Formation – production et vente de fleurs comestibles, de bouquets de fleurs en AB

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Formation – production et vente de fleurs comestibles, de bouquets de fleurs en AB

15 novembre 2023 - 9 h 00 min à 17 h 00 min

A l’issue de la formation, les maraîchers seront capables de catégoriser les fleurs (salade, épice, dessert …), de les insérer dans un planning de culture, de les cultiver, les conditionner et de les valoriser.

Historique des fleurs comestibles de l’antiquité à nos jours. Le marché actuel de la production (2 régions et 10 fleurs variées). Le renouveau grâce aux grands chefs à la recherche de fraicheur. Nouvelle offre à proposer à vos clients et la demande croissante de l’association des traiteurs de France.

Télécharger le programme complet ici.

Inscription auprès de :

Nicolas HERBETH

06 95 90 83 50

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Détails

Date :
15 novembre 2023
Heure :
9 h 00 min à 17 h 00 min
Catégories d’Évènement:
,
Étiquettes Évènement :
,

Lieu

Eulmont

Organisateur

Bio en Grand Est