Dans ce cadre, un observatoire de 23 parcelles de tournesol bio a été mené en 2023 par les différents partenaires. L’objectif était notamment l’acquisition de références locales sur les itinéraires techniques du tournesol bio. La synthèse des résultats de l’observatoire est enfin accessible !

Cliquez ICI pour accéder aux résultats de l’observatoire 2023 de TEauBio.

Par ailleurs, la fiche technico-économique du projet TEauBio est également disponible. Elle offre des conseils pour optimiser la culture du tournesol, couvrant toutes les étapes du semis au stockage, en passant par la fertilisation et la gestion des nuisibles.

Cliquez ICI pour accéder à la fiche technico-économique de TEauBio.

Pour tous renseignements sur le projet TEauBio, vous pouvez contacter :
Aurélie Parant-Songy, 06 88 28 37 68, aurelie.songy@biograndest.org

L’article Projet TEauBio : Résultats de l’observatoire et des essais tournesol biologique 2023 et fiche technico-économique est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Une partie du projet a consisté en un travail de recherche-action sur un échantillon de fermes. Cette étude menée par la chercheuse Kristin Reynolds visait à :

• Examiner les niveaux de connaissances et les pratiques existantes des participants concernant les semences paysannes,
• Évaluer leur intérêt à modifier leurs pratiques agricoles pour adopter ou abandonner l’utilisation de semences paysannes, ainsi que les motivations sous-jacentes à ces changements (considérations environnementales, économiques, d’autonomie, etc.),
• Identifier les défis à relever aux niveaux individuel et collectif.

Cette étude a également exploré les opportunités de futures collaborations entre chercheurs et paysans sur des sujets liés aux semences paysannes. Elle inclut des recommandations pour le développement de ces dernières en Champagne-Ardenne.

Pour accéder au rapport complet, cliquez ICI.

L’article Résultats de l’étude de recherche-action pour le développement des semences paysannes en Champagne-Ardenne est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Débuté en 2019, ce projet s’est terminé en février 2023. Le Réseau Rural Grand Est, dans sa mission d’animation des chefs de file PEI, a travaillé sur la rédaction d’un livret pour communiquer sur les résultats des 9 Groupes PEI du Grand Est.

Pour découvrir les résultats du PEI Séchage et ceux des autres Groupes, cliquez ICI.

Pour voir le livret de présentation du projet PEI Séchage, cliquez ICI.

Pour tous renseignements sur le projet PEI Séchage, vous pouvez contacter :

Aurélie PARANT-SONGY, 06 88 28 37 68, aurelie.songy@biograndest.org

L’article Résultats du Partenariat Européen pour l’Innovation (PEI) en Grand Est : retour sur le PEI Séchage est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Dans ce cadre, un observatoire de 25 parcelles de tournesol bio a été menée en 2022 par les différents partenaires chez une vingtaine d’agriculteurs. L’objectif était notamment l’acquisition de références locales sur les itinéraires techniques du tournesol bio. La synthèse des résultats de l’observatoire est enfin accessible !

Cliquez ICI pour accéder aux résultats de l’observatoire 2022 de TEauBio.

De plus, une plateforme d’expérimentation sur le tournesol biologique a été implantée à Ludes en 2022 afin de consolider des leviers prometteurs pour sécuriser et accroître les rendements. Les leviers testés étaient : le choix variétal (18 variétés testées), le désherbage mécanique (impact des vivaces, passage de la herse), le bore et l’implantation (profondeur et densité de semis). La synthèse des résultats de cette plateforme d’expérimentation est également disponible.

Cliquez ICI pour accéder aux résultats de la plateforme d’expérimentation 2022 de TEauBio.

Un nouvel observatoire est en cours courant 2023 et une nouvelle plateforme d’expérimentation a été implantée au sud des Ardennes pour étudier les associations possibles avec du tournesol.

Pour tous renseignements sur le projet TEauBio, vous pouvez contacter :
Aurélie Parant-Songy, 06 88 28 37 68, aurelie.songy@biograndest.org

L’article Projet TEauBio : Résultats de l’observatoire et des essais tournesol biologique 2022 est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Ce projet comporte trois axes de travail :

• Structurer une organisation collective de gestion des semences paysannes,
• Améliorer les connaissances autour des semences paysannes et partager ces connaissances,
• Structurer des filières locales de valorisation des cultures issues des semences paysannes en Champagne-Ardenne.

Dans le cadre de ce projet, l’ARDEAR Grand Est a recueilli les témoignages de Quentin Delorme et de Jérôme Hallet dans les Ardennes. Deux nouvelles fiches témoignages sont ainsi disponibles dans le Répertoire des Savoir-Faire Paysans afin de partager les savoir-faire de ces agriculteurs autour des semences paysannes.

L’ARDEAR Grand Est a créé le Répertoire des Savoir-Faire Paysans pour mettre en valeur les paysans et les paysannes prêts à partager leurs savoir-faire sur la région. Ce site Internet recense déjà plus de 400 fiches témoignages.

Pour accéder à la fiche témoignage de Quentin Delorme, cliquez ICI.

Pour accéder à la fiche témoignage de Jérôme Hallet, cliquez ICI.

L’article Semences paysannes : deux nouveaux témoignages dans le Répertoire des Savoir-Faire Paysans est apparu en premier sur Bio Grand Est.

• Structurer une organisation collective de gestion des semences paysannes,
• Améliorer les connaissances autour des semences paysannes et partager ces connaissances,
• Structurer des filières locales de valorisation des cultures issues des semences paysannes en Champagne-Ardenne.

Dans la cadre de ce projet, l’ARDEAR Grand Est a recueilli les témoignages de Stéphane Brodeur dans les Ardennes et de Thierry Angelot dans la Haute-Marne. Deux fiches témoignages sont ainsi venu enrichir le Répertoire des Savoir-Faire Paysans afin de partager les savoir-faire de ces agriculteurs autour des semences paysannes.

L’ARDEAR Grand Est a créé le Répertoire des Savoir-Faire Paysans pour mettre en valeur les paysans et les paysannes prêts à partager leurs savoir-faire sur la région. Ce site Internet recense déjà plus de 400 fiches témoignages.

Trois autres fiches témoignages sont encore en cours de réalisation sur cette thématique et paraîtront d’ici fin 2023.

Pour accéder à la fiche témoignage de Thierry Angelot, cliquez ICI.

Pour accéder à la fiche témoignage de Stéphane Brodeur, cliquez ICI.

L’article Semences paysannes : valorisation de savoir-faire paysans dans le Répertoire des Savoir-Faire Paysans est apparu en premier sur Bio Grand Est.

En effet, vous pourrez bientôt rechercher directement et simplement le séchoir correspondant à vos critères sur LogiPré et vous connaîtrez leurs disponibilités.
Vous pourrez alors le réserver facilement directement en ligne. Actuellement en phase de test, LogiPRé sera mise en service à partir de début 2023.

Cliquez ICI pour télécharger le document de présentation de LogiPRé.

La plateforme numérique LogiPRé a été développée dans le cadre du Partenariat Européen pour l’Innovation Séchage, piloté par Bio en Grand Est, en collaboration avec la FR CUMA Grand Est, la CUMA des Sens, le GAEC DUTHOIT PHILIPPOTEAUX, la SARL BIOTOPES et l’Université UniLaSalle Beauvais. Ce projet est cofinancé par l’Union européenne avec le FEADER (Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural), géré par la Région Grand Est, et la Région Grand Est. Ce projet vise à combiner des innovations techniques et logistique autour des séchoirs pour permettre le développement des filières chanvre et Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales (PPAM) bio, ainsi que les productions biologiques classiques.

Cliquez ICI pour télécharger le document de présentation du projet PEI Séchage.

Pour élaborer la plateforme LogiPRé au plus proche des besoins du terrain, des enquêtes qualitative (au téléphone) et quantitative (en ligne) ont été réalisées par la FR CUMA Grand Est auprès des producteurs de PPAM et de chanvre bio, et auprès des propriétaires de séchoirs. Ces enquêtes ont pour objectif d’identifier les besoins en termes de séchage mais également en termes de logistique autour du séchage.

Cliquez ICI pour voir la synthèse des résultats de ces enquêtes.

L’article Innovations techniques et logistiques combinées autour des séchoirs : développement de la plateforme numérique collaborative LogiPRé est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Le but de ce travail est de comprendre l’intégration des semences paysannes dans les fermes. Pour cela, en 2021, 12 visites de ferme et entretiens informels ont été menés avec des agriculteurs en Champagne-Ardenne.
Parmi les producteurs enquêtes, six cultivent des semences paysannes depuis 1 à 3 ans, quatre depuis 3 à 10 ans, un depuis plus de 10 ans, et un n’en cultive pas mais le souhaiterait. Ils sont majoritairement en bio, parfois en mixité bio/conventionnel. Certains sont de plus en biodynamie et/ou en non-labour.
Lors de l’entretien, la méthode d’apprentissage des techniques de cultures des semences paysannes a été interrogée. Ils ont principalement appris via des collègues et/ou voisins agriculteurs. Certains ont également pu bénéficier de formations notamment de Bio en Grand Est.
Plusieurs motivations expliquent leurs choix des semences paysannes : leur intérêt agronomique ; la qualité supérieure aux semences du commerce ; l’autonomisation dans le cas des semences fermières ; la plus-value du produit final au niveau nutritionnel et gustatif.
Concernant les difficultés liées à l’utilisation des semences paysannes, ils évoquent : la culture en elle-même (maladies, adventices et verse) ; le matériel spécifique nécessaire pour la moisson, le tri, le stockage, etc. Et les débouchés limités pour le moment (transformation et commercialisation).
Ce travail en est à ses début, prochaines étapes courant 2022 : poursuites des enquêtes et entretiens auprès des agriculteurs ; animation de groupes de discussion entre agriculteurs, partenaires et chercheurs avec 15 à 18 visites de ferme.

Si vous êtes intéressés, n’hésitez pas à vous faire connaître auprès de Kristin REYNOLDS.

L’article Étudier le changement de pratiques liées à l’utilisation des semences paysannes, et les conséquences pour la résilience d’une ferme en grandes cultures bio est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Bilan des moissons 2021

Bio en Grand Est a mis en place pour la saison 2021 une enquête moisson ouverte à tous les cultivateurs bio de la région. Sur les 34 réponses obtenues, on observe que les cultures d’hiver n’ont pas présenté de difficultés majeures. Le ratio production blé obtenue/espérée est de 98% en moyenne (pour 29 producteurs). Les cultures de printemps sont plus contrastées, de catastrophique à parfois très bon. Les lentillons ont particulièrement souffert et dans une moindre mesure le tournesol. Pour un bilan quantitatif plus approfondi, il faudrait recueillir plus de réponses lors des prochaines moissons.

Le Label Bio +

On observe une mise en opposition de la Bio à d’autres démarches (HVE (haute valeur environnementale), « non labour », produit équitable, etc.). En complément du label Bio, la FNAB développe un label Bio+, ouvert à tous les adhérents. Il est divisé en briques thématiques, dont social, climat et biodiversité. Pour cette dernière, les critères visent à assurer la préservation de la biodiversité dans chaque exploitation : développement des IAE (infrastructures agro environnementales) ; augmentation des couverts ; division du parcellaire ; limitation du labour, etc. Ces critères sont actuellement soumis à discussion en région via les Conseil d’administration des GAB et de Bio en Grand Est.

Perspectives et projets

Plusieurs actions vont se poursuivre en 2022 ou sont en projets :
– Autonomisation de la fertilisation à l’échelle individuelle et régionale. Dépôt d’un appel à manifestation d’intérêt « AMI Ferti » pour 2022 ; développement des formations ABC (Agriculture Biologique de Conservation).
– Structuration régionale des filières. Développement d’une gamme de produits valorisant la protection du grand hamster en Alsace ; projet de filière « Blé Farine Pain » sur le PNR de Lorraine ; collectivisation de l’usage des séchoirs pour le chanvre et les PPAM en Champagne Ardenne, etc.
– Stockage additionnel du carbone dans le sol. Le projet Sols-Bio-Climat de la FNAB se décline en Grand Est, en s’appuyant sur des parcelles témoins dont celle visitée chez François MARCHAND (Meuse), qui maximise les couverts végétaux et amende son sol avec du bois broyé.

L’article Retour sur la commission grandes cultures de Bio en Grand Est est apparu en premier sur Bio Grand Est.

Originaire de Coupéville, j’ai été comptable pendant 12 ans jusqu’en juillet 2013. J’ai passé en parallèle un BPREA en 2006 et 2007 et me suis installé dès 2011 sur une exploitation en Agriculture Biologique à Prunay (51). En effet, Christian LEBEUF cherchait un jeune à installer sur son exploitation où perdurerait l’activité bio. De plus, je prenais également sa suite en tant que président du Syndicat Régional des Producteurs de Lentillons de Champagne (SRPLC), continuant les démarches pour l’obtention d’une IGP pour le lentillon de Champagne. Ensuite, en 2016, j’ai eu l’opportunité de reprendre l’exploitation de mes beaux-parents à Beine-Nauroy. Cette exploitation a été convertie en Agriculture Biologique de 2011 à 2016.

Pourquoi avoir fait le choix de la bio et ensuite celui de la biodynamie ?

Mon cousin était agriculteur bio à Coupéville depuis les années 1985 et il a ensuite dû arrêter en 2000 à la suite d’une reprise de surfaces. J’avais pour habitude de venir aider de temps en temps. Par exemple, j’ai toujours consommé du pain bio depuis mes 15 ans, même si cela impliquait que je ne mange pas le même pain que le reste de la famille. De plus, je n’ai jamais été attiré par le pulvérisateur et ne voulait pas la contrainte des produits. Lors du BPREA, pour le projet de reprise de la ferme de mes beaux-parents, je me suis dit qu’il fallait passer en bio. Par ailleurs, le contexte économique est plus stable en bio, au même titre que les fermes d’élevages. J’ai notamment pu attester en comptabilité que les fermes bio étaient plus résilientes. Enfin, je me posais des questions pour passer à la biodynamie quand Celnat m’a demandé si je pouvais y passer vis-à-vis des débouchés.

Quelles sont tes productions et tes débouchés ?

Ma rotation dure entre 10 et 11 ans et est constituée selon le schéma suivant :

En particulier pour les blés, je produis moitié de la surface avec des variétés paysannes. Toutes mes productions sont contractualisées avant moisson. J’ai des débouchés à Cérèsia, Celnat (céréales), Luzeal (luzerne déshydratée), Sodialis (alimentation pour volailles), La Chanvrière (chanvre) et Lemaire Deffontaines (contrat de semences). Enfin, je vends en direct les lentillons et les pommes de terre.

Que penses-tu de l’Agriculture Biologique dans le contexte actuel ? Que dirais-tu à ceux qui réfléchissent à passer en bio ?

Je pense qu’il y a encore de la place pour tout le monde. Certains assolements avec de l’avoine ou de l’épeautre vont devenir difficilement réplicables car ce sont des petits marchés. Cependant, d’autres marchés se développent.
Pour ceux qui envisagent le passage en AB, je dirais : renseignez-vous, visitez ! Il ne faut pas vouloir reproduire en bio ce que vous faites en conventionnel. De plus, il faut être innovant (ex : sur la robotique).

Quelle est la place de la biodiversité sur ton exploitation ? Quels aménagements as-tu déjà réalisé et y en a-t-il d’autres qui sont prévus ?

Sur le site de Prunay, il y a environ 4 hectares de haies et de bois ; tandis que sur le site de Beine-Nauroy, j’ai le projet d’installer entre 2,5 et 3 km de haies. Cela servira notamment de protection vis-à-vis des parcelles voisines menées en agriculture conventionnelle.
Par ailleurs, je travaille depuis la saison 2016-2017 à sauvegarder et à développer la biodiversité cultivée sur mon exploitation. J’ai ainsi entrepris de planter une plateforme de conservation de blés paysans, ainsi que dans une moindre mesure d’orges d’hiver et d’avoine. La plateforme comportait cette année 64 blés anciens cultivés en micro-parcelles. Les semences proviennent en grande partie du Centre de Ressources Biologiques (CRB) Céréales à paille de l’INRA de Clermont-Ferrand, mais également d’un paysan-boulanger voisin pour 6 variétés.
J’ai choisi de cultiver mes variétés sous formes de mélanges afin de limiter les risques de pertes et de favoriser des productions plus stables. Le mélange permet de valoriser la complémentarité des variétés notamment en termes de résistances. Les cultures pures sont multipliées dans les micro-parcelles et ensuite mélangées dans les champs. J’ai ainsi 4 mélanges différents, réalisés sur des gradients de hauteur notamment, cultivés aujourd’hui sur une dizaine d’hectares et vendus à Celnat.
La mise en culture en micro-parcelles nécessite de l’investissement en temps, en argent (de 1500 à 2000 € entre le semis et la récolte) et de la rigueur. Sur de très petites surfaces, la récolte doit s’effectuer à la main. Puis, après multiplication, sur des surfaces plus grandes, il est possible d’utiliser du matériel spécifique (ex : semoir d’expérimentation, batteuse à bottillons, …), toutefois coûteux. Dans le cadre du projet de développement des semences paysannes en Champagne-Ardenne (piloté par Bio en Grand Est, en partenariat avec l’Ardear et Espol, et financé par l’Agence de l’Eau Seine Normandie), il serait intéressant que la structuration d’un collectif permette de rendre accessible ce type de matériel pour le commun.

Quels sont tes futurs projets ?

A court terme, j’ai le projet de mettre en place un atelier d’élevage sur ma ferme. Ce serait potentiellement un atelier ovin, peut-être 300 brebis pour la viande. Je me renseigne également pour un atelier volaille pour la viande également, le marché des œufs étant plus compliqué actuellement. Enfin, à plus long terme, je réfléchis à un projet de meunerie sur la ferme. J’ai 3 enfants de 9, 11 et 15 ans. Mon objectif est d’offrir la possibilité à un ou à l’ensemble de mes enfants de s’installer sur l’entreprise s’ils le souhaitent.

L’article Rencontre avec Vincent GAUVAIN, agriculteur en grandes cultures bio à Beine-Nauroy (51) est apparu en premier sur Bio Grand Est.