Cette formation a pour objectif de permettre aux productrices et producteurs de plantes aromatiques et médicinales de dresser un bilan de leur commercialisation et d’optimiser leurs ventes via une méthodologie simple et concrète, pour mieux vivre de leur travail.

Pour qui ? productrices et producteurs de PPAM

Avec William Mairesse, formateur Haut les Courts (Haut les Courts ! | Pour des circuits courts rémunérateurs !)

La vente en circuits courts ne s’improvise pas, notamment dans un contexte difficile avec une croissance en berne et une concurrence croissante pour les producteurs de PPAM bio (magasins spécialisés, grande distribution, drives fermiers, productions locales, …). Et cette concurrence peut exercer une pression sur leurs marges et/ou réduire leur clientèle.
Même si les ventes semblent satisfaisantes, la pérennité de la ferme dépend de sa capacité à générer de la valeur ajoutée et à conserver une proposition de valeur supérieure au marché. Ainsi, pour permettre de dégager de la marge commerciale et donc des revenus pour le producteur, il est nécessaire de bâtir et optimiser une stratégie commerciale efficace et efficiente et de choisir les circuits de commercialisation adaptés.

Contenu de formation ICI.

contact : Carole TONIN : 07 69 27 03 91

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