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Les Lettres AB -n°17 Télécharger

2019
Thématique : Lettres AB
Filière : Elevage

Elever des porcs bio dans le Grand Est, voilà le sujet du dossier de ce mois ci. Valentine Martin, éleveuse en brebis laitière dans les Vosges, a répondu à nos question pour le portrait.

Les Lettres AB -n°15 Télécharger

2019
Thématique : Filière longue, Lettres AB

Le dossier de ce mois ci est intitutlé : Blés paysans ou anciens : quelles perspectives d'organisation dans le Grand-Est ? Le portrait quant à lui nous amène à la rencontre de Rencontre avec Valérie Geoffroy, cheffe d'exploitation de l'Abeille Champenoise à Prosnes (51).

Les Lettres AB -n°12 Télécharger

2018
Thématique : Lettres AB

Ce dossie porte sur la sécheresse 2018 et au cup dur qu'il en résulte pour les éleveurs bio. Le portrait donne ici la parole à Daniel Starck, paysan-boulanger à Seebach (67).

Les Lettres AB -n°10 Télécharger

2018
Thématique : Lettres AB

Le dossier de ce mois-ci questionne l'autonomie des fermes céréalières bio du Grand Est. Le portrait quant à lui nous amène à la rencontre d'Anne NEY, éleveuse de volailles bio à Manonvillers (54).

Les Lettres AB -n°8 Télécharger

2018
Thématique : Lettres AB

Maraîchage bio : travailler entre collègues et non entre concurrents, voilà le thème abordé dans le dossier ce mois-ci. Le portrait nous amène ici à la rencontre de Marie Laflotte, cheffe d'exploitation de la marchande du lycée agricole de Château-Salin (7).

Les Lettres AB -n°7 Télécharger

2018
Thématique : Lettres AB, Technique
Filière : Elevage

Dans ce numéro, le dossier aborde le pâturage des chèvres sous toutes les coutures. Le portrait nous amène à la rencontre d'Arnaud PILET, polyculteur-éleveur bio à Rouvroy Sur Audry (08).