Bio Grand Est

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octobre 2021

Convertir son domaine à la Viticulture Biologique

21 octobre - 9 h 00 min à 17 h 00 min
Epernay 51200

Porteurs de projet, viticulteurs soucieux de leur impact environnemental, venez acquérir les bases techniques et règlementaires de la conversion vers la viticulture Biologique ! Au programme de la formation : - Découverte de la filière bio et de ses acteurs - La réglementation AB : cahier des charges et les structures d'accompagnement - Les différentes étapes de la conversion et les démarches à effectuer - Les aides spécifiques à l'agriculture biologique - Identifier les techniques agronomiques appropriées : savoir utiliser…

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novembre 2021

Initiation à la viticulture biodynamique

3 novembre - 9 h 00 min à 4 novembre - 17 h 00 min
Fleury-la-Rivière

Apprendre à exprimer davantage ses terroirs tout en prenant en compte l'environnement, c'est possible avec la Biodynamie ! Venez découvrir cette méthode de travail à travers un stage de 2 jours sur l'application de la biodynamie à la viticulture. Au programme de la formation : Connaître les fondements de la biodynamie. Être capable de réaliser ses préparations biodynamiques. Maîtriser le compostage et son utilisation en biodynamie. Les cours en salle seront suivis par une présentation et une démonstration des dynamiseurs et…

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Formation : Comprendre et être compris de ses animaux en élevage de ruminants AB

4 novembre - 9 h 30 min à 24 novembre - 17 h 30 min
Meurthe et Moselle

Venez travailler cette thématique sur 2 jours, avec le partage d'expérience d’accompagnement d’éleveurs de la vétérinaire Marie-Christine Fave et les applications pratiques en fermes bio. Au programme de la formation : Comprendre les codes de vie des animaux ruminants (vaches, chèvres, brebis) et la structure sociale des troupeaux Améliorer la confiance et la sécurité respectives de l’Homme et des Animaux sur la ferme Etablir et entretenir la relation entre l’Homme et l’Animal de ferme Des échanges en salle sont prévus…

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Perfectionnement à la viticulture biodynamique

5 novembre - 9 h 00 min à 17 h 00 min
Essoyes (10)

Apprendre à exprimer davantage ses terroirs tout en prenant en compte l'environnement, c'est possible avec la Biodynamie ! Venez perfectionner vos pratiques et vos connaissances auprès d'un spécialiste, Vincent MASSON, consultant spécialisé en biodynamie. Au programme de la formation : Rappel des modalités de réalisation, de conservation et d'application des préparations biodynamiques. Les préparations et leurs modalités d'action : applications concrètes. Connaitre les cycles naturels essentiels à respecter dans son travail. Concilier de bonnes pratiques agronomiques avec les techniques biodynamiques. Un…

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FORMATION – Maîtriser les bonnes pratiques d’hygiène (HACCP) spécial restauration et point de vente

8 novembre
Dieuze (57)

Objectif de la formation : Comprendre et mettre en place la démarche HACCP dans les activités de transformations (restauration, vente). Durée : 7 heures soit 1 jour Intervenant(s) : Marc HOLZHAMMER, ingénieur qualité, ADQ Conseil Pré-requis : Aucun Lundi 08 novembre 2021 / Dieuze (57) Programme de la formation : Les moyens de maîtrise des dangers microbiologiques : qualité de la matière première ; chaîne du froid et chaîne du chaud ; séparation des activités dans l’espace ou dans le…

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Initiation à la Biodynamie

8 novembre - 9 h 00 min à 9 novembre - 17 h 00 min
Essoyes (10)

Le GAB de l'Aube propose une Initiation à la Biodynamie les 8 et 9 novembre prochain à Essoyes. Au programme de ces 2 journées : définition de l'agriculture biodynamique, ses origines et principes, ainsi que la description des préparations, leurs effets et les clés de réussite de la dynamisation et des pulvérisations. Télécharger le programme de la formation et bulletin d'inscription. Renseignement et inscriptions : pauline.boge@biograndest.org ou au 06 66 64 49 10

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Formation – Concevoir un atelier de transformation de légumes bio à la ferme

15 novembre à 16 novembre
PONTFAVERGER (51), 2 rue du pont Saint-Médard
PONTFAVERGER-MORONVILLIERS, 51490

Formation dans la Marne à la mi-novembre sur la conception d'un laboratoire de transformation de légumes bio à la ferme.

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