Vous trouverez ici les différentes ressources éditées par Bio en Grand Est ainsi que nos vidéos.
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Actu’ Lait Bio Télécharger
Au rythme moyen bimensuel, Bio en Grand Est vous embarque pour un tour d’horizon à 380° autour de la filière lait bio en région : conjoncture, actualités, travaux en cours, évènements.
Présentation du projet filière Champagne -2021 Télécharger
Pour soutenir et encourager le développement de la viticulture Bio en Champagne, différents acteurs majeurs du territoire se sont mobilisés pour une durée de 2 ansdans le but de mener de multiples études et actions
technico-économiques présentées ci-dessous afin de développer la viticulture Biologique en Champagne, en particulier sur les zones à enjeu eau.
Fiche circuits de valorisation des grandes cultures bio en Alsace Télécharger
Fiche de présentation des circuits de valorisation des grandes cultures biologiques en Alsace
Les Lettres AB -n°34 Télécharger
Ce dossier met à l'honneur le champagne bio qui fête sa cinquantième vendange certifiée. Marc et Sophie Zwickert, "les saveurs du ried" à Porte-du-Ried, maraichers bio à Porte-du-Ried (68) ont répondu à nos questions.
Présentation du projet PEI séchage Télécharger
Présentation du Partenariat Européen pour l’Innovation Séchage : Innovations techniques et logistiques combinées autour des séchoirs pour permettre le développement des filières chanvre et plantes à parfum, aromatiques et médicinales bio.
Rapport « Produire du Bœuf à l’Herbe Bio dans les Ardennes » Télécharger
Vous trouverez dans ce document des fiches présentant différents systèmes de production de Bœufs à l’Herbe Bio rencontrés dans les Ardennes qui ont été choisi pour leur pertinence face aux différentes problématiques
Répertoire des opérateurs viande caprine Télécharger
Ce document rassemble les opérateurs d’abattage, de découpe, de transformation sur le territoire alsacien ou à proximité auxquels vous pouvez faire appel pour les cabris et/ou les chèvres de réforme. Ces opérateurs sont tous certifiés bio.
Les Lettres AB -n°31 Télécharger
Le dossier de ce mois-ci s'intéresse à la filière chanvre bio en Grand Est : un fort potentiel de marché pour le chènevis bio. Pour le portrait, c'est le Domaine de Lindre (57), étang piscicole bio, qui a la parole.
Les Lettres AB -n°29 Télécharger
Le dossier de ce mois fait un tour d'horizon de l'impact de la crise sur les filières. Nous proposons également des témoignages de producteurs sur la vente directe et le confinement.
Les Lettres AB -n°28 Télécharger
Une production de betteraves sucrières bio en Europe en pleine expansion, voilà le sujet du dossier de ce mois-ci. Le portrait quant à lui amène à la rencontre de Vincent Lauler, jeune éleveur allaitant de montagne à Saint-Pierre-Bois (67).
