FORMATION : Blé bio et variétés paysannes : de la panification à la communication

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FORMATION : Blé bio et variétés paysannes : de la panification à la communication

16 novembre 2022 - 9 h 00 min à 18 h 00 min

Bio en Grand Est organise une formation sur la panification et la communication, en partenariat avec le Parc Naturel Régional de Lorraine.

Objectifs :

Maîtriser les enjeux de l’introduction de variétés paysannes sur son entreprise et au sein de la filière.

Savoir communiquer sur les pains issus de blés bio et paysans.

Intervenants : Julien Bailly, paysans-boulanger ; Véronique Lorre journaliste et formatrice en communication.

Contact : yoan.michaud@biograndest.org ; 07 82 92 88 54

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Détails

Date :
16 novembre 2022
Heure :
9 h 00 min à 18 h 00 min
Catégories d’Évènement:
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Lieu

Royaumeix (54)

Organisateur

Bio en Grand Est