Avec la moitié des chefs d’exploitation qui partiront à la retraite d’ici à 2030, la transmission des fermes devient un axe majeur de travail pour les années à venir dans le Grand Est, pour assurer l’autonomie, la résilience et la souveraineté...
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Suite au décret 2020-1625, tous les éleveurs de volaille ont l’obligation de suivre une formation labellisée bien-être Animal. L’Organisation mondiale de la santé animale (OIE) donne une définition du bien-être animal qui renvoie aux...
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Lancé en 2021, VinBiodiv développe la biodiversité dans le vignoble du Rhin Supérieur. Le matin, nous présenterons les travaux en cours. L’après-midi nous visiterons un vignoble et ferons une dégustation de vins issus de cépages résistants aux...
More La préservation du patrimoine et des paysages, tout en produisant de la vigne est un enjeu important depuis des années. Lors de cet après-midi deux ateliers seront proposés : Vitipastoralisme : éco pâturage et travail au cheval dans le cadre du...
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Patrick Kormann présentera son exploitation céréalière : sa pratique de l’agriculture de conservation, les motivations de sa conversion en bio, ses projets de tri, séchage et stockage à la ferme, avant de nous emmener visiter 2 parcelles. Pour...
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La ferme Eric et Caroline produit une grande variété de légumes bio et les commercialise essentiellement en vente directe, maintenant ainsi un lien de proximité avec ses consommateurs qui ont décidé de consommer bio, local et de saison. Découvrez...
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Sur la base de témoignages d’opérateurs, venez découvrir les différentes filières de valorisation des grandes cultures bio et des cultures non bio à bas niveau d’impact (sylphie, chanvre, miscanthus, etc). Pour plus d’informations sur ce...
More L’objectif de cette matinée est de faire témoigner des viticulteurs bio, adeptes des pratiques alternatives et d’ouvrir les discussions, échanges sur la conduite de la vigne tout au long de la saison : Thés de Compost Oxygénés en partenariat avec...
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« Comment renforcer la coopération entre les agriculteurs et les collectivités pour évoluer vers une transition agroécologique de notre territoire ? » Suite à l’étude « Sensibio » de sensibilité à l’agriculture biologique et à la...
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Dans le cadre du Mois de la Bio : – Présentation du contexte filière lait bio – Présentation du système de pâturage tournant dynamique mis en place sur la ferme et de son évolution – Visite de la ferme et échanges Pour plus...
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En 2022, Lise Meinrad a créé une malterie artisanale bio à Bergheim pour proposer un malt d’orge bio 100% local aux brasseurs alsaciens. Le projet Maltala vise à transformer des céréales bio en malt bio et local. Le but est de mettre en place une...
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Le diagnostic DIALECTE évalue l’impact des pratiques de la ferme sur l’environnement, notamment à travers les émissions de gaz à effet de serre. Nous verrons comment ces émissions peuvent atténuées par des modifications de pratiques et par des...
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