Formation panification des farines de seigle, petit épeautre et blés de pays
28 janvier
FORMATION COMPLÈTE
MARDI 28 janvier 2025
de 9h00 à 17h00 à DOMJEVIN (54)
Objectifs de la formation : Maîtriser les enjeux technique de la panification de 3 espèces céréalières : seigle, petit épeautre et blés de pays
Intervenants : Dominique Simonet, paniconseil, groupe Boulange Paysanne Lorraine
Renseignements et inscriptions : Yoan MICHAUD : 07 2 92 88 54
Téléchargez le programme et bulletin d’inscription : ICI
Si vous êtes en situation de handicap, contactez le responsable de la formation afin de connaître les modalités d’accueil possible.
