Afin d’accompagner le développement de filières locales de valorisations des variétés paysannes ou « variétés anciennes » en Champagne-Ardenne, Bio en Grand Est sollicite les consommateurs au travers d’une enquête pour comprendre les dynamiques de consommation des produits contenant ces variétés paysannes.
Du pain au levain, de la farine ou de la bière réalisés avec du blé paysan, de l’orge paysan ou du petit épeautre, …, voici des exemples de produits qui pourraient se développer localement si tel est le souhait des consommateurs.
Afin de savoir le potentiel de développement de tels produits, nous avons besoin de VOTRE AVIS de consommateur.
Ainsi, si vous habitez en Champagne-Ardenne et souhaitez nous aider dans notre projet,
merci de bien vouloir CLIQUER ICI pour répondre à un rapide questionnaire (5 min).
Un grand merci par avance pour votre participation !
Cette enquête s’insère dans le cadre du projet de développement des semences paysannes en Champagne-Ardenne piloté par Bio en Grand Est, en partenariat avec l’ARDEAR Grand Est et ESPOL, et financé par l’Agence de l’Eau Seine Normandie.
Si vous avez des questions ou souhaitez en savoir plus sur ce projet, vous pouvez contacter Aurélie PARANT-SONGY, chargée de mission grandes cultures à Bio en Grand Est (06 88 28 37 68).
