Formation : Comment trier, sécher et stocker ses cultures en bio ?

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Formation : Comment trier, sécher et stocker ses cultures en bio ?

2 décembre à 9 décembre

Objectifs de la formation : Permettre aux producteurs de prendre conscience de l’intérêt du triage, séchage et stockage en bio (pour la qualité des récoltes, les possibles nouveaux débouchés, la possibilité d’associer des cultures, les besoins liés à la bio et au salissement possible des parcelles, etc.) et comprendre les spécificités liées au bio ; et leur permettre d’appréhender les différentes installations de triage, séchage et stockage possibles sur une ferme bio pour choisir le plus adapté à sa ferme.

Durée : 14 heures soit 2 jours

Intervenant : Marc POTTIER (ingénieur agronome chez Probiolor)

Animateur/Formateur : Brieuc CORNET, chargé de mission grandes cultures biologiques à Bio en Grand Est

Prérequis : aucun

Programme de la formation :

jeudi 2 décembre 2021, Séance n° 1, durée : 03h30 ; Diaporama + apports théoriques + échanges avec les stagiaires

Être capable de stocker et de trier des céréales bio pour répondre aux besoins de différents marchés destinataires.

jeudi 2 décembre 2021, séance n°2, durée : 3h30 ; Visite des installations de triage et stockage d’une ferme en polyculture bio + apports théoriques +retour d’expérience + échanges avec les stagiaires

Comprendre les intérêts économiques et techniques d’un investissement sur un outil de réception et triage du grain, en fonction de différents débouchés (vente direct, alimentation du bétail, circuit long).

jeudi 9 décembre 2021, séance n°3, durée : 3h00 ; Diaporama + apports théoriques + échanges avec les stagiaires.

Être capable de sécher des cultures bio pour répondre aux besoins de différents marchés destinataires, connaître les différentes possibilités de séchage et mesurer les investissements à prévoir.

jeudi 9 décembre 2021, séance n°4, durée : 4h00 ; Visite des installations de triage, séchage et stockage de deux fermes en polyculture bio + apports théoriques + retour d’expérience + échanges avec les stagiaires.

Comprendre les intérêts économiques et techniques d’un investissement sur des outils de triage, séchage et stockage du grains. Se familiariser avec les installations de triage, séchage et stockage possibles.

Moyen d’évaluation : Questionnaire d’auto-évaluation en entrée et sortie de formation.

Responsable de la formation : Brieuc CORNET (Bio en Grand Est) , brieuc.cornet@biograndest.org   ,  06 88 28 37 68

Tarifs :

Stagiaire non contributeur VIVEA Adhérent : 476 €

Demi-tarif Adhérent : 238€

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Détails

Début :
2 décembre
Fin :
9 décembre
Catégories d’Évènement:
,
Étiquettes Évènement :

Lieu

Marne

Organisateur

Bio en Grand Est