80ème Foire de Chalons : la bio mise à l’honneur à journée des SIQO
Le mercredi 2 septembre 2026, le Parvis accueille une grande journée de découverte dédiée aux saveurs du Grand Est et des Hauts-de-France. De 10h à 18h, l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité), aux côtés de nombreux professionnels, invite le public à mieux comprendre et goûter les produits porteurs des signes officiels de qualité et d’origine – AOP, IGP, label rouge et agriculture biologique.
Une immersion gourmande et accessible à tous
Tout au long de la journée, les visiteurs pourront profiter d’un programme riche, à la fois convivial et pédagogique :
- – dégustations gratuites de produits sous SIQO – fromages, charcuteries, jus de fruits, bières locales
- – échanges avec des producteurs et artisans qui partageront leur savoir-faire
- – jeux concours avec de nombreux lots à remporter, dont des paniers garnis de produits régionaux
- – démonstrations culinaires et expériences de dégustation pour découvrir autrement les produits
- – présentation des vins du Grand Est, animée par les étudiants du lycée viticole d’Avize
L’objectif est de permettre à chacun d’identifier ces labels et de mieux comprendre ce qu’ils garantissent en termes de qualité, d’origine et de mode de production.
La bio mise en avant
Bio en Grand Est participera activement à l’événement pour valoriser l’agriculture biologique. Des dégustations seront proposées en continu – jus de fruits, bières, miel – afin de faire découvrir des productions issues de pratiques respectueuses de l’environnement.
Cette présence permet aussi d’échanger directement avec le public sur les enjeux d’une alimentation plus responsable, sur les spécificités du label bio et sur les bienfaits de l’agriculture biologique.
Informations pratiques
📍 lieu – Parvis de la Foire
🕙 horaires – de 10h à 18h
🎁 à gagner – des paniers garnis et d’autres surprises
Contact
Sébastien DUSOIR, sebastien.dusoir@biograndest.org
📱 07 49 76 17 44
