Dans le contexte actuel de baisse de la consommation des produits bio, les administrateurs souhaitent accompagner une dynamique venant d’agriculteurs, ayant pour objectif de développer la vente de leur production dans la restauration hors domicile de leur territoire.

Un Giee (groupement d’intérêt économique et environnemental) regroupant des agriculteurs est en cours de création en Moselle sud.

La personne accueillie en service civique sera encadrée par une chargée de missions Bio Grand Est, spécialisée dans la restauration collective et par deux agricultrices.

Missions principales :

• Participer aux réunions du groupe de producteurs en GIEE.
• Participer à la réalisation d’un diagnostic de la production des fermes engagées, la disponibilité de la production, les tarifs. Participer à la réalisation d’un document de synthèse de la production bio locale disponible.
• Participer aux rencontres des différents gestionnaires des collectivités (écoles/ephad,etc…) pour quantifier et qualifier la demande en produits bio.
• Participer à la réflexion du groupe pour des améliorations organisationnels pour résoudre les questions de logistique et flux (transport, plateforme logistique, facturation, contractualisation, devis site internet des produits qui regroupent l’offre bio locale des fermes et facilite l’achat pour les établissements).

Missions secondaires :

• Participation à la vie du réseau (réunion d’équipe, AG,…).

Compétences souhaitées :

• Bonne capacité d’analyse et de synthèse pour participer à l’élaboration des études de marché.
• Autonomie, rigueur et capacité à participer aux recherches de terrain (rencontres avec divers acteurs).
• Aptitudes en communication, que ce soit à l’écrit (rédaction de dossiers) ou à l’oral (présentation de projets).
• Aptitude à l’utilisation de l’outil informatique, notamment travail sur un site internet.

Qualités personnelles :

• Sensibilité aux enjeux de l’agriculture biologique et de la restauration collective.
• Enthousiasme, conviction, curiosité et capacité à travailler en équipe avec des interlocuteurs variés (agriculteurs, responsables d’établissements, collectivités locales).

Pourquoi rejoindre ce projet ?

• Contribuer à un projet à fort impact environnemental et social.
• Participer à la mise en place d’un modèle de restauration scolaire durable et local.
• Avoir un rôle clé dans le développement de circuits courts et la promotion de l’agriculture biologique.

Conditions d’accueil :

• Service Civique – 28 heures par semaine
• Durée de la mission : 1 an maximum
• Age maximum : 25 ans
• Période souhaitée : dès que possible, possibilité de négocier la période
• Indemnisation : selon indemnité du Service Civique en vigueur + prise en charge des frais liés à la mission
• Déplacements : selon les besoins identifiés, présence sur le terrain dans les établissements scolaires et avec les producteurs locaux
• Lieu d’accueil de la mission : bureau au sein du tiers lieu du couvent de St jean de Bassel, pour le territoire de Sarrebourg, Phalsbourg et Dieuze
• Possibilité d’hébergements sur place en colocation, à charge du volontaire.
• Véhicule personnel et ordinateur portable indispensable.
• Encadrement : volontaire supervisé par une chargé de mission Bio Grand Est et deux agricultrices

Contacts et candidatures :

CV et Lettre de motivation à envoyer au Format PDF « Nom.prénomCV » « Nom.prénomLM»

Référence à faire figurer dans l’intitulé : Annonce n°M260004591- Promotion des produits bio en Moselle Sud RHD

à contact@biograndest.org (et copie à lechampduverluisant@gmail.com )

Tel. (pour information) : 03 87 37 50 41 / 06 30 33 24 40

Voir l’offre sur le site service-civique.gouv.fr

L’article Offre Service Civique « Promotion des produits bio en Moselle Sud en direction de la restauration hors domicile » est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Mais quelle est la réalité économique des fermes bio et non bio en Moselle, quelles perspectives s’offrent à elles ?

Le réseau Bio de Moselle et Cerfrance Moselle se sont associés pour réaliser une étude à partir des données issues des comptabilités afin d’être objectif sur la « réalité du terrain ». L’étude compare des systèmes Bio et Conventionnel en typologie Lait et Viande pour les récoltes de 2020 à 2024.

Conclusion pour les systèmes allaitants

Les indicateurs économiques démontrent une certaine robustesse des élevages allaitants bio. Ils sont plus économes et autonomes, moins soumis à la volatilité des prix des céréales et caractérisés par une meilleure stabilité de leurs résultats.

Ils sont davantage tributaires des aides que leurs homologues conventionnels bien que les aides soient équivalentes une fois ramenées à la main d’œuvre. Les fermes bio doivent en outre gérer la fluctuation et les retards de versements des aides qu’on ne retrouve pas pour les conventionnelles.

Les systèmes bio, plus extensifs, ont nécessairement une productivité moindre qui affecte leur efficience économique. Ils engendrent pourtant des bénéfices pour la société et les milieux naturels, qui ne sont pas suffisamment valorisés pour garantir la bonne santé économique des fermes et la sérénité de ceux qui y travaillent.

Conclusion pour les systèmes laitiers

Les fermes laitières bio sont productives et économes. Les indicateurs économiques traduisent une efficience équivalente, voire meilleure, à l’exception de 2022 année particulièrement favorable sur les prix du lait et des céréales conventionnels. La chute des résultats conventionnels n’en est que plus marquée en 2023 et 2024, quand le prix des céréales baisse alors que le coût des intrants augmente. Sur cette même période 2022-2024 les indicateurs bio de productivité, d’EBE et de revenus restent beaucoup plus constants malgré le déclassement de 30% du lait bio.

Le rôle des aides est difficile à évaluer. Si elles sont en moyenne supérieures de 14% en bio, elles montrent une grande instabilité sur la période que ne connaissent pas les fermes laitières conventionnelles.

En cas d’augmentation du prix du lait conventionnel, certaines fermes bio pourraient être tentées de se désengager. Pourtant, les résultats montrent que le prix de vente du lait n’est qu’une des composantes de la réussite économique, d’autant plus que la demande en lait bio amorce une hausse et que le prix du conventionnel peut redescendre aussi vite qu’il est monté.

Télécharger l’étude comparative des systèmes Bio et Conventionnel en typologie Lait et Viande pour les récoltes de 2020 à 2024 ICI

L’article Comment les fermes Bio traversent la crise en Moselle ? est apparu en premier sur Bio Grand Est.

L’article LES COMBATS ET LES VICTOIRES SYNDICALES 2025 DE LA FNAB ✅ est apparu en premier sur Bio Grand Est.

L’article Printemps bio : Participez à la campagne 2026 ! est apparu en premier sur Bio Grand Est.

L’équipe du réseau Bio en Grand Est vous propose un large éventail de formations pour l’année 2025. Ces formations sont conçues pour accompagner les agriculteurs dans l’adaptation de leurs pratiques et de leurs projets, afin de renforcer leur résilience face aux défis climatiques et économiques.

Consultez dès à présent notre catalogue pour découvrir l’ensemble de nos formations. Vous y trouverez des informations sur chaque session, ainsi que les coordonnées des chargé(e)s de mission responsables de chaque formation, prêts à répondre à toutes vos questions.

Téléchargez le catalogue ICI

Restez informé(e) !
Notre programme s’enrichit régulièrement de nouveaux rendez-vous, consultez régulièrement notre agenda pour ne manquer aucun rendez-vous.

L’article Découvrez notre catalogue de formation 2026 est apparu en premier sur Bio Grand Est.

L’article CP FNAB : VICTOIRE : Le Sénat valide à son tour la prolongation du crédit d’impôt bio à 6000€ jusqu’en 2028 est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Vous pouvez le voir en replay !

Les représentants de Probiolor, Unébio, Biolait et Solibio nous ont apporté des éléments d’informations pour nous aider à décrypter la situation actuelle et à anticiper les tendances.

L’article Replay : Webinaire « Filières bio : situation et perspectives » est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Journées Techniques & Retours d’Expérience : Échangez avec des experts et d’autres producteurs sur les pratiques innovantes, les enjeux agronomiques et la résilience économique.

Rencontres Filières et Commercialisation : Identifiez de nouveaux débouchés, facilitez la structuration de vos filières.

Formations : pour monter en compétences , trouver des solutions techniques.

https://openagenda.com/fr/mois-de-la-bio-en-grand-est

L’article 📢 Événement Pro : Le Mois de la Bio en Grand Est 2025 est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Pourquoi se former ?

Se former, c’est investir dans l’avenir de votre exploitation. Que vous souhaitiez améliorer votre productivité, optimiser vos pratiques agronomiques, diversifier vos productions ou encore mieux gérer votre entreprise, nos formations vous apportent les outils et les connaissances nécessaires. C’est l’occasion de :

• Acquérir de nouvelles compétences et d’approfondir celles que vous avez déjà.
• Échanger avec d’autres professionnels du secteur et partager vos expériences.
• Découvrir des innovations et des solutions concrètes pour votre quotidien.

Ce que vous trouverez dans notre catalogue

Notre offre de formations est riche et variée, elle couvre de nombreux thèmes pour répondre à vos besoins spécifiques. Vous y trouverez des formations sur :

• L’agronomie et la gestion des cultures (fertilité des sols, gestion des ravageurs, etc.)
• L’élevage biologique (santé animale, bien-être, etc.)
• La transformation et la commercialisation de vos produits
• La gestion de votre entreprise…

N’attendez plus pour donner un nouvel élan à votre activité ! Parcourez notre catalogue et inscrivez-vous dès maintenant aux formations qui vous intéressent.

L’article Développez vos savoirs faire ! est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Bio en Grand Est regroupe les structures départementales de développement de l’agriculture biologique de la Région Grand-Est et compte 30 salariés répartis au sein de plusieurs antennes du Grand Est.

Dans le contexte actuel de baisse de la consommation des produits bio, les administrateurs souhaitent accompagner une dynamique venant d’agriculteurs, ayant pour objectif de développer la vente de leur production dans la restauration hors domicile de leur territoire.

Un Giee (groupement d’intérêt économique et environnemental) regroupant des agriculteurs est en cours de création en Moselle sud.

La personne accueillie en service civique sera encadrée par une chargée de missions Bio Grand Est, spécialisée dans la restauration collective et par deux agricultrices.

Missions principales :

• Participer aux réunions du groupe de producteurs en GIEE.
• Participer à la réalisation d’un diagnostic de la production des fermes engagées, la disponibilité de la production, les tarifs. Participer à la réalisation d’un document de synthèse de la production bio locale disponible.
• Participer aux rencontres des différents gestionnaires des collectivités (écoles/ephad,etc…) pour quantifier et qualifier la demande en produits bio.
• Participer à la réflexion du groupe pour des améliorations organisationnels pour résoudre les questions de logistique et flux (transport, plateforme logistique, facturation, contractualisation, devis site internet des produits qui regroupent l’offre bio locale des fermes et facilite l’achat pour les établissements).

Missions secondaires :

• Participation à la vie du réseau (réunion d’équipe, AG,…).

Compétences souhaitées :

• Bonne capacité d’analyse et de synthèse pour participer à l’élaboration des études de marché.
• Autonomie, rigueur et capacité à participer aux recherches de terrain (rencontres avec divers acteurs).
• Aptitudes en communication, que ce soit à l’écrit (rédaction de dossiers) ou à l’oral (présentation de projets).
• Aptitude à l’utilisation de l’outil informatique, notamment travail sur un site internet.

Qualités personnelles :

• Sensibilité aux enjeux de l’agriculture biologique et de la restauration collective.
• Enthousiasme, conviction, curiosité et capacité à travailler en équipe avec des interlocuteurs variés (agriculteurs, responsables d’établissements, collectivités locales).

Pourquoi rejoindre ce projet ?

• Contribuer à un projet à fort impact environnemental et social.
• Participer à la mise en place d’un modèle de restauration scolaire durable et local.
• Avoir un rôle clé dans le développement de circuits courts et la promotion de l’agriculture biologique.

Conditions d’accueil :

• Service Civique – 28 heures par semaine
• Durée de la mission : 1 an maximum
• Age maximum : 25 ans
• Période souhaitée : dès que possible, possibilité de négocier la période
• Indemnisation : selon indemnité du Service Civique en vigueur + prise en charge des frais liés à la mission
• Déplacements : selon les besoins identifiés, présence sur le terrain dans les établissements scolaires et avec les producteurs locaux
• Lieu d’accueil de la mission : bureau au sein du tiers lieu du couvent de St jean de Bassel, pour le territoire de Sarrebourg, Phalsbourg et Dieuze
• Possibilité d’hébergements sur place en colocation, à charge du volontaire.
• Véhicule personnel et ordinateur portable indispensable.
• Encadrement : volontaire supervisé par une chargé de mission Bio Grand Est et deux agricultrices

Contacts et candidatures :

CV et Lettre de motivation à envoyer au Format PDF « Nom.prénomCV » « Nom.prénomLM»

Référence à faire figurer dans l’intitulé : Annonce n°M230057441 – Promotion des produits bio en Moselle Sud RHD

à contact@biograndest.org (et copie à lechampduverluisant@gmail.com )

Tel. (pour information) : 03 87 37 50 41 / 06 30 33 24 40

Voir l’offre sur le site service-civique.gouv.fr

L’article Recrutement : service civique « Promotion des produits bio en Moselle Sud en direction de la restauration hors domicile » est apparu en premier sur Bio Grand Est.