L’équipe de Marceau Bourdarias, Architectes du Vivant vient former les viticulteurs alsaciens mardi 25 et mercredi 26 novembre 2025 à la taille douce.

Objectifs :

○ Avoir la capacité de critiquer les pratiques de conduite déjà mises en place afin d’améliorer la santé et la résilience de la plante

○ Être capable de comprendre les impacts des pratiques de taille sur le fonctionnement de la plante

○ Pouvoir reproduire les différentes coupes dans ses parcelles : taille de formation, sarments, bois de 2 ou 3 ans

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Inscriptions :

Lucie PIERRE, Bio en Grand Est

lucie.pierre@biograndest.org

06 41 56 94 56