Nos projets

Découvrez sur cette page un aperçu des différents projets sur lesquels nous travaillons.

FilièresTechniques de production Biodiversité/ClimatConversion/Installation/Transmission

Filières

PEI-Séchage
2019-2023

AMI – Boeuf à l’herbe

Projet ELENA

Structuration de la filière champagne bio
2019-2022

Innovations techniques et logistiques combinées autour des séchoirs pour permettre le développement des filières chanvre et plantes à parfum, aromatiques et médicinales bio.
Étude sur les caractéristiques et atouts de la production de Bœuf à l’Herbe Biologique dans les Ardennes pour répondre aux enjeux de valorisation des veaux mâles en filière AB et protection de la ressource en eau.
Projet Interreg pour une montée en compétence de l’élevage en Rhin Supérieur pour consolider les filières de production et d’approvisionnement.

 

Différents acteurs majeurs du territoire se sont mobilisés.
pour mener de multiples études et actions technico-économiques afin de développer la viticulture Biologique en Champagne, en particulier sur les zones à enjeu eau.

Financeurs : FEADER (Fonds Européen Agricole pour le Développement Rural : l’Europe investit dans les zones rurales)

et Région grand Est

Financeur : AERM

Financeurs : FEDER, DRAAF, Conseil Régional du Grand Est

Financeur : AESN

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Référente : Aurélie SONGY
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Référente : Amélie LENGRAND
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Référent : Joseph Weissbart
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Référente : Anaëlle COMESTAZ

Projet Grand Hamster
2021

Du champ au fournil
2021-2023

Filière betterave bio Marne et Aube
2018-2021

AMI Lait de Foin
2019-2021

Le Plan National d’Actions en faveur du hamster commun (Cricetus cricetus) et de la biodiversité de la plaine d’Alsace mis en oeuvre sur le territoire de 2019 à 2028 vise à fédérer les acteurs pour préserver le Grand Hamster. C’est au sein de ce programme que la structuration des filières agricoles biologiques a été étudiée par Bio en Grand Est.
Soutenir le développement de filières alimentaires de proximité et promouvoir une agriculture durable sont des enjeux forts pour le Parc naturel régional de Lorraine. C’est dans ce cadre que s’inscrit le projet de création de la filière blé-farine-pain bio et locale.
Ce projet multi-partenarial se décline en trois axes de travail : Volet technico-économique (suivi technique, essais  désherbage et travail sur les coûts de production et marge à la rotation) ; Volet matériel et main d’œuvre (inventaire du matériel disponible et travail sur les chantiers logistiques et main d’œuvre) ; Volet filière (état des lieux des filières sucre bio européennes, étude des filières de valorisation des co-produits  et étude des freins réglementaires). Un groupe de producteurs laitiers bio à monté un projet pour la mise en place d’une filière locale de valorisation d’un lait biologique produit au foin. Celui-ci doit permettre de créer une filière de valorisation locale du lait bio produit et de contribuer à la pérennisation et au développement des surfaces bio.

Financeur : DREAL

Financeur : PNR de Lorraine

Financeur : Région Grand Est

Financeur : AERM

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Référent : Julie GALL
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Référents : Pauline BOGE et Yoan MICHAUD
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Référente : Aurélie SONGY
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Référente : Elise SCHEEPERS

Les Bios sortent de l’œuf
2019-2021

Association des Producteurs de Lait de Chèvres et de Brebis Bio des 3 Provinces
2021-2024

GIEE émergence
Céréales anciennes bio Alsace
201-2022

PAT Plaine des Vosges
2022

Bio en Grand Est avec PROBIOLOR accompagne un collectif d’éleveur pour développer une filière oeufs bio. Ils s’agit de promouvoir la filière, de consolider les débouchés et d’accompagner le collectif.
Bio en Grand Est anime un groupe d’éleveurs de chèvres et de brebis laitières bio dans le cadre de leur structuration collective pour la vente de leur lait à la laiterie Biodéal et le développement et l’organisation de la collecte du lait.
Bio en Grand Est accompagne un collectif d’une dizaine d’agriculteurs afin d’apporter des références technico-économiques pour la production et la vente de céréales anciennes. Cela  intègre la mise en place et le suivi de conservatoire de variétés anciennes, la mutualisation des ressources, les échanges d’expérience.

Accompagnement de cinq établissements de restauration scolaire du territoire, pour introduire plus de produits bio et locaux : diagnostic des achats de la cuisine, aide au sourcing, sensibilisation à l’agriculture biologique des enfants.

Financeur : AERM

Financeur : DRAAF

Financeur : DRAAF

Financeur : PETR Plaine des Vosges

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Référente : Julia SICARD
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Référente : Julia SICARD
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Émilie POQUET
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Référente : Morgane FISCHER

Manger Bio Local en Entreprise
2021-2022

Accompagnement des restaurants inter-administratifs Grand Est
2022

PAT PETR du Pays d’Épinal
2022

GIEE Animation Maraichers Ardennais en Circuits Courts
2021-2024

Accompagnement de 4 restaurants de l’entreprise Orange sur le Grand Est. Objectif : atteindre 20% de produits bio et locaux.
6 restaurants inter-administratif volontaires bénéficieront d’un accompagnement cette année. Un enjeu important pour ces restaurants, qui se doivent d’être exemplaire vis-à-vis de la loi Egalim.
Aide à la rédaction du cahier des charges pour le nouveau marché de la cantine centrale d’Épinal. Des objectifs forts et ambitieux en bio !

Accompagnement de l’association de 7 maraichers et arboriculteurs bio ardennais, Brouette et Fourchette, qui lancent leur vente en commun à destination des comités d’entreprises de Charleville-Mezière courant été 2022. L’association repose sur trois axes : l’entraide, l’approvisionnement et la vente en commun.

Financeur : FNAB

Financeur  : DRAFF

Financeur : PETR Pays d’Épinal

Financeur : DRAAF

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Référente : Morgane FISCHER
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Référente : Morgane FISCHER
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Référente : Morgane FISCHER
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Référente : Sophie BOMEL

Animation du groupe Légumiers
(suite du  GIEE LPC)
2021-2023

GIEE : Transfo AB – collectif Vosges
2022

 

 

Accompagnement de l’association des Producteurs de Légumes Biologiques du Grand Est qui regroupe aujourd’hui une vingtaine de producteurs de légumes de plein champ bio champardennais et alsaciens.
L’association a la volonté de porter la structuration de la filière à l’échelle Grand-Est et de participer à la structuration à l’échelle nationale avec la FNAB.
L’objectif est d’accompagner des producteurs bio – ayant perdu de la valorisation en AB – à structurer une nouvelle filière locale de valorisation de lait via de la transformation en collectif en AB et de pérenniser les fermes d’élevages bio souhaitant s’impliquer. En plus de retrouver de la valorisation en bio sur leur production, il y a un enjeu autour de la transmission des fermes . Il s’agit aussi de retrouver de la gouvernance dans la filière de valorisation par les producteurs se retrouvant autour de valeurs communes. 

 

Financeur : Association des Producteurs de  Légumes bio du Grand Est

Financeur :
DRAAF

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Référente : Sophie BOMEL
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Référente : Julia SICARD

Techniques de production

Groupe DEPHY VITICULTURE
2022

CODEFI Arbo Viti Bio
2018-2022

BasIC
2019-2022

GIEE B.E.C.O
2019-2022

Depuis 2016, une dizaine de viticulteurs travaille sur différents leviers agronomiques préventifs pour réduire la dépendance de leur culture au cuivre et au soufre. Ils souhaitent explorer plus en détail les préparations à base de plantes et les différentes cépages anciens ou hybrides pour leur résistance. Le développement de la biodiversité dans les parcelles est également recherché. Ils ont pour objectif de tester puis de partager leur expérience. Porté par la FNAB et lancé en 2018, le projet Ecohyto CODEFI vise à créer une application qui guidera les viticulteurs et arboriculteurs dans le choix des espèces semées dans un couvert végétal en fonction de leurs objectifs et contraintes.  

Le projet BasIC, porté par la FNAB, comporte deux volets :
– l’évaluation de l’impact environnemental de l’utilisation du cuivre en conditions réelles d’application
– le recensement et la caractérisation des pratiques en viticulture qui utilisent de faibles doses de cuivre dans différentes régions françaises.

Ce groupement d’une quinzaine de membres est né d’une volonté commune de plusieurs producteurs des Côtes de Meuse de se rassembler, afin de pouvoir échanger collectivement sur les problématiques actuelles de l’agriculture sur un territoire précis. Il vit d’une volonté d’aller dans le sens d’une agriculture responsable et respectueuse de l’environnement.

Financeur : Chambre Régionale
d’Agriculture du Grand Est

Financeur : FNAB (/AFB)

Financeur : FNAB (/AFB)

Financeur : DRAAF

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Référente : Lucie PIERRE
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Référente : Lucie PIERRE
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Référente : Lucie PIERRE
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Référent : Yoan MICHAUD

Projet Fertilisation
en Champagne et Meuse
2022-2023

GIEE Légumes Secs
2020-2022

Microfermes Maraîchères Biologiques
2019-2023

GIEE ANIMATION AGIR
2021-2024

Maraichage bio diversifié
L’équilibre entre les sols, les animaux et les cultures est une des bases de la bio.
Pour accompagner les producteurs biologiques vers toujours plus d’autonomie et de résilience, notamment en matière de fertilisation, Bio en Grand Est pilote un projet d’étude des pratiques actuelles, et de réflexion/actions autour des pistes alternatives à l’achat d’intrants organiques, comme la réintroduction d’élevages, l’implantation de couverts végétaux et de légumineuses ou encore le travail simplifié des sols
Un projet déposé dans le but d’animer le groupe des producteurs de lentillons et de :
– Développer la part des surfaces implantées en légumes secs par le biais de visites de parcelles, d’essais culturaux et de réalisation de fiches techniques,
Répertorier les solutions de tri, séchage et conditionnement des produits récoltés sur le territoire et questionner les producteurs sur l’intérêt à mutualiser l’utilisation des outils,
Demander la reconnaissance IGP d’une espèce locale emblématique : le lentillon de champagne. 
Bio Grand Est ( Lorraine et Alsace) est partenaire de ce projet multi partenarial entre le réseau FNAB, de l’APCA et de l’enseignement agricole.
Le projet porté par l’ITAB consiste à acquérir  des références technico-économique de fermes en maraîchage sur petite surface en agriculture biologique.
Ainsi 5 fermes sont suivies par Bio en Grand Est.
6 fermes échangent tout au long de l’année sur leur pratique de gestion de l’irrigation à l’échelle de la ferme et des cultures. Bio Grand Est, les accompagnent dans l’acquisition de références technico-économique, la réalisation de films et la valorisation de leurs échanges. Les EPLEA de Courcelles-Chaussy et Mirecourt utilisent la production de ce travail auprès des stagiaires en formation BPREA « Maraîchage Bio ».

Financeur : AESN

Financeur : DRAAF Financeur : ITAB

Financeur : DRAAF

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Référente : Pauline BOGE
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Référente : Pauline BOGE
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Référent : Nicolas HERBETH
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Référent : Nicolas HERBETH

Séfersol

SEM Bio

ARPIDA
2019-2021

 CASDAR PepVitiBio
2022-2024

Les partenaires du projet SEFerSol Maraîchage Biologique cherchent à développer deux stratégies innovantes de gestion combinée de l’enherbement et de la fertilité du sol, à très bas niveaux d’intrants. L’ambition des partenaires du projet SEMBIO est de révéler les savoirs mis en œuvre par les maraîchers, dans ce qu’ils portent de valeurs écologiques, sociales et éthiques, afin de proposer des sources d’inspiration pour penser et améliorer la viabilité écologique et sociale des fermes maraîchères Dans la continuité du projet SEMBIO,
Bio Grand Est participe à cette action-recherche avec AgroParis Tech’, Sup’Agro Florac, Geyser, ITAB.
Le projet consiste essentiellement en une révélation des savoirs et savoir-faire des maraîchers et leur valorisation auprès des enseignants- chercheurs au sein des écoles d’ingénieurs.
PepVitiBio est un projet Casdar porté par la chambre d’agriculture du Var qui regroupe plusieurs pépinières viticoles françaises. Il a pour objectif de tester et valider des itinéraires techniques pour élaborer le cahier des charges compatible avec la bio et la règlementation européenne régissant les organismes de quarantaine pour la production de plants de vignes bio.

partenaires

Financeur : fondation de France et Fonds CASDAR

Financeur : Terre de Lien

Financeurs : Chambre d’Agriculture du Var, fonds CASDAR

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Référent : Nicolas HERBETH
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Référente : Lucie PIERRE

GIEE Émergence Diffusion et évolution des pratiques VVP en maraîchage bio
2021-2022

AgroForm

GIEE Émergence Semences Paysannes Potagères
2021-2022

DEPHY MARAICHAGE
2022

8 maraîchers échangent entre eux afin de développer des fermes VVP – Viable, Vivable et Pérenne.
Ils souhaitent un développement d’un réseau de maraîchers qui travaillent ensemble dans des pratiques respectueuses de l’environnement, en collaboration et non entre concurrents et des maraîchers qui gagnent leur vie selon leurs attentes.
Ce groupe se tient à disposition de leur collègues afin de faire évoluer les fermes vers des systèmes « VVP ».
Le projet transfrontalier AGRO Form a pour objectifs  l’identification de pratiques alternatives et performantes en protection et fertilisation des productions végétales, et  leur valorisation par des supports pédagogiques. L’Or des Graines et Bio en Grand Est ont organisé une rencontre avec des maraîchers de Franche-Comté qui produisent et échangent leurs propres semences de légumes, issues de variétés paysannes. Inspirés, une vingtaine de maraîchers a décidé de s’organiser en GIEE pour bénéficier de l’expertise d’un maraîcher-semencier, Yanick Loubet et de financements pour un trieur, des tamis… Cela approter aussi un cadre légal autorisant l’échange de semences paysannes entre professionnels. Groupe (faisant parti du réseau DEPHY FERME) de 12 maraîchers répartis sur l’ensemble de l’Alsace, avec pour point commun d’avoir une production de légumes diversifiée et un fort intérêt pour l’amélioration sur la thématique de fertilité du sol. Les maraîchers testent des pratiques innovantes de gestion de la fertilité (absence de travail du sol, semis ou plantation sous couvert, occultation, engrais verts …) et bénéficient d’un accompagnement individuel et collectif pour avancer vers leurs objectifs.

Financeur : DRAAF

Financeurs : INTERREG

Financeur : DRAAF

Financeur : Chambre Régionale d’Agriculture du Grand Est

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Référent : Nicolas HERBETH
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Référent : Yoan MICHAUD
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Maryna BOGDANOK

Biodiversité/Climat

“Plantons des Haies”
en Alsace – Moselle
2021-2024

TVB – Fermes bio’diversité
2019-2022

Projet VinBioDiv
2021-2023

Réseau Bio-Climat

Ce programme vise à aider les agriculteurs et les viticulteurs qui souhaitent favoriser la biodiversité autour et à l’intérieur de leurs cultures en reconstituant les haies bocagères qui les entourent et en implantant des alignements d’arbres (agroforesterie intra-parcellaire). Plus de 150 fermes se sont portées volontaires. Les plantations s’étaleront jusqu’en 2024.

Bio en Grand Est est partenaire des projets Plantons de Haies portés par le CIVAM Bio Oasis en Champagne-Ardenne et par le CPIE de Meuse en Lorraine.

A partir des 20 premières fermes vitrines (phase 1), le réseau s’est agrandi. Il est composé de 75 fermes réparties sur l’ensemble du Grand Est, bénéficiant d’un accompagnement technique et opérationnel pour la restauration des corridors écologiques et pour la création d’aménagements bénéfiques à la biodiversité. Ainsi, de nombreux types d’aménagements ont été proposés et mis en place : mares aménagées, murets en pierres sèches, un hortillonnage, des nichoirs, des haies champêtres et des arbres fruitiers  plantés et des bandes fleuries semi-permanentes semées. Projet transfrontalier et multi-partenaire pour préserver la biodiversité dans les zones viticoles du Rhin Supérieur en permettant l’amélioration des services rendus par les écosystèmes. Le projet national Réseau Bio Climat est porté par la FNAB et soutenu par le dispositif « Mobilisation Collective pour le Développement Rural » du Réseau Rural National. Ce projet s’articule autour de trois axes de travail pour concrétiser la transition agricole et climatique à différentes échelles via la formalisation et le suivi de trois réseaux.

Financeur : DRAAF

Financeur : Région Grand Est

Financeurs : FEDER et AERM

Financeurs : dispositif “Mobilisation Collective pour le Développement Rural (MCDR)” du Réseau Rural National

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Référents : Émilie POQUET et Mickael COUCHOT
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Référente : Émilie POQUET
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Référent : Clément LAMY
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Référents : Patricia HEUZE et Yoan MICHAUD

Démarche Bio-Climat
2022-2023

Klimaco
2021-2023

Mobiliser les agriculteurs bio du territoire en vue de réduire leur empreinte carbone et favoriser le stockage du carbone dans une approche globale des enjeux d’agroécologie (sol-eau-biodiversité-climat) Accompagner les agriculteurs du Rhin Supérieur dans l’adaptation de leurs exploitations au changement climatique : tel est l’objectif du projet KLIMACO.

Financeur : Pays Terre de Lorraine

Financeur : FEDER

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Patricia HEUZE
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Référente : Danaé GIRARD

Conversion/Installation/Transmission

Espace Test Maraîchage

Étude SENSIBIO sur le territoire du Triangle Marnais
2021-2022

AITA 6 Installation Transmission
2022

Bio Grand Est, est partenaire du projet de création d’un espace test en maraîchage Bio. La finalité est de mettre à disposition des porteurs de projets un outil de production, un hébergement juridique et un accompagnement.
Ce dispositif permet aux jeunes dans un temps limité se tester, de rechercher du foncier et créer sa commercialisation.
Dans le cadre du PAT (Projet Alimentaire Territorial) du Triangle Marnais, porté par le PNR de la Montagne de Reims depuis 2019, Bio en Grand Est a réalisé une étude Sensibio qui vise à connaitre le potentiel d’évolution vers des pratiques plus durables et vers l’agriculture biologique des agriculteurs conventionnels du territoire. Ce travail, mené en partenariat avec Terre de liens, s’intéresse également à la transmission des exploitations pour répondre à l’enjeu du renouvellement des générations agricoles. Les résultats obtenus permettront de mettre en place des actions adaptées sur le territoire. Chaque année, Bio en Grand Est mène des actions de communication et d’animation de l’installation-transmission dans le cadre d’un financement AITA (Accompagnement à l’Installation-Transmission en Agriculture) de la DRAAF : cafés transmission, théâtres participatifs, visites de fermes à transmettre, repérage de cédants, courriers de sensibilisation, promotion des Espaces-tests agricoles…

 

Financeur : Grand Verdun Agglomération Financeur : PNR de la Montagne de Reims

Financeur : DRAAF

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Référent : Nicolas HERBETH
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Référente : Marianne NAMUR
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Référente : Marianne NAMUR