Formation complète

Objectif de la formation : Être capable de produire, de stocker et de commercialiser des céréales bio afin d’en tirer un bénéfice économique, dans un contexte de changement climatique

Durée : 14h00 heures soit 2 j

Intervenant(s) : POTTIER Marc et CHAUTAGNAT Nadège, agronomes chez Probiolor

Pré-requis : Aucun

Programme de la formation :
Les règles agronomiques de la rotation en bio pratiques «  »spécifiques » » en bio
Quels marché pour les grandes cultures en conversion et bio;
Paramètres à prendre en compte dans la construction d’un assolement pluriannuel;
Indicateurs économiques utiles à la construction de l’assolement : marges brutes, investissements en bio…
Exercice de construction d’une rotation céréalière s’inscrivant dans les systèmes d’exploitations des stagiaires.
Restitution en grand groupe des travaux effectués en atelier.
Échange sur les plans d’actions envisagés par chaque stagiaire.
Gestion du grain à la récolte, Qualité des lots par rapport aux besoins de l’aval
Impact du tri sur la commercialisation
Durée du stockage et méthodes de conservation du grain sans traitement
Différents types de stockage: à plat, en cellules… quels investissements ?
Triage. Quels investissements ?
Analyse des lots, collecte et destinations finales.
Atelier pratique en petits groupes
Gestion des céréales sur une ferme en polyculture-élevage
Outils de triage-stockage en cellules : fonctionnement de la réception à la commercialisation
Spécificités d’un outil de séchage sur un atelier de polyculture
Intérêts économiques et techniques d’un investissement sur l’outil de réception et triage du grain.

Moyens d’évaluation : Questionnaire d’auto-évaluation en entrée et sortie de formation.
Une évaluation à froid se fera par téléphone ou lors d’un rendez-vous physique (le cas échéant lors d’une visite «  »technique » ») 4 à 6 semaines après la fin de la formation, permettant de suivre et d’encourager la mise en application des acquis de la formation et du plan d’action.

Méthodes pédagogiques : Apports théoriques, notamment au moyen d’une présentation power point + échanges avec les stagiaires
Exercice participatif avec au moins 2 animateurs compétents. Les rotations seront réfléchies grâce à des paper board et des post-it. Visite d’une ferme bio en polyculture-élevage

Responsable de la formation : MICHAUD Yoan / / 07 82 92 88 54

Repas traiteur sur inscription

Si vous êtes en situation de handicap, contactez le responsable de la formation afin de connaître les modalités d’accueil possible.

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