Bio des Ardennes organise la 3ème édition de la Fête Bio des Ardennes le dimanche 02 juin 2024 au Campus Agro Environnemental de St Laurent pendant le Printemps Bio.

L’occasion de faire la promotion de l’agriculture biologique et de ses valeurs auprès des consommateurs lors d’une journée conviviale dans un cadre idéal !

Au programme :

• Tout au long de la journée (10h à 18h) :
– Marché de producteurs Bio locaux :

• La Ferme de Lucquy : CONSTANT Jean-Baptiste – Haricots secs, pommes de terre
• Le rucher du marcassin : PORTEAU Caroline – Miel et plantes aromatiques bio et ses dérivés
• SARL Robinot : BRODEUR Stéphane – Farines, pains, huile, pâtes
• Belles de Lanzy : ROTT Céline – Œufs et plants de petits fruits
• Exploitation du Campus de Saint-Laurent : LAMOTTE Jean-Marc – Yaourts et lait
• EARL Henry du Routy : HENRY Christophe – Lentillons, pois chiches
• Ferme des Fortes Terres : CLEMENT Elise – Poulet
• HENRIET Martin – Pain, farine
• Les Herbes de Rémy : LETE Rémy – Tisanes, sels aromatisés
• POISSON Claire – Fromage de brebis
• Les Vergers d’Hurtebise : THIRY Florence – Fraises, cerises, jus de fruits, confitures, compote, légumes (courgettes, concombres, salades), soupe
• Glace doudouce : MORBELLI Muriel – Glaces d’infusion de plantes, sorbets et crèmes glacées, infusions et eaux aromatisé
• Ferme des Lauriers : NOEL Didier – Fromage affiné, fromage frais, yaourt, crème dessert
• La Belle Verte (LE NÉCHET Ludivine) & Le bio jardin de la Croyère (CAPITINNI Constance) – Salade, mesclun, roquette, radis, navet, épinard, chou rouge, pomme de terre nouvelle, betterave
• SARL Aux Renaissances Paysannes 08-93 : Chantal Florentin – Laine et produits dérivés, jus de pomme
• Clos Jangli : Stéphane Singery – Vins

– Buvette Bio et petite restauration Bio

– Mini-ateliers de cuisine et diverses activités
– Rencontre avec des associations locales (Bio des Ardennes, Renard…)

• Visites de ferme :

– De 11h00 à 11h45 : 1ère visite de ferme

– De 16h00 à 16h45 : 2ème visite de ferme

• Musique :

– De 11h à 16h : Fanfare « ça Gaze », 4 passages de 35 minutes

• Conférence gesticulée :

– De 14h à 15h30 : « Le progrès s’est mis à table » par Olivier Gorichon de la Boite à Trucs

• Mini-conférences animées par des paysans bio des Ardennes :

– De 11h30 à 11h50 : Mini-conférence sur les labels par Dorothée Pottier

– De 16h30 à 16h50 : Mini-conférence sur les variétés anciennes par Marc Pottier

Rendez-vous : au Campus Agro Environnemental de St Laurent (Itinéraire Maps) de 10h à 18h le 02 juin 2024.

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Contact organisation et informations :

Jade BENOIS – jade.benois@biograndest.org / 06 88 28 37 68

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