reconnaissance ne va pas de soi. Elle nécessite un travail syndical constant : défendre la bio, convaincre, représenter, obtenir des avancées et empêcher les reculs. C’est tout le sens de l’action de la FNAB et de son réseau au quotidien.

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Gains syndicaux obtenus en 2025 : des avancées tangibles

Revalorisation de la PAC

Malgré un cadre globalement défavorable, la FNAB a obtenu deux avancées majeures :

• Ecorégime bio revalorisé à 110 €/ha, soit +18 €/ha
• Programme Opérationnel Lait Bio : 12 M€ dédiés à la structuration de la filière de 2026 à 2027

Crédit d’impôt bio : un dispositif sauvé

Face au risque de suppression en 2026, la FNAB a mobilisé 127 parlementaires et obtenu :

• Un maintien du dispositif
• Une revalorisation votée à 6 000 € sur trois ans (version finale fixée à 4 500 €)
  Un signal politique important pour les fermes bio.

Objectifs bio dans la Loi d’Orientation Agricole

La FNAB a obtenu l’intégration d’un objectif clair :
→ 21 % de SAU en bio d’ici 2030.

Bio et renouvellement des générations

Deux avancées majeures inscrites dans la loi :

• La bio intégrée dans l’enseignement agricole
• Les politiques installation-transmission obligatoirement favorables à la bio

France Services Agriculture : reconnaissance du réseau

Pour la première fois, 8 GAB et GRAB intégreront dès 2026 la phase d’expérimentation du dispositif national.

SNANC : la bio reconnue comme enjeu alimentaire

La Stratégie Nationale pour l’Alimentation, la Nutrition et le Climat inclut désormais :

• La mention explicite de la bio
• Un objectif inédit : 12 % de produits bio dans la consommation nationale

Contaminations aux pesticides : un préjudice objectivé

La FNAB a publié en 2025 le rapport GeRiCo :

• 0,8 à 2,9 M€ de pertes annuelles
• Jusqu’à 9 600 € de préjudice moyen par ferme
  Ce travail a conduit au lancement d’une mission ministérielle pour créer un fonds d’indemnisation.

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Combats en cours : des enjeux déterminants pour l’avenir de la bio

Sauver l’Agence Bio

Menacée de suppression, l’Agence Bio reste un pilier :

• Suivi des marchés
• Promotion du label
• Financement de projets (dont le Fonds Avenir Bio)
  La FNAB se bat pour garantir sa pérennité.

Renforcer durablement le Fonds Avenir Bio

Après une réduction de 50 % du budget en 2025, la FNAB demande un financement stable, cohérent avec les objectifs nationaux.

Protection de l’eau : inscrire des objectifs obligatoires

La FNAB défend des objectifs chiffrés :

• 25 % de bio en 2032
• 50 % en 2038
  sur les aires de captage.

NTG / OGM : obtenir transparence et protection

Le réseau demande :

• Une traçabilité complète
• Un étiquetage obligatoire
• Une interdiction stricte en bio
• Un système d’indemnisation en cas de contamination

Règlement bio européen

La FNAB veille à ce que la révision engagée reste strictement limitée et préserve le niveau d’exigence du label.

Cuivre : sortir de l’impasse technique

La fédération agit auprès de l’ANSES et du ministère pour garantir des solutions opérationnelles pour la viticulture, l’arboriculture et le maraîchage.

Production porcine bio

La FNAB défend :

• Le modèle tout paille
• Le plein air
• Des règles adaptées
• Des aides pour les investissements nécessaires

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Téléchargez le document complet

Télécharger les COMBATS ET LES VICTOIRES SYNDICALES 2025 de la FNAB

Ce document reprend l’ensemble des actions, chiffres, revendications et perspectives du réseau.

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Pour que ce travail continue, votre adhésion est essentielle

Les avancées obtenues en 2025 ne sont pas le fruit du hasard :
elles sont le résultat d’un travail syndical quotidien, mené par la FNAB et l’ensemble de son réseau régional et départemental.

Mais pour que ces victoires se poursuivent, pour que les combats encore ouverts aboutissent, et pour que chaque ferme bio soit défendue, représentée et accompagnée… nous avons besoin de vous.

Adhérer, c’est renforcer la voix collective de la bio et soutenir un réseau unique en France.

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10 bonnes raisons d’adhérer au réseau bio : 

1. Être conseillé·e techniquement
2. Être accompagné·e dans votre installation ou conversion
3. Développer vos circuits de vente
4. Être représenté·e dans les instances régionales, nationales et européennes
5. Bénéficier d’outils exclusifs (Agribiolien, Optibio, Bon Plan Bio, label FNAB…)
6. Valoriser votre ferme
7. Rester informé·e (Newsletters, Lettres AB)
8. Suivre des formations adaptées à vos besoins
9. Échanger entre pairs
10. Rejoindre un mouvement national qui défend les valeurs et l’ambition de la bio

Ensemble, continuons à faire avancer une bio exigeante, crédible, solidaire et tournée vers l’avenir.