La fraise est un produit d’appel pour la vente directe au printemps permettant de vendre l’ensemble de la gamme des légumes de printemps. Cela reste une culture difficile à suivre, avec des enjeux de mise en œuvre, du temps de main d’œuvre qu’il faut savoir maitriser avec le reste de la charge de travail.

Objectif général : Introduire et/ou développer une nouvelle culture à forte valeur ajoutée dans son assolement en tenant compte de ses contraintes. Etre capable de maîtriser techniquement et commercialement la mise en place d’un atelier fraise.

Durée : 7h soit 1j

Intervenant : Charles SOUILLOT, conseiller formateur en maraîchage bio

Pré-requis : aucun

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Pour plus d’information : HERBETH Nicolas : 06.95.90.83.50