Les légumes de début et de fin de saison sont déterminants pour un maraîcher qui se distingue alors des productions des jardins de particuliers. L’enjeu est de pouvoir offrir une gamme de légumes le plus tôt possible et le plus tardivement tout en respectant le cahier des charges de l’agriculture biologique. Les productions sous abris ont été déterminantes dans le maintien du revenu des maraîchers bio de Lorraine après un printemps pluvieux. Certaines cultures posent encore des soucis de production dans le réseau (navet de printemps sous abris, épinard d’automne sous abris). Cette formation a donc été sollicité expressément par les maraîchers participants.

Objectifs :

Connaitre les aspects déterminants relatifs aux cultures de début et fin de saison.

Être capable de réussir ces cultures de début et de fin de saison.

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Contact et information :

Responsable de la formation et inscription : Nicolas HERBETH : nicolas.herbeth@biograndest.org /06 95 90 83 50