Docuthèque

Vous trouverez ici les différentes ressources éditées par Bio en Grand Est ainsi que nos vidéos.

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Sensibio : Etude du potentiel de transition agroécologique sur le Triangle Marnais : Sensibilité à l’agriculture biologique et à la transmission Télécharger

Connaitre les profils sociologiques des agriculteurs du territoire.
Comprendre les freins et des leviers du passage à l’agriculture Bio.
Mesurer le potentiel d’évolution vers l’AB du territoire.
Finalité : Adapter les actions en fonction des profils sur le territoire du Triangle Marnais (Reims, Epernay et Châlons-en-Champagne)

La bio à notre image : la conversion Télécharger

2021
Thématique : Conversion
Filière : Elevage

Kevin GOETZ témoigne de son parcours pour convertir sa ferme en bio et nous présente l'accompagnement dont il a bénéficié pour mener à bien ce projet.

Sensibio : Étude territoriale de sensibilité à l’agriculture biologique et à la transmission sur le territoire de m2A Télécharger

Connaitre les profils sociologiques des agriculteurs du territoire. Comprendre les freins et des leviers du passage à l’agriculture Bio. Mesurer le potentiel d’évolution vers l’AB du territoire. Finalité : Adapter les actions en fonction des profils sur le territoire de m2A (Mulhouse Alsace Agglomération)

Les pionniers de la bio : Edouard Meckert Télécharger

2017
Thématique : Conversion

Edouard MECKERT, fondateur du Moulin des Moines, nous présente son parcours.

Les pionniers de la bio : Eugène Meyer Télécharger

2017
Thématique : Conversion

Après un grave empoisonnement aux produits phytosanitaires qui a faillit lui couter la vue, Eugène Meyer décide en 1969 de développer la méthode biodynamique sur ses vignes en Alsace. Le domaine est à présent géré par son fils François qui poursuit le chemin tracé par son père.

Les pionniers de la bio : Freddy Schmidt Télécharger

2017
Thématique : Conversion

En 1965, en pleine période d’agriculture intensive, Freddy, le père de Dany Schmidt s’empoisonne avec les produits qu’il utilise pour traiter ses vergers. Il prend la décision de passer à l’agriculture biologique et tient bon malgré les difficultés.

Les pionniers de la bio : Jean-Paul Sirlin Télécharger

2017
Thématique : Conversion

Gaston Sirlin le père de Jean-Paul est blessé pendant la guerre, mal soigné, il est orienté vers un médecin qui va réussir à le guérir grâce à une alimentation différente et des bains thermaux. Sauvé par cette approche, il décide à son tour de donner aux autres quelque chose de différent, de plus généreux, et se lance dans le bio dès 1958. Son fils Jean-Paul a pris sa suite depuis 1980 et poursuit le chemin tracé.

Les pionniers de la bio : Jean-Pierre Frick Télécharger

2017
Thématique : Conversion

Pierre Frick a démarré la bio en 1970. Son fils Jean-Pierre nous explique son histoire et leurs parcours.

Les pionniers de la bio :Jean-Paul Horrenberger Télécharger

2017
Thématique : Conversion

« Suite à un voyage d’études dans le Jura, je suis rentré à la maison en disant à mon père : Si je reprends la ferme, ce sera en bio. Nous sommes donc passés en bio en 1969 mais ça n’a pas été facile. » raconte Jean-Paul Horrenberger.

RDV avec les vignerons bio d’Alsace – Jean-Jacques Muller Télécharger

2014
Thématique : Conversion

Jean-Jacques Muller, vigneron bio à Traenheim, explique pourquoi il est engagé en viticulture biologique et pourquoi il participe à l'événement.