Nos projets

Découvrez sur cette page un aperçu des différents projets sur lesquels nous travaillons.

Page en cours de construction. Il nous reste des projets à vous présenter.

Filières

PEI-Séchage
2019-2023

AMI – Boeuf à l’herbe

Projet ELENA

Structuration de la filière champagne bio
2019-2022

Innovations techniques et logistiques combinées autour des séchoirs pour permettre le développement des filières chanvre et plantes à parfum, aromatiques et médicinales bio.
Étude sur les caractéristiques et atouts de la production de Bœuf à l’Herbe Biologique dans les Ardennes pour répondre aux enjeux de valorisation des veaux mâles en filière AB et protection de la ressource en eau.
Projet Interreg pour une montée en compétence de l’élevage en Rhin Supérieur pour consolider les filières de production et d’approvisionnement.

 

Différents acteurs majeurs du territoire se sont mobilisés.
pour mener de multiples études et actions technico-économiques afin de développer la viticulture Biologique en Champagne, en particulier sur les zones à enjeu eau.

Financeurs : FEADER et Région grand Est

partenaires

partenaires

Financeur : AESN

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Référente : Aurélie SONGY
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Référente : Amélie LENGRAND
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Référente : Anaëlle COMESTAZ

Projet Grand Hamster
2021

Du champ au fournil
2021-2023

Filière betterave bio Marne et Aube
2018-2021

AMI Lait de Foin
2019-2021

Le Plan National d’Actions en faveur du hamster commun (Cricetus cricetus) et de la biodiversité de la plaine d’Alsace mis en oeuvre sur le territoire de 2019 à 2028 vise à fédérer les acteurs pour préserver le Grand Hamster. C’est au sein de ce programme que la structuration des filières agricoles biologiques a été étudiée par Bio en Grand Est.
Soutenir le développement de filières alimentaires de proximité et promouvoir une agriculture durable sont des enjeux forts pour le Parc naturel régional de Lorraine. C’est dans ce cadre que s’inscrit le projet de création de la filière blé-farine-pain bio et locale.
Bio en Grand Est pilote un projet de structuration de la filière betteraves sucrières bio, en partenariat avec les Chambres d’agricultures de l’Aube et de la Marne et la FRCUMA Grand Est. Cristal Union participe également en tant qu’opérateur économique associé.
Ce projet se décline en trois axes de travail : Volet technico-économique (suivi technique des producteurs engagés, essais  désherbage et travail sur les coûts de production et marge à la rotation) ; Volet matériel et main d’œuvre (inventaire du matériel disponible et travail sur les chantiers logistiques et main d’œuvre) ; Volet filière (état des lieux des filières sucre bio européennes, étude des filières de valorisation des co-produits  et étude des freins réglementaires).
Un groupe de producteurs laitiers bio à monté un projet pour la mise en place d’une filière locale de valorisation d’un lait biologique produit au foin. Celui-ci doit permettre de créer une filière de valorisation locale du lait bio produit et de contribuer à la pérennisation et au développement des surfaces bio.

Financeur : DREAL

Financeur : PNR de Lorraine

Financeur : Région Grand Est

Financeur : AERM

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Référent : Julie GALL
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Référents : Pauline BOGE et Yoan MICHAUD
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Référente : Aurélie SONGY
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Référente : Elise SCHEEPERS

Les Bios sortent de l’œuf
2019-2021

Association des Producteurs de Lait de Chèvres et de Brebis Bio des 3 Provinces
2021-2024

GIEE émergence
Céréales anciennes bio Alsace
201-2022

PAT Plaine des Vosges
2022

Bio en Grand Est avec PROBIOLOR accompagne un collectif d’éleveur pour développer une filière oeufs bio. Ils s’agit de promouvoir la filière, de consolider les débouchés et d’accompagner le collectif.
Bio en Grand Est anime un groupe d’éleveurs de chèvres et de brebis laitières bio dans le cadre de leur structuration collective pour la vente de leur lait à la laiterie Biodéal et le développement et l’organisation de la collecte du lait.
 

Suite à plusieurs sollicitations de producteurs et afin d’apporter des références technico-économiques (itinéraires techniques, savoir-faire, matériel) pour la production et la vente de céréales anciennes (farine, pain, pâtes, etc.), Bio en Grand Est accompagne un collectif d’une dizaine d’agriculteurs dans ce projet qui  intègre la mise en place et le suivi de conservatoire de variétés anciennes, la mutualisation des ressources, les échanges d’expérience. Bio En Grand Est poursuit le travail d’accompagnement à la structuration d’une filière spécifique dans le Haut-Rhin .

Accompagnement de cinq établissements de restauration scolaire du territoire, pour introduire plus de produits bio et locaux : diagnostic des achats de la cuisine, aide au sourcing, sensibilisation à l’agriculture biologique des enfants.

Financeur : AERM

Financeur : DRAAF

Financeur : DRAAF

Financeur : PETR Plaine des Vosges

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Référente : Julia SICARD
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Référente : Julia SICARD
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Émilie POQUET
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Référente : Morgane FISCHER

Manger Bio Local en Entreprise
2021-2022

Accompagnement des restaurants inter-administratifs Grand Est
2022

PAT PETR du Pays d’Épinal
2022

Accompagnement de 4 restaurants de l’entreprise Orange sur le Grand Est. Objectif : atteindre 20% de produits bio et locaux.
6 restaurants inter-administratif volontaires bénéficieront d’un accompagnement cette année. Un enjeu important pour ces restaurants, qui se doivent d’être exemplaire vis-à-vis de la loi Egalim.
Aide à la rédaction du cahier des charges pour le nouveau marché de la cantine centrale d’Epinal. Des objectifs forts et ambitieux en bio !

 

Financeur : FNAB

Financeur  : DRAFF

Financeur : PETR Pays d’Épinal

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Référente : Morgane FISCHER
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Référente : Morgane FISCHER
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Référente : Morgane FISCHER

Techniques de production

Groupe DEPHY VITICULTURE
2022

CODEFI Arbo Viti Bio
2018-2022

BasIC
2019-2022

GIEE B.E.C.O
2019-2022

Depuis 2016, une dizaine de viticulteurs travaille sur différents leviers agronomiques préventifs pour réduire la dépendance de leur culture au cuivre et au soufre. Ils souhaitent explorer plus en détail les préparations à base de plantes et les différentes cépages anciens ou hybrides pour leur résistance. Le développement de la biodiversité dans les parcelles est également recherché. Ils ont pour objectif de tester puis de partager leur expérience. Porté par la FNAB et lancé en 2018, le projet Ecohyto CODEFI vise à créer une application qui guidera les viticulteurs et arboriculteurs dans le choix des espèces semées dans un couvert végétal en fonction de leurs objectifs et contraintes.  

Le projet BasIC, porté par la FNAB, comporte deux volets :
– l’évaluation de l’impact environnemental de l’utilisation du cuivre en conditions réelles d’application
– le recensement et la caractérisation des pratiques en viticulture qui utilisent de faibles doses de cuivre dans différentes régions françaises.

Ce groupement d’une quinzaine de membres est né d’une volonté commune de plusieurs producteurs des Côtes de Meuse de se rassembler, afin de pouvoir échanger collectivement sur les problématiques actuelles de l’agriculture sur un territoire précis. Il vit d’une volonté d’aller dans le sens d’une agriculture responsable et respectueuse de l’environnement.

Financeur : Chambre Régionale
d’Agriculture du Grand Est

Financeur : FNAB (/AFB)

Financeur : FNAB (/AFB)

Financeur : DRAAF

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Référente : Lucie PIERRE
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Référente : Lucie PIERRE
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Référente : Lucie PIERRE
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Référent : Yoan MICHAUD

Séfersol

SEM Bio

AgroForm

 CASDAR PepVitiBio
2022-2024

Les partenaires du projet SEFerSol Maraîchage Biologique cherchent à développer deux stratégies innovantes de gestion combinée de l’enherbement et de la fertilité du sol, à très bas niveaux d’intrants. L’ambition des partenaires du projet SEMBIO est de révéler les savoirs mis en œuvre par les maraîchers, dans ce qu’ils portent de valeurs écologiques, sociales et éthiques, afin de proposer des sources d’inspiration pour penser et améliorer la viabilité écologique et sociale des fermes maraîchères Le projet transfrontalier AGRO Form a pour objectifs  l’identification de pratiques alternatives et performantes en protection et fertilisation des productions végétales, et  leur valorisation par des supports pédagogiques.

 

PepVitiBio est un projet Casdar porté par la chambre d’agriculture du Var qui regroupe plusieurs pépinières viticoles françaises. Il a pour objectif de tester et valider des itinéraires techniques pour élaborer le cahier des charges compatible avec la bio et la règlementation européenne régissant les organismes de quarantaine pour la production de plants de vignes bio.

partenaires

partenaires

partenaires

Financeur : Chambre d’Agriculture du Var

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Référente : Lucie PIERRE

Projet Fertilisation
en Champagne et Meuse
2022-2023

GIEE Légumes Secs
2020-2022

L’équilibre entre les sols, les animaux et les cultures est une des bases de l’Agriculture Biologique. 

Pour accompagner les producteurs biologiques vers toujours plus d’autonomie et de résilience, notamment en matière de fertilisation, Bio en Grand Est pilote un projet d’étude des pratiques actuelles, et de réflexion/actions autour des pistes alternatives à l’achat d’intrants organiques, comme la réintroduction d’élevages, l’implantation de couverts végétaux et de légumineuses ou encore le travail simplifié des sols

Un projet déposé dans le but d’animer le groupe des producteurs de lentillons et de :
– Développer la part des surfaces implantées en légumes secs par le biais de visites de parcelles, d’essais culturaux et de réalisation de fiches techniques,
Répertorier les solutions de tri, séchage et conditionnement des produits récoltés sur le territoire et questionner les producteurs sur l’intérêt à mutualiser l’utilisation des outils,
Demander la reconnaissance IGP d’une espèce locale emblématique : le lentillon de champagne. 

Financeur : AESN

Financeur : DRAAF

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Référente : Pauline BOGE
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Référente : Pauline BOGE

Biodiversité ou Climat

“Plantons des Haies”
en Alsace – Moselle
2021-2024

TVB – Fermes bio’diversité
2019-2022

Projet VinBioDiv
2021-2023

Réseau Bio-Climat

Ce programme, cadré par le Plan de Relance du Gouvernement, vise à aider les agriculteurs et les viticulteurs qui souhaitent favoriser la biodiversité autour et à l’intérieur de leurs cultures en reconstituant les haies bocagères qui les entourent et en implantant des alignements d’arbres (agroforesterie intra parcellaire). Plus de 150 fermes se sont portées volontaires. La première phase du travail porte sur la réalisation de diagnostic-conseils. Les plantations s’étaleront jusqu’en 2024.

Bio en Grand Est est partenaire des projets Plantons de Haies portés par le CIVAM Bio Oasis en Champagne-Ardenne et par le CPIE de Meuse en Lorraine.

A partir des 20 premières fermes vitrines (phase1), le réseau s’est agrandi. Il est composé de 75 fermes réparties sur l’ensemble du Grand Est, bénéficiant d’un accompagnement technique et opérationnel pour la restauration des corridors écologiques et pour la création d’aménagements bénéfiques à la biodiversité. Ainsi, de nombreux types d’aménagements ont été proposés et mis en place : mares aménagées, murets en pierres sèches, un hortillonnage, des nichoirs spécifiques, des haies champêtres et des arbres fruitiers  plantés et des bandes fleuries semi-permanentes semées. Projet transfrontalier et multi-partenaire pour préserver la biodiversité dans les zones viticoles du Rhin Supérieur en permettant l’amélioration des services rendus par les écosystèmes. Le projet national Réseau Bio Climat est porté par la FNAB et soutenu par le dispositif « Mobilisation Collective pour le Développement Rural » du Réseau Rural National. Ce projet s’articule autour de trois axes de travail pour concrétiser la transition agricole et climatique à différentes échelles via la formalisation et le suivi de trois réseaux.

Financeur : DRAAF

Financeur : Région Grand Est

Financeurs : FEDER et AERM

Financeurs : dispositif “Mobilisation Collective pour le Développement Rural (MCDR)” du Réseau Rural National

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Référents : Émilie POQUET et Mickael COUCHOT
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Référente : Émilie POQUET
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Référent : Clément LAMY
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Référents : Patricia HEUZE et Yoan MICHAUD

Démarche Bio-Climat
2022-2023

Klimaco
2021-2023

Mobiliser les agriculteurs bio du territoire en vue de réduire leur empreinte carbone et favoriser le stockage du carbone dans une approche globale des enjeux d’agroécologie (sol-eau-biodiversité-climat) Accompagner les agriculteurs du Rhin Supérieur dans l’adaptation de leurs exploitations au changement climatique : tel est l’objectif du projet KLIMACO.

Financeur : Pays Terre de Lorraine

Financeur : FEDER

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Patricia HEUZE
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Référente : Danaé GIRARD