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Il y a 56 documents correspondant à votre recherche.
Les Lettres AB -n°18 Télécharger
Le dossier de ce moi-ci porte sur la restauration collective et l'objectif de 20% de bio dans les cantines. Le portrait nous amène à la rencontre de Yohann Funcken, éléveur de vaches laitières bio à Latrecey-Ormoy-sur-Aube (52).
Les Lettres AB -n°17 Télécharger
Elever des porcs bio dans le Grand Est, voilà le sujet du dossier de ce mois ci. Valentine Martin, éleveuse en brebis laitière dans les Vosges, a répondu à nos question pour le portrait.
Les Lettres AB -n°15 Télécharger
Le dossier de ce mois ci est intitutlé : Blés paysans ou anciens : quelles perspectives d'organisation dans le Grand-Est ? Le portrait quant à lui nous amène à la rencontre de Rencontre avec Valérie Geoffroy, cheffe d'exploitation de l'Abeille Champenoise à Prosnes (51).
Les Lettres AB -n°14 Télécharger
Agriculture bio : progresser ensemble, tel est le titre du dossier de ces Lettres AB. Le portrait nous amène quat à lui à la rencontre de Philippe Henry, polyculteur éleveur bio à Vallois(54).
Les Lettres AB -n°13 Télécharger
Le dossier revient sur résultats agronomiques du dispositif DEPHY en Alsace pour aller vers une viticulture plus économe en intrants. Le portrait est l'occasion de découvrir le parcours de Laurent Bénard, viticulteur bio à Mareuil-Sur-Ay (51).
Les Lettres AB -n°12 Télécharger
Ce dossie porte sur la sécheresse 2018 et au cup dur qu'il en résulte pour les éleveurs bio. Le portrait donne ici la parole à Daniel Starck, paysan-boulanger à Seebach (67).
Les Lettres AB -n°11 Télécharger
Le dossier de ce mois s'intéresse à l'introduction des produits bio locaux en restauration collective. Le portrait nous amène à la rencontre de Céline Dechaux, productrice de PPAM Fays (52).
Les Lettres AB -n°10 Télécharger
Le dossier de ce mois-ci questionne l'autonomie des fermes céréalières bio du Grand Est. Le portrait quant à lui nous amène à la rencontre d'Anne NEY, éleveuse de volailles bio à Manonvillers (54).
Les Lettres AB -n°9 Télécharger
Dans ce numéro, nous vous parlons des "OP laitières bio : la voix des éleveurs" dans le dossier. Nous allons également à la rencontre de Thomas BURGER, arboriculteur bio à Steinseltz (67).
Les Lettres AB -n°8 Télécharger
Maraîchage bio : travailler entre collègues et non entre concurrents, voilà le thème abordé dans le dossier ce mois-ci. Le portrait nous amène ici à la rencontre de Marie Laflotte, cheffe d'exploitation de la marchande du lycée agricole de Château-Salin (7).
